Muhtemelen herkes en az bir kez jelatin bazında hazırlanan yemekleri denemiştir. Birçok insan bu tür yiyecekleri sever. Jöle, jöle, jöle … Ama herkes bu maddenin çok faydalı olduğunu bilmiyor. Genellikle belirli hastalıkları tedavi etmek ve belirli eser elementleri yenilemek için kullanılır. Jelatinin eklemler için ne kadar faydalı olduğunu, nasıl içileceğini, hangi durumlarda etkili olduğunu aşağıda ele alacağız.
Jelatin nedir ve nelerden yapılmıştır
Neredeyse her mağaza beyaz veya hafif sarımsı kristal toz satıyor. Jelatin, su ile temas ettiğinde şişer ve yapışkan bir kütleye dönüştüğü için, pişirmede koyulaştırıcı olarak yaygın olarak kullanılır.
Halk hekimliğinde de kullanılıyor ama jelatini eklemler için nasıl kullanacağınızı, nasıl içeceğinizi tam olarak bilmeniz gerekiyor. Doktorlardan ve hastalardan gelen geri bildirimler sizi birçok hatadan kurtaracaktır.
Madde hayvansal kökenlidir. Bitkilerde ve mantarlarda bulunmaz. Jelatin, hayvanların kemiklerinden, tendonlarından ve kıkırdaklarından yapılır. Uzun kaynatma ve sindirme sonucunda ortaya çokistenilen şekilde parçalara ayrılan ve kurutulan kalın bir madde.
Kompozisyon ve kalori içeriği
Jelatin çok çeşitli amino asitler içerir.
- Çoğunlukla, merkezi sinir sisteminin aktivitesini düzenleyen bir madde olan glisin içerir. Aynı zamanda bu amino asit vücut için bir tür enerjidir.
- Eklemlerdeki kıkırdak dokusunun restorasyonu ve sentezi işlemlerinden sorumlu olan nispeten yüksek prolin ve lizin içeriği. Jelatinin artrit, artroz, osteokondroz vb. tedavisinde bu kadar popüler hale gelmesinin nedeni onlar.
- Alanin, glutamik, aspartik ve diğer amino asitler minimum miktarda bulunur.
Jelatin iyi bir kimyasal bileşime sahiptir. İçinde bulunan eser elementler kümesi küçüktür, ancak büyük miktarlarda bulunurlar. 100 gr kuru jelatin için 300 mg fosfor, 2000 mcg demir, 700 mg kalsiyum, 80 mg magnezyum, 1.2 mg potasyum, 11 mg sodyum vardır.
Çok fazla protein içerir - 87,2 g Ancak yağlar ve karbonhidratlar - minimum miktar (sırasıyla 0,4 ve 0,7 g). Buna rağmen jelatin kalorilerde çok yüksektir - 100 g'da 355 kcal Ancak seyreltilirse bu rakam 60-70 kcal'a düşer.
Jelatinin faydalı özellikleri
Böylesine zengin bir bileşim sayesinde jelatin çok sayıda faydalı özelliğe sahiptir. Az miktarda yemek bile vücudu iyileştirecektir.
- Sindirim sürecini iyileştirir. Jelatin midenin duvarlarını kaplarince film ve mukoza tahrişini az altır. Bu nedenle bazı hastalıkların tedavisinde kullanılması tavsiye edilir.
- Protein kaynağı.
- Çok miktarda kolajen içerir, bu nedenle cildi içten besler. Düzenli jelatin kullanımı ile yaşlanma süreci yavaşlar. Yıllar geçtikçe daha az üretilen kolajen ile dolgunluk kırışık oluşumunu engellemeye hizmet eder.
- Saçları güçlendirir, güçlendirir, parlaklaştırır, kırık uçları önler, kırılmalarla savaşır, saç dökülmesini durdurur.
- Tırnakları güçlendirir, büyümelerini uyarır, onları güçlendirir.
- Ağrılı eklemlerle ilgili şikayetler olduğunda, jelatin tedavisi olumlu eleştiriler alır.
- Kırıklar için önerilir.
- Spor ve spor salonu meraklıları için kondroprotektörlere ucuz alternatif.
- Merkezi sinir sisteminin ve beynin çalışmasını normalleştirir.
- Metabolik süreçleri kurar.
- Uzun süreli kanamaya eğilimli insanlar için önemli olan kan pıhtılaşmasını artırır.
Olumsuz özellikler
Jelatin tamamen doğal bir üründür. Bu nedenle sadece fanatik kullanım veya bireysel hoşgörüsüzlük ile zarar verebilir. Bu nedenle jelatinin eklemlere nasıl zarar verebileceğini bilmek önemlidir. Nasıl içilir (doktorların incelemelerini daha sonra ele alacağız), kendinize daha fazla zarar vermemek için - soru hiçbir şekilde boşta değil. Doktorların böyle bir tedavinin bazı olumsuz yönlerinden bahsetmesine şaşmamalı. Bu nedenle, çok çeşitli amino asitlere (18 türe kadar) rağmen, içerikleri ihmal edilebilir ve bu set eksik. Bu nedenle, beslenme açısından, kalitesiz bir proteindir. Bu nedenle jelatin, tam teşekküllü et ürünlerinin yerini alamaz. Ama olumsuzluk sadece bununla sınırlı olsaydı…
Kontrendikasyonlar
Eklemlerin jelatin ile tedavisinin kontrendikasyonları var mı? Doktorların yorumları ve tavsiyeleri bazı sınırlamaların olduğunu göstermektedir. Bazı durumlarda, kullanımı tamamen hariç tutulmalıdır. Dikkatli olunmalıdır:
- Tromboza eğilimlidir, çünkü madde kanı kalınlaştırır ve trombozun artmasına neden olabilir.
- Jelatin güçlendirir. Bu nedenle, kabızlıktan muzdarip insanlar için sorun için bir tür katalizör olabilir.
- Oksalojenler grubuna ait olduğu için safra taşı ve ürolitiazisten hariç tutulur. Jelatin ve gut alamazsınız.
- Alerjiye neden olabilir.
- Sabitleyici etkisinden dolayı hemoroid için jelatin kullanılması istenmeyen bir durumdur.
Faydaları hakkında biraz daha
Jelatinin yararları ve zararları yukarıda tartışılmıştır. Aşağıdaki basit tarifler, doğru şekilde almanıza yardımcı olacaktır. Jelatinin popülaritesinin sırrı çok basittir. Yapısı pratik olarak kolajenden farklı değildir, çünkü ikincisinin denatürasyonunun bir ürünüdür. Bu nedenle, etkileri benzerdir. Kollajen, kıkırdaklı dokuların yenilenmesi için vazgeçilmezdir, cilt, saç ve tırnaklar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu yapı elemanının eksikliği nedeniyle yıkıcı süreçler başlar: eklemlerin iltihaplanması ve deformasyonu, kırışıklıkların oluşumu, kayıpsaç, kırılgan tırnaklar.
Jelatin tedavisi basit ve ucuzdur. Ayrıca önleyici bir önlem olarak etkilidir. Başlıca avantajı erişilebilirliktir. Bir torba jelatin, çeşitli ilaçlardan çok daha ucuzdur. Ve onu aramanıza gerek yok çünkü herhangi bir markette satılıyor. Ayrıca önleme için basit, ucuz ve lezzetli olan jelatin içeren yemekleri diyetinize dahil etmeniz yeterlidir.
Sıkıştır
Eklemlerin jelatin ile tedavisinin özellikleri nelerdir? Hasta incelemeleri, ağızdan almanın her zaman mümkün olmadığını göstermektedir. Bu durumda, geleneksel tıbbın sunduğu en basit tariflerden birini kullanabilirsiniz - jelatin kompres. Ağrıyla başa çıkmanıza, eklem hareketliliğini artırmanıza ve kıtır kıtlıktan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Kompres gece uygulanır. Basitleştir. Bunun için ihtiyacınız olacak:
- uygun genişlikte gazlı bez veya bandaj;
- 1 çay kaşığı jelatin;
- polybag veya film;
- eşarp veya kalın havlu;
- bandaj.
Önce peçetenin ısıtılması gerekiyor. Bunu yapmak için kısa bir süre sıcak suya batırılır. Daha sonra sıkılır ve birkaç kat halinde katlanır. Suyun gazlı bezin üzerinden geçmemesi için iyice bükmeniz gerekir. Jelatin orta tabakaya dökülür. Ağrıyan bir noktaya bir peçete uygulanır, üzerine polietilen uygulanır ve her şey sıcak şeylerle sarılır: bir eşarp veya havlu. Böylece bir rüyada bandaj yoldan çıkmasın, bir bandajla sabitlenir.
Sİlk seferde istediğiniz sonucu alamayabilirsiniz çünkü eklemlerin tedavisi uzun ve karmaşık bir süreçtir. Yaklaşık bir hafta içinde gözle görülür bir rahatlama gelecektir. Tedavinin seyri bir ay sürer. Bu tarif özellikle jelatin almasına izin verilmeyenler için iyidir.
Su tentürü
Bu şekilde tedavi süreci bir aydır. Maksimum vade 3 aydır. Aksi halde kabızlık şeklinde yan etkiler ortaya çıkabilir. Toplamda 150 g jelatine (toz halinde) ihtiyacınız olacak. İçecek akşam hazırlanır, bütün gece ayakta, sabah içilir. Tedavi süreci 3 ay sonra tekrarlanır.
Tentürü aşağıdaki gibi hazırlayın. Akşamları 2 çay kaşığı dökmeniz gerekir. yarım bardak su ile slaytsız jelatin ve şişmesi için sabaha kadar bırakın. Tozu terazide ölçebilirsiniz, o zaman 5 gr kuru maddeye ihtiyacınız var. Ertesi gün, donmuş kütle ılık suyla seyreltilmeli, yarım bardak daha eklenmeli, iyice karıştırılmalı ve içilmelidir. Jelatin yemeklerden yarım saat önce alınmalıdır.
Eklemlerin jelatin ile tedavi edilmesinin özellikleri vardır. Yorumlar bunu gösteriyor. Ürün oldukça özel bir tada sahiptir, herkes içemez. Bu nedenle ilaca biraz şeker eklenebilir. Daha da iyisi - jelatini meyve suları ile seyreltin. Portakal veya dut kullanmak daha iyidir, çünkü içlerinde bulunan asit donmuş kütleyi iyi parçalar.
Süt tentürü
Zamanla, eklemler için jelatin almaktan yorulmak. Özel bir şey istiyorsanız nasıl içilir? Sovyetlere çok tanıdık gelen sütlü jöle yapabilirsiniz.çocukluktan gelen insanlar "İlaç" hazırlamak kolay ve hızlıdır. Bir muamele yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 2/3 su bardağı az yağlı süt;
- 5 gr (2 çay kaşığı) jelatin;
- bal veya şeker.
Kristal tozu ılık sütte seyreltilir, tatlandırıcı eklenir. Jelatin şişene kadar karışımı bırakın. Daha sonra süt, toz tamamen eriyene kadar ısıtılır, ancak kaynamaya izin verilmemelidir. Jelatinin tamamen çözülmesi için karışım sürekli karıştırılmalıdır. Bu olduğunda, bulaşıklar ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Daha sonra jöle tam katılaşma için buzdolabına gönderilir.
Eklemleri desteklemek için böyle bir lezzeti haftada 2-3 kez pişirmeniz gerekiyor.
Kuru jelatin kullanma
Eklemler için jelatin kullanmanın başka bir yolu. Tadını beğenmiyorsanız bu ilacı nasıl içebilir ve tedavide kullanabilirsiniz? Bu durumda kuru jelatin alabilirsiniz. 5 g kuru madde ılık suyla yıkanır ve askorbik asit ile "sıkışır". Bu ilacı yemeklerden yarım saat önce alın. Tedavi süresi 1 aydır.
Ballı jelatin tarifi
Jelatin gece boyunca şişmeye bırakılır: 1 çay kaşığı. toz 100 ml su içine dökülür. Sabah karışıma 1 tatlı kaşığı eklenir. bal ve karışımı ılık suyla seyreltin. Bu ilaç yemeklerden önce içilir.
Tedavi süresi 3 aydır, ancak 10'dan 10'a kadar olan programa göre inşa edilmiştir. Yani, jelatin 10 gün boyunca alınır, ardından 10 gün ara verilir, ardından tentür tekrar hazırlanır, vb.
Böyle bir çare sadece eklemleri desteklemekle kalmayacak, aynı zamanda düzenli bal alımı sayesinde tüm vücudu güçlendirecektir.
Eklemler için jelatin: nasıl içilir, doktorların yöntem hakkındaki yorumları
Geleneksel tıp açısından bakıldığında, jelatin tek başına karmaşık eklem hastalıklarını yenemez. Ancak ağrıyı önemli ölçüde az altabilir ve eklem hareketliliğini iyileştirebilir. Ancak bu tek tedavi olmamalıdır. Fizyoterapi egzersizleri, masaj, fizyoterapi ve resmi tıbbın önerdiği diğer yöntemlerle desteklenmelidir.
Amerika Birleşik Devletleri'nden doktorlar ilginç bir deney yaptılar: deneklerin günde 10 gr jelatin almasını önerdiler. 2 hafta sonra, osteoporozlu 175 kişinin tamamı durumlarında bir iyileşme kaydetti: eklemler daha hareketli hale geldi ve ağrının yoğunluğu azaldı.
Doktorlar eklemler için jelatin almanızı önerir. Nasıl içilir? Doktorların yorumları, herhangi bir biçimde kullanılması gerektiği konusunda hemfikirdir: jöle, jöle veya özel bir tentür olarak. Aksi takdirde, herkes kendisi için karar verir.
Önlemeye kimin ihtiyacı var
Eklem hastalıkları geliştirmeye daha yatkın insan grupları vardır. Haftada 2-3 kez jelatin içeren yiyecekleri yemeleri gerekir. Eklemler için jelatin (tarifler, nasıl içilir, incelemeler - tüm bu konuları tartıştık) aşağıdaki nüfus grupları için çok faydalı olacaktır:
- sporcular;
- kilolu insanlar;
- yaşlı;
- hormonal değişim dönemlerinde insanlarorganizma (ergenlik, hamilelik, menopoz vb.);
- yürürken veya yük kaldırırken;
- yanlış, dengesiz beslenme ile;
- vitamin eksikliği ile;
- sık yaralanmalarla;
- bulaşıcı hastalıklardan sonra;
- eklem hastalıklarından muzdarip akrabalar varsa.
Jelatin ile tedaviye başlarken hatırlanması gerekenler
Eklem hastalıklarının çoğu gelişimlerinde birkaç aşamadan geçer. İlk olarak, eklemlerde rahatsızlık ve sıkışma, egzersiz sırasında veya sonrasında ağrı olur. Jelatin ile tedavi, ilk aşamada başlanırsa en etkili olacaktır. Bazı işlemler yavaşlatılabilir hatta durdurulabilir.
Deformiteler ve dejeneratif değişiklikler zaten başlamışsa, eklemlerin jelatin tedavisi ne kadar etkilidir? Bu süreç geri döndürülemez, bu nedenle geleneksel tıbbın her şeyi geri döndürmesini beklememelisiniz. 2. aşamada tedaviye acilen ihtiyaç duyulur, aksi takdirde uzuv yakında hareket edemez. En zor ve ihmal edilen vakalarda sadece ameliyat yardımcı olabilir. Bu nedenle jelatinin tüm eklem sorunları için her derde deva olduğunu düşünmeyin. Profilaksi olarak ve hastalığın ilk evrelerinde etkilidir. Deforme olmuş derzleri bu şekilde iyileştirmek mümkün olmayacaktır.
