İnsanlığın her zaman için ana ve hala ulaşılmaz hayali, tüm hastalıkların tedavisi olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Ancak ne teknolojik ilerleme ne de inanılmaz bilgi işlem gücü bu hedefe ulaşmamıza yardımcı olmadı. Bu nedenle, vücudu iyileştirmenin en etkili yolu hala geleneksel tıp ve doğanın bize bağışladığı sağlıklı ürünlerdir. Bunlardan özellikle etkili olanı zeytinyağıdır - kanser hücrelerini bile yenebilen gerçek bir derde deva! Ama yabancı zeytinin yerli ayçiçeğine üstünlüğü nedir? Peki bu mucizevi ilaçla kendi sağlığınıza zarar vermek mümkün mü? Aç karnına zeytinyağının yararları ve zararları hakkında yazımızda onu alan kişilerin yorumlarını okuyun.
Zeytin - Athena'dan bir hediye
Değerli ve açıklanamayacak kadar faydalı olan her şeyde olduğu gibi, eski halklar efsaneler ve mitler oluşturmayı severdi, bu nedenle Yunan zeytini için bilgelik ve barış tanrıçası Athena'nın bir armağanı olduğu söylenir. İddiaya göre builahi kadın bir zamanlar kocası Poseidon ile yeni Attika kentinin nasıl adlandırılacağı konusunda tartıştı. Zeus, insanlar için en faydalı hediye için bir rekabet ilan ederek anlaşmazlığı çözmelerine yardımcı oldu. Sonuç olarak, Poseidon herkesi saf su kaynağıyla yenmeye karar verdi, ancak bilge Athena, zeytin ağacının meyvelerinde bir vitamin kaynağı ve diğer faydalı bileşikler yarattı. Daha sonra, kozmetik, ilaç ve mutfak sanatının başyapıtlarında vazgeçilmez bir bileşen haline geldiler. Ve iyi bir nedenle, çünkü zeytinyağı şunları içerir:
- bilinen tüm vitaminler: A, B, C, D, K, E, F;
- makro ve mikro besinler: potasyum, demir, kalsiyum, fosfor, sodyum;
- doymamış ve doymuş yağ asitleri;
- antioksidanlar ve daha fazlası
Eh, anlaşmazlık sadece eski Yunanlıların yararlandığı Athena lehine çözüldü. Uzun yıllar zeytin bu halkın para birimi olarak hizmet etmiş ve altın paraya denk tutulmuştur. Şimdiye kadar, Yunanistan, İtalya veya İspanya'da ikamet eden birinin refahı, mülkteki zeytin ağaçlarının sayısıyla tahmin edilebilir. Bu gerçek, zeytin meyvelerinin değeri ve insan vücudu üzerinde ne gibi özel etkileri olduğu hakkında gerçekten düşünmenizi sağlar.
Zeytinyağı hakkında ilginç gerçekler
Zeytinyağı lehindeki en ağır argümanlardan biri, zeytin anavatanında yaşayanların kardiyovasküler sistemle ilgili sorunlarının diğer ülkelere göre daha az olmasıdır. Sadece bu değil, oluşumu engellemeyi de öğrendiler.zeytin kullanan kanser hücreleri.
Böylece omega-9 (oleik asit) kan damarlarının duvarlarında kolesterol plaklarının ve kan pıhtılarının oluşumunu engelleyerek ateroskleroz, kalp hastalığı ve damar rahatsızlıklarını önler.
Zeytinyağının özelliklerini inceleyen bilim adamları, yağ asitlerinin oldukça büyük moleküllerden oluştuğu moleküler bileşimiyle ilgilendiler. Bu, bileşimlerinde çok sayıda atom anlamına gelir ve insan vücuduna büyük bir enerji dönüşü sağlar. Basit bir ifadeyle, kışın zeytinyağı kullanırsanız asla üşümezsiniz.
İlginç bir gerçek, nispeten yakın zamanda zeytinyağında gençliğe ait doğal bir hidrokarbonun keşfedilmiş olmasıdır. Uzun ömürlü köpekbalıklarında keşfedildiğinde varlığı gerçek bir sansasyon haline gelen skualenden bahsediyoruz. Bu faydalı bileşene dayanarak, güzellik endüstrisi nasıl kozmetik yapılacağını öğrendi. Bununla birlikte, özel müstahzarları rafine edilmemiş zeytinyağı ile yüz ve vücut derisine uygulayarak değiştirmek kolaydır.
Zeytinlerin şaşırtıcı özellikleri, nikotin zehirlenmesinin zararlarını nötralize ederek sigara içenlere yardımcı olur. Ayrıca zeytinyağı, hücre yenilenmesini ve yara iyileşmesini hızlandırarak akciğerleri zararlı etkilerden koruyacaktır.
Zeytinyağının vücut için faydaları
Linoleik asit ile kan dolaşımını iyileştiren zeytin ürünleri, beyin fonksiyonlarını ve sinir hücresi üretimini etkileyebilir. Böylece düzenli olarak zeytinyağı tüketen bir kişi mükemmel birhafıza, tepkilerin hızı ve hareketlerin koordinasyonu.
Zeytinyağının içerdiği yağların bir bebek için anne sütünün yerini alabileceği kanıtlanmıştır. Bu nedenle, bu zeytin ürününün bebeklere ilk tamamlayıcı gıdalar olan tahıllara ve patates püresine eklenmesi önerilir.
Zeytinyağı insan vücudu için başka ne işe yarar? Zeytinin en büyük avantajı mide ülserlerini tedavi etme yeteneğidir. İyileştirme, zeytin diyetinin başlamasından sonraki üç ay içinde gelmeyi vaat ediyor. Zeytin ayrıca bir bütün olarak pankreas, karaciğer ve gastrointestinal sistemin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ayrıca zeytinyağı, safra taşı oluşumunu engeller ve vücudun belirli bir hastalığının varlığında ağrıyı az altır.
Zeytin yardımıyla diş eti hastalıkları da dahil olmak üzere ağız boşluğundaki hastalıklarla baş etmeyi bile öğrendiler. Bunun için dişlerinizi zeytinyağı ile fırçalamanız ve diş etlerinin yüzeyine sürmeniz yeterlidir.
Asıl olan zarar vermemek
Tıbbın temel ilkesinin dediği gibi, esas olan zarar vermemektir. Ve zeytinyağı söz konusu olduğunda sağlığınıza ancak iki durumda zarar verebilirsiniz:
- arızalı bir ürün satın alma;
- sınırsız miktarda kullanma.
Zeytinyağı nasıl alınır? Ürün, kullanımına makul bir yaklaşımla fayda sağlayacaktır. Uzmanlar, bu ürünün günde en fazla 2-3 yemek kaşığı oranını belirlediler. Daha büyük bir miktar kullanırsanız, bu bir dizi fazlalığa yol açabilir.ağırlık, en azından.
Zeytinyağı almadan önce faydaları ve zararları araştırılmalı ve bir uzmanla tartışılmalıdır. Bu ürünün kullanımına yönelik bir kontrendikasyon, bireysel hoşgörüsüzlüğü veya safra taşı hastalığının varlığı da olabilir.
Artı, geniş ülkemizin tüm sakinleri için, doğal ayçiçek yağını tamamen terk etmemek daha iyidir.
Ve elbette, hiç kimse düşük kaliteli bir ürün satın almaktan muaf değildir, bu nedenle seçimine ve depolanmasına sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Özellikle zeytinyağı yardımıyla sağlığınızı iyileştirecekseniz.
Üreticilerin sessiz kaldığı
Zeytinyağı almadan önce vücuda faydaları ve zararları elbette incelenmeye değer. Ayrıca kaliteli bir ürün satın almanız gerekiyor. En büyük zeytinyağı tedarikçilerinin şu ülkeler olduğunu belirtmekte fayda var: Yunanistan, İtalya ve İspanya. Bize her zaman çok doğal ve sağlıklı olmayan farklı çeşit ve türde zeytinyağı sağlıyorlar. Zeytinyağını yemeklerde güvenle kullanmak için üretim süreçleri hakkında biraz bilgi sahibi olmanız gerekir. Teknolojik yetenekleri üç çeşit zeytinyağı üretimine izin verir:
Sızma zeytinyağı
Zeytinyağı üretim sırasında ısıl işleme veya kimyasal katkıya tabi tutulmadığından en faydalı olan bu üründür. Bu ürün ucuz değil, ancak uzun süre dayanamazsaklanabilir. Zeytinyağının bu kategoriye ait olup olmadığını, yağ asitlerinin bileşimi ile belirlemek mümkündür - bunların miktarı %1'i geçmemelidir.
Sızma zeytinyağı
Bu yağ sırasıyla ikinci soğuk presleme ile elde edilir. Aynı zamanda kimyasal içermez, ancak kalite açısından "ilk" muadilinden daha düşüktür: tat, koku, renk.
Kimyasal ekstraksiyon
Bu zeytinyağı kategorisi de üretimin teknolojik özelliklerine göre 3 türe ayrılır:
- Pirina yağı bir substrattan yapılır, ısıl işleme tabi tutulur ve buna bir dizi kimyasal çözücü eklenir. Örneğin, benzin ve heksan. Bu ürünün hiçbir faydası yoktur. İkinci sınıf tereyağ üretiminin detaylarının sessiz olduğu mayonez ve sos üretiminde kullanımı yaygındır.
- Bir şişe yağın üzerinde Saf zeytinyağı yazıyorsa, bu tür bir ürünün bazı teknolojik özellikleri dışında pirina yağı ile benzer bir teknoloji kullanılarak yapıldığına hazırlıklı olun.
- Son olarak, Pomace yağının işareti, bu yağın krem, sabun, balzam veya kozmetik üretimi için tasarlandığını gösterir. Ancak bu, yararlı bir ürünle pek ilgisi olmayan kimyasal ekstraksiyona benzer.
Zeytinyağı seçim kuralları
Zeytinyağı gibi faydalı bir ürüne dikkatlerini uzun zamandır çevirenlere,Rafine yani saflaştırılmış, ağartılmış ve kokusu giderilmiş yağın uzmanlar tarafından açıklanan faydalı etkiye sahip olamayacağı muhtemelen bilinmektedir. Bu nedenle, bu ürünü satın alırken aşağıdaki kurallara göre hareket etmelisiniz:
- Bir yağ ürününü salata sosu, kozmetik veya gıda takviyesi olarak kullanmak için yalnızca rafine edilmemiş yağ satın almanız gerekir.
- Doğal zeytinyağının maliyeti oldukça yüksektir, çünkü bir üretici bir zeytin ağacından sadece 8 kilogram meyve hasat edebilir ve bundan sadece 1,5 litre nihai ürün elde edilir.
- Gerçek rafine edilmemiş zeytinyağının yeşilimsi bir tonu, güçlü bir zeytin kokusu ve hafif acı bir tadı vardır. Şişenin dibinde biraz tortu görebilirsiniz.
- Ürün etiketine dikkatlice bakın. Yukarıdaki işaretler düşük kaliteli bir ürünü gösterir, ancak Bio veya Organic, tam tersine, doğallık ve kimyasalların yanı sıra genetiği değiştirilmiş hammaddeler vaat eder.
Son olarak, kızartma için zeytinyağı kullanacaksanız, bu durumda belirgin bir kokusu ve tadı olmayan rafine bir ürünü tercih etmek daha iyidir.
Birçok tüketicinin incelemelerde belirttiği gibi, zeytinyağını saklarken güneş ışığından ve parlak ışıktan korunmalıdır. Bu nedenle ürün çoğunlukla koyu renkli cam şişelerde şişelenir. Zeytin ürününü buzdolabında saklamamalısınız, çünkü bu durumda faydalı özelliklerini kaybedecektir. Optimum saklama sıcaklığı 12 dereceden yüksek değil.
Aç karnına zeytinyağı: yararları ve zararları
Birçok açık kaynakta zeytinyağının vücuda faydalı etkilerinin en etkili yolunun aç karnına yani ana yemekten 15 dakika önce almak olduğunu okuyabilirsiniz. Uzmanlar neden böyle düşündü?
Zeytin ürünü kolleretik bir ajan olduğu için vücudumuza ilk girdiğinde kolleretik süreci başlatırken bir nevi mide-bağırsak sistemini gıdaların sindirimi için hazırlar. Sonuçta, tüketilen ürünleri en yüksek verimle parçalamaya yardımcı olan safradır. Özellikle limon suyu ile zeytinyağı içerseniz. Bu durumda ne ters gidebilir, diye soruyorsun?
Safra taşı hastalığının varlığında zeytinyağı, taşların kanallara doğru hareket etmesine neden olabilir ve bu da tüketiciyi biliyer kolik teşhisi ile hastane yatağına yönlendirir.
Ayrıca, bir zeytin ürünü limonla birlikte kullanıldığında şiddetli hazımsızlığa, başka bir deyişle ishale neden olabilir.
Ancak, zeytinyağının yararları ve zararları hakkındaki incelemelere göre, özellikle zeytinyağı kullanımınız yararlı bir minimuma indirilirse, bu tür sonuçların ortaya çıktığı durumlar oldukça nadirdir. Ayrıca, her bir hastalığın tedavisi bireysel bir yaklaşım gerektirir.
Zeytin sağlığı tarifleri
Oruç zeytinyağının fayda sağlaması için, incelemelerde insanlaraşağıdaki ipuçlarını kullanmanızı öneririz. Sonuçta, her bir hastalık veya önleme vakasının bir zeytin ürünü kullanmanın kendi sırları vardır.
- Zeytinyağının karaciğeri temizlemesi ve kolesterolü ortadan kaldırması nedeniyle tüketiciler genellikle zeytin diyeti ile vücudu temizlemeye başvururlar. Bunun için yağ ve limon suyu eşit miktarlarda (her biri 150 ml) karıştırılır ve 1. gün 15 dakikada bir tüketilir. Ancak bir gün önce yağlı ve proteinli yiyeceklerden vazgeçmelisiniz ve işlemin başlamasından 6 saat önce lavman yapmak daha iyidir. Karaciğeri temizlemenin daha nazik bir yolu daha var: Her gün kahv altıdan önce 1 bardak domates suyu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı içmek.
- Gastriti tedavi etmek için uzmanlar her sabah bir bardak arıtılmış su içilmesini, 20 dakika sonra bir yemek kaşığı zeytinyağı içilmesini ve 30 dakika daha sonra kahv altıya başlanmasını tavsiye ediyor. Böyle bir tedavinin seyri 3 aydan fazla sürdürülemez. Ancak peptik ülser sabahları aç karnına (bu ürünü kullanmanın faydalarını zaten tartışmıştık) aloe suyu ve balla karıştırılmış zeytinyağını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
- Pankreatit tarifleri çok dikkatli takip edilmelidir, çünkü bu teşhise sahip zeytinyağı, remisyondan ancak 30 gün sonra ve günde 1 çorba kaşığını geçmeyecek miktarda kullanılabilir.
- Zeytinyağının yararları ile ilgili yorumlarında birçoğu, 20-30 dakika önce aç karnına tüketilen bir yemek kaşığı ürünün bağırsakları temizlemeye ve kabızlığı unutmaya yardımcı olacağını belirtiyor.gıda alımı.
- Çoğu kişi tromboz ve varisli damarlar için zeytinyağının kullanılmasını öneriyor. Zeytin ürünü kanı inceltir ve kan damarlarını kan pıhtılarından ve plaklardan arındırır. Aç karnına yağ kullanımı damarın etkilenen bölgesine sürülerek desteklenebilir.
Zeytin güzelliğini koruyor
Ancak, sihirli zeytin ilacı insan vücudunun durumunu yalnızca içeriden değil, iyileştirebilir. Yağın yardımıyla saçınızın, yüzünüzün ve tırnaklarınızın görünümünü önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz. Sağlığınız ve güzelliğiniz ile ilgili bu özel konuyu ele alacaksanız, zeytinyağını karmaşık bir şekilde, yani hem içeride hem de harici kullanım için kullanın.
- Hücre yenileme özelliğinden dolayı zeytinyağı yaraları iyileştirir ve iyi yakar. Doğrudan cildin etkilenen bölgesine sürülebilir veya 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ile ılık bir banyoda alınabilir.
- İyileştirmeye ek olarak, bir zeytin ürünü yüz ve vücut cildi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir, selülitten kurtulur, kuru cildi besler ve nemlendirir, ultraviyole ışınlarına karşı korur, çatlamış dudakları tedavi eder, kırışıklıklardan ve yaşlılık lekelerinden kurtulun. Yüz ve vücut cildini temizlemek ve ardından zeytinyağını 10-15 dakika maske olarak uygulamak yeterlidir, ardından ılık su ile durulayın.
- Saç dökülmesi, kırık uçlar veya asi saç tellerinden muzdarip olanlar günlük olarak karmaşık zeytinyağı tedavileri yapmalıdır. İçine sürülürsaç kökleri veya tüm uzunluk boyunca 15 dakikadan fazla olmayan bir maske olarak uygulanır. Yağ diğer sağlıklı ürünlerle karıştırılabilir. Örneğin, muz, yumurta sarısı veya lavanta yağının yanı sıra dulavratotu yağı ile.
- Tırnak plağını güçlendirmek ve delaminasyonlarından kurtulmak için tırnağın yüzeyine zeytinyağı sürülür veya deniz tuzu, kozmetik katkı maddeleri ve zeytinyağı ile özel banyolar yapılır.
Böyle karmaşık bir terapiden sonra saçlarınız yumuşak ve parlak olacak, tırnaklarınız güçlü olacak ve cildiniz gençlikle birlikte parlamaya başlayacak.
sonuç çıkarma
Zeytinyağının vücut için yararlarını ve zararlarını inceledik. Sonuç olarak, 90 yaşındaki Fransız kadın J. Kalman'ın evini 47 yaşındaki bir avukata nasıl sattığına dair eğlenceli bir hikayeden bahsetmek istiyorum. Sözleşmenin şartları basitti - alıcı, 10 yıl boyunca ipotekli bir daire satın almış gibi, mülkün yaşlı sahibine her ay belirli bir miktar para ödemeyi taahhüt etti. Nasıl olur da yaşlı adam, üzerinde anlaşmaya varılan tutarı 30 yıl daha ödeyeceğini ve dairenin sahibini göremeyecek kadar yaşayamayacağını düşünebilirdi. Avukatın ölümünden sonra, yas tutan dul 2 yıl daha borcunu ödedi. Sonuç olarak, Fransız kadın, uzun ömür için bir dünya rekoru kıran 122 yaşında vefat etti. Ancak en ilginç olanı, tüm bu olaylar bile değil, yaşlı bayanın sağlıklı bir yaşam tarzına hiç uymaması ve örneğin ölümünden sadece birkaç yıl önce sigarayı bırakması. Jeanne Calment'e nasıl bu kadar uzun yaşadığı sorulduğunda, yüksek oranda porto şarabı, çikolata ve zeytinyağı tüketiminden bahsetti.
Ne diyorsun? Belki de tüm hastalıklar için her derde deva uzun zamandır var olmuştur ve bilim adamları teknolojik süreç konusunda boşuna şaşkındır? En azından zeytin mucizesi kürü denemeye değer.
