Bu baharat, MÖ 5. yüzyılda onur ve saygı kazandı. e. büyüdüğü Hindistan'da. Bugün faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları geleneksel Hint tıbbı Ayurveda tarafından iyi bilinen kakule hakkında konuşmak istiyorum. Zencefil ailesinden gelen bu bitki nemli bir iklimi sever, Hindistan'ın güney ormanlarında, Sri Lanka, Vietnam ve Burma'da yetişir. Belirtildiği gibi, Hindistan'da kakule sadece baharat olarak kullanılmamış, aynı zamanda mide rahatsızlıklarına çare olarak da satılmıştır. Bu ilacın tarifi gizli tutuldu ve kalıtsal şifacılar tarafından aktarıldı. Günümüzde Arap ülkeleri, kahveye kakule ekleyerek bu baharatın tüketiminde lider kabul ediliyor. Arap esintileri taşıyan benzer bir hoş kokulu ferahlatıcı içecek, gelenekleri ve yerel misafirperverliği simgeliyor.
Kakule. Faydalı özellikler vekontrendikasyonlar
Kakule, bileşiminde bulunan uçucu yağlar (%8'den fazla) ile ferahlatıcı zencefil ve hafif baharatlı bir tat verir. Kimyasal bileşimin özelliklerinden, bitkideki A ve B vitaminlerinin yanı sıra oldukça çeşitli eser elementlerin varlığını ayırt edebilirsiniz: sodyum, potasyum, fosfor, demir, potasyum ve niasin.
Kakule tedavisi
Kakule uzun zamandır mükemmel bir antiseptik olarak kabul ediliyor. Çinliler onu ağız kokusunu gidermek için çiğnediler, baş ağrıları için kullandılar ve Hintliler onu soğuk algınlığı ve sinir sistemi bozuklukları ile tedavi ettiler. Modern halk hekimliğinde bu faydalı baharat da hafife alınmamaktadır. Bu nedenle, kakule aşağıdaki sorunlara yardımcı olacaktır:
- Uçucu yağlar önemli bir rol oynamıştır, bu nedenle kakule solunum yolu hastalıklarına (bronşit, larenjit, zatürree) iyi gelir. Grip ve boğaz ağrısı için tentürle, kakule ile tarçınla gargara yapabilirsiniz.
- Kakule esansiyel yağı hakkında konuşursak, şarap veya çayın içine sadece birkaç damla ekleyebilirsiniz; Bu yağ ile inhalasyon ve tedavi edici banyolar da yapabilirsiniz. Ayurveda'ya göre, kakule aroması ve baharatın kendisi zihni keskinleştirir, aşırı gerginliği giderir ve gücü geri kazandırır. Zencefil gibi, kakule de kan dolaşımını iyileştirdiği için harika bir ısınma etkisine sahiptir.
- Bu baharatın ilginç özelliklerine ek olarak, kakulenin kalp ve akciğerler üzerinde iyi bir etkisi olduğunu söyleyebiliriz, gazla savaşır ve ağrıyı hafifletir, hafızayı geliştirir. kakule normalleşirtansiyon ve iyi bir doğal afrodizyaktır, ancak buradaki asıl şey aşırıya kaçmamak ve vücudunuzun kakule tepkisini kontrol etmektir.
Yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar bu baharatla yakından bağlantılıdır ve örneğin yemeğe aşırı eklenmesi durumu daha da kötüleştirebilir. Cinsel aktivite kaybı mümkündür ve ülserler ve alerjiler alevlenmelere neden olabilir, bu nedenle egzotik baharatları ilk kez deniyorsanız, bir beslenme uzmanına danışmak daha iyidir, sonuçta baharatlar çok hassas bir konudur ve herkes için uygun değildir.
Kakule. Tarifler
Bu baharatın aroması tek kelimeyle harika! Genellikle hamur işlerine, çeşitli tatlılara (Arap tatlıları), çay, kahve ve diğer içeceklere eklenir. Kakule ile pişmiş meyve ve diğer baharatların mükemmel kombinasyonu. Yani kakule kilo vermek için de iyidir. Tarçınla birleştirilen içecek şeker seviyelerini düşürür ve kakule ve biber ekstra kalori yakar. Çay kaşığı yerseniz. ballı tohumlar, vizyonu geri yükleyebilir ve bağışıklığı artırabilirsiniz. Zencefil, hindistan cevizi, tarçın, karanfil ve biber ilavesiyle kakule harika bir içeceğe dönüştürülebilir. Bu baharatlar tüm vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacak! Ey! Bu mucize kakule. Faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları artık biliyorsunuz, geriye bu eski her derde deva ilacı denemek kalıyor!
