İnsan midesi vücudun ana besin depolama deposudur. Vücudun mide gibi bir kapasitesi olmasaydı, günde birkaç kez değil, sürekli yemek yerdik. Ayrıca, depolanırken yiyeceklerimizi sindirmeye ve sterilize etmeye yardımcı olan asit, mukus ve sindirim enzimlerinin bir karışımını serbest bırakır.
Makroskopik Anatomi
Bir insanın midesi nasıldır? Yuvarlak, içi boş bir organdır. İnsan midesi nerede? Karnın sol tarafında diyaframın altında bulunur.
İnsan organlarının yapısı, mide yemek borusu ile oniki parmak bağırsağı arasında yer alacak şekildedir.
Mide, mide-bağırsak sisteminin hilal şeklinde büyütülmüş bir parçasıdır. İç tabakası, bizim bildiğimiz kırışıklıklar (veya kıvrımlar) olarak bilinen kırışıklıklarla doludur. Yiyeceklerin büyük bölümlerine sığacak şekilde esnemesini sağlayan ve daha sonra sindirim sırasında düzgün hareket eden bu kıvrımlardır.
Forma ve fonksiyona göre insan midesi şu şekilde ayrılabilir:dört parça:
1. Yemek borusu mideye kardia adı verilen küçük bir bölgede bağlanır. Bu, midenin gövdesi olan daha geniş bir boşluğa geçen dar, tüp benzeri bir kısımdır. Kardia, alt özofagus sfinkterinin yanı sıra midede yiyecek ve asit tutmak için kasılan bir grup kas dokusundan oluşur.
2. Kardiyak bölüm, midenin merkezi ve en büyük bölümünü oluşturan gövdesine geçer.
3. Gövdenin biraz üzerinde zemini olarak bilinen kubbeli bir alan vardır.
4. Vücudun altında pilor bulunur. Bu kısım mideyi duodenuma bağlar ve kısmen sindirilmiş gıdaların (kime) mideden duodenuma akışını kontrol eden pilorik sfinkteri içerir.
Midenin mikroskobik anatomisi
Midenin yapısının mikroskobik analizi, midenin birkaç farklı doku katmanından oluştuğunu ortaya çıkarır: mukozal, submukozal, kas ve seröz.
Mukoza zarı
Midenin iç tabakası tamamen birçok ekzokrin hücre içeren basit bir epitel dokusu olan mukoza zarından oluşur. Mide çukurları adı verilen küçük gözenekler, mideye sindirim enzimleri ve hidroklorik asit üreten birçok ekzokrin hücre içerir. Mukoza ve mide çukurları boyunca yer alan mukus hücreleri, mideyi kendi sindirim salgılarından korumak için mukus salgılar. Mide çukurlarının derinliği nedeniyle, mukoza zarı kalınlaşabilir ki bu söylenemez.gastrointestinal sistemin diğer organlarının mukozası.
Mukoza zarının derinliklerinde ince bir düz kas tabakası vardır - kas plakası. Kıvrımları oluşturan ve mukozanın mide içeriğiyle temasını artıran odur.
Mukoza zarının çevresinde başka bir katman daha vardır - submukoza. Bağ dokusu, kan damarları ve sinirlerden oluşur. Bağ dokuları mukozanın yapısını destekler ve onu kas tabakasına bağlar. Submukozanın kanlanması, mide duvarlarına besinlerin beslenmesini sağlar. Submukozadaki sinir dokusu, midenin içeriğini kontrol eder ve düz kasları ve sindirim maddelerinin salgılanmasını yönetir.
Kas tabakası
Midenin kas tabakası submukozayı çevreler ve mide kütlesinin çoğunu oluşturur. Müsküler lamina 3 kat düz kas dokusundan oluşur. Bu düz kas katmanları midenin kasılarak yiyecekleri karıştırmasını ve sindirim sisteminden geçmesini sağlar.
Serosa
Midenin kas dokusunu çevreleyen dış tabakasına, basit yassı epitel ve gevşek bağ dokusundan oluşan seroza denir. Seröz tabaka pürüzsüz, kaygan bir yüzeye sahiptir ve seröz sıvı olarak bilinen ince, sulu bir salgı salgılar. Serozanın pürüzsüz, ıslak yüzeyi, mide genişleyip büzülürken sürtünmeden korumaya yardımcı olur.
İnsan midesinin anatomisi artık az çok net. Yukarıda açıklanan her şeyi, biraz sonra şemalarda ele alacağız. Ama önce, ne olduğuna bakalıminsan midesinin işlevleri.
Depolama
Ağızda katı yiyecekleri küçük bir top şeklinde homojen bir kütle haline gelene kadar çiğniyoruz ve nemlendiriyoruz. Her bir peleti yuttuğumuzda, yemek borusundan yavaş yavaş mideye geçer ve burada yiyeceklerin geri kalanıyla birlikte depolanır.
Bir kişinin midesinin hacmi değişebilir, ancak sindirime yardımcı olmak için ortalama olarak 1-2 litre yiyecek ve sıvı tutabilir. Mide çok yemekle gerildiğinde 3-4 litreye kadar depolayabilir. Şişmiş bir mide sindirimi zorlaştırır. Boşluk, yiyeceği uygun şekilde karıştırmak için kolayca kasılamayacağından, bu bir rahatsızlık hissine neden olur. Bir kişinin midesinin hacmi vücudun yaşına ve durumuna da bağlıdır.
Mide boşluğu yemekle dolduktan sonra 1-2 saat daha kalır. Bu sırada mide, ağızda başlayan sindirim sürecine devam eder ve bağırsakların, pankreasın, safra kesesinin ve karaciğerin süreci bitirmeye hazırlanmasını sağlar.
Midenin sonunda, pilorik sfinkter, yiyeceklerin bağırsaklara hareketini kontrol eder. Genel bir kural olarak, genellikle yiyecek ve mide salgılarını dışarıda tutmak için kapanır. Kekik mideyi terk etmeye hazır olduğunda, pilorik sfinkter açılır ve az miktarda sindirilmiş gıdanın duodenuma geçmesine izin verir. 1-2 saat içinde bu işlem, sindirilen tüm yiyecekler mideden ayrılana kadar yavaş yavaş tekrarlanır. Chyme'nin yavaş salınım hızı, onu parçalamaya ve en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olur.bağırsaklarda besinlerin sindirimi ve emilimi.
Salgı
Mide, yiyeceklerin sindirimini yönetmek için birkaç önemli madde üretir ve depolar. Her biri, mukozada bulunan ekzokrin veya endokrin hücreler tarafından üretilir.
Midenin ana ekzokrin ürünü mide suyudur - mukus, hidroklorik asit ve sindirim enzimlerinin bir karışımı. Mide suları, sindirime yardımcı olmak için midede yiyeceklerle karışır.
Uzman ekzokrin mukoza hücreleri - midenin kıvrımlarında ve çukurlarında mukus depolayan mukoza hücreleri. Bu mukus, karın zarını kalın, asit ve enzime dirençli bir bariyerle kaplamak için mukozal yüzey boyunca yayılır. Mide mukus ayrıca mide asidinin pH'ını nötralize eden bikarbonat iyonları açısından da zengindir.
Midenin çukurlarında bulunan parietal hücreler 2 önemli madde üretir: Castle'ın intrinsik faktörü ve hidroklorik asit. İntrinsik faktör, midede B12 vitaminine bağlanan ve ince bağırsak tarafından emilmesine yardımcı olan bir glikoproteindir. B12 vitamini kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için gerekli bir besindir.
İnsan midesindeki asit, yiyeceklerde bulunan patojenik bakterileri öldürerek vücudumuzu korur. Aynı zamanda proteinleri sindirmeye yardımcı olur ve onları enzimlerin işlemesi daha kolay olan katlanmamış bir forma dönüştürür. Protein sindiren bir enzim olan pepsin, midede sadece hidroklorik asit tarafından aktive edilir.
Ana hücreler, ayrıcamidenin çukurlarında bulunan iki sindirim enzimi üretir: pepsinojen ve gastrik lipaz. Pepsinojen, çok güçlü bir protein sindirici enzim olan pepsinin öncü molekülüdür. Pepsin, kendisini yapan ana hücreleri yok edeceğinden, zararsız olduğu pepsinojen formunda saklanmıştır. Pepsinojen, mide asidinde bulunan asidik pH ile temas ettiğinde şekil değiştirir ve proteinleri amino asitlere dönüştüren aktif enzim pepsin olur.
Mide lipazı, yağ asidini trigliserit molekülünden çıkararak yağları sindiren bir enzimdir.
Midenin G-hücreleri - mide çukurlarının tabanında bulunan endokrin hücreler. G-hücreleri, vagus sinirinden gelen sinyaller, midede sindirilmiş proteinlerden gelen amino asitlerin varlığı veya yemek yerken mide duvarlarının gerilmesi gibi birçok uyarana yanıt olarak gastrin hormonunu kan dolaşımına sentezler. Gastrin kan yoluyla mide boyunca çeşitli reseptör hücrelere geçer ve asıl görevi mide bezini ve kaslarını uyarmaktır. Gastrinin bezler üzerindeki etkisi, mide suyunun salgılanmasında bir artışa yol açar, bu da sindirimi iyileştirir. Düz kasın gastrin tarafından uyarılması, midenin daha güçlü kasılmalarını ve pilor sfinkterinin gıdayı duodenuma taşımak için açılmasını teşvik eder. Gastrin ayrıca pankreas ve safra kesesindeki hücreleri uyarabilir, burada meyve suyu ve safra salgısını artırır.
Gördüğünüz gibi insan mide enzimleri sindirimde çok önemli işlevleri yerine getirir.
Sindirim
Midede sindirim iki sınıfa ayrılabilir: mekanik ve kimyasal sindirim. Mekanik sindirim, bir gıda kütlesinin fiziksel olarak daha küçük parçalara bölünmesinden başka bir şey değildir, kimyasal sindirim ise daha büyük moleküllerin daha küçük moleküllere dönüştürülmesinden başka bir şey değildir.
• Mekanik sindirim, mide duvarlarının karıştırma hareketi nedeniyle gerçekleşir. Düz kasları kasılarak yiyecek kısımlarının mide suyuyla karışmasına neden olur ve bu da kalın bir sıvı - kekik oluşumuna yol açar.
• Yiyecekler mide suyuyla fiziksel olarak karıştırılırken, içinde bulunan enzimler kimyasal olarak büyük molekülleri daha küçük alt birimlerine ayırır. Gastrik lipaz, trigliserit yağlarını yağ asitlerine ve digliseritlere ayırır. Pepsin, proteinleri daha küçük amino asitlere ayırır. Midede başlayan kimyasal ayrışma, kekik bağırsağa girene kadar tamamlanmaz.
Ancak insan midesinin işlevleri sindirimle sınırlı değildir.
Hormonlar
Midenin aktivitesi, mide asidi üretimini ve yiyeceklerin duodenuma salınmasını düzenleyen bir dizi hormon tarafından kontrol edilir.
• Midenin G-hücreleri tarafından üretilen gastrin, üretilen mide suyu miktarındaki artışı, kas kasılmasını ve pilorik sfinkter yoluyla mide boşalmasını uyararak aktivitesini artırır.
• Kolesistokinin (CCK), duodenumun astarı tarafından üretilir. Sfinkteri kasarak mide boşalmasını yavaşlatan bir hormondur.kapı bekçisi. CCK, vücudumuzun sindirmesi çok zor olan protein ve yağlardan zengin gıdaları yemeye tepki olarak salınır. CCK, daha kapsamlı sindirim için yiyeceklerin midede daha uzun süre saklanmasını sağlar ve pankreas ve safra kesesinin, duodenumdaki sindirimi iyileştirmek için enzimleri ve safrayı serbest bırakması için zaman tanır.
• Duodenal mukoza tarafından üretilen bir başka hormon olan sekretin, mideden bağırsağa giren kimusun asitliğine tepki verir. Sekretin kan yoluyla mideye geçer ve burada ekzokrin mukoza bezleri tarafından mide suyu üretimini yavaşlatır. Sekretin ayrıca asit nötrleştirici bikarbonat iyonları içeren pankreas suyu ve safra üretimini uyarır. Sekretinin amacı bağırsakları kimus asidinin zararlı etkilerinden korumaktır.
İnsan midesi: yapı
Resmi olarak, insan midesinin anatomisine ve işlevlerine zaten aşinayız. İnsan midesinin nerede olduğuna ve nelerden oluştuğuna bakmak için illüstrasyonlar kullanalım.
Desen 1:
Bu şekil, yapısı daha ayrıntılı olarak ele alınabilecek insan midesini göstermektedir. Burada işaretlendi:
1 - yemek borusu; 2 - alt özofagus sfinkteri; 3 - kardiya; 4- mide gövdesi; 5 - midenin altı; 6 - seröz zar; 7 - uzunlamasına katman; 8 - dairesel katman; 9 - eğik katman; 10 - büyük eğrilik; 11 - mukoza zarının kıvrımları; 12 - mide pilorunun boşluğu; 13 - mide pilorunun kanalı; 14 - pilorik sfinkterkarın; 15 - oniki parmak bağırsağı; 16 - kapı bekçisi; 17 – küçük eğrilik.
Resim 2:
Bu görüntü midenin anatomisini açıkça göstermektedir. Sayılar şu şekilde işaretlenmiştir:
1 - yemek borusu; 2 - midenin altı; 3 - midenin gövdesi; 4 - büyük eğrilik; 5 - boşluk; 6 - kapı bekçisi; 7 - oniki parmak bağırsağı; 8 - küçük eğrilik; 9 - kardiya; 10 - gastroözofageal kavşak.
Desen 3:
Bu, midenin anatomisini ve lenf düğümlerinin yerini gösterir. Sayılar eşleşiyor:
1 - üst lenf düğümleri grubu; 2 - pankreas düğüm grubu; 3 - pilorik grup; 4 - pilor düğümlerinin alt grubu.
Desen 4:
Bu görüntü mide duvarının yapısını gösterir. Burada işaretlendi:
1 - seröz zar; 2 - boyuna kas tabakası; 3 - dairesel kas tabakası; 4 - mukoza zarı; 5 - mukoza zarının uzunlamasına kas tabakası; 6 - mukoza zarının dairesel kas tabakası; 7 - mukoza zarının glandüler epiteli; 8 - kan damarları; 9 - mide bezi.
Desen 5:
Tabii ki son resimde insan organlarının yapısı görünmüyor ama midenin vücuttaki yaklaşık konumu görülebilir.
Bu görüntü oldukça ilginç. Bazı kısımları hala görülebilmesine rağmen, insan midesinin anatomisini veya buna benzer bir şeyi tasvir etmemektedir. ÜzerindeBu resim mide ekşimesinin ne olduğunu ve oluştuğunda ne olduğunu gösterir.
1 - yemek borusu; 2 - alt özofagus sfinkteri; 3 - mide kasılmaları; 4 - mide asidi içeriğiyle birlikte yemek borusuna yükselir; 5 - Göğüste ve boğazda yanma hissi.
Prensip olarak, resim mide ekşimesi ile ne olduğunu açıkça göstermektedir ve daha fazla açıklamaya gerek yoktur.
Yukarıda resimleri sunulan kişinin midesi vücudumuzda çok önemli bir organdır. Onsuz yaşayabilirsin, ama bu hayatın dolu bir hayatın yerini alması pek mümkün değil. Neyse ki, zamanımızda, bir gastroenterologu periyodik olarak ziyaret ederek birçok sorundan kaçınılabilir. Hastalığın zamanında teşhisi, ondan daha hızlı kurtulmaya yardımcı olacaktır. Ana şey doktora gitmeyi geciktirmemek ve bir şey ağrırsa, bu problemle hemen bir uzmana başvurmalısınız.
