Duvar sindirimi, tüketilen gıdalardan faydalı eser elementlerin ve vitaminlerin emilmesi için önemlidir. Bağırsakta bundan mikroskobik villuslar sorumludur ve bağırsak enzimleri çıkıntılı zarların boşluklarını doldurarak temas alanını arttırır. İkincisi enterositler olarak adlandırılır.
Metabolik süreçlerin özü
Duvar sindirimi, besinlerden insan vücuduna kadar olan besinlerin ana tedarikçisidir. Bu alanda filamentler nedeniyle sindirilmiş gıdaların ön dezenfeksiyonu gerçekleşir. İkincisi enterositlere bağlanarak glikoliks oluşturur.
Duvar sindirimi, eser elementlerin %80'inin emilmesini sağlar. Kalan% 20'si bağırsak boşluğunda çözülür. Membranlar aracılığıyla faydalı maddeler doğrudan taşıma sistemine girer.
Bağırsakta, yiyecekler birbirine bağlı iki aşamada sindirilir: abdominal ve parietal sindirim. Birincisi midede başlar ve bağlardan salınan mikro elementler hemen vücuda girer.
Son aşama
Parietal sindirimin değeri, kavite bölünmesinden sonra ayrışmış parçacıkları yakalamaktır. Maddelerin nihai emilimi, mide suyunun etkisinden kaynaklanır. Bu süreçlerin ihlali, insan vücudunun genel durumunu doğrudan etkiler.
Parietal sindirimin aşamaları birbirine bağlıdır. İşlemlerden birinin ihlali, bağırsak suyunun bileşimini etkiler. Metabolizma ayrıca mide boşluğundaki ortamın bileşimine de bağlıdır.
Sindirimin ilk aşaması yiyecekleri çiğnerken gerçekleşir. Tükürük, ince bağırsakta daha kolay emilen eser elementleri parçalar. Bu nedenle sadece katı gıdaları değil, sıvı haldeki türevlerini de tükürük ile doyurmak önemlidir.
Karmaşık maddeleri çözme
Proteinler yüksek oranda çözünür maddelerdir. Pepsinin özel elementleri mide boşluğunda bile yiyeceklere saldırır. İşlemin amacı, mevcut hücreler arası bağlantıları kırmak ve bunları en basit maddelere ayrıştırmaktır. Bağırsak iç içeriğinin ortaya çıkan bileşimine kimus denir.
Bu ortamda parietal sindirim mümkün olur. İnce bağırsakta en aktif olarak meydana gelir. Suyu, kekik çözmenin bir yoludur. Gıdaların membranlarla temas alanını artırarak maddelerin transferini kolaylaştırır.
Polisakaritler ve disakkaritler
Karbonhidratlar sindirim sistemine karmaşık bağlar halinde girer. Monosakkaritlere uzun süreli bölünme gerektirir. Sadece bu durumda onları emmek mümkündür.membranlar.
İdeal olarak, karbonhidratlar glikoz, fruktoz ve galaktoza parçalanmalıdır. Disakkaritler aşağıdaki unsurlardan oluşur:
- Laktoz.
- M altoz.
- Sukroz.
Polisakaritler şunları içerir:
- Nişasta.
- Pulp.
- Glikojen.
Başlangıçta polisakaritler, disakkaritlere ayrışır. Tükürük ve bağırsak suyunda bulunan sindirim sistemi a-amilazı maddelerini çözer. Monosakkaritler, mide ve ince bağırsağın boşluğundaki maddeler disakkaritaz nedeniyle elde edilir. Enerji için glikoz gereklidir. O bir enerji kaynağıdır.
Parietal sindirimin ihlali, bir kişinin fiziksel yeteneklerini etkiler. Vücutta yetersiz glikoz alımı ile neredeyse tüm hayati süreçler yavaşlar. Kaybedilen hücreleri yenilemek imkansız hale gelir. Birçok hastalık, yiyecekleri bölme süreci ve basit eser elementlerin emilimi ile ilişkilidir.
Lipidler ve asitler
Çözülmesi en zor maddeler lipidlerdir. İki bileşenden oluşurlar:
- Trigliseritler monogliseritlere ve yağ asitlerine parçalanır.
- Fosfolipitler.
Kolesterol maddesinde lipidlere benzer özellikler gözlenir. Bununla birlikte, trigliseritler bağırsak zarları tarafından çok daha zor emilir. Bu, sıvı bir ortamda bir damlada toplanma özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Bağırsak suyunun enzimleri artık duvarlarından geçemez.
Lipidler, sıvıya yapışmadıkları koşullar altında sindirilirler. Böylece sindirim süreci ağızda, midede başlar ve bağırsaklarda devam eder. Öğle veya akşam yemeğinden hemen sonra bir bardak su, çay veya başka bir içecek içmek normal sindirim olasılığını engeller. Genellikle trigliseritler sindirilmeden sindirim sisteminin derinliklerine iner.
Ancak, vücut aşağıdaki maddeler nedeniyle aktif olarak bununla savaşıyor:
- Lesitin, safra asidi, alkali ortam - lipidleri emülsiyona dönüştürür. Karışımın bileşimi zaten çok küçük parçacıklardan oluşuyor.
- Safra asitleri, miseller - daha küçük maddeler oluşturmak için lipitlere bağlanır. Miseller, bağırsak duvarındaki safra asitlerinden zaten ayrılıyor ve zarlar tarafından ayrı ayrı emiliyor.
Nükleik asitler fosfat ve pentoza ayrışır. Bunu uygulamak için iki aşamalı bir yiyecek bölünmesi gerçekleşir. Karın sindiriminin başlangıcında, karmaşık bileşenler nükleotidlere ayrılır.
Duvara yakın bölmenin ikinci aşaması, maddeleri basit olanlara ayırır:
- Nükleozidler pentozları ve bazları parçalar.
- Fosfat.
Asitlerin parçalanması, bağırsak enzimleri nükleotidazlar nedeniyle gerçekleşir.
Metabolik anormallikler
Parietal sindirim süreçleri, bakterilerin olumsuz etkisi, böbreküstü bezlerinin yetersizliği, kötü yemek yemekten hızla bozulur. Kabızlık, besin alımında uzun süreli kesintiler bağırsak suyunun bileşimini etkiler. bağırsak hareketliliğikekiğin bağırsaklarda optimal hareket hızını sağlar. Değişimi, tüm eser elementlerin sindirilebilirliğini etkiler.
Bazı maddeler eser elementlerin emilim oranını etkiler: hormonal ilaçlar, serotonin, sekretin. Merkezi sinir sisteminin sindirimine katılımı kanıtlanmıştır. Anestezi, vagotomi vücuttaki metabolik süreçleri önemli ölçüde yavaşlatır.
Bazı maddeler bağırsak salgısını hızlandırabilir: gastrin, enterokinin, insülin. Her ilacın sindirim üzerinde bir etkisi vardır. Bunu akılda tutarak, bağırsak suyunun bileşimini değiştiren olumsuz faktörleri ortadan kaldırmak için kombine ilaç alımı kullanılır.
