Uzun bir süredir, tüm dünya kolesterolle, daha doğrusu insan vücudundaki yüksek içeriği ve bunun sonuçlarıyla aktif olarak mücadele ediyor. Farklı ülkelerden bilim adamları bu konuda görüş ve kanıtlarını ortaya koymakta, doğruluğunu tartışmakta ve argümanlar sunmaktadır. Bu maddenin insan yaşamı için yararlarını ve zararlarını anlamak için kolesterolün biyolojik rolünü bulmak gerekir. Bu makaleden yüksek kolesterolün özelliklerini, özelliklerini, nedenlerini ve ayrıca kandaki içeriğini kontrol etmeye yönelik ipuçlarını öğreneceksiniz.
Kolesterolün yapısı, biyolojik rolü
Kolesterol, eski Yunanca'da kelimenin tam anlamıyla "sert safra" anlamına gelir. Bitkiler, mantarlar ve prokaryotlar (çekirdeği olmayan hücreler) hariç tüm canlı organizmaların hücrelerinin oluşumunda rol oynayan organik bir bileşiktir.
Kolesterolün biyolojik rolünü abartmak zordur. İnsan vücudunda, ihlali patolojik sonuçlara yol açan bir dizi önemli işlevi yerine getirir.sağlık değişiklikleri.
Kolesterolün işlevleri:
- Hücre zarlarının yapısına katılarak onlara sıkılık ve esneklik kazandırır.
- Seçici doku geçirgenliği sağlar.
- Östrojenler ve kortikoidler gibi hormonların sentezine katılır.
- D vitamini ve safra asitlerinin üretimini etkiler.
Kolesterolün özelliği saf halde suda çözünmemesidir. Bu nedenle, dolaşım sistemi yoluyla taşınması için özel "taşıma" bileşikleri kullanılır - lipoproteinler.
Sentez ve dışarıdan alma
Trigliseritler ve fosfolipidlerle birlikte kolesterol, vücuttaki üç ana yağ türünden biridir. Doğal bir lipofilik alkoldür. Kolesterolün yaklaşık %50'si insan karaciğerinde günlük olarak sentezlenir, oluşumunun %30'u bağırsaklarda ve böbreklerde oluşur, kalan %20'si dışarıdan gelir - yiyeceklerle. Bu maddenin üretimi, altı aşamanın ayırt edilebildiği uzun ve karmaşık bir sürecin sonucu olarak gerçekleşir:
- Mevalonat üretimi. Bu reaksiyonun temeli, glikozun iki moleküle parçalanması ve ardından asetoasetiltransferaz maddesi ile reaksiyona girmesidir. İlk aşamanın sonucu mevolanat oluşumudur.
- İzopentenil difosfat, önceki reaksiyonun sonucuna üç fosfat kalıntısı eklenerek elde edilir. Bunu dekarboksilasyon ve dehidrasyon takip eder.
- Üç molekül izopentenil difosfat birleştiğinde, farnesil difosfat oluşur.
- İkisini birleştirdikten sonrafarnesil difosfat kalıntıları, skualen sentezlenir.
- Lanosterol, lineer skualen içeren karmaşık bir sürecin sonucu olarak oluşur.
- Son aşamada kolesterol sentezlenir.
Kolesterol biyokimyasının önemli biyolojik rolünü onaylar. Bu süreç, bu önemli maddenin fazlalığını veya eksikliğini önlemek için insan vücudu tarafından açıkça düzenlenir. Karaciğer enzim sistemi, yağ asitleri, fosfolipidler, kolesterol vb. sentezinin altında yatan lipid metabolizması reaksiyonlarını hızlandırabilir veya yavaşlatabilir. Kolesterolün biyolojik rolü, işlevi ve metabolizması hakkında konuşurken, yaklaşık yüzde yirmi olduğunu belirtmekte fayda var. toplam miktarının vücuda gıda ile girer. Hayvansal ürünlerde bol miktarda bulunur. Liderler yumurta sarısı, tütsülenmiş sosis, tereyağı ve ghee, kaz ciğeri, karaciğer ezmesi, böbreklerdir. Bu gıdaların alımını sınırlayarak kolesterol alımını az altabilirsiniz.
Metabolizmanın bir sonucu olarak bu organik bileşiğin kimyasal yapısı CO2 ve suya bölünemez. Bu bağlamda, kolesterolün çoğu vücuttan safra asitleri şeklinde atılır, geri kalanı - dışkı ile ve değişmeden.
"İyi" ve "kötü" kolesterol
Bu madde, kolesterolün biyolojik rolü nedeniyle insan vücudundaki çoğu doku ve hücrede bulunur. Hücrelerin iki tabakasının bir değiştiricisi olarak işlev görür, ona sertlik verir,plazma zarının akışkanlığını stabilize eder. Karaciğerde sentezlendikten sonra kolesterol tüm vücut hücrelerine iletilmelidir. Taşınması, lipoproteinler adı verilen yüksek oranda çözünür kompleks bileşiklerin bir parçası olarak gerçekleşir.
Üç tipte gelirler:
- Yüksek yoğunluklu lipoproteinler (yüksek moleküler ağırlık).
- Düşük yoğunluklu lipoproteinler (düşük moleküler ağırlık).
- Çok düşük yoğunluklu lipoproteinler (çok düşük moleküler ağırlık).
- Şilomikronlar.
Bu bileşikler, kolesterolü çökeltme eğilimleriyle ayırt edilirler. Kandaki lipoproteinlerin içeriği ile insan sağlığı arasında bir ilişki kurulmuştur. LDL düzeyi yüksek olan kişilerde damarlarda aterosklerotik değişiklikler vardı. Tersine, kanında HDL olanlar için sağlıklı bir vücut karakteristikti. Mesele şu ki, düşük moleküler ağırlıklı taşıyıcılar, kan damarlarının duvarlarına yerleşen kolesterolün çökmesine eğilimlidir. Bu yüzden "kötü" denir. Öte yandan, yüksek çözünürlüğe sahip yüksek moleküler bileşikler aterojenik değildir, bu nedenle "iyi" olarak adlandırılırlar.
Kandaki içerik. Norm göstergeleri
Kolesterolün önemli biyolojik rolü göz önüne alındığında, kan seviyesi kabul edilebilir sınırlar içinde olmalıdır:
- kadınlarda bu oran 1,92 ile 4,51 mmol/L arasında değişir.
- erkekler için - 2,25 ila 4,82 mmol/l.
Bu durumda LDL kolesterol seviyesi 3-3,35 mmol/l,HDL'den az olmalıdır.- 1 mmol / l'den fazla, trigliseritler - 1 mmol / l. Yüksek yoğunluklu lipoprotein miktarının toplam kolesterolün %20'si kadar olması iyi bir gösterge olarak kabul edilir. Hem yukarı hem de aşağı sapmalar sağlık sorunlarına işaret eder ve ek inceleme gerektirir.
Kan kolesterolünün yüksek olmasının nedenleri
Kandaki "kötü" kolesterol içeriğindeki artışa hiperkolesterolemi denir. Kardiyovasküler hastalık riskini artırır. Kandaki kolesterol miktarındaki artışın sebeplerinden bahsetmişken, birkaç tane var:
- kalıtsal nitelikteki genetik değişiklikler;
- karaciğer fonksiyonlarının ve aktivitesinin ihlali - lipofilik alkolün ana üreticisi;
- hormonal değişiklikler;
- sık stres;
- yetersiz beslenme (hayvansal kaynaklı yağlı yiyecekler yemek);
- metabolik bozukluklar (sindirim sistemi patolojisi);
- sigara içmek;
- hareketsiz yaşam tarzı.
Vücutta aşırı kolesterol tehlikesi
Hiperkolesterolemi, ateroskleroz (kan damarlarının duvarlarında sklerotik plakların oluşumu), koroner kalp hastalığı, diyabet ve safra taşı oluşumuna katkıda bulunur. Bu nedenle, kan kolesterol düzeylerindeki değişikliklerin önemli biyolojik rolü ve tehlikesi, insan sağlığındaki patolojik değişikliklere yansır.
Kontrol
Yüksek düzeyde "kötü" kolesterolün hoş olmayan sonuçlarından kaçınmak için, LDL ve VLDL'nin büyümesini önlemek gerekir.
Herkes yapabilir, ihtiyacın olan:
- trans yağ alımını az altın;
- diyetteki meyve ve sebze miktarını artırın;
- fiziksel aktiviteyi artırın;
- sigara içilmez;
Bu kurallara uyulursa, yüksek kan kolesterolü riski birkaç kez azalır.
Reddetmenin yolları
Kandaki kolesterol seviyesi ve düşürülmesi gerektiği ile ilgili sonuçlar, testlerin sonuçlarına göre tıp uzmanları tarafından yapılmaktadır. Bu durumda kendi kendine ilaç tedavisi tehlikeli olabilir.
Kalıcı olarak yüksek kolesterol ile, onu az altmak için esas olarak muhafazakar yöntemler kullanılır:
- İlaç kullanımı (statinler).
- Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürün (doğru beslenme, diyet, fiziksel aktivite, sigarayı bırakma, kalite ve düzenli dinlenme).
Sonuç olarak belirtmekte fayda var: Kolesterolün yapısı ve biyolojik rolü, hiperkolesterolemi ve sonuçları, bu maddenin ve onunla ilişkili tüm süreçlerin bir kişi için önemini doğrular. Bu nedenle vücuttaki kolesterolün kalitesini ve miktarını etkileyebilecek faktörlere karşı sorumlu bir tutum almak gerekir.
