Zehirlenme, birçok hoş olmayan tezahürün eşlik ettiği bir hastalıktır. Bu patolojinin yetişkinlerde ve küçüklerde semptomları yaklaşık olarak aynıdır. Bu durumdan kaçınmak neredeyse imkansızdır. Bununla birlikte, bazı tavsiyelere uymak vücudun hızlı bir şekilde iyileşmesine ve normalleşmesine katkıda bulunur.
Hastalık gelişiminin nedenleri
Makalenin bölümlerinde tartışılan zehirlenme türü, bozulmuş yiyecek veya içeceklerin tüketilmesi sonucu sindirim sistemi bozukluğu ile ilişkilidir. Düşük kaliteli ürünlerde, insan vücuduna girerek sağlığa ciddi zarar veren mikroorganizmalar yayılır. Bu patolojiye ne sebep olur? Olası faktörler şunları içerir:
- Son kullanma tarihi geçmiş yiyecekler (özellikle et veya balık yemekleri).
- Yiyecek hazırlamadaki hatalar (uygun zaman çerçevesinde işlenmediyse).
- Buzdolabında çok uzun süre kalmış et veya süt ürünlerini kullanmak.
- Çiğ yumurta.
- Önceden yıkanmış sebzeler, meyveler, meyveler, otlar kullanın.
- Kirli eller (çocuklar) yoluyla ağza giren bakteriler.
- Gıda zehirlenmesinin en yaygın nedenlerinden biri fast food.
Bu nedenle sokakta ve şüpheli koşullarda pişirilmiş yiyecekleri satın almamalısınız.
Hastalık belirtileri
Bu patolojinin semptomları neredeyse her zaman aynı şekilde gelişir. Bir kişi, bir süre sonra yoğunlaşan karnında hafif bir rahatsızlık hisseder. Sık ve gevşek dışkı bu tezahüre katılır. Kusma başlar, kişinin başı döner. Bazı durumlarda, sıcaklıkta bir artış vardır. Bu belirti ortaya çıkarsa, zehirlenmeye tehlikeli mikroorganizmalar neden olmuş olabilir.
Bu tür işaretlerin sadece gıda zehirlenmesi için karakteristik olmadığını da eklemek gerekir. Apendiks, pankreas, kadın genital bölgesindeki organların iltihaplanması gibi birçok ciddi patolojinin gelişimini gösterebilirler.
İlk yardım
Aileden birinde bozulmuş gıda zehirlenmesi belirtileri bulunursa, hastanın esenliğini hafifletmek için acil önlemler alınmalıdır. Bir kişinin durumunun hızla bozulması durumunda, bir doktor çağırmak gerekir.ev.
Önerilen gastrik lavaj.
Bunu yapmak için su, maden suyu veya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi kullanabilirsiniz.
Entoksikasyonun ve tezahürlerinin (kusma, sık sık gevşek dışkı) gastrointestinal sistemde ciddi rahatsızlıklara neden olduğu unutulmamalıdır. İnsan vücudundaki temel maddelerin ve suyun dengesi bozulur, belirgin bir zayıflık hisseder. Birçoğu, gücü geri kazanmak için zehirlenme durumunda ne yiyebileceğinizi merak ediyor.
İyileşme sürecinde doğru beslenmenin rolü
Zehirlenme durumunda dengeli bir tedavi edici diyet, sindirim organları tarafından kolayca algılanan ancak aynı zamanda hasta için faydalı maddeler içeren ürünlerin kullanımını içerir. Bu patolojinin rejimi aşağıdaki ilkelere dayanmalıdır:
- Vücut hücrelerindeki su dengesinin yeniden sağlanması, kaybedilen sıvının yenilenmesi.
- Mide ve bağırsaklardaki iltihaplı süreçlere karşı savaşın.
- Vücuda proteinler, çeşitli vitaminler sağlar.
- Mukoza zarının ağrısını az altın.
Zehirlenme durumunda ne yiyebilirsiniz sorusunu cevaplarken bu kriterlere göre hareket etmeniz gerekiyor.
Hatırlanması gereken ana beslenme kuralları
Zehirlenme belirtilerinin başlamasından sonraki ilk gün herhangi bir ürün yemek yasaktır. Ancak, yeterince içmeniz gerekir. Sonuçta, bir kişi sıvı hacmini geri kazanmalıdır. Vücut hücreleri, hastalığın akut fazında onu kaybeder. Nezehirlenme durumunda su içilir mi? Maden suyu olabilir, ancak karında kramplara neden olmamak için karbonatsız bir su seçmek daha iyidir. Küçük porsiyonlarda tüketilmelidir. Sıvı miktarı günde en az iki litre olmalıdır. Sıradan kaynamış su olabilir. Vücut hücrelerinden zararlı bileşiklerin atılmasına yardımcı olur.
Birçok hasta zehirlenme belirtilerinin sona ermesinden sonraki ikinci günde daha çabuk iyileşmek için daha fazla yemeye çalışır. Ancak bu yaklaşım hatalıdır. Bir rahatsızlıktan sonra sindirim organlarını aşırı yükleyerek, yeniden gelişmesine neden olabilir.
Zehirlenme durumunda doğru diyete uymak gerekir. Belirtilerin başlamasından iki gün sonra kişi açlık hissetmiyorsa, kendinizi az yağlı yoğurt, zayıf tavuk suyu veya jöle ile sınırlayabilirsiniz. Kendi vücudunu dinlemek ve ona zarar vermemek önemlidir.
Sarhoşluk durumunda önerilen diğer içecekler
Zehirlenme durumunda uzmanlar kuşburnu, süzme pirinç, armut kompostosundan şekersiz kaynatma kullanılmasını tavsiye ediyor. Nane yaprağı veya nar kabuğu infüzyonu yapabilirsiniz. Bu yiyecekler kusmuk ve bağırsak rahatsızlığıyla savaşmak için harikadır. Az miktarda su ilavesi ile sofra tuzu da mide bulantısını durdurmaya yardımcı olacaktır. Zehirlenme durumunda süte küçük miktarlarda izin verilir (günde bir bardaktan fazla değil). Sıcak olmalı, önceden kaynatılmalıdır. eğer belirtilerGastrointestinal bozukluklara mikropların aktivitesi neden olur, bu ürünün kullanımı son derece istenmeyen bir durumdur.
Ayrıca zehirlenme durumunda gazlı içecekler ve kahve hariçtir. Güçlü et suları da yasaktır. Zehirlenmenin bakteriyel aktivitenin sonucu olduğu bilinmektedir. Zehirlenme durumunda çay olumsuz etkilerini az altmaya yardımcı olur.
Bu içecek ayrıca hastalara güç verir. Bu durumda, tercihen az miktarda şeker eklenerek bu ürünün çeşitli türlerine (siyah, yeşil) izin verilir.
Ne yenmemeli?
Zehirlenme için yasaklanmış gıda örnekleri arasında şunlar yer alır:
- Fasulyeli, makarnalı, sütlü ilk yemekler.
- Yüksek yağ içeriğine sahip et bazlı kaynatmalar.
- Ekmek, kurabiye, taze çörekler.
- Sert haşlanmış yumurta.
- Çiğ meyveler, sebzeler, meyveler.
- Füme etler ve çok tuz eklenmiş yiyecekler.
- Kızarmış yemekler.
- Yüksek yağ içeriğine sahip et ve balık ürünleri.
- Bezelye.
- Tatlı yemek.
- Paketlerdeki meyve suları.
Zehirlenirsen ne yiyebilirsin?
Bu koşul altında izin verilen epeyce ürün var. Listeleri şunları içerir:
- Yağsız dana eti, tavşan eti.
- Buhar pirzola.
- Sıska balık çeşitleri.
- Derisiz tavuk.
- Tahıl içeren ilk yemeklerpirinç.
- Suda haşlanmış karabuğday veya yulaf ezmesi.
- Yağı az altılmış süt ürünleri.
- Yalnızca yumurta beyazları ile buğulanmış omlet.
- Jöle ve jöle.
- Kuru ekmek, bisküvi.
- Biraz inek yağı (yemeklere ekleyin).
Yetişkinlerde gıda zehirlenmesi diyeti, küçükler için önerilen diyetten farklı değildir. Buğulanmış, haşlanmış yiyeceklere izin verilir. Kızarmış yiyeceklerden kaçınılmalıdır.
Bir Günlük Diyet Örneği
Zehirlenme durumunda ilk öğün karabuğday olabilir; katkı maddesi içermeyen ezilmiş patatesler; birkaç bisküvi ile çilek veya çaydan jöle. Önümüzdeki iki hafta boyunca şuna benzer bir şeye bağlı kalmanız önerilir:
- Kahv altıda, bir kraker veya otlar ile kaynatılmış bir parça kuru ekmek yiyin.
- Bir süre sonra küçük bir atıştırmalık (örneğin, meyve kompostosu veya yulaf ezmesi) mümkündür.
- Öğle yemeği için tahıl ve sebzelerin eklendiği ilk yemek uygundur.
- Öğleden sonra atıştırması için bisküvi veya kruton önerilir.
- Akşamları pilavlı yağsız dana pirzola yiyin.
- Bir süre sonra sebzelerden yapılmış bir kaynatma içebilirsiniz.
Bu liste, gıda zehirlenmesi ile ne yenir sorusuna cevap vermenizi sağlar. Ancak, diğer yemekleri yemeye izin verilir. Diyet seçimi, bir kişinin durumu ve kişisel tercihlerine göre belirlenir. Ana şey, eşleşmelerigenel beslenme kuralları.
Emzirme için diyet
Kimse kendini zehirlenme gibi bir hastalıktan koruyamaz. Emziren bir kadın dahil. Emzirirken, yeterli sıvı alımının fiziksel sağlığı iyileştirebileceğini ve gücü geri kazanabileceğini unutmayın. Tavsiye edilen karbonatsız maden suyu, pirinç taneleri kaynatma. Emziren bir anne için zehirlenme durumunda ne yapılabilir? Her şeyden önce, yiyecekler mide tarafından kolayca algılanmalıdır. Bunlar sıvı tahıl yemekleri, yağsız tavuk suyu veya derisiz kümes hayvanları eti (köfte şeklinde) olabilir. Sebzeler çiğ tüketilmemeli, sindirim sisteminde tahrişe neden olmamak için kaynatılmalıdır. Semptomların başlangıcından bu yana beş ila yedi gün geçene kadar süt ürünlerini diyete dahil etmek istenmez. Emzirme döneminde her kadının hatırlaması gereken bir diğer önemli ilke, antibiyotik tedavisi görürken emzirmeyi bırakmaktır. Sonuçta, zararlı mikroorganizmalarla savaşan ilaçlar çocuğun sağlığına zarar verebilir. En iyi çözüm bebeği bir süre özel mamalara geçirmek olacaktır.
Haftaya göre diyet (özellikler)
Zehirlenme durumunda ne yiyebileceğinizi bilerek, gıdaları diyete sokma sırasını takip etmeniz gerektiğine dikkat edilmelidir. Hastalıktan sonraki ilk yedi gün boyunca, diyet esas olarak ekşi süt içeren ürünlerden oluşmalıdır. Su küçük porsiyonlarda içilmelidir. İkinci haftada, sebzelerin (lahana, bezelye veya fasulye hariç) yanı sıra ballı haşlanmış tahılların eklenmesiyle ilk yemeklere girebilirsiniz. on dört gün sonrahastalıktan sonra, olağan rejimin kademeli olarak yeniden başlatılmasına izin verilir. Kızarmış yiyecekler, şekerlemeler, baharatlara izin verilir. Bununla birlikte, hastanede ağır kusurlu gıda zehirlenmesi nedeniyle tedavi gören hastalar, yaklaşık bir ay boyunca diyete uymalıdır.
Gıda zehirlenmesine çok fazla acıya neden olan son derece nahoş semptomlar eşlik eder. İyi seçilmiş bir diyet, sindirim organlarının işlevlerini hızla geri yüklemenizi sağlar. Net bir rutine bağlı kalırsanız ve onu bozmazsanız, sağlığınızı hızla iyileştirebilir ve zayıflık ve hastalık belirtilerini unutabilirsiniz.
