Yiyeceklere karşı alerjik reaksiyonların belirtileri birçok kişi için ortaktır. Çeşitli balık türleri, deniz lezzetleri, havyar, genellikle hoş olmayan semptomların ortaya çıkmasına katkıda bulunan yiyeceklerdir. Alerjiler, kural olarak, bir kişiyi çocuklukta rahatsız etmeye başlar.
Patolojinin nedenleri
Hem çocukta hem de yetişkinde balığa alerjisi vardır. Bununla birlikte, çocuklukta hastalığın bir insanı rahatsız etmediği, ancak ilk kez deniz ürünleri içeren alışılmadık bir yemek denediğinde kendini gösterdiği ortaya çıktı. Balık alerjisi, birçok farklı semptomun ortaya çıkmasıyla karakterizedir ve bazen o kadar ciddidir ki hastanın bir uzmana acilen danışması gerekir.
Bu hastalık neden ortaya çıkıyor?
Bir çocukta ve bir yetişkinde balık alerjisi aşağıdaki nedenlerle tetiklenebilir:
- Birçok kişinin vücudu tarafından zararlı bir madde olarak algılanan bu üründe özel bir proteinin bulunması. Sonuç olarak, alerjik reaksiyonlar meydana gelir. Balığın bir parçası olan bu bileşen, soğutma veya pişirme yoluyla yok olmaz.
- Deniz lezzetlerinde kimyasalların varlığı,onlara kirli sudan girenler. Çiftlik balıklarına verilen takviyeler de alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
- Deniz ürünleri buzdolabında veya raflarda uzun süre bırakıldığında içlerinde toksik maddeler birikir. Toksinler tuzlu ve tütsülenmiş gıdalarda bile kalıcıdır ve alerjik reaksiyonlara yol açar.
- Balıkların bağırsaklarında yaşayan mikroorganizmalar ve helmintler vücut üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir.
Hangi deniz ürünleri lezzetleri en alerjiktir?
Herhangi bir ürüne karşı hoşgörüsüzlük, kural olarak aniden ortaya çıkmaz. Bir çocukta balık alerjisi genellikle erken yaşta kendini hissettirir. Yabancı bir protein vücuda girdiğinde bağışıklık sistemi özel hücreler üretmeye başlar.
Bu sürece, çoğu oldukça ciddi semptomlar eşlik eder. Neyse ki, bir çocuğun balık alerjisinin nasıl ortaya çıktığını bilmek, ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olabilir. Bunun için öncelikle hastanın intoleransa neden olan ürünle temasının engellenmesi gerekir.
Çocuklarda ve yetişkinlerde balık alerjisi vakaları her yıl daha yaygın hale geliyor. Uzmanlar bu sorunu uzun süredir araştırıyor ve sonunda bu hastalığın neden oluştuğunu anladılar. Hangi tür deniz ürünleri lezzetlerinin en sık alerjik reaksiyonlara neden olduğunu belirlemek de mümkün oldu. Genellikle, aşağıdaki ürünler bireysel hoşgörüsüzlüğü kışkırtır:
- Balıklı yağ ve krema.
- Farklı kabuklu deniz ürünleri türleri.
- Kerevit, yengeç, karides.
- Balık ve deniz ürünleri içeren aromatik katkı maddeleri.
- Yengeç çubukları.
- Havyar.
- Japon yemeği.
- Yılan balığı.
- Deniz balıklarının çoğu türü.
Kural olarak, bu tür yemeklerin sıklıkla yenildiği deniz kenarında yaşayan insanlarda bireysel hoşgörüsüzlük görülür. Çocuklukta ortaya çıkan bir alerjinin genellikle yaşamı boyunca bir kişiye eşlik ettiği akılda tutulmalıdır. Aynı zamanda, kural olarak, bazı çeşitler vücudun olumsuz reaksiyonuna neden olurken, diğerleri iyi tolere edilir. Genellikle bir çocukta kırmızı balığa alerjisi vardır. Bu nedenle doktorlar bu çeşitlerin çocuklara verilmesini önermemektedir.
Alerjik reaksiyon türleri
Balık alerjisi, çocuklarda belirtileri aşağıdaki durumlarda ortaya çıkar:
- Bir çocuk bireysel hoşgörüsüzlüğe neden olan bir ürün yerse.
- Alerjik bir besine dokunduğunda.
- Bir çocuk bireysel hoşgörüsüzlüğe neden olan bir maddenin moleküllerini teneffüs ederse.
Bazen hasta, alerjenik kabın önceden ısıtılmış olduğu yağda kızartılmış yiyecekleri yerken bile alerji belirtileri ortaya çıkar.
Alerjik reaksiyonların varlığı nasıl belirlenir? Her şeyden önce, dışarıdan hemen fark edilen semptomlarla karakterize edilirler. Bir çocukta balık alerjisinin tezahürü üzerine (vücudun böyle bir reaksiyonunun dış belirtileri olan çocukların fotoğrafıAşağıdaki metinde sunulmuştur) makalenin bölümlerinde anlatılmaktadır.
Yaygın işaretler
Herhangi bir ürüne karşı hoşgörüsüzlük, bir dizi semptomun ortaya çıkmasıyla kendini hissettirebilir. Cildi, solunum yollarını ve gözleri etkiler. Genel bir zayıflık var. Bir çocukta ve bir yetişkinde görülen balık alerjisi, aynı ortak belirtiler grubuyla karakterizedir, örneğin:
- Göğüste, bacakların üst kısmında, boyunda ve karında kabarcıkların görünümü.
- Kaşıntılı his.
- Deniz ürünlerinin küçük bir bölümünü çiğneme ve yutma sırasında ağız boşluğunun mukoza zarının tahriş olması.
- Zehirlenme belirtileri: kusma ve ishal.
- Yüksek ateş, baş ağrısı.
Kişinin hızlanmış kalp atış hızı, solgunluk, düşük tansiyon, güçsüzlük hissi ve bilinç kaybı gibi alerji belirtileri varsa, bu anafilaktik şoktur. Bu durum ölümcül olabileceğinden acil tıbbi müdahale gerektirir.
Bir çocukta balık alerjisi: tezahür
Her anne balık ve deniz ürünlerinin bir çocuğun vücudunun gelişiminde önemli bir rol oynadığını bilir. Bu tür yemekler, birçok faydalı madde içerdikleri için çocuğun diyetine dahil edilmelidir. Bu vitaminler ve mikro elementler, bağışıklığın oluşumuna, uyumlu gelişime katkıda bulunur. Bununla birlikte, balık alerjilerinin çok küçük çocuklarda yaygın olduğu göz önüne alındığında, ebeveynlerin çocuklarının diyetine balık eklerken dikkatli olmaları gerekir.benzer ürünler.
Bir hastalığın varlığı nasıl anlaşılır? Bir çocukta balık alerjisi aşağıdaki belirtilere sahiptir:
- Bebeklik döneminde intoleransa neden olan yiyeceklerin yenmesi yüzün şişmesine, ciltte kabarcık şeklinde kızarıklık oluşmasına ve kusmaya neden olur. Bu semptomlar acil tıbbi müdahale gerektirir. Kural olarak, erken yaşta bu tür belirtilerle balık kullanımı kesinlikle yasaktır. İçerdiği gerekli maddeleri, çocuğun suni takviyelerden alması önerilir.
- Döküntüler, mide bulantısı, kusma ve ishale ek olarak, çocukluk çağındaki balık intoleransı öksürük, hapşırma ve burun akıntısı gibi semptomlarla karakterizedir. Alerjik ödem belirtileri ortaya çıkarsa (yüzün şişmesi, hızlı nefes alma, yüksek ateş ve solgunluk), ambulans çağırmalısınız.
- Bazen çocukların akvaryum balıklarına yönelik yiyeceklere karşı intoleransı vardır. Ancak bu bedensel reaksiyonlar çok şiddetli olmayabilir ve genellikle yedi ila sekiz yıl sonra kaybolur.
Çocuklarda balık alerjisi (bebek fotoğrafları aşırı sorumluluk sahibi anneleri deniz ürünleriyle beslemekten vazgeçirebilir) ciddi bir konudur ve konunun dikkatli bir şekilde incelenmesini gerektirir.
Neye dikkat etmeliyim?
Herhangi bir maddeye karşı hoşgörüsüzlük belirtileri farklıdır. Hastanın alerjik bileşenle nasıl etkileşime girdiğine bağlıdır. Balıkların gastrointestinal sisteme yutulması zehirlenme, alerjik semptomlara neden olabilir.şişme, deri döküntüsü. Çiğ deniz ürünleriyle dokunsal temas veya pişirme sırasında moleküllerin solunması genellikle gözlerin bağ dokusunun iltihaplanmasına, dayanılmaz, isterik bir öksürüğe, burun akıntısına ve yüksek ateşe neden olur.
Yaklaşık olarak aynı reaksiyonlar, balık yemlerine veya akvaryumdaki su ile etkileşime karşı intoleransı olan çocuklarda meydana gelir. Bunun nedeni, bu semptomları tetikleyen maddelerin solunmasıdır. Bir çocuğun kırmızı balığa alerjisi olması nadir değildir. Hoşgörüsüzlük belirtileri, çeşitli havyar, yumuşakça ve kabuklu hayvan türlerini yerken de ortaya çıkabilir.
Çocuklara genellikle tütsülenmiş ve tuzlu balık verilmesi kesinlikle önerilmez. Birincisi, içindeki yapay katkı maddelerinin varlığı nedeniyle en şiddetli alerjik reaksiyonlara neden olur. İkincisi, bu tür yemeklerin çocuğun sindirim sistemi ve böbrekleri üzerinde olumsuz etkisi vardır.
Çocuklarda balıklara karşı alerjik reaksiyonlar nasıl teşhis edilir?
Bir tıp kurumunda herhangi bir ürüne karşı intoleransın varlığını belirleyebilirsiniz. Uzman, çocuğun balığa alerjisi olup olmadığını belirleyecek tetkikler yazacaktır.
Öncelikle özel teşhis testleri yapılır. Bunlara alerji testleri denir. Ancak günümüzde çocuklar için daha etkili tanı yöntemleri sunulmaktadır. Bunlar laboratuvar kan testleri.
Bir çocuğun balık ve deniz ürünlerine karşı alerjisi belirtileri varsa, ebeveynler hangi yemeğin vücudun olumsuz tepkilerini tetiklediğini hatırlamalıdır. Bunu tanımlayarak,bu besinin çocukların diyetinden çıkarıldığından emin olmalısınız.
Terapi
Alerjik reaksiyonlar tespit edildiğinde, en önemli şey onları provoke eden ürünü kullanmayı bırakmaktır. Gıda intoleransının birden fazla kez kendini göstermesi durumunda bu duruma özellikle dikkat edilmelidir.
Bir çocukta balık alerjisinin belirtileri, iltihabı hafifleten antihistaminikler ve ilaçlarla ortadan kaldırılabilir. Vücudun olumsuz bir reaksiyonu burun akıntısı veya konjonktivit ile kendini gösterirse, topikal preparatlar (merhemler, spreyler, burun damlaları, jeller) kullanılmalıdır. Alerjiye neden olan maddeyi olabildiğince çabuk uzaklaştırmak için adsorbanlar kullanılır. Alerjik ödem ile sentetik hormon enjekte etmek gerekir.
Balık eklenmiş tamamlayıcı yiyecekler: önlemler
Çocukluk hastalıklarının tedavisinde uzmanlar, çocuğu alerjik reaksiyonlardan korumak için belirli kurallara uyulmasını tavsiye eder.
Öncelikle balık ilaveli tamamlayıcı besinler yavaş yavaş ve sadece bebek sekiz aylıkken diyete dahil edilmelidir. Önce üründen küçük porsiyonlar (1 çay kaşığı) verin.
Bebeği sabahları balıkla beslemeniz ve gün içinde durumunu izlemeniz önerilir. Kendinizi iyi hissetmiyorsanız, bir uzmandan acil yardıma ihtiyacınız var. Dermatitten mustarip bir çocuğun balıkları diyete çok dikkatli bir şekilde sokması gerekir.
Hoşgörüsüzlüğü olan daha büyük çocukların ebeveynleriyemek işletmelerinde çocuğun ne yediğini izlemek önemlidir. Ayrıca mağazalarda satılan ürünlerin bileşimini dikkatlice okumanız gerekir. Bir çocukta kırmızı balık alerjisi oldukça yaygın bir durumdur. Doktorlar bir yaşından küçük bebeklere bu çeşitlerin verilmesini önermezler.
Alerjisi olan çocuklar ne tür balıklar yiyebilir?
Bu konu tartışmalı olarak kabul ediliyor. Balığın faydalı özelliklerini bilen birçok anne, bu ürünün diyetten tamamen çıkarılmaması gerektiğine inanmaktadır. Ne yazık ki, bazı yemeklere karşı hoşgörüsüzlük ancak ampirik olarak belirlenebilir. Kırmızı balık çeşitleri, havyar, kabuklu deniz ürünleri ve kabukluların çocuklara tavsiye edilmediği bilinmektedir. Ancak morina, mezgit balığı, pollock, hake ve ringa balığı zararsız kabul edilir ve nadiren alerjiye neden olur.
Bir çocuk için herhangi bir çeşit kontrendike ise, bu faydalı ürünü başkalarıyla değiştirebilirsiniz. Balıkta bulunan temel maddeler et, karabuğday, fındık, mantar, bitkisel yağ ve fasulyede bulunur. Çocuğunuza vitamin kompleksleri de verebilirsiniz.
Sonuçlar
Balık alerjisinin belirtileri hem yetişkinlerde hem de çocuklarda sıklıkla görülen bir patolojidir. Hoşgörüsüzlüğün en yaygın nedenleri deniz türleridir. Deniz ürünleri (kabuklu deniz ürünleri, kabuklular) da güçlü alerjenlerdir. Isıl işlem sırasında gıdalardan intoleransa neden olan maddeler uzaklaştırılmaz.
Alerjiler sadece balık veya deniz ürünleri yemenin bir sonucu olarak değil, aynı zamanda partiküllerinin solunması ve dokunsal temas sonucu da ortaya çıkabilir. Bir çocukta hoş olmayan semptomlardan kaçınmak için,diyetini dikkatle izlemelisin.
Çocuklarda alerjik reaksiyon belirtileri gelişirse, bir doktora danışma ve tedavi gereklidir.
