Tüberküloz, çeşitli mikobakteri türlerinin neden olduğu bulaşıcı bir hastalıktır. Hastalığın hızlı bir şekilde üstesinden gelmek ve gücü geri kazanmak için sadece doktor tarafından verilen tüm ilaçları almakla kalmamalı, aynı zamanda önerilen diyete de uymalısınız. Bugünkü yazımızda verem hastalarının beslenme alışkanlıklarından bahsedeceğiz.
Olası Diyet Seçenekleri
Genellikle tüberküloz teşhisi konan kişilere tablo 11 önerilir. Çok miktarda protein kullanımının yanı sıra tuz, kimyasal ve mekanik uyaranların kısıtlanmasını içerir. Hastalığın farklı lokalizasyonu ve şiddeti olabileceğinden, uzmanlar diyetin çeşitli varyasyonlarını geliştirdiler.
Tüberküloz için ilk tedavi edici beslenme türü, subfebril vücut ısısı, genel hiposteni ve vücudun azalmış reaktivitesi için endikedir. İkinci seçenek, önemli doku bozulmasının eşlik ettiği hastalığın alevlenmesi ve hipertermiye neden olan iltihaplanma için reçete edilir.yorgunluk. Ayrıca hasta bol sıvı tüketmelidir. Oksidatif süreçleri normalleştirmek ve şiddetli zehirlenmeyi ortadan kaldırmak için genellikle C vitamini yüksek gıdaların verilmesi önerilir. Üçüncü tip terapötik diyet, eksüdatif fenomenler için endikedir. Tuzun tamamen dışlanmasını ve içtiğiniz sıvı miktarının sınırlandırılmasını içerir.
Yönergeler
Tüberküloz için iyileştirici beslenme vücudun genel durumuna tam olarak uymalıdır. Çeşitli olması ve sürecin dinamiklerini hesaba katması önemlidir. Katı kısıtlamaların getirilmesini içeren diyetler yalnızca kısa bir süre için reçete edilir. Kural olarak, bir alevlenme sırasında ve komplikasyon durumunda önerilirler.
Hastanın vücudu yeterince büyük miktarda protein tükettiği için diyetine bol miktarda süt, yumurta, balık ve yağsız et eklenir. Ek olarak, diyet, kolayca sindirilebilir yağlardan zengin yiyecekleri içermelidir. Karbonhidratlara gelince, günde yaklaşık 450-500 gram olmalıdır. Alevlenme döneminde menü, mineral tuzlarla zenginleştirilmiş ürünlerle desteklenir. Diyetin enerji değeri, hastanın vücut ağırlığı, eşlik eden hastalıkların varlığı ve altta yatan hastalığın seyri dikkate alınarak belirlenir. Kronik tüberkülozda 3600 kcal, yarım yatak istirahati döneminde - 2700 kcal ve alevlenme aşamasında - 2500 kcal'dir. Ve her üç saatte bir küçük porsiyonlar yemelisiniz. Ürünler fırınlanabilir, haşlanabilir, buğulanabilir veya haşlanabilir.
Önerilensüre
Diyetin ne kadar süreceğine sadece ilgili doktor karar verebilir. Ancak, mümkün olan en kısa süre için tüberküloz için ciddi diyet kısıtlamaları getirilir. Daha yumuşak menü seçenekleri oldukça dengelidir. Bu nedenle, süresiz olarak yapıştırılabilirler.
Normal diyete dönüş kademeli olarak ve tüm tıbbi tavsiyeler dikkate alınarak yapılmalıdır.
Diyet odağı
TB tedavisi sırasında yemek yemek aynı anda birkaç sorunu çözebilir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeyi ve vücudu patojenik mikrofloranın olumsuz etkilerini nötralize eden ve iltihap odaklarını ortadan kaldıran maddelerle doyurmayı amaçlar.
Ayrıca diyet, metabolik süreçlerin normalleşmesine, vitamin ve mineral dengesinin yeniden sağlanmasına ve sindirim sisteminin iyileştirilmesine katkıda bulunur. Vücudun zehirlenmelere direnmesine yardımcı olur ve artan vitamin tüketimi, metabolik bozukluklar ve protein yıkımından kaynaklanan hayati maddelerin eksikliğini giderir.
Ne yiyebilirim?
TB tedavisinin başarısı doğrudan hastanın diyetinin ne kadar dengeli olduğuna bağlıdır. Hastanın beslenmesi mümkün olduğunca faydalı ve çeşitli olmalıdır. Menü, tam tahıllı çavdar veya buğday unundan yapılmış unlu mamulleri içermelidir. Bu tür pişirme, bağırsağın tahliye işlevini uyarır. Hastaların orta derecede puf böreği tüketmesi yasaktır.
Çorbalar da diyete dahil edilmelidir. Tahıllar, otlar ilavesiyle ikinci et suyunda pişirmek daha iyidir.patates, pancar ve havuç. Et, böyle bir menünün zorunlu bir bileşeni olarak kabul edilir. Karaciğer üzerindeki yükü az altmak için toksik madde biriktirmeyen çeşitlerin kullanılması arzu edilir. Tavşan, tavuk, hindi veya yağsız kuzu eti olabilir.
Ekşi süt ürünleri klinik beslenmede eşit derecede önemli bir rol oynar. Bu nedenle hastanın diyetinin peynir, peynir altı suyu, süzme peynir, ekşi krema, yoğurt ve kefir ile desteklenmesi önerilir. Bu ürünlerin düzenli kullanımı, tüberküloz odaklarının yara izini hızlandırmaya ve doğal anti-enfektif bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.
Böyle bir diyetin ayrılmaz bir parçası, mineraller, vitaminler, amino asitler ve diyet lifi kaynağı olan tahıllardır. Düzleştirilmiş yulaf, kahverengi pirinç ve yeşil karabuğday bu amaçlar için en uygun olanlardır.
Haftada iki kez tüberküloz teşhisi konan kişilerin menüsü balık içermelidir. Alabalık, levrek, pembe somon ve ringa, vücudu yalnızca birçok değerli maddeyle doldurmakla kalmaz, aynı zamanda iştahı da iyileştirir.
Hastaların bitki bazlı yiyecekler yemesi de önemlidir. Diyetleri patates, pancar, tatlı patates, havuç, mısır ve baklagiller gibi yüksek glisemik indeksli sebzeleri içermelidir. Karaciğerin detoksifikasyon fonksiyonunu iyileştirmeye ve dışkı atılımını hızlandırmaya yardımcı olurlar. Günlük vitamin ihtiyacını karşılamak için düzenli olarak çilek ve meyve yemeniz önerilir. Böğürtlen, çilek, çilek, siyah kuş üzümü, kivi, kızılcık, bektaşi üzümü olabilir,portakal ve limon.
Ne yenmemeli?
TB için beslenme bazı kısıtlamalar içerir. Bu nedenle, bu hastalığa yakalanan kişilerin beyaz şeker, şekerleme, yarı mamul ürünler, sakatat, sert et suyu, siyah çay, kahve, baharat ve baharatlı yiyecekler tüketmesi kesinlikle yasaktır.
Dil, ciğer, sosis, güveç, pates, ballık ve sosislerin de menülerinden çıkarılması tercih edilir. Hastaların diyetinde balık konservesi, domuz eti, alkol, ördek, kaz ve yağlı kremalı şekerlemeler olmamalıdır.
Çeşitli organların tüberkülozu için diyetin özellikleri
Hastanın menüsü de hastalığın tam olarak nelerden etkilendiğine göre ayarlanır. Bu nedenle, böbreklerin tüberkülozu için diyet, konserve yiyeceklerin, füme etlerin, alkollü içeceklerin, turp, yaban turpu, hardal ve biberin tamamen reddedilmesini içerir. Nazofarenks ve gırtlak etkilenirse, hastanın vücuduna yeterli miktarda retinol girmesini sağlamak için özen gösterilmelidir, bu da hasarlı mukoza zarlarının iyileşmesini destekler. Bu durumda lapa kıvamında, püre haline getirilmiş, jöle kıvamında veya sıvı gıdalar kullanılması tavsiye edilir. Baharatlı, tuzlu ve salamura yiyeceklerin yanı sıra çok sıcak ve çok soğuk yemeklerin diyetten tamamen çıkarılması gerekecektir. Tüm yiyecekler oda sıcaklığına ısıtılmalıdır.
Kalp yetmezliği ile komplike akciğer tüberkülozu tedavisi sırasındaki yiyecekler minimum tuz ve sıvı içermelidir. Kemiklere ve eklemlere zarar verilmesi durumunda, birkaçına uymak gerekir.farklı diyet. Bu durumda menüyü fosfor ve kalsiyum içeriği yüksek besinlerle zenginleştirmelisiniz. Böbrek tüberkülozu ile alkol, sert kahve, füme etler, kekler, yağlı et ve yumurta sarısının varlığını unutmak zorunda kalacaksınız.
Temel Vitaminler
Bu hastalığın tedavisi için endokrin ve sinir sistemlerinin işleyişini etkileyen kalıntı olarak güçlü ilaçlar kullanılır. Akciğer tüberkülozu tedavisinde diyet düşünülürken bu dikkate alınmalıdır. İlaçların tolere edilebilirliğini arttırmak için ayrıca C, A, B ve E vitaminlerinin alınması arzu edilir. Eksiklikleri sadece eczane komplekslerinin yardımıyla değil, aynı zamanda menüyü ayarlayarak da doldurulabilir.
B vitamini eksikliği1 yorgunluğa, iştah kaybına ve kas ağrısına yol açar. Diyete pirinç, et ve yumurta sarısı ekleyerek bunu engelleyebilirsiniz.
Eşit derecede önemli bir rol, eksikliği cildin, gözlerin ve ağız mukozasının durumunu olumsuz yönde etkileyen B2 tarafından oynanır. Eksikliği sadece sentetik ilaçlar alarak değil, gıda yardımı ile de giderilebilir.
Akciğer tüberkülozuna genellikle E vitamini eksikliği eşlik eder. Bu sorunu ortadan kaldırmak için hastanın diyetinde tahıllar, bitkilerin yeşil kısımlarının yanı sıra soya fasulyesi, yer fıstığı ve mısır yağı bulunmalıdır.
Çocuk menüsü özellikleri
Ne yazık ki tüberküloz sadece yaşlıları değil, genç nesli de korumuyor. Çocuğun hastalığa daha kolay katlanmasını ve daha hızlı iyileşmesini sağlamak için, sadecedoktorunuz tarafından reçete edilen ilaçları kullanın, ancak aynı zamanda birkaç basit beslenme yönergesini de uygulayın.
Öncelikle beslenme düzenini ayarlaman gerekiyor. Akciğer tüberkülozu ile ılımlılık gözlemlenmelidir. Enfekte bir çocuğun sık sık beslenmesi önerilir, ancak azar azar. Yiyecekler tüm hayati vitaminleri içermeli ve çocuğun vücudu tarafından kolayca emilmelidir. Uzmanlar, hasta bir çocuğa daha fazla taze sebze ve meyve verilmesini tavsiye ediyor. Ve faydalı bir katkı olarak, diyetine balık yağı eklemesi tavsiye edilir.
Bir günlük menü numarası 1 örneği
Sağlıklı yiyecekler sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli de olabilir. Bundan emin olabilmeniz için size birçok günlük menü seçeneğinden birini sunuyoruz.
Güne kızarmış balık, patates püresi, sebze salatası ve bir içecekle başlayın. Öğle yemeğinde az miktarda ekşi krema, yulaf lapası ve meyve suyu ile pişmiş et ile terbiyeli az yağlı lahana çorbası servis edilmesine izin verilir. Akşam yemeği için düşük kalorili süzme peynir ve meyve püresi yiyebilirsiniz. Ve yatmadan kısa bir süre önce bir bardak taze kefir veya yoğurt içmeniz tavsiye edilir.
Bir günlük menü numarası 2 örneği
Kahv altıda puding, sütlü karabuğday lapası ve zayıf çay yapabilirsiniz. Birkaç saat sonra meyve köpüğü ve kalsine süzme peynir ile kendinizi yenilemeniz tavsiye edilir.
Öğle yemeği köfteli et suyu, sebzeli biftek ve tuzlu olabilirelma kompostosu. Öğleden sonra atıştırması olarak, yumuşak haşlanmış yumurta ve kuşburnu suyu oldukça uygundur.
Akşam yemeği, az yağlı haşlanmış balık, havuç püresi ve şekersiz çay ile fırında patates olabilir. Ve yatmadan önce bir bardak taze yoğurt içmelisiniz.
