Anjiyoödem için diyet tedavinin önemli bir parçasıdır. Bu ciddi hastalık, önemli gıda kısıtlamaları gerektirir. Böyle şiddetli bir alerjik reaksiyon, beslenme kurallarına uyulmadan tedavi edilemez. Hasta düzenli olarak antihistaminik ilaçlar alsa bile, herhangi bir gıda alerjeni hastalığın nüksetmesini tetikleyebilir. Bu nedenle alerjisi olanlar oldukça katı bir diyet uygulamalıdır.
Anjioödem nedir
Quincke ödemi alerjik bir hastalıktır. Dermatozları ifade eder. Alerjene maruz kaldıktan sonra hasta cilt, mukoza ve deri altı dokusunda şişme geliştirir. Yüz ve boyunda şiddetli şişlik görülür. Boğazın şişmesi özellikle tehlikelidir ve bu da boğulmaya neden olabilir.
Anjiyoödem için diyetin temel kurallarını anlamak için bu hastalığın gelişim mekanizmasını anlamanız gerekir. Bir alerjen vücuda girdiğinde, amin grubundan maddeler kana salınır: histamin, serotonin,bradikinin. Vazodilatasyona neden olurlar. Bunun sonucunda dokularda sıvı birikir ve ödem oluşur.
Beslenme ilkeleri
Quincke ödemi için diyet, alerjik reaksiyona neden olabilecek tüm gıdaların diyetten çıkarılmasını sağlar. Hangi maddenin ödemi tetiklediğini belirlemek her zaman mümkün değildir. Bu nedenle, potansiyel olarak tehlikeli gıdaların tüketiminden kaçınmak gerekir.
Sindirim sisteminde histamin üretimini teşvik eden yiyecekleri de hariç tutmak gerekir. Biyojenik aminleri yüksek gıdalar tüketilmemelidir.
Hastalık sırasında hastanın alkollü içecekler, tatlılar, baharatlı yiyecekler tüketmesi yasaktır. Tuz miktarı sınırlıdır.
Hasta insanlar taze yemek yemeye teşvik edilir. Uzun süreli depolama gerektiren ürünler hariçtir. Ayrıca yiyeceklerin bileşimine de dikkat etmelisiniz. Ürün GDO'lar ve yapay katkı maddeleri içeriyorsa, bu tür yiyecekleri reddetmek daha iyidir.
Yiyecekler haşlama, haşlama ve fırınlama şeklinde pişirilmelidir. Yiyecekleri kızartmak son derece istenmeyen bir durumdur.
İzin Verilen Yiyecekler
Alerji hastaları çok fazla yemek yemekten kaçınmalıdır. Doktorlar Quincke'nin ödemi için oldukça katı bir diyet reçete ediyor. Bu hastalıkla ne yiyebilirsiniz? İzin verilen ürünler şunları içerir:
- patates (haşlanmış ve ezilmiş);
- yeşil sebzeler: kabak, kabak, her türlü lahana, soğan, salatalık;
- izin verilen sebzelerden çorbalar;
- yapraklı salatalar ve yeşillikler (kuzukulağı ve ıspanak hariç);
- baklagiller: bezelye, yeşil fasulye, mercimek;
- yağsız sığır eti;
- beyaz etli tavuk;
- meyveler ve meyveler: beyaz kuş üzümü, elma (beyaz ve yeşil), armut, bektaşi üzümü;
- makarna;
- fermente süt ürünleri: meyve ve meyve katkı maddesi içermeyen yoğurtlar, kefir ve süzme peynir (yağ içeriği en fazla %1);
- tofu;
- tahıllar: yulaf ezmesi, karabuğday;
- deniz yosunu;
- tahıl ekmeği;
- bisküvi;
- sebze ve zeytinyağı;
- yeşil çay;
- kuşburnu suyu;
- kuşburnu içeceği;
- maden suyu.
Alerjisi olanlar için izin verilen ürünlerin listesinin çok sınırlı olduğu sonucuna varılabilir. Bu nedenle, hastalar genellikle yararlı eser elementlerden yoksundur. Quincke'nin yetişkinlerde ödemi için diyet kurallarını ihlal etmeden bu açığı nasıl telafi edebilirim? Menüde genellikle beyaz ve yeşil renkli süzme peynir, kefir, yoğurt, sebze ve meyveler bulunmalıdır. Bu, vücudun kalsiyum ve vitaminlerle zenginleşmesine yardımcı olacaktır.
Koşullu ürünler
Alerjisi olanlar için bazı yiyecekler sınırlı miktarlarda tüketilebilir. Anjiyoödem diyeti bu tür yiyecekleri yasaklamaz, ancak günlük olarak yenemez. Bu tür yiyecekler sadece ara sıra diyete dahil edilmelidir.
Tuz, Quincke'nin ödemi için kısmen kısıtlanmış bir besindir. Bu baharat çok küçük miktarlarda kullanılabilir. Aynı zamanda hastanın durumu kötüleşirse, hastayı tuzsuz bir diyete aktarmak gerekir. lezzet içinYemeklerinizde soğan veya sarımsak kullanabilirsiniz. Bu sebzeler anjiyoödemde kontrendike değildir.
Ayrıca salamura ve salamura sebze tüketimini de büyük ölçüde sınırlandırmalısınız. Bu tür yemekler sadece ara sıra diyete dahil edilebilir. Kendinizi daha kötü hissediyorsanız dekapaj tamamen menüden çıkarılmalıdır.
Beslenme uzmanları mümkün olduğunca az şeker yemeyi önerir. Tatlı yiyecekler genellikle alerjik reaksiyonlara yol açar. Hastalığın alevlenmesi ile şeker, sakarin veya aspartam ile değiştirilmelidir.
Yasak yiyecekler
Yetişkinlerde ve çocuklarda Quincke ödemi için diyet, orta ve yüksek alerjenik aktiviteye sahip gıdaların kullanımını yasaklar. Bunlar aşağıdaki yiyecek türlerini içerir:
- et ve balık suları;
- yağlı kırmızı et ve ürünleri: konserve yiyecekler, füme etler, sosisler, yarı mamul ürünler;
- ördek ve kaz eti;
- balık ve balık ürünleri: konserve yiyecekler, havyar, füme etler;
- deniz ürünleri (deniz yosunu hariç);
- tam yağlı süt, ekşi krema, krema;
- işlenmiş ve sert peynirler;
- tatlılar: çikolata, şekerleme, bal, reçel, reçel, dondurma, tatlılar, kekler ve hamur işleri;
- tavuk yumurtası;
- çeşit çeşit fındık;
- çörek;
- kırmızı ve turuncu sebzeler: havuç, pancar, turp, domates, dolmalık biber;
- kırmızı, sarı ve turuncu meyveler ve meyveler: nar, elma, şeftali, narenciye, karpuz, kavun, çilek, ahududu, deniz topalak;
- oksalik asit içeren yeşilliklerasit (ıspanak, kuzukulağı);
- baharatlı baharatlar (sirke, hardal, mayonez);
- irmik ve pirinç yemekleri;
- kahve, kakao, siyah çay;
- tatlı köpüklü su;
- kırmızı meyve, sebze ve meyve suları.
Bu ürünler, hastalığın tüm akut dönemi boyunca diyetten tamamen çıkarılmalıdır. İyileşme sonrası yasak yemekler yavaş yavaş menüye girilir. Hasta, sık sık tekrarlayan kronik bir alerji formundan şikayetçiyse, diyet ömür boyu takip edilmelidir.
Bebek mamasının özellikleri
Quincke'in çocuklarda ödemi için diyet, yetişkinlerle aynı gıda kısıtlamalarını sağlar. Bebekler alerjenlerin etkilerine karşı hassas oldukları için bu kurallara kesinlikle uyulmalıdır. Ancak çocuğun vücudunun büyüdüğünü ve faydalı maddelere ihtiyacı olduğunu unutmamak önemlidir.
Çocuklar büyüme dönemlerinde kalsiyum ve D vitaminine ihtiyaç duyarlar. Bu besinlere iskeletin düzgün oluşumu için ihtiyaç vardır. Balık ürünleri bu maddelerden zengindir. Bununla birlikte, balık hastalığın akut döneminde kontrendikedir, ancak iyileşme sırasında yavaş yavaş diyete dahil edilebilir. Kalsiyum eksikliğini gidermek için çocuğun mümkün olduğunca sık süzme peynir, kefir, biyo-yoğurt vermesi gerekir. Bu besinler kemiklere iyi gelir. Bazı durumlarda doktorlar çocuğa fazladan bir multivitamin verir.
Diyet iyot eksikliği tiroid sağlığını olumsuz etkileyebilir veÇocuğun psikomotor gelişimi. Bununla birlikte, hipoalerjenik bir diyet çoğu deniz ürününü yemeyi yasaklar. Bu tür yiyecekler iyot bakımından zengindir, ancak genellikle alerjiye neden olur.
Deniz yosunu, Quincke'nin ödemi için izin verilen tek deniz ürünüdür. Bu sağlıklı alg, çocuğun diyetine günlük olarak dahil edilmelidir. Bu, vücudun iyotla zenginleşmesine yardımcı olacaktır.
Diyet ne kadar sürer
Quincke ödemi için hipoalerjenik bir diyet, hastalığın semptomları ortadan kalkana kadar izlenmelidir. Ortalama olarak, bir yetişkinin yaklaşık 3 hafta, bir çocuğun ise yaklaşık 8 ila 10 gün boyunca gıda kısıtlamalarına uyması gerekir. Bu süre zarfında tüm gıda kısıtlamalarına kesinlikle uyulmalıdır.
Hastaların kendilerini daha iyi hissettikleri anda diyeti bırakmaları nadir görülen bir durum değildir. Bu genellikle hastalığın nüksetmesine yol açar. Yeni yiyeceklerin diyete ancak tam iyileşmeden sonra dahil edilmesine izin verildiğini hatırlamak önemlidir. Bunu yapmadan önce doktorunuza danışmalısınız.
Hastalıktan sonra yemek yemek
Quincke ödemi sonrası diyet, diyetin kademeli olarak genişlemesini sağlar. Bir hastalıktan sonra orta derecede alerjik aktiviteye sahip yiyeceklerin tüketilmesine izin verilir:
- hindi ve tavşan eti;
- yağsız domuz eti;
- sarı sebze ve meyveler;
- pirinç;
- mısır;
- kırmızı kuş üzümü;
- kızılcık.
Her yeni yemek, küçük miktarlarda üç günde bir menüye dahil edilir. Ardından vücudun tepkisini gözlemleyin. Alerji belirtileri varsa, o zamanürün hariçtir. İlk olarak, sarı meyve ve sebzeler diyete dahil edilir. Hasta bunları iyi tolere ederse, gelecekte menüye kırmızı bitki besinleri eklenir.
İncelemeler
Hastalar, anjiyoödem diyetinin durumlarını önemli ölçüde iyileştirmelerine izin verdiğini belirtiyor. Yiyeceklerdeki kısıtlamalar, alerjilerin rahatsız edici semptomlarını az altmaya ve hızla iyileşmeye yardımcı olur.
Kronik alerji seyrine sahip hastalar, diyet uyguladıklarında hastalığın tekrarlama olasılığının çok daha düşük olduğunu bildirirler. Hastalar, Quincke'nin ödem ve ürtikerini önlemek için tek başına antihistaminik almanın yeterli olmadığını belirtmektedir. İlaç tedavisi sadece bir diyetle birlikte etkilidir. Gerekli beslenme kurallarına uymazsanız, alerjilerin tekrarlaması çok daha sık görülür.
