Kekik çoğunlukla mutfakta aromatik bir bitki olarak kullanılır. Ancak herkes bu bitkinin antienflamatuar ve antibakteriyel özelliklere sahip olduğunu bilmiyor, bu nedenle çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılabilir. Dağ kekiğinin insan vücudu için yararları ve zararları neler bir düşünün.
Açıklama
Kekik (kekik), Lamiaceae familyasına ait bir bitkidir. Şu anda Avrasya ve Kuzey Afrika'da kuru, güneşli, kireçtaşı dağ yamaçlarında bulunur. Ayrıca Rusya'da, en yaygın olarak ev bahçelerinde, tıbbi ve kozmetik kullanımlar için veya mutfakta baharat olarak yetiştirilir.
Dağ kekiği (resimde) - çok yıllık, alçak çalılar, düz veya kısmen sürünen, oval-dikdörtgen yapraklı, çok dallı gövdelere sahiptir. Küçük pembe-leylak ila açık mor çiçekler, bitkiyi Mayıs'tan Eylül'e kadar süslüyor. Otun karakteristik özelliği baharatlı aroması ve hafif keskin tadıdır.
Özelliklerdağ kekiği özellikleri antik çağda takdir edildi. Mısırlılar onu bir gıda koruyucusu ve ayrıca mumyalama karışımlarında ana bileşen olarak kullandılar. Romalılar banyo yapmak için isteyerek kekik infüzyonunu kullandılar - bu şekilde vücutlarının güç kazandığına inanıyorlardı. Eski Yunanlılar da bitki çayını idrar söktürücü ve dezenfektan olarak kullandılar.
Kompozisyon
Dağ kekiği bitkisinin içerdiği aktif maddeler arasında şunlar vardır:
- esansiyel yağlar, özellikle timol, güçlü antibakteriyel ve balgam söktürücü etkiye sahip bir madde;
- flavonoidler, antioksidan ve antifungal özelliklere sahip bileşiklerdir;
- mineraller - başlıca demir, kalsiyum, selenyum, manganez, potasyum ve magnezyum;
- vitaminler – beta-karoten, B2 vitamini, B6 vitamini, C vitamini, niasin, folik asit.
İyileştirici özellikler
Etkin bileşenlerin zenginliği, kekiği çeşitli hastalıkların tedavisi için popüler bir çare haline getirir. Dağ kekiğinin en önemli faydalı özellikleri arasında her şeyden önce öne çıkıyor:
- balgam söktürücü eylem,
- antibakteriyel etki,
- anti-inflamatuar etki,
- antifungal aktivite,
- diyastolik etkiler,
- terleme etkisi,
- sakinleştirici etki.
Kekik - tıpta ve kozmetikte kullanım
Ot, solunum ve sindirim sisteminin çalışmasını etkili bir şekilde desteklersistemler.
- Solunum sistemi. Antibakteriyel ve antienflamatuar etkileri sayesinde bitki, soğuk algınlığı veya grip ile ilişkili boğaz ağrılarının giderilmesinde etkilidir. Eczanelerde bitki özü içeren hazır müstahzarlar mevcuttur. Ayrıca ev yapımı ilaçlar da kullanabilirsiniz (infüzyon, durulama, tentür). Kekik öksürük tedavisinde kullanılabilir, balgam söktürücü ve antibakteriyeldir, bu nedenle en iyi ıslak öksürük tedavisinde kullanılır.
- Sindirim sistemi. Çim, sindirim sisteminin çalışmasını kolaylaştırır. Bitkiden bir çay veya infüzyon, kabızlık veya ishal için doğal bir çare olarak kullanılabilir. Bitkisel müstahzarlar gastriti tedavi etmek, bağırsak tahrişini ve karaciğer sorunlarını gidermek için tasarlanmıştır.
- Akne ve yağlı ciltler için kekik. Lekeli cilde uygulanan bir bitki infüzyonu, durumunu büyük ölçüde iyileştirebilir. Bitki antibakteriyel ve antifungal özellikleri sayesinde sivilce semptomlarını yatıştırır, oluşumunu ve gelişmesini engeller.
- Kepek ve yağlı saçlar için kekik. Saç derinizin ve saçınızın durumunu iyileştirmek için hazır şampuanlar ve diğer bitkisel kozmetikler satın alabilirsiniz. Saç durulama gibi ev yapımı tarifleri de deneyebilirsiniz.
- Diş iltihabı için kekik. Bu bitki, birçok bitkisel diş macununun bir bileşenidir çünkü hasarlı diş etlerini onarmaya yardımcı olur. Bitkisel tentürlü ağız gargarası özellikle tahriş olmuş diş etlerinde ve diş etlerinde tavsiye edilir.diş boyunlarını aç.
Mutfakta kekik kullanmak
Dağ kekiği, maydanoz, defne yaprağı veya nane gibi diğer bitkilerle iyi uyum sağlayan iyi bilinen bir baharattır. Birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılabilir. Etlere ve salatalara eşlik etmek harika.
Ağır yemeklere baharat olarak bir çay kaşığı otun eklenmesi mide problemlerini az altır ve sindirimi iyileştirir. Kekik, balık ve ev yapımı soslarla iyi gider. Hatta bazıları onu bitkisel likörlere ekler. Ancak, kekik tek başına acı olduğundan ve çok fazlası yemeğin lezzetini değiştirebileceğinden çok fazla kekik kullanmayın.
Kontrendikasyonlar ve yan etkiler
Dağ kekiğinin yukarıdaki faydalı özelliklerine ek olarak, bu bitkiyi alırken kontrendikasyonları ve yan etkileri göz önünde bulundurun. Kekik ekstraktının çok yüksek veya sık tedavi edici dozları gıda zehirlenmesine neden olabilir. Bu bulantı, kusma, gastrit ile kendini gösterir. Bitkisel yağı ağızdan almayın - neden olduğu zehirlenme çok tehlikelidir ve hatta ölüme bile yol açabilir. Vücuttaki bu tür reaksiyonlardan kekiğin içerdiği uçucu yağlardan biri olan timol sorumludur. Büyük miktarlarda tüketilmesi, karaciğer ve kalp dahil olmak üzere iç organlarda hasara ve merkezi sinir sisteminin felce uğramasına neden olur.
Hamile kadınlar dağ kekiği almaktan kaçınmalıdır. Bu bitkinin yağı olumsuz olabilirfetüsün gelişimi üzerindeki etki, erken doğuma yol açarak rahmi kasılmalara teşvik eder.
Kekik Balgam söktürücü Şurubu
Öksürük şurubu hazırlamak için küçük bir kaba 1 yemek kaşığı kuru kekik, 1 doğranmış soğan koyun ve hepsini 1 bardak su ile dökün. Bir kapakla örtün ve yarım saat pişirin. O zaman suyu soğutmalı ve süzmelisiniz. Ortaya çıkan karışıma 5 yemek kaşığı bal ekleyin ve iyice karıştırın. Bu şurup oda sıcaklığında üç gün saklanmalıdır. Günde 3-4 kez üç yemek kaşığı alınır. 3 yaşından küçük çocuklara vermeyin.
Dağ kekik çayı
Çim çayı sindirimi iyileştirmek için içilir ve diş ve diş etlerinin iltihaplanması için gargara olarak kullanılır.
Hazırlamak için bir bardak taze kekik bir bardak kaynar suya atılır ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 15 dakika bekletilir. Demlendikten sonra sap çıkarılmalıdır. Çaya bal ve limon eklenebilir. Gargara olarak kullanıldığında, infüzyon soğuyana kadar bekleyin.
Saç için kekik
Kekik infüzyonu (bal ve limon olmadan), saçınızı yıkadıktan hemen sonra durulayabilirsiniz (durulamayınız). Ayrıca saç derinize masaj yapmak ve ürünü saçınıza dağıtmak için özel bir tarağa birkaç damla bitkisel yağ da uygulayabilirsiniz.
Yüz Toniği
Çeyrek yemek kaşığı kuru kekik, 1/4 su bardağı kaynar su dökün ve 20 dakika kaynatın. Aleti soğutun ve süzün. Elde edilen tonik emprenye edilirpamuklu çubukla yüzün sorunlu cildini günde iki kez silin. Buzdolabında üç güne kadar saklayın.
