Birçok insan sağlıklarını iyileştirmek ve pillerini şarj etmek için çiçek balı satın alır. Üstelik tatlı sevmeyenler bile alıyor. Bu ürünün çeşitlerinden biri de çok sevgi taşıyan yaban arısı balıdır. Günümüzde tamamen doğal ve çevre dostu gıda ürünlerinin moda olması nedeniyle oldukça popüler hale geldi. Tartışılacak olan bu bal.
Ürün Özellikleri
Yaban arıları, arı kovanlarında yaşayan yerli muadillerinden pek çok farklılığa sahiptir. Renkleri koyu gri olup, arı kovanlarında (ağaç kovanlarında), ormanın derinliklerinde, sanayi tesislerinden ve yollardan uzakta yaşarlar. Üretimlerinin ürününe "yerleşik" denir. Yabani arıların diyeti, arıcıların genellikle böceklerini tedavi ettiği yapay katkı maddeleri içermez. Bu sayede böyle bir incelik en doğal ve saf ürün olarak kabul edilir. Başkurt türleri ve Karpatlar'da çıkarılan dağ türü özellikle değerlidir.
Yaban balının maliyeti aşağıdaki nedenlerden dolayı oldukça yüksektir:
- elde etme zorluğu;
- küçük miktarlarda toplayın;
- birçok faydalı özelliğe sahiptir.
Bir yabani arı ailesi, bir sezonda 5 ila 15 kilogram arasında tıbbi incelik toplayabilir ve enlemlerimizde toplama mevsimi, ıhlamurun çiçeklenme döneminde sadece iki ila üç hafta sürer. Bu zamanda, hava nasıl olursa olsun böcekler özellikle dayanıklı ve tüm gün aktiftir.
Balın bileşimi
Bu ürünün bileşimi benzersizdir ve benzerleri yoktur. Yabani bal, karbonhidratların yanı sıra hemen hemen tüm vitaminleri, organik asitleri, vücut için gerekli mineral elementleri ve özel hormonal maddeleri içerir. Bu orman tatlısı, arı ekmeği parçacıkları, balmumu kapanımları ve propolis kapanımları içerebilir. Bu tür doğal katkı maddeleri sayesinde Başkurt balı çok faydalı kabul edilir.
Yaban arısı balı: özellikleri
Böyle doğal bir ürünün düzenli kullanımı, sağlık açısından büyük faydalar sağlar. Bu inceliğin birçok iyileştirici özelliği var, sadece ana olanları listeliyoruz:
- zararlı maddelerin hızla atılmasına katkıda bulunan vücuttaki metabolik süreçlerin akışını iyileştirir;
- koruyucu amaçlar ve ateroskleroz tedavisi için kullanılır;
- Kan dolaşımının normalleşmesini destekler, beyne kan sağlanmasına yardımcı olarak zihinsel performansın artmasını sağlar,hafızayı ve dikkati geliştirir;
- bağışıklığı güçlendirir;
- safra kesesindeki durgun süreçleri önler;
- Balın içerdiği arı zehiri bileşenleri ağrıyı hafifletmeye, osteokondroz ve romatizma semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur;
- Ürün progesteron, östrojen, testosteron içerdiğinden endokrinolojide kullanılır;
- kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, elastikiyetlerini artırır;
- hematopoezi olumlu etkiler, kan bileşimini normalleştirir;
- antiseptik özelliklere sahiptir, iltihabı hafifletir, vücudun bakteriyel, viral ve fungal enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur;
- cinsel işlevi geliştirir;
- sindirim sistemindeki iltihabı ortadan kaldırır;
- böbrek patolojilerine iyi gelir;
- ağız boşluğundaki yaraların ve yaraların iyileşmesini destekler;
- Yaşlanma sürecini yavaşlattığı için yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir.
Bal toplamak
Yaban arılarından bal nasıl toplanır? Bu tür arıcılık eskidir ve arıcılık olarak adlandırılır. Bir tıbbi ürünün üretimini artırmak için arıcılar kendi başlarına kovanlar açarlar, bunun için ağaç gövdelerinde delikler açarlar. Yabani arıların yaşayacağı yer çok dikkatli seçilir, böylece yakınlarda her zaman bir temiz su kaynağı bulunur ve etrafta çok sayıda bal bitkisi büyür - akçaağaç, ıhlamur. Kovandan çıkış her zaman güney tarafına yapılır. Böcekleri çekmek için petekler veya kokulu otlar böyle bir meskene serilir.
Eğer kovan doğru yapılmışsa, iki yıl içinde faydalı bal üretecek bir yaban arısı ailesi tarafından iskan edilmelidir. Ve ayılar onu mahvetmesin, böyle bir konut daha yüksek yapılır. Bu inceliği toplarken arıcılar balın tamamını çıkarmazlar, çünkü yuvanın varlığını sürdürebilmesi için az miktarda balın arılara bırakılması gerekir.
Doğru tarla balı nasıl seçilir?
Böyle iyileştirici bir ürün elit bir inceliktir, bu yüzden genellikle sahtedir. Bu nedenle, birçok insan, yaban arılarından bal satın almaya ihtiyaç olup olmadığı sorusundan endişe duyuyor: Bu inceliği sahte olandan nasıl ayırt edebilirim? Doğal bir orman ürünü aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- güzel zengin kehribar rengi;
- tatlı tadı tart;
- kalın kıvam;
- odunsu reçineli notalar ve şifalı ot ipuçları ile benzersiz aroma (yabani bal ile sıradan bal arasındaki temel fark budur);
- Bu incelik nadir olarak kabul edildiğinden oldukça yüksek bir maliyet.
Yaban arısı balı sıvıysa ve yayılıyorsa ve kokusu sıradan balınkine benziyorsa, büyük olasılıkla sahte olduğu için böyle bir ürünü satın almamak daha iyidir. Gerçek bir orman inceliği satın almak için iyi bir üne sahip güvenilir bir arıcı ile iletişime geçmeniz gerekir. Ancak bu durumda bunun sahte olmadığından emin olabilirsiniz.
Kullanım endikasyonları
Çeşitli hastalıkları olan birçok kişi bal alıyoryaban arıları. Bu iyileştirici inceliğin kullanım endikasyonları aşağıdaki gibidir:
- anemi;
- safra yolu ve karaciğer hastalıkları;
- sinir sistemi hastalıkları (depresyon, asteni, nevrasteni, uykusuzluk, baş ağrıları vb);
- uzun iyileşen yaralar, yanıklar, kırıklar, donma, egzama, çıban ve benzerleri;
- cilt hastalıkları;
- ameliyat öncesi dönem;
- kardiyovasküler hastalık;
- hamilelik sırasında toksemi;
- endokrinoloji;
- görme kaybı, saç dökülmesi;
- zihinsel ve fiziksel yorgunluk;
- akciğer ve solunum yolu hastalıkları.
Yaban arısı balının kullanımına dair başka endikasyonlar da var ve bunlardan epeyce var. Yukarıdaki hastalıklar en popüler olanlardır.
Kullanım ve saklama kuralları
Yaban arı balını normal ev yapımı bal ile aynı şekilde alın. Düzenli olarak, günde dört ila beş çay kaşığından fazla tüketilmemelidir. Ayrıca bu ürün çay için hafif bir tatlı olarak çok uygundur. Ana şeyi hatırlamanız gerekir - sıcak içeceklere bal ekleyemezsiniz, çünkü yüksek sıcaklık bileşimini değiştirebilir ve faydalı özelliklerini az altabilir.
Ev yapımı bal, ev yapımı bal gibi alerjik özelliklere sahip değildir. Vücut tarafından hızla emilir ve iyi tolere edilir, bu nedenle küçük dozlarda iki yaşından büyük çocuklara, yaşlılara ve güçten düşmüş kişilere verilebilir.
Bu ürün çok uzun süre saklanabilir ve seramik içinde saklanması tavsiye edilir,kil veya cam kaplar. Bal metallerle reaksiyona girdiğinde toksinler oluştuğundan, hiçbir durumda metal kaplar bu amaçlar için kullanılmamalıdır. Kap sıkıca kapatılmalı ve sıcaklığı +10 derece olan karanlık bir yere yerleştirilmelidir.
Sonuç
Böylece yaban arılarından elde edilen bal oldukça nadir bir üründür ve onu bulmak oldukça zordur. Sadece bir gurme incelik değil, aynı zamanda bir ilaçtır. Analogları olmayan benzersiz bileşimi sayesinde çeşitli hastalıklar için kullanılır.
