"Kolza balı" ifadesini biliyor musunuz? Bunu duymuş, ancak mağaza raflarında hiç görmemiş olmanız şaşırtıcı değildir, çünkü bu tür ürünler oldukça nadirdir. Adından da anlaşılacağı gibi, incelik, hayvanları beslemek için kullanılan ve sadece bu amaçlar için yetiştirilen kolza bitkisini içerir.
Birkaç yıl önce, kolza balı yalnızca bu bitkinin biyoyakıt olarak kullanıldığı ve büyük miktarlarda yetiştirildiği Avrupa ülkelerinde çok yaygındı. Bal inceliği, herkesin memnun olduğu bir sakatattır: gençten yaşlıya. Başka bir isim duyabilirsiniz - Mayıs balı ve bu kültürün çok erken çiçek açmaya başladığını gösterir, bu nedenle arı aktivitesinin ürününü yaz başında deneyebilirsiniz.
Faydalı özellikleri uzun zamandır bilinen kolza balını diğer alt türlerden ayırt etmek çok kolaydır - çok yoğun bir kıvama sahiptir,tamamen opak, beyaz-sarı renkli. Kokulu demek zor - kelimenin tam anlamıyla pompalamadan iki hafta sonra kokusunu neredeyse tamamen kaybeder. Aynı süreden sonra kristalleşmeye başlar ve yanlış saklanırsa çok çabuk ekşir. Kolza balı yoğunluğu nedeniyle suda az çözünür, bu da kullanımını zorlaştırır.
Bu tür, her şeyden önce tadı nedeniyle değil, olağanüstü tıbbi özellikleri nedeniyle değerlidir. Kolza balı kardiyovasküler sistem hastalıklarında çok iyi yardımcı olur. Bu hipertansiyon ve hipotansiyon, kardiyak iskemi, miyokardiyal distrofidir. Kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve vücudun tüm kaslarını güçlendirir. Akciğer hastalıklarının tedavisinde kullanımından olumlu etki gözlemlenmiştir.
Bu bal türünün alerjik reaksiyonlara neden olmaması önemlidir. Bağırsaklar tarafından tamamen emilir, bu nedenle gastrointestinal sistem hastalıklarında yeri doldurulamaz. Peptik ülser, kolit, gastrit, kabızlık ve enterite karşı profilaktik olarak da kullanılabilir.
Kolza balı karaciğer ve safra yollarının işleyişini normalleştirebilir, metabolizmayı düzenleyebilir, hemoglobin seviyelerini yükseltebilir ve ayrıca vücuttan ağır metalleri uzaklaştırabilir. Söylemeye gerek yok, soğuk algınlığı gibi hastalıklar, bal yardımıyla şiddetli boğaz ağrısını bile tedavi etmek mümkündür.
Güzel kadınların kolza tohumu balının kozmetik özelliklerine dikkat etmesi gerekir. Gençleşmek için eşsiz yeteneğicilt uzun zamandır önde gelen kozmetik üreticileri tarafından krem, maske ve saç şampuanı üretiminde kullanılmaktadır. Ayrıca, yanık ve yaralanmalardan kaynaklanan en şiddetli izleri bile iyileştirebildiği için epidermisin katmanlarındaki rejenerasyon hücrelerini uyandırır.
Kolza balı: kontrendikasyonlar
Ama neredeyse hiç yok. Tek durum, insan vücudunun veya aşırı duyarlılığının özel bir reaksiyonudur. Bu tür kişilerde herhangi bir balın kullanılması burun akıntısı, kurdeşen, baş ağrısı ve kaşıntıya neden olabilir. Şeker hastaları da böyle bir inceliğe özellikle eğilmemelidir, sonuçta bal şeker içeren bir üründür.
