Alerji artık oldukça yaygın. Çeşitli gıdalara, takviyelere ve alkole ağrılı bir tepki şeklinde kendini gösterir. Şarap alerjisi var mı yoksa bir efsane mi? Doktorlara göre, nadir olmaktan uzak. Ama bununla ne ilgisi var?
Mit mi gerçek mi?
Çoğu zaman, insanlar şaraba alerjinin vücut tarafından etil alkolün reddedilmesinden başka bir şey olmadığına inanırlar. Gerçekte, durum böyle değil. Bu nedenle, etanole alerjisi yoktur, bu da böyle bir reaksiyonun aslında vücudun içecekteki çeşitli safsızlıklara tepkisi olduğu anlamına gelir. Örneğin, bitki özleri, fındık izi, maya veya mantar fermantasyon ürünleri.
Ayrıca, üzüm şarabına karşı bir alerji, üzümlerin kendilerine karşı duyarlı olmanızı veya meyvelere işlenmeden önce uygulanan pestisitlere tepki vermenizi engelleyebilir.
Genellikle, şarapta küf bulunması nedeniyle geleneksel alerji belirtileri de ortaya çıkar. Aynı zamanda, ikincisinin miktarı en küçük olabilir, ne tat ne de koku ile belirlenemez.
Alkol intoleransı
Alerjiler genellikle sıradan alkol intoleransı ile karıştırılır. Sabahları baş ağrısı, artan kan basıncı, taşikardi, ciltte titreme ve kızarıklık - şarap alerjisinin belirtileri değil, alerjilerin aksine düzensiz olan genel alkol zehirlenmesinin belirtileri olabilir.
Hoşgörüsüzlükle veya sarhoşluğun sonuçlarıyla, genellikle alkol kalıntısıyla mücadele ettiğiniz şekilde savaşın: daha fazla su için, emici maddeler alın, biraz sıcak ve baharatlı yiyecekler yiyin.
Hastalıklar ve zayıf bağışıklık
Alerjilerin ana nedenlerinden biri zayıflamış bir bağışıklık sistemidir. Büyük bir metropolde hayatın çılgın hızında, insanlar bozuk bir rejime, kötü alışkanlıklara ve yetersiz beslenmeye nadiren dikkat ederler, ancak bağışıklıkta bozulmaya yol açan bu günlük küçük şeyler, daha sonra belirli maddelere karşı aşırı duyarlılık gösterir.
Bu durumda alerji, yalnızca zayıflamış bir bağışıklık sisteminin neden olduğu bir hastalık olan enfeksiyöz rinitin bir sonucu olabilir. Tahriş edici bir maddeyle (bu durumda şarap) temas ettiğinde, mukus şişer ve bundan kaçınmanın tek yolu şarap içeceği tüketimden çıkarmaktır.
Üzüm alerjisi
Üzüm alerjisi, daha önce de söylediğimiz gibi, üzüm şaraplarına karşı reaksiyona yol açabilir, ancak bu durum oldukça nadirdir. Şarap alerjisinin nedeni her zaman çilek alerjisi değildir.
Adlandırılan tepki, şarap üretim teknolojisinin özellikleri tarafından kışkırtılabilir,alerjenler sadece meyvelerin derisinde yattığından, wort tamamen öğütülmüş meyvelerden oluşur. Spesifik olarak, lipid taşıma proteinlerinde, kitinazlar ve taumatin-protein bileşiklerinde. Doğru, içerikleri o kadar düşük ki üzüm alerjisi vakaları son derece küçük.
Bu arada, kırmızı şaraba alerjisi beyaz şaraba göre daha yaygındır.
Ek Alerji
Şaraptaki ek bileşenler de alerjiye neden olabilir:
-
Netleştiriciler. Jelatin, süt ürünleri ve tavuk yumurtasında bulunan maddeler, bu ürünlere alerjisi olanlar için tehlikeli olabilecek içecekleri berraklaştırmak için kullanılır. Vicdanlı tedarikçiler, içeriklerini etiketlere yazar, bu nedenle alerjisi olanlar satın almadan önce dikkatlice incelemelidir.
- Kirleticiler. Fotoğrafını makalede görebileceğiniz sık görülen bir şarap alerjisi vakası, küf sporları ile enfekte olmuş bir meyvenin bir içeceğe yutulmasıdır. Bu, yalnızca ev yapımı içeceklerde bulunur, çünkü şarap şirketleri, sevenler hakkında söylenemeyecek olan tarlalarını dikkatle izler. Bir diğer kirletici ise üzüm polenleridir. Bir kişinin buna alerjisi varsa, kendini şaraba gösterebilir. Çoğu zaman, polen erken üzüm çeşitlerinden elde edilen genç şarapta bulunur.
Belirtiler
Kırmızı şarap alerjisi, diğer alerjilerle aynı semptomlara sahiptir. Tıbbi muayene olmadan, ne olduğunu öğreninşarap ve ortaya çıktıkları alerjen imkansız.
Kural olarak, organizmanın özelliklerine uygun olarak, bir endikasyon kompleksi olan bir içeceği içtikten hemen sonra akut bir reaksiyon ortaya çıkar. Şaraba karşı yalnızca iki tür alerjik reaksiyon vardır:
- Gecikmeli - üç ila on iki saat süren kızarıklık ve kızarıklık.
- Acil - ürtiker ve nadir durumlarda anjiyoödem.
Tehdit
Semptomları daha detaylı listeleyelim:
- Çoğu zaman, şaraptan sonra alerjiye hiperemi eşlik eder - el, yüz ve boyun derisinde kızarıklık. Alerjik bir kişi kaşınıyor ve ateşi var.
- Genellikle gözlerin, ağzın ve burnun mukoza zarının şişmesi. Ve ilk durumda, cildin kızarıklığı tehlikeli bir şeye yol açmazsa, boğazın şişmesi asfiksiye - boğulmaya neden olabilir.
- Mukuslu burun akıntısı, hapşırma, sulu gözler - tüm bunlar şaraba alerjinin başka bir belirtisinin tezahürünü gösterir - alerjik rinit.
- Bir süre sonra, alerjik bir kişi kovan benzeri kabarcıklar geliştirebilir.
- Bazı durumlarda kuru kırmızı şarap, migreni tetikleyebilir ve alerjik bir kişide kan basıncını artırabilir.
- Şiddetli reaksiyonlar mide bulantısına, kan basıncının düşmesine, kasılmalara ve astım ataklarına neden olabilir. Nadiren Quincke ödemi de gelişebilir.
Bütün bu belirtiler alerjik bir kişinin yaşamını tehdit eder ve birkaç dakika içinde ölümün meydana geldiği şaraba alerjinin belirtilerinin sonuncusu ve en kötüsü anafilaktiktir.şok.
Tedavi
Şarap alerjisinin (beyaz, gül, kırmızı) bir uzman tavsiyesi olmadan ve alerjeni belirlemek için kapsamlı bir teşhis olmadan ciddi şekilde tedavisine başlamak mümkün değildir, aksi takdirde ilaç zarar verebilir. Alerji uzmanı ile birlikte, belirli bir hasta için uygun olan bir tedavi süreci hazırlanır.
Çoğunlukla, antihistaminikler kullanılmaz, ancak bir kişinin bir alerjen varlığına tepki olarak geliştirdiği dar bir semptom yelpazesini ortadan kaldırmayı amaçlayan ilaçlar kullanılır. Alerjilerin önlenmesinde olduğu gibi, tedavide tarif edilen reaksiyona neden olan en küçük şarap ve ürün dozları bile hariç tutulmalıdır.
Şarap alerjileri için en sık kullanılan ilaçlar, genel olarak alkol alerjileri için kullanılan ilaçlarla aynıdır. Bunlar, her şeyden önce antihistaminiklerdir:
- "Tavegil";
- "Zyrtec";
- "Setirizin".
Kesinlikle herkesin aşina olduğu "Suprastin" yalnızca bronşiyal astım öyküsü ve bronkokonstriksiyon belirtileri - boğulma, öksürük, boğazda şişmeye başlama - yokluğunda kullanılabilir.
Alerji merhemi hastalığın dermatolojik belirtilerinde etkili olacaktır. Bu durumda özellikle etkili bir ilaç Gistan'dır. Tahrişi ve iltihabı giderir.
Herhangi bir doğa belirtisi ile, toksinleri vücuttan hızla uzaklaştırmak için enterosorbentlerin alınması da önerilir.
İlk Yardım
Eğer tezahürü izlersenizşaraba istenmeyen bir tepki, o zaman acı çeken kişiye mümkün olan tüm yardım verilebilir. Bunu yapmak için takip edin:
- gastrik lavaj yapın (hayatı tehdit eden akut bir durum yoksa) - suni olarak kusmayı tetikleyin;
- bir antihistamin ilacı, enterosorbent verin;
- kusma dürtüsü olmadığından emin olun ve ardından uzanmayı teklif edin.
Durum kötüleşirse veya alerji başlangıçta şiddetliyse, mümkün olan en kısa sürede tıbbi yardım isteyin.
Halk tedavileri
Alerjileri tedavi etmenin halk yolları arasında, hem dahili hem de harici olarak kullanıldığında papatya kaynatma etkili olacaktır. Adaçayı, civanperçemi, ip ve nane aşırı duyarlılık semptomlarına karşı savaşta en iyi yardımcılardan bazılarıdır. Bol su içmeyi de unutmayın.
Bu bir alerji tedavisi olmamasına rağmen, toksik elementlerin vücuttan en hızlı şekilde atılması için bu tür etkiler çok etkilidir. Tahriş edici çıkar çıkmaz, istenmeyen fenomenler azalmaya başlayacak ve yakında tamamen yok olacaklar. İnsan varoluşunun olağan yolu değişmeyecek (alerjenle bir sonraki buluşmaya kadar). Ancak alkollü içki içmekten kaçınma gerekliliğini göz ardı ederseniz, hasta çeşitli patolojiler geliştirebilir.
Sözde yalancı alerji, miktarı gibi hangi faktörlerin ortaya çıktığı bu günlerde nadir değildir.ve içme kalitesi, kullanım hızı, alkolün genel toleransı ve bir kişinin duygusal durumu. Sonuçta, alkollü içeceklerin kullanımına verilen tepki tamamen farklı olabilir ve genellikle beklenenden hiç olmayabilir. Bu nedenle, alkol zehirlenmesinin coşkusu yerine, uygun işaretlere sahip kesinlikle korkunç bir durum ortaya çıkabilir. Alkole “ani” bir alerji ile açıklanır.
Önlemler
Her türlü alerjiden muzdarip kişiler, ürünleri en ince ayrıntısına kadar seçerken son derece dikkatli olmalıdır. Şaraba karşı alerjik reaksiyonu önlemenin en etkili önlemi, şarabı içmeyi tamamen bırakmaktır. Bu mümkün değilse, şaraplı içecek tüketimini minimuma indirin.
Öncelikle alerjisi olan bir kişiye alerjeni teşhis etmek ve uygunsuz içecekleri ve onu içeren her şeyi diyetlerinden çıkarmak için teşhis konulmalıdır. Yıllanmış şarap ürünlerini tercih etmek ve beyaz şarapları seçmek en iyisidir - daha güvenlidirler ve doğal alerjenler içermezler. Ancak tüm bunlar sadece bir uzmana danıştıktan sonra. Sonuçta, alerjiden muzdarip bir kişi için en küçük şarap dozu bile istenmeyebilir. İçtiğiniz şarap miktarını net bir şekilde kontrol etmeli ve aşırıya kaçmamalısınız.
Alerji içmeye karar verenler için atıştırmalıklar da çok dikkatli bir şekilde tedavi edilmelidir, çünkü alkol alerjenlerin kana daha hızlı emilmesine yardımcı olur ve istenmeyen bir reaksiyon sürecini hızlandırır. antihistaminikler kullanmayınAlkol almadan önce önlem olarak, alkolle reaksiyona giren ilaç sadece alerjiye neden olabilir. İlaçların alkollü içeceklerle birlikte kullanılması da böbreklerin, sinir sisteminin ve karaciğerin işleyişi üzerinde oldukça olumsuz bir etkiye sahiptir.
Ve en önemlisi - şaraba alerjisi olan kişiler, alerjen içeren bir ürünün küçük dozlarda kullanılmasının oral toleransa neden olmayacağını ve "like ile like"ın tedavi edilemeyeceğini hatırlamalıdır. Bütün bunlar sadece durumu ağırlaştıracak ve öngörülemeyen ve daha talihsiz sonuçlara yol açacaktır.
