İspanyol adaçayı, faydalı tohumlarıyla bilinen bir bitkidir. Doğru beslenme taraftarları onlara chia diyor. Başlangıçta, bitki sadece Amerika'da büyüdü, ancak bugün dünyaya yayıldı. Birçok faydalı özelliği için değerlidir. Chia kilo vermeye yardımcı olur, cilt ve saçın durumunu iyileştirir. Tohumlarını hamilelik sırasında yemek faydalıdır. Bu yazıda İspanyol adaçayı hakkında daha fazla bilgi vereceğiz. Aşağıda chia'nın bir fotoğrafını da görebilirsiniz.
Bu bitki nedir?
Bu bitki bize Orta Amerika'dan geldi. Başlangıçta Meksika'da yetiştirildi. Avrupa'ya ilk olarak Avrupalı kolonistler tarafından getirildi, ancak uygun bir dağıtım almadı. İspanyol adaçayının popülaritesi, ancak tohumlarının halk severler tarafından aktif olarak kullanılmaya başlandığı son yıllarda artmaya başladı.tıp.
Adaçayı yıllık bir bitkidir. Daha önce, yalnızca Meksika'da yaklaşık 1500 metre yükseklikte yetiştiriliyordu. Ama bugün Güney Amerika'nın tamamı tohumlarının ithalatçısı konumunda. Çoğu chia Guatemala ve Arjantin'de yetiştirilir. Avustralya da son yıllarda önemli bir ithalatçı oldu.
İspanyol görünümü, etkileyici görünümüyle ayırt edilmez. Sapının maksimum yüksekliği nadiren 1 metreyi geçer. Bitkinin yaprakları zıt, uzun ama çok geniş değil. Çiçekler göze çarpmayan, leylak veya mor renk tonu var. Daha az yaygın olan beyaz veya koyu kırmızı tomurcuklardır. Halk hekimliğinde, kural olarak, bitkinin tohumları kullanılır, hava kısmı değil. Dış yumurtaya benzeyen yuvarlak bir şekle sahiptirler. Tohumlar küçük ve parlaktır ve kabuklarında zar zor görünen bir desen görülebilir.
Kimyasal bileşim
İspanyol adaçayının iyileştirici özellikleri, birçok faydalı eser element içeren bileşiminden kaynaklanmaktadır. Kesin miktar, belirli bitki çeşidine bağlı olacaktır. Tohumlar, sindirim üzerinde yararlı etkisi olan zengin bir diyet lifi kaynağıdır. Lif, bağırsak duvarları tarafından yararlı vitamin ve minerallerin emilimini hızlandırmaya ve iyileştirmeye yardımcı olur. Bu nedenle chia tohumları kabızlık ve sindirim sisteminin diğer hastalıklarına faydalıdır.
Adaçayı zengin bir protein ve yağ kaynağıdır. Ayrıca sağlıklı cilt, tırnak ve saçın korunması için gerekli olan omega-3 yağ asitlerini içerir. Ayrıca sinir sistemi üzerinde de olumlu etkileri vardır, bu nedenlestres, depresyon ve anksiyete ile ilgili yardım.
Chia tohumları çeşitli vitaminler içerir: A, B, C ve D. Ayrıca kalsiyum, fosfor, demir, manganez, magnezyum ve diğerleri dahil olmak üzere sağlık için gerekli eser elementleri içerirler. Adaçayı zengin bir amino asit kaynağıdır: glutamik, aspartik ve diğerleri.
Fakat hemen sınırsız miktarda tohum yemeye başlamamalısınız. Aşırı tüketim, daha fazla zarar verir. Almadan önce doktorunuza danışmanız en iyisidir.
Yararlı özellikler
Doğru kullanıldığında, sadece birkaç uygulamadan sonra İspanyol adaçayının faydalarını fark edebilirsiniz. Tohumlarının birçok tıbbi özelliği vardır. Her şeyden önce, çok miktarda lif içeriğinden dolayı sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler. Diyet lifi ayrıca metabolizmayı geliştirerek insanların daha hızlı kilo vermesine yardımcı olur.
Chia ve artan kaygı ve stres ile kullanmak faydalıdır. Tohumlar sinir sistemi üzerinde yatıştırıcı bir etkiye sahiptir. Kişi sakinleşir, sinirlilik ve uyuşukluk kaybolur. Chia ayrıca uykusuzluğa da yardımcı olur.
Adaçayı alımı da kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kan şekerini dengelediği için şeker hastalığında kullanılması tavsiye edilir. Bu, hücrelerin üretilen insüline bağımlılığındaki azalmadan kaynaklanmaktadır. Chia ayrıca damar hastalıklarına da yardımcı olur. Tohumlar tıkanıklıklarının önlenmesi için faydalıdır. Bunlara katkıda bulunan vazodilatör bir etkiye sahiptirler.basınç normalleştirme.
Adaçayının faydalı özellikleri burada bitmiyor. Yüksek miktarda kalsiyum nedeniyle dişleri ve kemikleri güçlendirir. Potasyum, vücuttaki fazla sıvının atılmasına yardımcı olduğu için şişlikle savaşmaya yardımcı olur. Manganez hormon üretimini normalleştirir ve tiroid hastalıklarına faydalıdır. Chia tohumları ayrıca vücut üzerinde antiseptik ve antiviral etkiye sahiptir. Orta düzeyde kullanımları bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun patojenlerle daha iyi savaşmasına yardımcı olur.
İspanyol adaçayı kozmetolojide aktif olarak kullanılmaktadır. Yara iyileşmesini hızlandırmak için kullanılır. Ayrıca dermatit ile baş etmeye yardımcı olur ve irin çıkarılmasını destekler. Chia tohumları birçok kozmetik ürüne eklenir. Cildi nemlendirerek daha elastik ve tonlu hale getirirler.
Kullanımdan kaynaklanan zararlar
İspanyol adaçayının faydaları ve zararları almadan önce dikkatlice düşünülmelidir. Tohumları bir besin takviyesidir, bu nedenle sınırlı miktarlarda yenilmeleri gerekir. Kompozisyonlarını oluşturan faydalı elementler, aşırı kullanımda sadece vücuda zarar verir. Bu nedenle, diyet lifi fazlalığı sindirimi etkiler. İshale yol açabilir. Ek olarak, tohumlar yüksek kalorili bir üründür. 100 gram chia yaklaşık 425 kaloridir. Bu, aşırı kullanımla sadece kilo vermekle kalmayacak, aynı zamanda fazla kilo da alacağınız anlamına gelir.
İspanyol adaçayının zararı, kural olarak önemsizdir. Bundan kaçınmak için, tohumları yavaş yavaş küçük porsiyonlarda yemeye başlamak en iyisidir.onları arttırmak. Hoş olmayan belirtiler ortaya çıkarsa, kullanmayı bırakmalısınız. Bundan sonra, hemen daha iyi hissedeceksiniz. Durumunuz düzelmiyorsa bir doktordan yardım almalısınız.
Kontrendikasyonlar
Bitki tohumlarının tüm hastalıklar için her derde deva olmadığı anlaşılmalıdır. Evet, bileşiminde birçok faydalı şey var, ancak bu, tüm insanlar tarafından güvenle yenebileceği anlamına gelmez. İspanyol adaçayının da kontrendikasyonları vardır.
Chia tohumları vazodilatasyonu destekler. Yüksek tansiyonu olan kişiler için faydalıdır. Ve hipotansiyonu olan hastalar için zararlıdır. Düşük tansiyonunuz varsa, tohumlar sorunu daha da kötüleştirebilir. Chia kanı inceltir, bu nedenle benzer etki prensibine sahip ilaçlarla aynı anda alınmamalıdır. Hassas sindirimi olan kişiler için tohum kullanılması önerilmez. Bunları almak bağırsaklarda gaza ve ishale neden olabilir.
Tohumları yemek alerjik reaksiyona neden olabilir. Bu durumda, onları almayı bırakmalısınız. Alerjiler kendilerini farklı şekillerde gösterebilirler. Deri döküntüleri, kaşıntı ve kızarıklık olabilir. Çok nadir durumlarda hastaya nefes almada zorluk teşhisi konur.
Kurutulduğunda chia tohumları, diş minesine zarar verebileceğinden, ince ve hassas diş minesine sahip kişiler için kontrendikedir.
Kendi tohumlarımı yetiştirebilir miyim?
Adaçayı - iklimin nemli ve sıcak olduğu Orta Amerika'da bize gelen bir bitki. BugünEvde de yetiştirebilirsiniz. Sadece rahat gelişmesi için gerekli tüm koşulları yaratmak önemlidir. Büyük olasılıkla, yazlık evinizde Rusya'nın merkezinde yetiştirmek işe yaramaz. Ama ev saksılarında iyi yetişir. İspanyol adaçayı (chia) dikimi ve bakımı katı kurallara göre yapılmalıdır.
Ekimden önce tohumlar bir cam kaba konulmalı ve ardından ılık su ile dökülmelidir. Bundan sonra, ılık ve aydınlık bir odada yaklaşık 12 saat çıkarılması gerekir. Bu onların çimlenmesini hızlandıracaktır. Kaptaki tohumlar zaman zaman karıştırılmalıdır. Daha sonra chiaları su ile birlikte önceden hazırlanmış toprağa dökülür. Yukarıdan 2-3 cm kalınlığında bir toprak tabakasıyla örtün.
Dikimden sonra geriye tohumların filizlenmesini beklemek kalır. Her şeyi doğru yaptıysanız, bu 2-3 gün içinde gerçekleşmelidir. Onları sıcak ve iyi aydınlatılmış bir yerde yetiştirmeniz gerekir. Başka bir günden sonra, filizler yaklaşık 5 cm yüksekliğe uzanmalıdır. İspanyol adaçayı büyüdüğünde, ayrı saksılara nakledin. Daha sonra onları açık toprağa dikmeniz önerilir. Yer güneşli olmalı ve toprağın kendisi düzenli olarak sulanmalıdır. Bitki büyümesi için organik gübre kullanmakta fayda var.
Nasıl başvurulur?
İspanyol adaçayı yemek, kilo vermenize ve sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olur. Tohumlarından kaynatma ve infüzyon yapılmaz. Bunun yerine çeşitli yemeklere eklenirler. Sıvıyı iyi emdikleri için içecek yapımında kullanılırlar. Chia tohumları smoothielere, yoğurtlara ve taze sıkılmış meyve sularına eklenir. Ayrıca haşhaş tohumlarının veya susam tohumlarının yerini alarak hamur işlerini ve tatlıları süslemek için kullanılırlar. Taze sebze salatalarına tohumlar da eklenebilir. Bu onları hem daha sağlıklı hem de daha tatmin edici yapacaktır.
Sağlıklı beslenme taraftarları da tohumları yemeden önce çimlendirir. Bu şekilde vücut tarafından daha iyi emildiğine inanılmaktadır. Tohumları kozmetikte de kullanılır. Onlardan ev yapımı vücut ovma ve yüz maskeleri yapabilirsiniz. Ayrıca mağazalardan chia yağı satın alabilirsiniz. Ağızdan alınır veya haricen kullanılır. Yüksek tansiyon ile yardımcı olur ve ayrıca metabolizmayı geliştirir. Yağ, kuruluk, gerginlik ve kırılganlıktan muzdaripse cilde ve saça uygulanabilir.
Zayıflama
İspanyol adaçayı tohumları son zamanlarda kilo kaybı için giderek daha fazla kullanılmaktadır. Sindirimi iyileştiren çok miktarda diyet lifi içerirler. Tohumlar ayrıca birçok insanın kilo aldığı yavaşlama nedeniyle metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ama dikkatli olmalısın. Tohumlar yüksek kalorili bir besindir, bu nedenle onları küçük miktarlarda yemeniz gerekir. Kilo vermek için yemeklerinize eklenmeleri gerekir: salatalar, tatlılar, içecekler. Daha hızlı tok hissetmenize yardımcı olurlar. Sonuç olarak, daha az yiyeceksiniz, ancak doyacaksınız. Tohumların midede sindirilmesi uzun zaman alır, bu yüzden onları sabahları yemek iyidir.
Yüksek lif içeriği sindirimi hızlandırmaya yardımcı olur. Kabızlığa ve artan gaz oluşumuna yardımcı olur. Ancak diyette fazla tohum bulunmasının tam tersine şişkinliğe yol açabileceğini hatırlamakta fayda var.
Saç ve cilt için
İspanyol adaçayı (chia) oluşturan yağ asitleri saç ve cilt durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle tohumları kozmetolojide aktif olarak kullanılmaktadır. Ancak evde onların yardımı ile kendinize bakabilirsiniz. Tohumların kendi içinde kullanılması cildin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır. Daha nemli ve elastik hale gelecektir. Ancak istenirse chia'dan ev yapımı maskeler ve kremler yapılarak etki arttırılabilir. Sadece cildi nemlendirmekle kalmaz, aynı zamanda yenileyici, gençleştirici ve yatıştırıcı bir etkiye de sahiptirler.
Chia tohumu maskeleri, cildin yağ bezlerinden yağ üretimini normalleştirir. Cilt çok yağlı veya kuru ise faydalıdırlar. Ev ilaçları kırışıklıkları yumuşatmaya, göz torbalarını az altmaya ve cilt tonunu eşitlemeye yardımcı olabilir.
Tohumlar kafa derisinin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur, bu nedenle kepek için kullanılırlar. Kural olarak, chia, etkiyi arttırmak için diğer sağlıklı yağlarla birlikte kullanılır. Boyalı veya yıpranmış saçlarda da tohum maskeleri kullanmakta fayda var.
Hamileyken
İspanyol adaçayı (chia) hamile kadınlar tarafından da kullanılabilir ancak dikkatli kullanılmalıdır. Doktorlar tohumları küçük miktarlarda yemeyi önerir. Bu durumda, diyeti magnezyum, kalsiyum ve demir ile zenginleştirecekleri için sadece büyüyen fetüse fayda sağlayacaklardır. Tohumlar, bir kadının bağışıklığını iyileştirmeye yardımcı olur ve ayrıca sindirimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Sonuç olarak, vücut yararlı mikro elementleri ve vitaminleri daha iyi emer, bu da bebeğin gelişimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Ancak hamilelik sırasında chia tohumlarını ancak bir doktora danıştıktan sonra yiyebilirsiniz. Kontrendikasyonları olduğunu ve aşırı kullanılırsa vücuda zarar verebileceğini hatırlamakta fayda var.
Şeker hastası
İspanyol adaçayı pankreasın çalışmasını normalleştirmeye yardımcı olur ve bu nedenle diyabetli hastaların sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Gıdalarda düzenli tohum alımı, bu patoloji nedeniyle yavaşlayabilen metabolizmayı iyileştirir. Chia kilo vermeye değil kilo vermeye yardımcı olur. Yani, bu sorun genellikle diabetes mellituslu hastalar tarafından karşı karşıya kalmaktadır. Bilim adamları ayrıca tohumların hücrelerin insülin direncini normalleştirmeye yardımcı olduğuna inanıyor. Bu nedenle, hastalara sağlıklarını iyileştirmek için günde bir çorba kaşığı chia tüketmeleri tavsiye edilir. Tohumlar tahıllara, içeceklere, tatlılara eklenebilir veya sadece suda seyreltilebilir.
Bağırsak fonksiyonunu iyileştirmek için
İspanyol adaçayının mide-bağırsak sistemi organları üzerinde faydalı bir etkisi olduğu yukarıda söylenmişti. Diyet lifi içeriğinin yüksek olması nedeniyle, tohumlarının kronik kabızlık için yenmesi önerilir. Bağırsakları uyarır ve yiyeceklerin sindirimini hızlandırırlar. Sonuç olarak, artık vücutta oyalanmayacak. Tohumlardaki çözünmeyen lif, bağırsak fonksiyonu için de iyidir. Duvarına masaj yaparak yiyeceklerin içlerinden geçişini hızlandırır.
Doktorlar günde en fazla 1 yemek kaşığı tohum almanızı tavsiye ediyor. Daha fazla yersen kabızlığın yerine ishal gelir.
