19. yüzyılın ortalarında, Norveçli eczacı P. Möller, sürekli morina karaciğeri yağı yiyen ülkesinin sakinlerinin neredeyse sağlık sorunlarından şikayet etmediğini fark etti. Uzun araştırmalardan sonra, yeni yakalanmış balıklardan nasıl yağ üretileceğini öğrendi ve bu çok kısa sürede tüm dünyada tanındı. Neden balık yağı içelim? Bunu makaleyi okuyarak öğreneceksiniz.
Grönland yerlilerinin neden kalp ağrısı yoktu?
1975'te Amerikalı bilim adamları bir araştırma yaptı. Nesneler Danimarka, ABD, Kanada sakinleri ve ABD'nin yerlileri - Grönland Eskimolarıydı. Bilim adamları, yağların insanlar üzerindeki zararlı etkisini kanıtlamaya çalıştı. Danimarkalılar ve Kuzey Amerikalılarda kardiyovasküler sistem hastalıklarının prevalansının Grönlandlılardan 10 kat daha yüksek olduğu ortaya çıktı.
Nedeni tüketilen yağların bileşiminde yatıyor. Amerikalıların ve Danimarkalıların diyetinin temeli, Omega-6 asitleri içeren yağlar,Eskimolar ise deniz balıklarından elde edilen omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri içeren yağlara sahipti.
Omega-3'lerle İlgili Son Araştırmalar
Son 40 yılda durum değişmedi. 19. yüzyılın ortalarında ve 1975'te yapılan keşifler giderek daha fazla kanıt buldu. Böylece, 2006 yılında, Omega-3 asitlerinin etkisinin araştırılması sonucunda, sigara içenler, diyabetes mellituslu hastalar, arteriyel hipertansiyon arasında ölüm oranlarında bir azalma olduğu ortaya çıktı.
Balık yağına maruz kalmanın biyolojik etkileri
Neden balık yağı içelim? İnsan vücudu tarafından %95 oranında emilir. Ayrıca, aşağıdaki biyolojik etkilerin altını çizmekte fayda var:
- Anti-aterojenik. Ateroskleroz tedavisine ve önlenmesine ve kan pıhtıları ve plaklarının oluşumuna katkıda bulunur.
- Hipotansif. Baş ağrısı, yorgunluk ve uyuşukluk eşliğinde kafa içi basıncında azalma ile ilişkilidir.
- Anti-inflamatuar.
- Hipoagüle edilebilir, yani kanın pıhtılaşmasını az altmaya yardımcı olur.
- Lipotropik. Vücuttaki kolesterol ve lipid metabolizmasının normalleşmesi ile ilişkilidir.
- Antiaritmojenik. Kalp atış hızını, kan basıncını normalleştirir, kardiyovasküler sistem üzerindeki yükü az altır.
Balık yağını oluşturan elementler
Neden balık yağı içelim? Birçok faydalı vitamin ve mineral içerir. Bazılarından bahsedelim.
A Vitamini saç, cilt, mukoza zarlarının bütünlüğünü korumak için kullanılır.vücudun kabukları. Görme keskinliği ve sindirim sisteminin koordineli çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, hızlı kemik yenilenmesi süreçleri üzerinde etkisi vardır. Eksikliği bronşlarda ve mesanede tabakalı skuamöz epitelin (metaplazi) yanı sıra körlük ve sklerotik tıkaçlarla sonuçlanır.
D vitamini vücutta güneşe maruz kalmaktan yetersiz miktarda üretilir. Vücudun kendi kendini düzenlemesini uyarır, kalsiyum ve fosforun hücrelere nüfuz etmesini teşvik eder, kemiklerin durumunu korur, sinir sisteminin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir, bağırsak hücrelerinin genetik aparatını etkiler. ve protein üretimini arttırır. Kalbin ve cildin durumu, D vitamininin varlığına bağlıdır. Bu maddenin eksikliği kalsiyum metabolizmasını bozar, konsantrasyonu düşer, bu da paratiroid bezlerinin durumunu etkiler.
Omega-3 asitleri
Neden balık yağı içelim? Omega-3 asitleri insan vücudunda kendi başlarına üretilemezler. Tek kaynakları yağlı balıklardır. Bağışıklık ve hormonal aktiviteyi uyarma rolünü oynarlar. Eksiklik, vücudun romatoid artrit gibi inflamatuar yanıtlara direnememesi anlamına gelir.
Yetişkinler için balık yağının faydaları
Yetişkinlerin neden balık yağı içmesi gerekiyor? Buruşmuş, sertleşmiş bağırsak astarını geri yükler ve ağırlığını %15 oranında artırır, bu da sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir ve alerjilere karşı direnci artırır. Toksik poliamid üretiminin baskılanması sayesinde başarılı bir şekilde savaşır.sedef hastalığı ile.
Neden balık yağı içmen gerekiyor? Bilim adamları, E vitamini ve balık yağı kombinasyonunun cilt için iyi olduğunu bulmuşlardır, bu nedenle bunları birlikte kullanmak daha iyidir. Bu kombinasyon kemik dokusunun elastikiyetini arttırır ve fosfor içeriğini korur. Balık yağı, sonbaharın başlarında, yemeklerden 3 hafta önce, öğleden sonra ve akşamları alınırsa, öksürük ve boğaz ağrısının mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Bu ürün aynı zamanda bir iyot kaynağıdır.
Normal bir yetişkinin aktif olarak günde 1 gram tüketmesi yeterlidir. Yararlı maddelerin bulunduğu balıkların haşlanması, kaynatılması, kurutulması tavsiye edilir, ancak hiçbir durumda kızartılmamalıdır. Balık yağının bir ilaç olduğu unutulmamalıdır ve alımı doktorla kararlaştırılmalıdır. Bazı durumlarda bu ürün yaraları ve yanıkları tedavi etmek için kullanılır.
Balık yağının çocuklar için faydaları
Çocukların neden balık yağı içmesi gerekiyor? İçlerindeki Omega-3 yağlarının eksikliği, davranış ve zihinsel bozukluklarda sapmalara neden olur. Dikkat bozukluğu, okumayı öğrenmede güçlük, otizm, dispraksi, görme bozukluğu kaydedildi. Bebek hamilelik sırasında bu maddeyi doğru miktarda almadıysa, bu çocuğun zihinsel gelişimini etkiler: hareketlerin koordinasyonunda bozulma, yetersiz sosyal davranış. Görünür işaretler kaygı, zayıf organizasyon, düşük benlik saygısıdır. Bu tür çocukların genellikle okulda, ailede, akranları arasında sorunları vardır. Balık yağı alımı çocuğun sağlığını geri yükler. Sistematik uygulamadan sonra pozitifpatolojik semptomların değişmesi ve kademeli olarak ortadan kaldırılması.
Neden balık yağı içmen gerekiyor? Çocuklara önleyici tedbir olarak reçete edilmelidir. Beyin dokusunun gelişiminin yanı sıra oluşumuna da katkıda bulunur:
- iyi bir vizyon şekillendirme;
- dikkat eksikliği belirtilerini ortadan kaldırın;
- çocuğun bağışıklığını güçlendirmek;
- kemik yapısını iyileştirin.
Birkaç ülkede (İngiltere, ABD, Almanya) yapılan resmi araştırmalar, balık yağı alan çocukların %48'inin sonbahar-kış döneminde çocuk doktoruna gittiğini gösterdi. Bu etki, özellikle ilacı aldıktan 4 ay sonra fark edildi.
Çocuklara dört haftalıktan itibaren balık yağı reçete edilir. Alımı 3 damla ile başlar ve tüketim miktarını 1 yılda 1 çay kaşığına getirir. Raşitizm önlenmesi için, 2 aydan itibaren bir resepsiyon verilir ve 2 yıl boyunca devam edilir. Okul çocuklarına zeka gelişimini teşvik etmenin bir yolu olarak balık yağı gösteriliyor.
Balık yağının kadınlar için faydaları
Bir kadın neden balık yağı içmeli? Onlar için ürünün kozmetik bileşeni önemlidir: mineral ve vitaminlerin varlığı, Omega asitleri, doyurucu ve dirençli incelik, kırılgan saçlar ve cilt durumunu iyileştirme. Çeşitli maskelere eklenen teknik bir balık yağı var, bu sayede saçlar her gün daha fazla parlayacak. Diğerleri için somut bir etki 2 hafta sonra görülecektir.
Hamile kadınlara balık yağı verilmesi
Hamile kadınlar için balık yağıbir çocuğun normal şekilde taşınması ve komplikasyonların önlenmesi için reçete:
- preterm doğum;
- doğum sonrası depresyonu;
- anne ve çocukta görme keskinliğini korumak için;
- iltihabı önleyin;
- şişmeyi önleyin;
- basınç artışı;
- idrar protein kaybı;
- nöbetleri önleyin;
- doğumdan sonraki ilk 7 gün içinde fetal veya bebek ölümlerinde azalma.
Almanın olumlu bir etkisi, yalnızca günlük 0,5-2 gram normuna dayalı olarak günlük norm gözlenirse mümkündür.
Sporcular için balık yağı
Sporcular neden balık yağı alır? Protein ve kreatin kaynağı olarak vücut geliştiriciler için en faydalı takviyelerden biridir. Balık yağı, sistematik antrenmanların etkisiyle sürekli azalan bağışıklık sistemini güçlendirir, beyni harekete geçirir, sporcuların ve ağır fiziksel efor sarf eden kişilerin yorgunluğunu az altır. Doku büyümesini teşvik ederek dokunun tahribattan korunmasına yardımcı olur, eklemlere ve cilde fayda sağlar, bağışıklık sistemini korur ve sağlıklı doku enerjisi sağlar.
Balık yağı sadece kas büyümesini desteklemekle kalmaz, aynı zamanda vücudun enerji kaynaklarının korunması üzerinde olumlu etkisi olan kortizol üretimini de az altır. Haftada 2-3 kez sporcunun masasında somon ve somon yemekleri bulunmalıdır. Balık yağında bulunan yağ asitleri insülin duyarlılığını artırır, testosteron üretimini teşvik eder.ve diğer gerekli hormonlar. Antrenmandan sonra erkeklere folik asit, balık yağı ve B vitamini kokteyli tüketmeleri tavsiye edilir. Çocuklar ve yaşlıların yağ alımına daha az ihtiyacı vardır.
Erkekler, özel olarak formüle edilmiş farmasötik takviyeler alarak elde edilen dengeli bir Omega-3 ve Omega-6 asit alımına ihtiyaç duyarlar.
Balık yağı kapsülleri
Neden balık yağı kapsülü almalıyım? Böyle bir ilacın avantajları:
- "balık" kokusunu maskeleme;
- dağıtım doğruluğu;
- resepsiyon kolaylığı;
- polien bileşikleri, açık havada oksidasyona ve bozulmaya meyilli, sızdırmaz.
İki tür kapsülleme vardır:
- damla;
- döner matris.
Kapsüllerin bileşimi gliserin, jelatin, kristalleşmeyen sorbitol içerir. Kullanmadan önce, talimatları incelemek ve bir doktora danışmak gerekir. Kapsülde bulunan palmitik ve oleik asitler, hastalar üzerinde yapılan klinik deneylerde kanıtlanmış olan kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
Kullanım için kontrendikasyonlar
Farmasötik balık yağı kullanımına kontrendikasyonlar: hemofili, tiroid bezinin bozulması. Balık yağı, D vitamini ve kalsiyum fazlalığı durumunda, akciğerde tüberküloz, böbrek yetmezliği, ürolitiyazis, safra kesesi bozuklukları, tiroid bezi varsa kontrendikedir.
Çok sayıda çalışmanın sonucunda Belaruslu bilim adamlarıdoz aşımının bozulmuş glukoz toleransı ve hipertrigliseridemisi olan hastalar üzerinde zararlı bir etkisi olabileceği sonucuna varmıştır. Daha yakın zamanlarda, Omega-3 bazlı ilaçlar Rusya ilaç pazarında yalnızca yabancı üreticiler tarafından temsil edildi.
Sağlıklı olun!
