Lahana, tüketim açısından Rusya'da patatesten sonra sebzeler arasında ikinci sırada yer alıyor. Sebze, birinci ve ikinci yemekler, salatalar, hamur işleri, atıştırmalıklar için kullanılır. Ayrıca lahana suyu yaparlar. Ve yüksek tat özelliklerine sahip olmamasına rağmen, sağlık açısından büyük faydalar sağlayabilir. İçecek tedavide, diyetlerde ve kozmetikte kullanılır. Lahana suyunun faydaları ve zararları yazıda anlatılıyor.
Kompozisyon
İçecek vücut için gerekli tüm değerli bileşenleri içerir:
- B, C, D, PP, K vitaminleri;
- makro besinler – nitrojen, potasyum, kalsiyum;
- mikro elementler - iyot, demir, silikon.
Böylesine zengin bir bileşimden dolayı, lahana ve ondan elde edilen meyve suyu, çeşitli rahatsızlıkların tedavisi ve önlenmesi için etkilidir. Sadece normun günde 2-3 bardak olduğunu unutmayın. Ancak içeceğin havuç, pancar suyu ile birleştirilmesi arzu edilir. Bu içeceğin düzenli tüketimi sağlığı iyileştirir.
Bdeğeri nedir?
İçeceğin antibakteriyel, antienflamatuar etkisi vardır. Cilt rahatsızlıklarının tedavisinde, apselerin giderilmesinde, sivilcelerin giderilmesinde, ödemlerin giderilmesinde uzun süredir kullanılmaktadır. Dahili kullanım için etkili ürün. Lahana suyunun özel faydası, birçok vitamin ve mineral içerdiğinden taze olarak kendini gösterir. Tedavi, şifa, vücudun durumunu iyileştirmek için alınır.
Lahana suyunun faydalı özellikleri aşağıdaki gibidir:
- Sindirim organlarının ülserlerinde ağrıyı gidermek, hızlı iyileşmek ve mukoza zarının restorasyonu için kullanılır.
- Ürün kilo vermede, obezite tedavisinde etkilidir.
- İçki şeker hastaları için değerlidir. Bununla birlikte, glikoz seviyesini düzenlemek, diyeti çeşitlendirmek mümkün olacak.
- Meyve suyu cilt ve saç üzerinde harika bir etkiye sahiptir, bu nedenle ev kozmetiklerinin hazırlanmasında kullanılır.
- Ürün sindirimi geri kazandırır, midedeki ağırlığı giderir.
- İçeceğin öksürük kesici etkisi vardır, bu nedenle soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır.
Faydaları nedeniyle lahana suyu, zayıf insanların yanı sıra büyüme ve gelişmede geri kalan çocukların diyetine dahil edilmelidir. Meyve suyu, hematopoezde, dokuların ve organların oksijenle doygunluğunda yer alan demir açısından zengindir.
Lahana turşusu içeceği
Lahana turşusu suyu taze sıkılmıştan daha kötü değildir. Tuzlama sırasında oluşan tuzlu su değildir. Bu içecek bir meyve sıkacağı kullanılarak elde edilir. Lahana turşusu suyunun aşağıdaki sağlık yararları vardır:
- Diyabet, damar sertliği, karaciğer hastalıklarının tedavisinde etkilidir.
- Kabızlık ve hemoroid tedavisinde kullanılır.
- İştahı artırır.
- Sindirim sistemini yeniler.
- Kanser hücrelerini baskılar.
- Boğaz ağrısı tedavisi.
- Nörolojik rahatsızlıkların ortadan kaldırılması.
- Epilepsi belirtilerini hafifletin.
- Mide ülserlerinin önlenmesi.
- Kan dolaşımının restorasyonu.
- Kilo kaybı.
Taze gibi bu içeceği ölçülü kullanmak iyidir. Ancak o zaman vücut için faydalar bekleyebiliriz.
Lahana türleri
Tüm lahana türleri meyve suyu için uygundur, ancak her içecek kendi yolunda faydalıdır. Ak başlı sebze, enfeksiyonlarla savaşmak, virüslere karşı korunmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için gerekli olan çok miktarda C ve K vitamini içerir.
Kızıl türü antosiyanin içeriğinde liderdir. Bu bileşen bir antitümör ve antioksidan etkiye sahiptir. Bu bileşen nedeniyle sebzenin parlak bir rengi vardır. Karnabahar, beyaz lahanadan 1,5 kat daha fazla vitamin içerir.
Zararları ve kontrendikasyonları
Lahana suyunun faydalı özellikleri bilinmesine rağmen kontrendikasyonları da vardır. İçecek artan gaz oluşumuna yol açar. Yetişkinlere ve sağlıklı insanlara zarar vermez, ancak hamilelik sırasında tehlikelidir. Bağırsaklardaki yüksek basınç erken doğum riskine yol açar. Bir yaşın altındaki çocuklar için taze meyve suyu kullanılması istenmez. Sindirim sistemleri olgunlaşmamış olduğundan, sonuçlarıfarklı ol.
Lahana suyunun kontrendikasyonları göz önüne alındığında, şu durumlarda kullanılmamalıdır:
- enterokolit;
- pankreatit;
- yüksek mide asidi;
- bağırsak spazmları.
Bu durumlarda içerideki içeceği içemezsiniz. Ancak lahana suyunun zararları göz önüne alındığında, kozmetik ve tıbbi amaçlarla harici kullanım için kullanılabilir.
Hangi lahanayı seçmek daha iyidir?
Arıtmanın verimliliği, hammaddelerin kalitesine göre belirlenir. Çatlak, ezik ve lekesiz, sıkıca oturan yaprakları olan küçük bir lahana başı seçmek gerekir. Yapraklarda siyah noktaların bulunması, nitrat içeriğinin yüksek olduğunu gösterir.
Sebze buzdolabında saklanmalıdır, bunun için C vitamini kaybı olmaması için delikli bir plastik torbaya ihtiyacınız vardır. Meyve suyu sıkmak için aşağıdaki çeşitleri seçmeniz önerilir:
- "Zafer". Bu çeşit mevsim ortasıdır, mükemmel tat özelliklerine sahiptir.
- "Malakit". Bu çeşit erkencidir, ihale yapraklı yoğun lahana başlarına sahiptir.
- "Dobrovolskaya". Bu tür lahanaların sulu yaprakları vardır.
- Moskovskaya. Bu, fayda kaybı olmadan uzun raf ömrüne sahip geç bir çeşittir.
Lahana suyunun faydalı özellikleri, ürünün kalitesi ile ilgilidir. Bir sebze büyük miktarda gübre kullanılarak yetiştirildiyse, haşereler için sık tedaviler yapıldıysa, besin değeri azalır. Bir içecek elde etmek için, uygun bölgelerde yetişen taze, sulu lahana başlarına ihtiyacınız vardır.ekoloji.
Hazırlama ve saklama
Lahana suyu elde etmek için elektrikli bir meyve sıkacağı gerekir. Diğer durumlarda, içeceğin çıkarılması daha zordur ve ayrıca minimum miktarda ortaya çıkacaktır. Üst tabakalar çıkarılmalı, kafa parçalara ayrılmalı, meyve sıkacağından geçirilmelidir.
Ürün hemen tüketilebilir. Buzdolabında 5 saate kadar kalabilir. Orada ne kadar uzun kalırsa, o kadar az kullanışlı özelliklere sahip olur. En çok nitratlar etli sapta birikir. Sitenizde lahana yetiştirilmiyorsa bu kısım atılmalıdır.
Kullan
Lahana suyu nasıl içilir? Tedavi için küçük porsiyonlarda kullanmaya başlarlar. İlk başta günde 1-1.5 bardak gereklidir. Meyve suyu yemeklerden 20-30 dakika önce 2-3 doza bölünerek içilmelidir. Diğer sebze, meyve içecekleri ile karıştırılmasına izin verilir. Lahana havuç, pancar, elma suyuyla iyi gider.
Ek ürünün de vücut üzerinde bir miktar etkisi olduğu unutulmamalıdır. Saf meyve suyu kullanımı ile gastrointestinal sistemde hoş olmayan hisler varsa, o zaman içeceğin konsantrasyonunu temiz suyla seyrelterek az altmasına izin verilir. İçeceğin tadını ve sağlığa faydalarını iyileştirmek için limon dilimleri eklenir.
Zayıflama
İçecek vücudu toksinlerden arındırır, karbonhidrat metabolizmasını yeniler. Yağların emilimine karşı korur. Ürünün kalori içeriği 100 ml'de 25 kcal'dir. Lahana suyu kilo vermede bağımsız veya yardımcı bir araç olarak kullanılabilir.
Şu şekillerde kullanılabilir:
- Yemeklerden yarım saat önce, günde 3 defa 0,5 su bardağı. Ürün sindirim enzimlerinin oluşumunu başlatır, açlık hissini yatıştırır, midenin işleyişini iyileştirir.
- Oruç günleri yapmak faydalıdır. Saf meyve suyu üzerinde veya taze, lahana turşusu ile birleştirilirler. Salatalık yardımı ile çeşitli diyetler yapılır. Ortalama günlük kalori içeriği 800 kcal'ı geçmemelidir.
Sağlıklı insanlar 1,5 litre içecek tüketebilir. Ancak bağırsakların refahını ve reaksiyonunu izlemek önemlidir. Meyve suyu miktarı saf su, çay ile değiştirilerek az altılabilir.
Gastrit ve ülserler için
Ürün asiditesi düşük olan mide hastalıklarında değerlidir. Gastrit tedavisinde kullanılır. İçecekte bulunan bileşenler, sindirim organının tahrişini ve iltihaplanmasını az altır, bu da hızlı bir iyileşmeye yol açar. Meyve suyu, gastritin alevlenmesi sırasında ortaya çıkan mide ekşimesi, mide bulantısını gidermek için faydalıdır.
Tedavi için sadece, yemeklerden yarım saat önce günde üç kez 0,5 bardak tüketilmesi gereken taze bir lahana içeceği kullanılır. Olumlu bir sonuç alana kadar en az bir hafta alınmalıdır. İlk 7 gün boyunca herhangi bir sonuç fark edilmediyse, bir doktora danışmalısınız.
Çürüklerden, ülserlerden, çürüklerden
Lahana, doku iyileşmesini hızlandıran, şişliği gideren ve morlukları çözen bileşenler açısından zengindir. Bu basit ve etkili bir araçtırçeşitli cilt rahatsızlıkları için kullanılabilir.
Aşağıdakileri kullanın:
- Sıkıştırır. Pamuklu bir bezi içeceğe batırın, ağrıyan bölgeye bağlayın ve 2 saat sonra bandajı değiştirin.
- Mush. Büyük bir yaprağı ezmek, gazlı bezle bağlamak, etkilenen bölgeye yapıştırmak, biraz bastırarak meyve suyu elde etmek gerekir.
- Buz. Çocuklar evde yaşıyorsa veya insanların faaliyetleri sıklıkla yaralanmalara neden oluyorsa, önce meyve suyu dondurulmalıdır. Çürük olması durumunda buz çıkarılarak etkilenen bölgeye uygulanmalıdır. Bu, morarmayı önlemeye yardımcı olur.
- Sürtünme. Trofik ülser, diyatezi, akne varlığında, cildi suyla yarıya seyreltilmiş meyve suyu ile tedavi etmek yararlıdır.
Cildin pürülan lezyonlarında, lahana suyu patates suyuyla eşit miktarlarda karıştırılmalı, bezi nemlendirmeli ve yarayı kapatmalıdır. Kompres gece boyunca veya bütün gün bırakılır. İçecek az miktarda nişasta ile karıştırılırsa, ortaya çıkan bulamaç birkaç saat bekletilmelidir.
Kozmetolojide
Lahana suyu gençliği, cildin, saçın güzelliğini koruyabilen, onlara sağlık verebilen eşsiz bir üründür. İçeceği kullanmanın birçok yolu vardır. Saf haliyle kullanılır ancak karışık yöntemler çok daha etkilidir.
Yüz cildini yenilemek için özel bir maske kullanılır. Yulaf ezmesini (1 yemek kaşığı) öğütmek gerekir, yulaf ezmesi yapacaktır. Daha sonra sıvı bal (1 çay kaşığı) eklenir,lahana suyu (3 yemek kaşığı). Maske 5 dakika demlenmelidir. Yüze uygulanır ve 30 dakika sonra yıkanır. Cildin bir tonikle silinmesi ve bir kremle tedavi edilmesi gerekir.
Saç büyümesini hızlandırmak, dökülmelerini önlemek için özel bir maske kullanılır. Saç derisine uygulanır. Lahana suyuna (3 yemek kaşığı), aloe suyuna (3 yemek kaşığı), dulavratotu yağına (1,5 yemek kaşığı) ihtiyacınız olacak. Bileşenler karıştırılmalı, bir su banyosunda 37 dereceye ısıtılmalı ve daha sonra kafaya sürülmelidir. En az 1 saat dayanacak bir ısınma kapağı takmak gerekir. Daha sonra saçınızı şampuanla yıkamanız, nemlendirici bir balsam uygulamanız gerekir. Prosedürler haftada iki kez yapılabilir. Göze çarpan bir sonuç için en az 10 seans uygulamalısınız.
Soğuk algınlığı için
Lahana suyunun en büyük avantajı doğallığıdır. Çare birkaç kontrendikasyona sahiptir, ayrıca etkili ve verimli olarak kabul edilir. Tıbbi ve genel bir tonik olarak kullanılır.
Ürün boğaz ağrısı, bademcik iltihabı için kullanılabilir. Bunu yapmak için, içeceğin günlük bir kısmını hazırlamanız, buzdolabında bir cam kavanozda saklamanız, ancak 12 saatten fazla olmaması gerekir. Taze elde edilen bir içecek, 2: 1 miktarında ılık suyla seyreltilmelidir. İyileşene kadar her saat başı gargara yapın.
Öksürük ilacı hazırlanabilir. 100 ml meyve suyu ve 20 ml çiçek balı alacaktır. 1 yemek kaşığı kullanmanız gerekir. ben. Alet ısıtılabilir, ancak bunu bir su banyosunda yapmanız önerilir.
Lahana suyu farklı durumlarda etkilidir. Onunla tedavi, düzenli kullanımla sonuç verir. İlgilendirirhem dahili alım hem de harici kullanım.
