Denizciler sayesinde Avrupa, siyah üvez - chokeberry gibi bir bitkiyi tanıdı.
Çalı sadece park ve bahçelerin tasarımında yerini almakla kalmadı, meyvelerinin iyileştirici özellikleri de takdir edildi. O zamandan beri geleneksel tıbbın hayranları, meyveleri birçok rahatsızlığı tedavi etmek ve ayrıca önleyici amaçlar için kullanıyor.
Böğürtlen ne işe yarar?
Taninler ve pektinler bitkinin meyvelerinin ekşi tadına neden olur. Bunlar, vücut üzerinde sentetik kökenli maddelerden daha hafif bir etkiye sahip olan doğal adsorbanlardır. Bilim adamları, bu tart meyvelerinin çok fazla iyot ve nikotinik asit (PP) içerdiğini bulmuşlardır. Ayrıca, siyah üvez, en iyi multivitamin unvanını haklı olarak kazanmıştır. Mevcut vitamin ve minerallerin çoğunu içerir. Bir kişi bitkinin meyvelerini tüketerek vücuduna meyve asitleri, fitocidler ve antosiyaninler sağlar.
Bu kompozisyon sadecesoğuk algınlığı önlemek için çilek, vücudun savunmasını güçlendirir, ancak aynı zamanda birçok hastalığın seyri üzerinde gözle görülür bir etkisi vardır. Chokeberry'nin karaciğer, böbrek, damar sistemi, pankreas ve hormonal bozukluklardan muzdarip olanlar için kullanılması önerilir. Şaşırtıcı ama gerçek: Bu, meyvelerinin kullanımı alerjik reaksiyonları söndüren birkaç bitkiden biridir. Bu özellik, genellikle alerjiye yatkın olan küçük çocuklara da verilebileceği için üvezin değerini artırır.
Siyah Üvez tentürü: tarif ve uygulama yöntemi
Üç litre hazır tentür hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 0,5 kg taze olgun çilek, 150 kiraz yaprağı, 1,5 kg toz şeker, 2 çay kaşığı. sitrik asit ve bir litre votka.
Üvez meyveleri ve kiraz yaprakları iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Rowan'ı bir kıyma makinesinde ince bir elek ile öğütün ve yapraklarla birleştirin. Bütün bunları 1,7 litre suya dökün ve 20 dakika kaynatın. Karışım hafifçe soğuduktan sonra süzülmeli ve üzerine şeker ve sitrik asit eklenmelidir. Ateşe geri koyun, ancak kaynatmayın. Malzemelerin çözünmesi için sıvıyı ısıtmanız yeterlidir. Bitmiş et suyuna votka ekleyin ve kapaklarla sıkıca kapatılmış kavanozlarda veya şişelerde saklayın. Birkaç hafta sonra çare hazır.
Çayın içine birkaç çay kaşığı siyah üvez otu tentürü eklediğinizde bu bitkinin nasıl tonlandığını, güç verdiğini ve çeşitli hastalıklara karşı nasıl koruduğunu fark edeceksiniz.hastalıklar. Çocuklar için elbette böyle bir araç uygun değildir, ancak önemli değildir. Rowan black çok uzun süre ve taze olarak saklanabilir.
Üvez meyvelerini ilk don geçtikten sonra toplamanın en iyisi olduğuna inanılır. Bundan sonra, siyah üvez daha tatlı bir tat alır ve ölçülü olarak ekşi olur. Meyvelerin mümkün olduğunca uzun süre saklanması için, onları bütün bir çiçeklenme ile toplayın. Dağ külünü karanlık ve kuru bir yerde kurutun, ardından kağıt torbalarda veya bez torbalarda saklanması kabul edilebilir. Onları sıkıca kapattığınızdan emin olun, aksi takdirde üvez meyveleri güveler ve tatarcıklar için av olur.
