Tataristan Cumhuriyeti, birçok cazibe merkezine sahip güzel şehirleriyle ünlüdür. Cumhuriyetin başkenti Kazan, idari merkezi ise Bugulma'dır. Bu şehrin çalkantılı bir geçmişi var, tarihe geçmiş olaylar içinde yer aldı.
Bugulma, aynı adı taşıyan balzamın doğum yeridir, birçok tıbbi özelliği olan kokulu bir içecek. Turistler genellikle bir hediye veya hediyelik eşya olarak almaya çalıştıkları için, bir şekilde Tataristan Cumhuriyeti'nin bir damgasını vurdu. Bugulma balsamının kullanımı için oldukça az endikasyon vardır, sadece tıbbi amaçlar için değil aynı zamanda yemek pişirmek için de kullanılır. Bu içeceğin içeriği, nasıl kullanıldığı ve hangi belirtilere sahip olduğu bu yazıda anlatılacaktır.
Genel özellikler
Bugülma balsamıçeşitli otlar, uçucu yağlar ve kökler içeren kokulu bir içecektir. Temel temel, yüksek kaliteli saflaştırılmış alkoldür. Zengin bileşimi nedeniyle, balsam zengin bir kahverengi renge ve uzun süre hoş bir tat bırakan hafif baharatlı bir tada sahiptir.
Kuvvetine rağmen - 40 derece, ağzı yakmaz ve çok kolay içilir. Kompozisyona dahil edilen çok sayıda bileşenin başarılı kombinasyonu, bu içeceğin cumhuriyetçi "Tataristan Cumhuriyeti'nin En İyi Malları" yarışmasında ödül almasına izin verdi. Balsam 1997 yılında kurulan Tatspirtprom JSC tarafından üretilmiştir. Çeşitli dozajlarda koyu cam şişelerde mevcuttur - 100 ml, 250 ml, 500 ml.
Balzamı hazırlama adımları
Bu içeceği hazırlamak dikkatli bir hazırlık gerektirir. Ana adımlar aşağıdaki gibidir:
- Balsamın her bir bileşeni alkolle infüzyon sürecinden geçer.
- Ardından, bileşenlerin her biri damıtılır.
- Bileşimine bağlı olarak, her bileşen belirli bir süre saklanır.
- Ardından tüm malzemeler kesinlikle belirlenmiş oranlarda karıştırılır.
- Bir sonraki aşamada içecek filtrelenir.
- Son adım, içeceği koyu cam şişelere doldurmaktır.
Üretici, ürününün üretiminde çok ciddi ve sorumludur, bu nedenle, "Bugulma" balsamının kullanım endikasyonlarında bunun hem terapötik hem de profilaktik bir ajan olduğu belirtilmektedir.
Balsamın bileşimi
İçeceğin benzersiz bir bileşimi var, 24 çeşit şifalı bitki içeriyor. Aşağıdaki bileşenleri içerir:
- arıtılmış içme suyu;
- kediotu kökü;
- zencefil kökü;
- karanfil;
- elecampane;
- saflaştırılmış etil alkol;
- kişniş tohumu;
- havlıcan;
- tarçın kabuğu;
- huş tomurcukları;
- tatlı yonca yaprakları ve çiçekli sapları;
- Kekik çiçekli sapları;
- St. John's wort'un yaprakları ve çiçekleri;
- kadife çiçeği;
- fireweed yaprakları ve çiçekleri;
- meşe kabuğu;
- Ihlamur çiçekleri;
- melisa bırakır;
- nane;
- pelin yaprağı;
- ana otu;
- çam tomurcukları;
- kuş kiraz meyvesi;
- civanperçemi;
- chokeberry meyveleri;
- sıradan üvez meyveleri;
- kimyon esansiyel yağı;
- dereotu esansiyel yağı;
- doğal bal;
- vanilin;
- boya.
Bu balsamı bu kadar kullanışlı kılan, birçok değerli özelliğe sahip tüm bu bileşenlerin birleşimidir.
İçecek özellikleri
Bileşenlerin başarılı kombinasyonu sayesinde, balsamın bir dizi tıbbi özelliği vardır:
- antioksidan;
- antispazmodik;
- antiviral;
- tonik;
- anti-inflamatuar;
- antibakteriyel;
- ısınma;
- vazodilatör.
Küçük miktarbu içecek kan dolaşımını iyileştirir, vücudun savunmasını güçlendirir, sinir sisteminin aktivitesini uyarır.
Bugulma balsamı: kullanım endikasyonları
Bu aromatik içeceğin geniş bir kullanım alanı vardır. Şu adresten alınması tavsiye edilir:
- vücudun genel olarak fazla çalışması;
- zihinsel ve fiziksel yorgunluk;
- iştah kaybı;
- uykulu;
- soğuk algınlığı ve viral hastalıklar;
- uykusuzluk;
- sinirlilik ve sinirsel aşırı uyarılma;
- eklem ve kas-iskelet sistemi hastalıkları;
- kas ağrısı;
- yaralanma ve burkulmalara bağlı ağrı sendromu.
Mide ülseri ve gastriti önlemenin yanı sıra kardiyovasküler sistemi güçlendirmek için balzam alınabilir.
Kontrendikasyonlar
Her çare gibi, bu içeceğin de alımıyla ilgili birkaç kısıtlaması var. İlk olarak, bu, ilacın bileşenlerine karşı bireysel bir hoşgörüsüzlüktür, bu nedenle, Bugulma balsamını içmeden önce, alerjik reaksiyon olmadığından emin olmanız gerekir. Bunun için bir uzmana danışmalı ve gerekli testleri geçmelisiniz.
İçecek alkol içerdiğinden, 18 yaşından küçük çocuklar, hamile kadınlar ve emziren anneler için kesinlikle kontrendikedir. Yaşam tarzları araç kullanmak, ağır ekipmanla çalışmak veya tehlikeli üretim yapmak, balsam almakla ilişkilendirilen kişiler de kesinlikle yasaktır. Ayrıca hastalara önerilmemektedir:
- skaraciğer hastalıkları;
- gastrit;
- biliyer diskinezi;
- safra taşı hastalığı.
Doktorunuzun önerdiği normları önemli ölçüde aşan dozlarda içecek almamalısınız. Balsam tıbbi bir ürün olduğu için aşırı tüketimi zehirlenmelere neden olabilir.
Bugulma balsamı nasıl içilir?
Doğru balsam miktarı, uygulama amacına bağlıdır. İlaç olarak "Bugulma" aşağıdaki dozlarda reçete edilir:
- fazla çalışma, zihinsel ve fiziksel yorgunluk ile günde bir kez yemekten yarım saat sonra 25-30 damla içecek reçete edilir;
- Uzun süreli iştah kaybı ile yemeklerden 30-40 dakika önce 30 gr balsam içilmesi tavsiye edilir;
- uykusuzluk çekiyorsanız, yatmadan kısa bir süre önce küçük bir bardak içebilirsiniz;
- sinirsel heyecan ve sinirlilik ile, 30-50 gr içeceği akşam, yatmadan 2 saat önce içebilirsiniz;
- Bugulma balsamı yaralanma, burkulma ve eklem hastalıklarına bağlı ağrı sendromunda ovma olarak kullanılır (ürün biraz ısıtılmalı, az bir miktar avuç içine sürülmeli ve ağrıyan bölgeye ovuşturulmalıdır. yumuşak masaj hareketleri, ardından bir eşarp veya şal ile ısıtın.
Gastrointestinal sistemin ülser, gastrit ve diğer hastalıklarının önlenmesi için günde 20 gr'dan fazla içecek alınmasına izin verilmez.
Soğuk havalarda, ısınmak ve gücü geri kazanmak için sıcak çaya birkaç damla içecek ekleyebilirsiniz.veya kahve.
"Bugulma" balsamının kullanım endikasyonlarında, yemek pişirmede kullanımına son yer verilmez. Balsamın aroması ve hassas baharatlı tadı, onu gurme yemeklerin ve alkollü kokteyllerin hazırlanmasında vazgeçilmez kılar. Et soslarında ve marinelerde kullanılır. Tüm lezzet yelpazesi, taze sıkılmış narenciye suyu ve doğal bal ile birlikte açılacaktır. Bu sıra dışı sos, domuz eti yemekleriyle iyi gider. Balsam ilavesiyle kokulu ve narin bir çikolatalı mus hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için bitter çikolata, krema, tavuk yumurtası, mevsim meyveleri ve biraz balsamı gerekir. Bir kokteyle eklenen birkaç damla içecek, tadı çeşitlendirecek ve vurgulayacaktır.
Balsam maliyeti
Ülkenin bulunduğu bölgeye göre Bugulma balsamının fiyatı değişiklik gösterebilir. Örneğin, Kazan'da bu içeceğin maliyeti 250 ila 270 ruble. Rusya'nın diğer bölgelerinde fiyatı 250 ila 350 ruble arasında değişiyor.
Uzmanlar ne diyor?
"Bugulma" balsamı ve ayrıca çaredeki herhangi biri hakkında yorumlar çeşitlidir. Bu içecek, benzersiz faydalı özellikleri nedeniyle doktorlar arasında büyük popülerlik kazanmıştır. Bir tonik ve anti-inflamatuar ajan olarak reçete edilir. Kompozisyonda alkol bulunmasına rağmen, doktorlar haklı olarak, ölçülü alındığında balsamın zarar vermeyeceğine, sadece fayda sağlayacağına inanıyorlar.
Tüketici Görüşü
Kazan ve Bugulma şehirleri uzun zamandır kaliteli ürünlerin üretimi ile ünlüdür, bu yüzden biraz acı ama yumuşak ve hoş bir tattır.içki Rusya nüfusu arasında değerlidir. Çoğu inceleme, ürünün mükemmel kalitesini onaylar. Balsamın iyileştirici gücünü deneyenler, sıcak çay, kahve ve hatta maden suyuna eklenen birkaç damlanın sonbahar yorgunluğunun üstesinden gelmeye, uykuyu normalleştirmeye, sinirleri sakinleştirmeye ve sağlığı iyileştirmeye yardımcı olduğunu iddia ediyor. Tabii ki, bu içeceğin, balsamın çok acı olduğuna inanan muhalifler var. Ama bu bir zevk meselesi ve bildiğiniz gibi zevkler konusunda hiç tartışma yok.
Size sağlık!
