Kızılcık, insan vücudu için vazgeçilmez olan tıbbi bir meyvedir. Kırmızı meyveler birçok rahatsızlığa karşı mücadelede başarıyla kullanılmaktadır. Kadınlar, erkekler ve çocuklar için kızılcıkların faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, makalede ele alacağız.
Kompozisyon
Kızılcıkların iyileştirici özellikleri ve kontrendikasyonları zengin kimyasal bileşimden kaynaklanmaktadır. Berry etkili bir antioksidan, antibiyotikler için bir katalizör ve gerçek bir enerji kaynağıdır.
Kızılcık, doğal kökenli değerli bileşenlerin bir kombinasyonunu içerir:
- biyoflavonitler - metabolik reaksiyonların normal seyrine katkıda bulunan enzimlerin yoğun aktivitesini aktive eder;
- proantosiyanürler - hücresel düzeyde vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatabilir, zehirlenmeyi az altabilir;
- benzoik asit - mantar ve küf oluşumunu engeller;
- B1 vitamini - vücudun büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur, beyin, kalp kası ve sinir sisteminin işleyişini destekler;
- potasyum - elementin yüksek içeriği kan damarlarının duvarları, kalp, beyin hücreleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
- B2 vitamini - aktiftiroid bezinin işleyişinde yardımcı;
- B5 vitamini - yağ ve karbonhidrat metabolizması için gereklidir;
- B6 vitamini - sinir uyarılarının kas dokularına iletilmesinde rol oynar;
- Glikoz ana enerji kaynağıdır;
- pektinler - zararlı bileşiklerin etkili bir şekilde uzaklaştırılmasına katkıda bulunur.
Bu, olgun meyvelerin "büyüklüğünün" sadece küçük bir kısmı.
Hayatın Berry
Ürün tam bir vitamin kompleksi kaynağı olduğundan, kızılcıkların tıbbi özellikleri sağlık üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir:
- bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk algınlığı semptomlarını ortadan kaldırır;
- kanser riskini az altır;
- kılcal duvarları güçlendirir;
- zihinsel yeteneklerin ve fiziksel aktivitenin gelişimini destekler;
- metabolik süreçleri iyileştirir.
Ayrıca, meyve özü ve suyuna dayalı ev yapımı kozmetikler, çeşitli kökenlerden cildin iyileşmesini hızlandırır. Böyle iyileştirici gücüyle kızılcıklara alternatif bulmak zor.
Berry hem tek tek organları hem de vücudu bir bütün olarak tedavi etmek için kullanılabilir. Büyük bir avantaj, ekşi meyvelerin dondurulduğunda ve kurutulduğunda faydalı özelliklerini kaybetmemesidir. Sonuç olarak, dut yıl boyunca hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için önemlidir.
Kızılcık suyu
Kızılcık suyu pişirmek metabolik bozukluklar, SARS veya grip için en uygun fiyatlı ve popüler tedavidir.
Lezzetli içecek, vücudun çeşitli rahatsızlıklarına yardımcı olabilir ve sağlığı iyileştirir:
- zehirlenme durumunda toksik maddelerin uzaklaştırılmasını destekler;
- zayıflığı ve baş ağrısını ortadan kaldırır;
- idrar yolu enfeksiyonlarını önler;
- kemik ve kas dokusundaki iltihabı az altır;
- sindirim sistemini normalleştirir.
Vitamin ve minerallerin olumlu etkilerine rağmen, meyve içeceği yüksek asitli gastrit, düşük tansiyon veya bileşenlere karşı bireysel intoleransı olan bir hastanın durumunu olumsuz etkileyebilir.
Meyveli içecekleri içtikten sonra ağız hijyeni kurallarına uymak önemlidir. Meyvelerin içerdiği asitler diş minesini olumsuz etkileyerek onu yok eder ve yüksek hassasiyete yol açar. Bu nedenle diş hekimleri ağzın iyice çalkalanmasını tavsiye eder.
Yemek tarifi
Doğru pişirilmiş kızılcık suyu, maksimum besin miktarını koruyacak ve vücudu vitaminlerle zenginleştirecektir. 1 litre su için 1 yemek kaşığı alın. tatmak için çilek ve şeker.
Adım pişirme:
- Meyveleri iyice durulayın ve yulaf ezmesi elde edilene kadar ezin;
- Elde edilen kütleden suyu sıkın;
- Postayı emaye bir kaba aktarın, su ekleyin, kaynatın ve 5 dakika daha bekletin;
- bitmiş suyu süzün, şeker ve önceden sıkılmış suyu ekleyin.
20-30 dakika sonra bir vitamin içeceği için. İstenirse kızılcık aromasını kaynatırken bir limon otu, nane veya kabuğu rendesi koyarak seyreltebilirsiniz.limon.
Ballı kızılcıkların özellikleri
Sağlığı korumanın bir başka ekonomik ve benzersiz yolu da ballı kızılcıktır. Doğal ürünlerin kombinasyonu bağışıklığı artırır ve vücut üzerinde tonik bir etkiye sahiptir:
- kan bileşimini normalleştirir;
- mikropların gelişmesini engeller;
- analjezik bir etkiye sahiptir;
- sindirimi iyileştirir;
- güç ve enerji verir.
Lezzetli incelik, adil seks arasında yaygınlaştı. Vitamin ve minerallerin kombinasyonu, kadınların genitoüriner sistemin sistit ve enflamatuar hastalıklarıyla etkili bir şekilde savaşmalarını sağlar. Bileşime dahil edilen lif ve tanenler, metabolik süreçleri aktive ederek, birikmiş toksinleri hızlı bir şekilde çıkarmanıza ve kilo vermenize olanak tanır. Hamilelik sırasında 1 yemek kaşığı. ben. ballı kızılcık bebeğin olumlu gelişimine katkıda bulunur ve tehlikeli bulaşıcı hastalık riskini az altır.
Erkekler de tatlı kızılcık balında fayda görebilir. Diyete değerli bir karışım eklerseniz, gücü artırabilir ve idrara çıkma sırasında rahatsızlıktan kurtulabilirsiniz. Berry, tehlikeli mikroorganizmaları nötralize eden ve erkek gücünü koruyan enzimler açısından zengindir.
Ballı kızılcıkların faydalı özellikleri miniklerin vazgeçilmezi. Soğuk algınlığının ilk günlerinde çocuklar için doktorlar 1 çay kaşığı sağlıklı bir tedavi önermektedir. günde 3 kez. Ballı kızılcık suyu dezenfekte edici ve balgam söktürücü özelliğe sahiptir. birkaç kaşıktadoğal ilaç, çocuğun bağışıklığı ve gelişimi için gerekli olan günlük vitamin ve mineral normunu içerir.
Kızılcık, bal ve limon
Gerçek "vitamin bombası" kızılcık, bal ve limondur. Virüslere ve patojenik mikroplara yenik düşmemek için kışa sağlıklı bir karışım hazırlanması tavsiye edilir.
1 kg kızılcık, 2 limon ve 1 yemek kaşığı almalısınız. bal. Çilekleri güzelce yıkayıp kurulayın. Limonlar soyulur ve çekirdekleri çıkarılır, dilimler halinde kesilir. Bitmiş bileşenleri bir kıyma makinesinde veya bir karıştırıcıda öğütün. Elde edilen karışımı gerekli miktarda bal ile birleştirin ve her şeyi karıştırın. Vitamin kütlesini önceden sterilize edilmiş litrelik bir kavanoza aktarın. Kap, ilkbahara kadar serin bir yerde veya buzdolabında saklanabilir. 1 yemek kaşığı için günlük doğal bir ilaç uygulayın. ben. Okul öncesi çocuklar için kütlenin su veya komposto ile seyreltilmesi tavsiye edilir. Faydalı terapi sindirim sistemi, kalp ve beyin aktivitesini iyileştirecektir.
Kontrendikasyonlar
Kızılcık sadece faydalı özelliklere sahip değildir. Ayrıca kontrendikasyonlar var. Çok sayıda tıbbi bileşen, belirli rahatsızlıklarda sağlık durumunu olumsuz etkileyebilir.
Doğası gereği en olgun ve kırmızı meyveler bile, sindirim sistemi hastalıklarında, yani ülser veya gastritte ağır hisler, şiddetli kramp ağrıları ve ciddi sonuçlar doğuracak çok miktarda asit içerir. ÖzellikleHamile kadınlar dikkatli olmalıdır. İlk ağrı veya kızarıklıkta acilen tıbbi yardım alınması önemlidir, Kan basıncında ani sıçramalara meyilli olan veya kronik hipotansiyonu olan kişilerin doktorunuza danışarak kızılcıkları çok küçük dozlarda kullanmaları önerilir. Berry, kan basıncını düşüren ve kan damarlarının esnekliğini artıran birçok antioksidan ve flavonoid içerir.
Kozmetolojide Berry
Kadınlar kızılcıkların faydalı özelliklerini ve çok yönlülüğünü takdir ettiler. Olgun meyveler sadece bir takım hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için değil aynı zamanda cilt bakımında da kullanılmaktadır. Maskelerin bir parçası olan kolajen lifli meyveler, cildin rengini ve dokusunu bile gençleştirir, aydınlatır, elastikiyetini geri kazandırır. Ve en önemlisi, kızılcık özü ve suyu her cilt tipine ve her yaşa uygundur.
B vitamini kompleksi ve değerli elementler saç ve tırnaklar için iyidir. Doğal güç buklelere parlaklık verir, kırılganlığı ve kesiti az altır. Ev yapımı maske tarifleri, zayıflamış ve zarar görmüş saçlar için en iyi ilaçtır.
Magnezyum ve Potasyum eller ve tırnaklar için idealdir. Meyvenin değerli bileşimi cilt üzerinde yumuşatıcı bir etkiye sahiptir, pul pul dökülmüş tırnakları güçlendirir ve kütikülü yumuşatır. Olgunlaşmış kızılcık hamurunu haftada birkaç kez ellere ve tırnak plakalarına sürmek yeterlidir.
Yağlı ciltler için sağlıklı tarifler
Yağlı ciltler için evde kozmetik kızılcık maskeleri -gerçek kurtuluş. Cildi kuruturlar, yağlı parlaklığı ortadan kaldırır ve gözenekleri dar altırlar. Meyve suyu ve posası hem saf halde hem de diğer faydalı bileşenlerle birlikte kullanılabilir.
Maske yapmanın en kolay yolu: 2 yemek kaşığı. ben. Çilekleri yıkayın, ezin ve suyunu sıkın. İnce bir pamuklu bez veya gazlı bez alın ve taze sıkılmış meyve suyuna batırın. Bezi hafifçe sıkın ve yüzünüzü 20 dakika boyunca kapatın. Kalan meyve suyundan sonra nemli bir pamuklu çubukla silin.
Daha iyi emilim için cildi önceden temizlemek ve iyice buharlamak önemlidir. İşlemi 2 ay boyunca haftada 2 kez tekrarlayın.
Yağlı ciltler için mükemmel bakım yumurta akı kullanılarak sağlanır. Bir tavuk yumurtası alın, proteini sarısından ayırın ve iyice çırpın. 1 çay kaşığı ekleyin. kızılcık suyu ve tekrar karıştırın. Yarım saat boyunca birkaç kez kuruduğu için maskenin uygulanması arzu edilir.
Cilt çok hassassa, konsantre meyve suyu 1:1 oranında kaynamış su ile seyreltilmelidir.
Meyve küspesi de yağlı ciltler için iyidir. Birkaç taze çilek çatalla bir kapta ezilir. Elde edilen karışım yüze 20 dakika uygulanır. Bir süre sonra yüz, şifalı otların kaynatılmasıyla durulanır.
Soyulma ve kuruluğu ortadan kaldırın
Kuru ve yaşlanan ciltler için güzellik tarifleri de var. Etkili maskeler kategorisine patates ve yumurta dahildir.
Yemek yapmak için 1 çay kaşığı gerekir. sıkılmış kızılcık suyu ve 1 çay kaşığı. nişasta. Ekşi krema kıvamına gelene kadar malzemeler karıştırılır ve uygulanır.göz kapaklarının hassas cildi hariç yüzünde. 15 dakika sonra bileşim ılık su ile yıkanır ve yüz cilt tipine uygun bir kremle nemlendirilir.
İkinci maske aşağıdaki tarife göre hazırlanır. 2 tavuk sarısı, 1 yemek kaşığı alın. ben. yağlı ekşi krema ve 2 çay kaşığı. Kızılcık suyu. Bileşenler birleştirilir, karıştırılır ve temizlenmiş cilde uygulanır. Yarım saate çok dayan. Sonucu elde etmek için 10-15 maske yapmanız gerekir. Kurs her hafta aralıksız yapılmaktadır.
Anne adayları için
Kadınlar kızılcıkların faydalı özelliklerini takdir ettiler. Hamilelik sırasında, adil seks genellikle idrar yapmakta zorlanır. Doktorlara göre idrar yolu hastalıkları hormonal değişikliklerin bir sonucu olarak gelişir. Progesteron, kolay gebelik ve normal fetal gelişim için gerekli olan önemli bir hormondur. Ancak ne yazık ki, üreterlerde, mesanede ve renal pelviste iltihaplanma kaynağı olabilen kişidir. Böyle bir ihlal, iyi bilinen sistit, pilonefrit ve diğer rahatsızlıkları kışkırtır.
Yabani kızılcık, zararlı mikroorganizmaları nötralize ederek iltihabın üstesinden gelmeye yardımcı olur. Kızılcık suyunu oluşturan maddeler bakteri gelişimini engeller ve çoğalmalarını engeller. Ayrıca bilim adamları, doğal bir ilacın antibiyotiklere dirençli bakterilerle başa çıkabileceğini kanıtladılar. Hastalıkların alevlenmesi sırasında günde 100 ml taze meyve suyu içmek enfeksiyondan kurtulmaya ve durumu hafifletmeye yardımcı olacaktır.
Tedavipilonefrit ve genitoüriner sistemin bulaşıcı hastalıkları aşağıdaki tarife göre gerçekleştirilir. 300 gr çilek, 1 yemek kaşığı alacaktır. bal. Kızılcıkları ezerek ezin, 1 litre su ve bal ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve iki güne bölün. Günde birkaç kez 100-150 ml için.
Böbrek nefriti ile karşı karşıya kaldığınızda, yine halk tedavi yöntemlerine dönebilirsiniz. Kızılcık kvası etkili ilaçlardan biridir. Soğutulmuş bir içecek hazırlamak için 2 litre suya 0,5 kg taze kızılcık, 0,5 kg şeker ve 50 gr maya alın. İlk aşamada ezilmiş kızılcıklar şekerle kaynatılır ve daha sonra fermantasyon reaksiyonunu sağlamak için maya dökülür. Elde edilen kütle infüze edilmelidir. Kvas hazır olduğunda içeceği süzün ve iki hafta boyunca günde 1 bardak için.
Mutfak başyapıtları
İlk bakışta yabani meyvelerin kullanımı çok az gibi görünüyor. Ancak içecekler, tatlılar, hamur işleri, soslar kızılcıklardan hazırlanır.
Bu meyvenin benzersiz olduğunu, değerli özelliklerini ısıl işlemlerden sonra bile koruduğunu belirtmekte fayda var. Kızılcıklardan sağlıklı ve lezzetli reçel veya jöle pişirebilirsiniz. Deneyimli ev kadınları, lahana turşusuna, sebze salatalarına veya et ve kümes hayvanı yemeklerine aktif olarak kırmızı meyveler ekler. Hayal gücünü göstererek, herhangi bir yemeğe ek değer ve çekicilik verebilirsiniz.
Ve kızılcık sosu neyle ünlüdür! Tatlılar, özellikle ahududu ve narenciye ile iyi gider. Sos, et ve balık yemekleri için mükemmeldir.
Batı ülkelerinde kurutulmuş kızılcıklar geleneksel lezzetlerden biri haline geldi. Dış görünüşe görebüyük kuru üzümlere oldukça benzer, ancak meyvenin tadı ekşi ve çok hoş kokuludur. Bugün kuru meyve bölgemizde büyük talep görmektedir. Büyük ve kullanışlı stoklar tüm kış için hazırlanabilir.
Kokulu kızılcık tentürünü kim reddeder ki? Ev yapımı güçlü bir içecek hem şenlik masası hem de kardiyovasküler sistem, gastrointestinal sistem hastalıkları, eklemlerin tedavisi için mükemmeldir.
Püresi kızılcıkları 3 litrelik bir kavanoza dökün - 0,5 kg. Bir şişe votka, 2 yemek kaşığı ekleyin. su ve 1 yemek kaşığı. Sahra. Bileşenleri karıştırın, kabı bir kapakla kapatın ve 7-10 gün boyunca karanlık bir yere koyun. Ardından içeceği bir elekten süzün ve belirtildiği şekilde alınabilir.
İş parçasının sırları
Doğru hasat edilen meyveler, değerli özelliklerini uzun süre korur ve kış-ilkbahar döneminde vücuda yardımcı olur. İlk dondan sonra meyveleri hasat etmeye başlamak daha iyidir. Maksimum vitamin miktarını korumak için kızılcıkların dondurucuda dondurulması veya şekerle öğütülmesi önerilir.
Böğürtlenleri bir cam kaba döküp serin ve karanlık bir yere koyarsanız, 3-4 ay boyunca kızılcık kullanabilirsiniz. Meyvelerin depolanmasını, soğuk suyla doldurarak bahar ortasına kadar uzatabilirsiniz. Bununla birlikte, bu yöntem iş parçası için titiz bir bakım gerektirir. Su iki haftada bir değiştirilmelidir. Demlenen sıvı genellikle dökülmez, ancak tadı şeker ekleyerek komposto yerine içilir. Meyveyi kaybetmemek için hasat sırasında ısıtmamak önemlidir.vitaminler.
Bitkisel Faydalar
Kızılcık hasat ederken kırmızı meyve toplamak yetmez. Halk hekimliğinde çalının genç yaprakları etkili bir şekilde kullanılır. Yeşilliklerde meyvelerin kendisinden daha az faydalı özellik yoktur.
Yapraklar genellikle kaynatma veya çay yapmak için kullanılır. Losyonlar, çeşitli cilt hastalıkları için kaynatma içine batırılmış bir çubukla yapılır. Ayrıca boğaz ve sinüzit tedavisinde tıbbi infüzyonun etkinliği not edilmiştir.
Ama çay uzun zamandır en popüler içeceklerden biri. Sadece hoş bir aroma ve tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda değerli bir güce de sahiptir. Depolanmış tuzları gideren, mide ekşimesi ve şişkinliği gideren ve baş ağrılarını az altan doğal bir çare.
Böyle mucizevi bir içeceği hazırlamak çok basittir. 1 çay kaşığı ezilmiş yapraklar bir bardağa dökülür ve kaynar su ile dökülür. Konteyner bir fincan tabağı ile kaplanır ve 15 dakika daha bırakılır. Çaya bal ekleyebilirsiniz - birçok kez daha faydalı maddeler vücuda girer.
Doktorlar hastalarına kanseri önlemek için sıklıkla kaynatma ve infüzyon kullanmalarını tavsiye eder.
Kızılcıkların vücut için faydalı özelliklerinden bahsetmişken, bazı kontrendikasyonlara rağmen, en değerli ürünler kategorisine ait olduğu sonucuna varabiliriz. Ek olarak, tat açısından olgun meyveler, diğer yabani meyvelerden daha aşağı değildir.
Ancak kendi kendine ilaç tedavisinin yalnızca durumu ağırlaştırabileceğini ve vücuda zarar verebileceğini unutmayın. Bu nedenle, halk ilaçları ile terapi yapmaya karar vermeden önce doktorunuza danışın. olmaksağlıklı!
