Yol kenarındaki mavi çiçeğin kahve vekili yapmak için kullanılan ünlü hindiba olduğunu herkes bilmiyor. Ve antik çağın birçok şifacısı ve bilim adamı bu bitkinin iyileştirici özelliklerini biliyordu.
Sıradan hindiba: açıklama
Çok yıllık otsu bitkilere aittir. Kökü iğ şeklinde, çok büyük ve etlidir, kesildiğinde sütlü sıvı salgılar.
Ortak hindiba, 120 santimetre yüksekliğe ulaşan, güçlü bir şekilde dallanan, nervürlü bir yüzeye sahip dik bir gövdeye sahiptir.
Bitkinin yaprakları rozetlerde toplanır, çiçeğin tabanına yakın yapraklar çentikli, hafif loblu veya pinnatipartit bir yapıya sahiptir, tabana doğru sivrilir. Yapraklar orta gövdeli, mızrak şeklinde, sapsız, geniş bir tabanla ve keskin tırtıklı kenarlarla dönüşümlüyken, üst yapraklar mızrak şeklinde ve daha bütündür.
Biseksüel çiçekler sepetlerde, her zaman yaprakların aksillerinde ve bitkinin tepeleri boyunca tek tek bulunur. Renkleri mavidir, ancak pembemsi ve beyaz türleri de vardır, 5 dişli taç yaprakları, kamış. Bol çiçeklenme zamanıyazın ortasına düşer. Çiçeklenmeden sonra, çoğunlukla beşgen veya üçgen olan bir aken (karpel) ortaya çıkar. Uzunluğu küçüktür, 2-3 milimetredir, biraz dikdörtgendir ve kahverengi bir tonu vardır.
Ortak hindiba bitkisi harika bir bal bitkisidir. Ayrıca güneş ışığına çok güçlü tepki verir - akşam 5'ten sonra açık çiçek bulmak çok zordur.
Büyüyen yerler
Neredeyse her yerde yetişir: Avrasya'nın Asya ve Avrupa bölgelerinde olduğu kadar Yeni Zelanda, Afrika ve Avustralya'da da bulunabilir. Ortak hindiba fotoğrafları, bu yerlerin birçok sakinine aşinadır. Çoğu zaman hendeklerde, yollarda, çayırlarda bulunur, bazen bol çalılıklar oluşturur.
İniş
Ekim için doğru yeri seçmek için, kalıcı mahsuller çeşitli hastalıklara yol açabileceğinden, sürekli olarak tek bir yere ekilmeyeceğini bilmelisiniz. Tesisin aynı yere iade edilebilmesi için yaklaşık üç yıl geçmesi gerekiyor.
Patates, domates, havuç, maruldan sonra ekmeyin, çünkü bu bitki tel kurdu veya sklerotiniaya duyarlıdır. Hindiba hasadından sonra kök mahsulün ilkbaharda filizlenen kısımlarının toprakta kalacağına hazırlıklı olun. Yabani otlarla savaşmamak için, erken hasat edilmesi gereken, başka bir deyişle kısa bir büyüme mevsimi olan bitkileri bu yere dikin. Bunların arasında süsen, lale, gladioli var.
Bakım
Sonbaharsiteyi kazmak gerekli, derinlik en az 30 cm olmalıdır, toprağa süperfosfatlı gübre ve ayrıca% 40 potasyum tuzu eklenir. İlkbaharda toprak tırmıklanır, ardından amonyum nitrat eklenir. Hindiba tohumları Nisan ayı sonunda ekilmelidir, sıralar arasındaki mesafe 40 cm ve birbirinden - yaklaşık 10 cm olmalıdır. Dikimden sonra arsa yuvarlanır.
Koleksiyon
Tıbbi amaçlar için ağırlıklı olarak hindiba kökleri kullanılır, bazen bitkinin üst kısımları ve çiçekleri yani çim kullanılır. Kökler sonbaharda hasat edilir. Kazılırlar, daha sonra aşırı nemden kurtularak soğuk suyla yıkanırlar. Daha sonra, kökler parçalara ayrılır ve açık havada ve kurutma ekipmanı kullanılarak yapılabilen kuruması için çıkarılır. Kurutulmuş kökler 2 yıla kadar saklanabilir.
Çim, bitkinin çiçeklenme döneminde hasat edilir, yani hindiba yaz aylarında hasat edilmelidir. Bunu yapmak için üst sapları kesin (yaklaşık 30 cm boyutunda). Çim ayrıca kurutucularda veya açık havada kurutulabilir. Depolama süresi bir takvim yılıdır.
İyileştirici özellikler
Alternatif tıp hindiba için çok sayıda kullanım alanı buldu. Örneğin, ot, tohum ve kökler karaciğer, mide, mesane, bağırsak, dalak tedavisinde kullanılır ve bu bitkiye dayalı müstahzarlar epilepsi ve histeri için yatıştırıcı olarak kullanılır, ayrıca kansızlık ve hemoptizi tedavi ederler.
Tohumların kaynatılması ateş düşürücü, analjezik ve terletici etkilere sahiptir. Bir çiçek infüzyonu, artan uyarılabilirliği olan bir kişiyi sakinleştirebilir ve ayrıca kalpteki ağrıyı az altır. Bitkinin taze suyu, anemi ve sıtmayı tedavi etmek için kullanıldı. Bitkinin bir kaynatma genellikle banyolara eklenir, böylece diyatez, egzama ve eklemleri tedavi eder. Aynı bitki, çıbanları gidermek için lapa şeklinde kullanılır ve kül şeklinde, ekşi krema ile birlikte egzama ve sedef hastalığı dahil çeşitli cilt lezyonları için kullanılır.
Geleneksel şifacılar, tıbbi özellikleri bu makalede ayrıntılı olarak açıklanan yaygın hindibaya eski zamanlardan beri aşinadır. Eski şifacıların çeşitli eserlerinde bu çiçeğe göndermeler vardır.
Hindiba, çok daha sağlıklı olmasına rağmen harika bir kahve ikamesidir. Böyle bir değiştirme, insan vücudunu temizlemeye, biriken toksinleri ve cürufları, radyoaktif maddeleri temizlemeye yardımcı olur, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur ve ayrıca metabolizmayı hızlandırır.
Bitkinin sindirim süreci ve mide hareketliliği üzerinde olumlu etkisi vardır. Örneğin sıradan hindiba, sindirimi zor yiyecekleri sindirirken midenin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur.
Toksinlerin atılması, bitkinin karaciğer üzerinde faydalı bir etkiye sahip olması ve fonksiyonlarını artırması ile açıklanmaktadır.
Tarifler
Sıradan hindiba benzersiz faydalı özelliklere sahiptir. Örneğin günlük kullanımı ile kişinin genel durumu ve özellikle cildinin durumu düzelir.
Kullanmanın en basit yolu bir kaynatma şeklindedir.
Kök kaynatma
Bir yemek kaşığı büyüklüğündeki hindiba kökleri iyice ezilmeli, ardından yarım litre sıcak su dökülerek otuz dakika kaynatılmalıdır. Elde edilen et suyu soğuduktan sonra süzülmeli ve yemeklerden önce günde üç kez bir çorba kaşığı alınmalıdır. Bu kaynatma, sindirim sürecine mükemmel bir şekilde yardımcı olur, iştahı artırır ve ayrıca mükemmel bir idrar söktürücü ve kolinerjik madde olarak kabul edilir.
Köklerin infüzyonu
Hindiba kökü infüzyon yapmak için kullanılır. Mide, mesane iltihabı ve cilt hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. İnfüzyon tarifi oldukça basittir: bir çorba kaşığı kuru kök yarım litre sıcak su ile dökülmeli ve kapalı bir kapta birkaç saat demlenmeye bırakılmalıdır. İnfüzyon süzüldükten sonra, kök kalıntılarını sıkın ve yemeklerden yarım saat önce, günde üç kez yarım bardak uygulayın. Ayrıca, dalak büyümesi veya safra taşı hastalığının tedavisi için infüzyonun içilmesi önerilir.
Hindiba suyu
Hindiba, cilt hastalıklarını (diyatez, akne, püstüler cilt hastalıkları, egzama) ve kansızlığı tedavi ettiği için çok sayıda faydalı özelliği olan meyve suyu şeklinde kullanılır, ayrıca sakinleştiricidir. Meyve suyu yapmak için, sadece çok iyi yıkanmış, daha sonra kaynar su ile haşlanmış ve bir kıyma makinesinden geçirilen tomurcuklanma döneminde genç sürgünlere ihtiyacınız var. Bitmiş yulaf ezmesi birkaç kat gazlı bez veya bir bez ile sıkılmalı ve elde edilen suyu birkaç dakika kaynatılmalıdır. Ardından, bitmiş ürüne bal eklemeniz ve günde 4 defaya kadar bir çay kaşığı almanız gerekir.
Köklerden gelen losyonlar
Bu tür losyonlar, iki yıl sonra çocuklarda diyatezi iyileştirmeye yardımcı olur. Losyon hazırlamak için hindiba köküne ve eşit kısımlarda alınan hava kısmına ihtiyacınız olacak. Bitmiş karışımın dört yemek kaşığı bir bardak temiz suda yarım saat kaynatılmalıdır. Ardından, soğutmanız ve iyice sıkmanız gerekir. Duşlar veya banyolar gece alınmalıdır. Tedavi süresi en az üç gündür.
Anemi tedavisi için
Bir kaşık hindiba suyu eklemeniz gereken yarım bardak süte ihtiyacınız olacak. Bu karışım bir buçuk ay boyunca günde en az üç kez alınmalıdır. Ardından, bir hafta ara vermeniz ve kursu tekrarlamanız gerekiyor.
Görüş geliştirmek için
Görmeyi iyileştirmek veya iyileştirmek için hindiba da uygundur - benzersiz iyileştirici özelliklere sahip bir bitki. Bunu yapmak için maydanoz suyu, hindiba, kereviz ve havuç karışımı kullanın. Bu karışımdan günde bir bardak, birkaç gün düzenli olarak kullanıldığında çeşitli görsel kusurlar için mükemmel sonuçlar verir.
Gastrit için
Hindibanın sapları ve çiçekleri dikkatlice doğranmalı, ardından bu bileşimden birkaç kaşık alın. Karışımın bu miktarı bir litre sıcak su ile dökülerek on beş dakika kaynatılmalıdır. Soğutun, süzün, ardından günde üç kez yarım bardak için.
Aritmiler için
Hindiba kökü dikkatlice kıyılmalıdır,sonra bir kaşık alın, yarım litre temiz su ile dökün ve kaynatın. Ateşten alın, kabı bir kapakla kapatın ve iki saat bekletin. Sonra süzün ve et suyuna bal ekleyin. Bitmiş ürün, yemeklerden önce günde üç kez yarım bardak alınmalıdır.
Akciğer hastalıklarının tedavisi, bronşit ve larenjitin önlenmesi için
Hindiba kökü doğrayın, ona ana otu ekleyin. Bu karışımı 3 yemek kaşığı kadar iki bardak kaynar su ile dökün ve demlenmesi için on beş dakika bekletin. Gün boyunca normal çay gibi iç.
Özel Öneriler
Hindiba karahindibaya benzer olduğu düşünülen bir bitkidir, bu nedenle bu iki bitkinin karıştırılması tavsiye edilir. Ve ortaya çıkan bileşime biraz nane eklerseniz, sonbahar ve ilkbahar şifa kursları ve vücudun iyileşmesi için mükemmel bir çay elde edersiniz. Bu çay romatizmal hastalıklarda iyileştirici etkiye sahiptir ve ayrıca böbrek ve karaciğerin aktivitesini arttırır, yani bir kişinin normal sağlık durumunu geri kazandırır.
Diğer alanlarda kullanın
Bitkinin kavrulmuş köklerinin kahve için mükemmel bir vekil olduğunu belirtmekte fayda var. Böylece Letonya'da sıradan kahveye bir kök eklenir ve ondan elma suyu, bal ve limonlu soğuk bir içecek hazırlanır. Ama Estonya'da yumurta kahvesidir. Meyve ve dut çayı hindiba ile tatlandırılır. Aynı zamanda, kökler bir fruktoz kaynağı olarak hizmet edebilir, inülin, alkol üretimi için kullanılabilir (aynı zamanda, ondan alkol verimi aynı patatesten daha fazladır ve kalitesi çok daha fazladır).daha iyi). Özellikle hindiba, şeker hastalarının diyetinde değerlidir. Ayrıca gıda endüstrisinde kek ve tatlı üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Adi hindibanın taze yaprakları ve otu yenilebilir, yüksek oranda askorbik asit içeren salata çeşitleri vardır. Böylece salatalar genç saplardan, yapraklardan ve sürgünlerden hazırlanır. Ancak genç sürgünler kızartılır, kaynatılır. Belçika'da elma ve peynirli şarapta pişirilir. Avrupa ülkelerinde, salatalara eklenen yaprak hindiba ve ayrıca çorbalarda çiğ olarak buğulanmış, kızartılmış, fırınlanmış ve haşlanmış balıklar için garnitürler yetiştirilmektedir. Ayrıca, bu mükemmel bir bal bitkisidir, yağmurlar sırasında ve nemli havalarda çiçekler çok miktarda mavi nektar yayar. 1 hektar hindibadan yaklaşık 100 kilo bal elde edilir.
Kontrendikasyonlar
Özellikleri ve kontrendikasyonları insanlık tarafından uzun zamandır bilinen hindiba, pratikte hiçbir yan etkisi yoktur ve aynı zamanda toksik değildir.
Bu bitkiden elde edilen müstahzarların uzun süreli kullanımı mide suyunun aktif salgılanmasına ve diüreze neden olabilir. İki yaşından küçük bebeklerin tedavisinde hindibadan elde edilen bitkisel preparatların kullanılması önerilmez. Ayrıca bireysel hoşgörüsüzlük görülebilir.
