Hardal yağı antik çağlardan beri en değerli besleyici ürün olarak kabul edilmiştir. Bu çarenin yararları ve zararları, eski Roma ve Yunanistan şifacıları tarafından biliniyordu. Hardal yağı Hindistan'da da popülerdi. Orada cüzzam için bir çare olarak kullanıldı. Rusya'da, bu ürün on dokuzuncu yüzyılda yaygınlaştı. O zaman endüstriyel ölçekte üretimi başladı.
Artık hardal yağı, kalp ve kan damarlarının hastalıklarını önlemek için profilaktik olarak kullanılmaktadır. Rusya Federasyonu Sağlık Bakanlığı, yüksek çoklu doymamış yağ asitleri içeriği nedeniyle bu ürünün günlük diyete dahil edilmesini önermektedir.
Hardal yağının faydalı özellikleri, kozmetolojide kullanılmasına izin verir. Bu ürün aynı zamanda ovma ve masajın etkinliğini arttırmak için de kullanılmaktadır. Popülerhalk yöntemlerinin tedavisinde hardal tohumu yağı.
Hardal yağının faydalı özellikleri, içerdiği çok çeşitli besleyici maddelerle açıklanır. Bu ürünün aktif bileşenleri, yağ asitleri (linolenik ve erusik, lagnocerik ve fıstık, oleik ve behenik, dioksistearik, palmitik ve linoleik), uçucu yağlar (alil hardal ve krotonil hardal), mirosin (enzim) ve karbon disülfid, sinigrin glikozit ve demir, askorbik asit ve kalsiyumun yanı sıra yağda çözünen vitaminler.
Hardal yağının faydalı özellikleri, sindirim sistemi patolojilerinden, damar ve kalp hastalıklarından kurtulmak için bir araç olarak kullanılmasını mümkün kılar. Bu ürün yanıkların ve dış yaraların tedavisinde etkilidir. Ayrıca bakterisit ve antiseptik özelliklerin bir aracı olarak kullanılır.
Hardal yağının faydalı özellikleri, içeriğindeki tüm yağda çözünen vitaminler nedeniyle de gösterilmiştir. Sağlık için bu temel unsurlar şu şekilde farklılık gösterir:
- vücudun çeşitli enfeksiyonlara karşı direncini arttırır;
- cilt ve mukoza zarlarındaki epitelin normal işleyişini sağlamak;
- vücudun gelişmesine ve büyümesine katkıda bulunur;
- nitrojen metabolizmasını ve doku solunumunu normalleştirir;
- kan damarlarını genişletici etkisi vardır;
- kılcal damarların esnekliğini ve gücünü artırmanın yanı sıra geçirgenliklerini de artırır.
Hardal yağındaki aktif maddelerden biri beta-sitosteroldür. Onun sayesinde ürün, anti-aterosklerotik, östrojen benzeri, bakteriyostatik ve antifungal etkiler gösterebilmektedir. Hardal tohumu yağı kullanımı, kan bileşimini iyileştirmenin yanı sıra lökosit, hemoglobin ve eritrosit sayısını artırmaya yardımcı olur. Bu, şifalı ürünün bir parçası olan klorofiller sayesinde mümkün olur.
Hardal yağının tedavi edici kullanım alanı oldukça geniştir. Gut ve artrit tedavisinde kullanılır. Dezenfektan özellikleri nedeniyle, iyileştirici ürün, kesiklerden kanamayı hemen durdurmaya yardımcı olan bir araç olarak popülerdir. Hardalın faydalı özellikleri, cildi güçlendirmek ve gençleştirmek için tohumlarından sıkılan yağı kullanmanıza olanak tanır. Bu değerli ürünün kullanımı gri saç görünümünün önlenmesine ve saç dökülmesi sürecinin durdurulmasına yardımcı olur.
Hardalın çok az ve çok sayıda kontrendikasyonu vardır. Bileşiminde bulunan bileşenlerden herhangi birine karşı kişisel hoşgörüsüzlük olması durumunda insan sağlığına oldukça ciddi zararlar verebilir. Kronik olan sindirim sistemi hastalıklarının alevlenmesi sırasında hardal yağı kullanımı yasaktır. Harici olarak kullanıldığında ürün alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
