Süt, hayati maddeler içerdiğinden her zaman çok faydalı bir ürün olarak kabul edilmiştir. Buna rağmen, süt alerjisi oldukça yaygındır. Günümüzde, herhangi bir markette bulmak kolaydır. Süt çeşitleri en çeşitli olanlardan biri olarak kabul edilir. Sonuçta, bu ürün çeşitli hayvanlardan ve farklı işlemlerden raflarda sunulmaktadır. Yetişkinlerde ve çocuklarda süt alerjisinin belirtileri oldukça çeşitlidir. Hastalığın tezahürünü belirli bir ürün türüyle ilişkilendirmek çok zordur. En yaygın alerji, çok sayıda üründe bulunabilen inek sütü proteinidir: yoğurt, peynir, dondurma ve hatta sosis.
İnsanların neden süte alerjisi olur?
Çoğu zaman, alerjik reaksiyonlar çocukluktan itibaren ortaya çıkar. Bebeklere inek sütü vermemenin, anne sütüyle değiştirmenin daha iyi olduğunu hatırlamakta fayda var. Ayrıca bebeğin memesine çok geç bağlanmanın da rahatsızlığa neden olabileceğine dair bir görüş var.
Süt alerjileri için risk faktörleri şunları içerir:
- kalıtım, yakın akrabalardan biri bu hastalığa yakalanırsa hastalanma şansı artar;
- Annenin emzirirken aşırı süt tüketmesi;
- vücudun özellikleri, özellikle bağışıklık sistemi; burada diyet takviyelerine karşı aşırı duyarlılığı ifade eder;
- gastrointestinal sistem ve karaciğer hastalıkları; bu organlar, süt ürünlerinin sindirimi ve protein parçalanması sürecinde önemli bir bağlantıdır;
- dış çevrenin olumsuz etkileri, yani stres, kirli ekoloji, yetersiz beslenme.
Vücudun sütü kabul etmemesinin nedenleri
Hayvan kaynaklı sütün insanlar tarafından iki faktörden dolayı reddedilebileceğini belirtmekte fayda var. Birincisi laktaz eksikliğidir. Nüfusun belirli bir kısmı bu hastalıktan, yani süt şekerine tam veya kısmi hoşgörüsüzlükten muzdariptir. Vücutta bağırsaklarda üretilen özel bir laktaz enzimi yoksa, süt girdiğinde bağışıklık sistemi ters tepki verir.
Laktaz eksikliği yetişkinlerde alerji nedenlerinden biridir. Bazen mantıklı bir adım, sütü ekşi sütlü ürünlerle değiştirmek olabilir: ekşi krema, kefir vb. Ancak, bu ürünler çok fazla kapılmadan dikkatli bir şekilde tüketilmelidir.
İnek sütü proteinine (protein) karşı alerji, hastalığın ikinci nedenidir. ATBir hayvansal ürün, yaklaşık 25 farklı protein türü içerir. Çoğu durumda, alerjiler aynı anda birkaç tipte ortaya çıkar. Hastalığın temas şeklinde ifade edildiği, yani sütün cilde bulaştığı, kabarcıklar veya kızarıklıkların ortaya çıktığı durumlar vardır.
Yetişkinlerde süt alerjisi belirtileri
Daha önce de belirtildiği gibi, bu hastalık kendini çeşitli şekillerde gösterebilir. Ortak kalan tek şey, süt ürünleri tüketiminin ortaya çıkmasına neden olmasıdır. Semptomların şiddeti, vücudun hassasiyeti, bağışıklık düzeyi vb. dahil olmak üzere birçok faktöre bağlıdır.
Yetişkinlerde süt alerjisinin başlıca belirtileri şunlardır:
- ishal, kusma, karın ağrısı; bu semptomlar yetişkinlerde nadirdir ancak ortaya çıkar;
- burun tıkanıklığı, mukozal ödem, rinit;
- baş dönmesi, bayılma, hızlı nefes alma gibi genel belirtiler; bazen yetişkinlerde alerji ile birlikte sıcaklık yükselir;
- ciltte kaşıntıya eşlik eden kızarıklık ve kabarcık görünümü; bunları açmanın kesinlikle yasak olduğunu belirtmekte fayda var;
- Quincke ödemi - bu belirti alerjinin en şiddetli formunun bir belirtisi olarak kabul edilir; tedaviye zamanında başlamazsanız, bu ölüme yol açabilir; yüzde sıvı birikmesi sonucu ortaya çıkar; bu burun, boyun ve göğsün şişmesine neden olur.
Quincke'nin ödemine kulak tıkanıklığı, öksürük ve ses kısıklığının da eşlik ettiği söylenmelidir.
İnek sütünü keçi sütüyle değiştirmek işe yarar mı?
Bir kişi şu hayvanlardan süt ürünleri tüketir: inek, keçi, deve, koyun, at. Tüm türler yaklaşık olarak aynı proteinleri içerir. Bu nedenle, inek sütüne karşı bir intolerans sorunu varsa, o zaman onu keçi sütü veya başka bir sütle değiştirmek pek yardımcı olmaz.
Bilim adamları ilginç bir gerçeği ortaya çıkardılar: Bazen yetişkinler ve çocuklar sadece süt tozuna alerji geliştirirken, tam yağlı sütü sorunsuz tüketebilirler. Gerçek şu ki, bu durumda süt proteini nedeniyle hoşgörüsüzlük ifade edilmez. Hastalığın aktivatörleri protein ve yağlarda meydana gelen değişikliklerdir.
Anne sütüne alerji olabilir mi? Burada cevap açıkça olumsuzdur. Bazen annenin beslenme sırasında çok miktarda süt tükettiği durumlar olsa da. Sonra çocuk vücuduna giren proteinlere tepki gösterebilir.
Alerjilerde sütün yerini ne alabilir?
Böyle bir sorununuz varsa en uygun analogları seçmeniz gerekiyor. Süt alerjileri için doktorlar aşağıdaki ikameleri önermektedir (bitki bazlı):
- soya sütü vücudumuz için gerekli tüm maddeleri içeren en yaygın analogdur;
- Yulaf sütü oldukça faydalı bir üründür, özellikle soğuk algınlığı tedavisinde etkilidir;
- pirinç sütü - hazır satılır, dilerseniz kendiniz yapabilirsiniz;
- Hindistan cevizi sütü en tartışmalı seçenektir, çünkü bu ürün aynı zamandaalerjiye neden olur.
Teşhis
İlk hastalık belirtileri göründüğünde hemen bir alerji uzmanına danışmalısınız. Yetişkinlerde ve çocuklarda alerjilerin nedenlerini belirlemek için doğru bir teşhis koyabilen kişidir. Öncelikle tam bir muayene yapacak ve patolojinin gelişimi hakkında gerekli bilgileri toplayacaktır.
Çoğu durumda, bu prosedürler doğru bir teşhis koymak için yeterli değildir, bu nedenle bir dizi başka çalışma yürütülmektedir. Bunlar arasında:
- genel klinik ve biyokimyasal kan testi; lökosit sayısı artarsa ve aşırı reaktif protein konsantrasyonu da gözlenirse, bunun bir alerji olma olasılığı vardır;
- immünogram;
- cilt deneyleri; reaksiyona neyin neden olduğunu ortaya çıkarmak için çeşitli alerjenlerle kaşıyın;
- En hassas antikorların ve hücrelerin belirlenmesi - bu test, alerjileri %90 kesinlik ile belirlemenizi sağlar.
Tedavi
Hastalık belirtileri (yetişkinlerde alerjili sıcaklık, baş dönmesi, kabarma) ortaya çıkar çıkmaz bir uzmandan randevu almanız gerektiğini hatırlamakta fayda var. Süt intoleransının ana tedavisi diyettir. Tüm süt ürünlerini diyetten çıkarmalı ve sütle temastan kaçınmalısınız. Ayrıca, dış uyaranlara karşı yüksek hassasiyete neden olan yiyecekleri yemeyi bırakmanız gerekir.
İlaçlar söz konusu olduğunda doktorlar genellikle reçete yazarantihistaminikler. Anti-inflamatuar etkiye sahiptirler. Ayrıca terapi sırasında antispazmodik ve antidiyareik ilaçlar alınabilir.
Alerjilerle baş etmenin halk yöntemleri
Her hastalık halk ilaçları ile tedavi edilebilir. Bununla birlikte, etkinlikleriyle ilgili anlaşmazlıklar şimdiye kadar bitmiyor. Süt alerjisine karşı mücadelede çeşitli bitkisel kaynatmalar, mumya, homeopatik ilaçlar, biyolojik olarak aktif katkı maddeleri kullanılmaktadır. Hastalığın Ayurvedik tedavisi oldukça yaygındır.
Yetişkinlerde süt alerjisi belirtileri ortaya çıktığında, birçok kişi halk ilaçları kullanır. Çok sık kullanılırlar ve elbette hastalığın tedavisine belirli bir katkı sağlarlar. Ancak bilimsel açıdan bu kanıtlanamaz. Geleneksel yöntemlerin kullanılması olumlu bir sonucu garanti etmez. Ana şey, güvenliği hatırlamaktır. Gerçekten de, uygun olmayan tedavi ile hoş olmayan sonuçlara yol açacak komplikasyonlar ortaya çıkabilir.
Diyet
Daha önce de belirtildiği gibi, hipoalerjenik bir diyet uygulamanız gerekir. Sonuçta, yalnızca tahriş edici ile temasın tamamen reddedilmesi bir miktar güvenlik sağlayabilir. Süt içeren tüm ürünler hariç tutulmalıdır. Ancak ekşi süt ürünlerine alerjinin kendini göstermeme olasılığı yüksektir. Bunun nedeni tahriş edici maddelerin ortadan kaldırılması ve tehlike oluşturmamasıdır.
Protein intoleransı durumunda, proteinin bulunduğu ürünleri hariç tutmak gerekir.büyük miktarlarda bulunur. Bunların arasında inek sütü, dondurma ve ayrıca bazı şekerleme ve unlu mamuller bulunmaktadır. Alerjilerin ciddi bir hastalık olduğunu hatırlamakta fayda var. Tedaviye zamanında başlanmazsa Quincke ödemi gelişebilir. Ve ölüme yol açabilir. Hoş olmayan durumlardan kaçınmak için sağlığınıza dikkat edin.
