İskorbüt, şiddetli beriberi nedeniyle oluşan neredeyse unutulmuş bir hastalıktır. Şimdi Rusya Federasyonu topraklarında artık bu hastalıkla karşılaşmayacaksınız, ancak geçmişte aralarında çoğunlukla denizciler, savaşçılar ve gezginler olan binlerce insanı öldürdü. Tehlike tamamen geçmedi, bu günlerde nadiren de olsa bu korkunç teşhisi koyuyorlar, bu yüzden insanların iskorbüt gibi bir hastalığın nedenlerinin ne olduğunu bilmeleri çok önemlidir. Ve hangi önleyici tedbirlerin mevcut olduğunun farkındaydılar. Bu durumda, ifade çok alakalı: "Ön uyarılır, önceden silahlanır".
Bir insan neden iskorbüt olur?
Bu sorunun cevabı basit. Hastalık, bağ dokularının elemanları yok edildiğinde ortaya çıkar ve bu da kan damarlarının duvarlarının kırılgan hale gelmesine neden olur. Ayrıca kemikler ve kıkırdak güçlerini kaybeder, kemik iliğinin çalışması bozulur. Scurvy, oluşumunun ana nedeni olan C vitamini eksikliği ile gelişir. bazen bir vitaminvücuda girer, ancak belirli nedenlerle emilmez. Birçoğu şüphe duyacak, bir vitamin eksikliğinden dolayı hastalanıp ölmek gerçekten mümkün mü? Askorbik asitten bahsediyorsak yapabilirsiniz. C vitamini, hormon üretimi için tiroid bezinde meydana gelen süreçlerde yer alır. Hücreler tarafından glikozun normal emilimine, kolajen proteininin oluşumuna katkıda bulunur. C vitamini vücuttaki serbest radikalleri ve toksinleri yok eden, bağışıklık sisteminin koruyucu işlevini artıran ve demirin emiliminde rol oynayan mükemmel bir antioksidandır.
İskorbütten ilk söz
Hastalıktan ilk olarak 13. yüzyılda bahsedildi. İspanya kıyılarından yola çıkan ve Kaliforniya'ya giden denizciler, birçokları için bunun son yolculuk olduğu gerçeğine hiç hazırlıklı değildi. Gemide bulunan meyve ve sebze kaynaklarını tüketen insanlar çok çabuk iskorbüt hastalığına yakalandılar. Derileri sağlıksız bir renge büründü, ülserlerle, mor-kırmızı lekelerle kaplandı. Dişlerin çoğu düştü, kemikler incinmeye ve kırılganlaşmaya başladı, nefes almak zorlaştı. Sonunda gemi tüm mürettebatını kaybetti.
Daha sonra James Cook, bir insan neden iskorbüt olur sorusunun cevabını buldu. Bunu anlaması uzun yıllarını aldı, ancak yine de bu enfeksiyon için en iyi tedavinin taze sıkılmış limon suyu olduğu sonucuna vardı. Bu nedenle daha sonra İngiliz denizciler "limes" takma adını aldı. Bu keşif daha önce yapılmış olsaydı, İspanyol denizciler açık denizlerde ölmeyeceklerdi, ancak başarılı bir şekilde demir atmış olacaklardı. Kaliforniya sahili
İskorbüt belirtileri
Bir ay boyunca C vitamini içeren yiyecekleri yemezseniz iskorbüt olabilirsiniz. Erken belirtiler aşağıdaki gibidir:
- zayıflık, yorgunluk, genel "zayıflık";
- ateş, titreme;
- çekme, eklemlerde ve kaslarda ağrıyan ağrı;
- bulantı, kusma;
- ishal.
Son iki işaret değilse, iskorbüt soğuk algınlığı ile karıştırılabilir. Ancak daha fazla semptom ortaya çıktığı için vücudunuza daha fazla dikkat etmeniz gerekiyor.
Cildin, kemiklerin, kasların ve kan damarlarının sağlığından sorumlu olan kolajen proteininin üretiminin durması nedeniyle diş etleri yumuşamaya ve iltihaplanmaya başlar, dişler gevşeyip dökülür, iç kanamalar kaslarda ve eklemlerde oluşur, vücutta morluklar oluşur, cilt kırmızı-kahverengiye döner, kuru ve pul pul olur. Dıştan, iskorbüt olan bir kişiyi tanımak kolaydır.
Fotoğraf, görsel değişiklikleri açıkça gösteriyor.
C vitamini eksikliği nedeniyle demir emilim süreçleri kesintiye uğrayarak anemi, artrit, karaciğer ve kalp ile ilişkili hastalıklara neden olur. Vücudun sürekli kusma ve ishal şeklinde zehirlenmesi vardır.
Kalp yetmezliği gelişir, vücut yorulur, artan yorgunluk ortaya çıkar, kötü huylu tümörler büyümeye başlar. Bütün bunlar vücuttaki doğal antioksidanların eksikliğinden kaynaklanmaktadır.
C vitamini eksikliği azalırbağışıklık sisteminin çalışması nedeniyle kişi uyuşuk ve diğer bulaşıcı hastalıklara karşı savunmasız hale gelir.
Tanı ve tedavi
Bir kişinin neden iskorbüt olduğunu öğrendikten sonra, hangi testlerin vücuttaki kökenini zamanında ortaya çıkarabileceğini bulmanız gerekir. Kural olarak, genel bir kan testi yeterlidir. Beyaz kan hücreleri, C vitamini eksikliği olup olmadığını gösterir. Risk grubunun, vücudu askorbik asit eksikliğine daha duyarlı olan yaşlıları içerdiği belirtilmelidir. Yoksul ülkelerin sakinleri, kendilerine gerekli tüm vitaminleri içeren eksiksiz bir menü sağlayamazlar, bu nedenle, iskorbüt gibi bir rahatsızlıktan diğerlerine göre daha sık acı çekebilirler.
Fotoğrafta en fazla C vitamini içeren ana gıdalar görülüyor. Tedavisi oldukça basit. Vücuttaki düşük vitamin seviyesini arttırmak için resimde gösterilen meyveleri yemelisiniz. Tedavi süresi bir ila üç haftadır.
Önleyici tedbirler
Bazı uzmanlar, bir kişinin neden iskorbüt olduğu sorusunu yanıtlayarak, 2 nedenden bahseder: sadece eksiklik değil, aynı zamanda fazla askorbik asit, bu nedenle gerekli günlük dozu bilmek önemlidir. Bir yetişkin için 50 mg, sporcular için - 80-100 mg. 7 yaşın altındaki çocukların 30 mg'dan fazla ve daha büyük - 50-70 mg'a ihtiyacı yoktur. İçmek için en yararlı olanı, turunçgiller, turp, kuş üzümü, kuzukulağı ve lahanadan taze sıkılmış meyve sularıdır; kuru meyveler, taze sebzeler ve meyveler en azısı tedavisi; çam birası.
Ahududu mevsimi geldiğinde 3-4 dozda günde 600 gr kadar tüketebilirsiniz.
Yalnızca iskorbüt değil, aynı zamanda diğer birçok hastalığın önlenmesi - Vücuda gerekli tüm vitamin ve mineralleri veren dengeli ve uygun bir diyet.
