Makalede kolesistit ile neler yiyebileceğinizi ele alacağız.
Neredeyse her hastalık belirli beslenme kurallarına uymayı gerektirir. Bu, doktorların bir hevesi değil, vücudun patolojiyi iyileştirmesine ve ortadan kaldırmasına yardım etmeyi içerir. Tedavi ve rehabilitasyonun etkinliği doğrudan doktorun dengeli beslenme talimatlarına uyulmasına bağlı olduğundan, özel diyet beslenmesi özellikle gastrointestinal sistem hastalıkları için gereklidir.
Patolojinin açıklaması
Kolesistit, safra kesesinde inflamatuar bir süreçtir. Bu, kronik veya akut bir biçimde ortaya çıkabilecek bir patolojidir. Akut kolesistitin kronik bir forma dönüştüğü en sık görülen klinik tablo. Bu durumda diyet uzun süre gözlemlenir ve hoşgörüpratikte izin verilmez.
Kolesistit ile ne yiyebilirsiniz birçok kişi için ilginçtir.
Akut kolesistitte beslenmenin özellikleri
Kolesistitin alevlenmesinin ilk günlerinde doktorlar yemek yememelerini ve tedavi edici oruç tutmamalarını tavsiye ediyor. Bu, sindirim sisteminin organları üzerindeki yükü en aza indirmeye yardımcı olacaktır. Kolesistitin alevlenmesi şiddetli ağrıya ve iştahta azalmaya neden olduğu için birçoğunun bu tür tavsiyelerde bulunmasına gerek yoktur. Hasta oruç tutamıyorsa aşağıdaki içecekler önerilir:
- Kendiniz hazırladığınız meyve ve meyve suları. Konserve yiyeceklere izin verilmez.
- Gazsız maden suyu.
- Zayıf tatlı çay.
- Yaban gülü kaynatma.
kolesistit ile başka ne yiyebilirsin?
Akut aşamadan sonra
Akut evre geçtikten sonra yani birkaç gün sonra hastanın tatlı çaya ek olarak jöle, sıvı tahıllar, püre çorbalar, beyaz ekmek krakerlerini günlük diyete eklemesine izin verilir.
Birkaç gün sonra ağrı olmadığında hastaya haşlanmış balık, az yağlı süzme peynir ve et yemesine izin verilir. Her şey silinmiş halde olmalıdır.
Kolesistit ile diyette neler yiyebilirsiniz, doktor size detaylı olarak anlatmalıdır.
Remisyon dönemi
Kural olarak, akut kolesistit atağından bir hafta sonra, bir remisyon dönemi başlar. Bununla birlikte, uzmanlar, yeni bir beslenme düzenine yol açabileceğinden, alışılmış bir diyete başlamayı önermemektedir.alevlenme. Doktorlar, istikrarlı bir remisyon elde etmek için bir ay boyunca diyete bağlı kalmanızı tavsiye ediyor.
Kolesistit ile hangi yiyecekler yenebilir, önceden öğrenmek önemlidir.
Kronik kolesistit için beslenme
Kronik kolesistitin alevlenmesi sırasında beslenme önerileri, hastalığın akut formuyla aynıdır. Kronik kolesistitin remisyon döneminde beslenme uzmanlarının tavsiyeleri farklıdır. Bu tür hastalıklarda beslenmenin özellikleri şunlardır:
- Günde en az beş küçük öğün yiyin. Bu diyet safra kesesinin işleyişi üzerindeki etkiyi az altacaktır.
- Gün boyunca kolesistitli bir hastanın en az 3,5 kg yiyecek tüketmesi gerekir, buna günlük içilen tüm sıvılar da dahildir.
- Hastanın kurabiye, meyve ve kefir yemesi tavsiye edilen üç ana öğün ve birkaç ara öğün yemesi gerekir.
- İzin verilen yiyeceklerin tam listesini bilmek ve bunları doğru şekilde pişirebilmek önemlidir. Uzmanlar sadece kaynatılıp buharda pişirilerek hazırlanan yemeklerin yenilmesine izin veriyor. Remisyon süresi bir yıldan fazla ise, hastanın pişmiş et, balık ve sebze yemekleri yemesine izin verilir. Aynı zamanda pişirme işlemi sırasında ürünlere fazla sıvı ve katı yağlar eklenmesine izin verilmez.
- Bitkisel yağların choleretic özelliği olduğundan yemeklerde kullanılması kesinlikle yasaktır. Ancak salatalarda yağlara izin verilir.
- Yemekler sıcak veya soğuk olmamalıdır. yemek sıcaklığımide için en uygun şekilde rahat olmalıdır.
- Her öğün haşlanmış, haşlanmış veya çiğ sebze içermelidir. Modern doktorlar, kolesistitli hastaların her gün az miktarda bile olsa avokado tüketmesini tavsiye ediyor.
- Balık ve et, safra kesesini tahriş eden özler içerir. Bu yüzden bu ürünler buharda veya kaynatılarak pişirilmelidir.
- Remisyonun ilk ayında et veya balıktan elde edilen bulyonlar tavsiye edilmez. Kanatlı etinin derisi soyulmuş olmalıdır.
Peki, kolesistit ile ne yiyebilirsin?
Onaylanan ürünlerin listesi
Kolesistit için diyet beslenmesinin temel amacı, sindirim sisteminin organları üzerindeki yükü az altmak, ayrıca iltihaplanma sürecini ortadan kaldırmak ve safrayı seyreltmektir. Bu hedeflere ulaşmak için hasta, hangi ürünlere izin verildiğini ve hangilerinin kesinlikle yasak olduğunu açıkça anlamalıdır. Aşağıdaki yiyecekler tüketilebilir:
- Asit olmayan meyveler, sebzeler ve otlar. Bağışıklık sistemini güçlendiren vitamin ve eser elementlerin ana tedarikçileri olarak kabul edilen bu ürünlerdir. Günlük diyetin önemli bir noktası, safra yoğunluğunu az altmaya yardımcı olacak bir tatlı armut kullanılmasıdır.
- Ekmek sadece kuru olarak tüketilebilir, buğday çeşitleri tüketilemez. Tahıl ve kepek unlu mamuller lehine bir seçim yapmak daha iyidir. Ayrıca yağsız kurabiye veya bisküvi de yiyebilirsiniz. Kolesistit ile başka ne yiyebilirsiniz?Ürün listesi bununla sınırlı değil.
- İçecek olarak zayıf siyah çay, kuşburnu kaynatma, asitsiz kompostolar ve sütlü kahve tercih edilmelidir. Pancar suyu da iyi çalışır. Kolesistitin alevlenme olasılığını az altacak yarım bardak kahv altı ve akşam yemeğine dahil edilebilir. Hindibadan yapılan bir içecek safra kesesi için daha az faydalı değildir.
- Sosis sadece en yüksek dereceli olmalıdır. Diyetinizi yağsız et ve balıkla da tamamlayabilirsiniz. Özellikle baharatlı olanlar olmak üzere, yemeklere baharat veya sos eklenmesi önerilmez.
- Haşlanmış bıldırcın ve tavuk yumurtası. Omletler protein ile yapılmalıdır.
- Az yağlı yoğurtlar, süzme peynir ve ekşi krema, katkı maddesi, aroma veya lezzet arttırıcı içermez.
- Tatlı olarak marmelat, marshmallow ve reçele izin verilir. Kakao ve çikolata tüketilmemeli veya önemli ölçüde sınırlandırılmalıdır.
kolesistit ile hangi meyveleri yiyebilirsiniz? Muz, nar, elma.
Ayrıca izin verilen meyve ve meyveler arasında şunlar vardır: karpuz, kavun, çilek, avokado, papaya.
Kolesistit için hangi sebzeleri yiyebilirim?
Sebzeler arasında pratikte hiçbir kısıtlama yoktur, yani herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz. Çiğ beyaz lahana ile dikkatli olunmalı, eğer hasta pankreatitten muzdarip değilse, o zaman çiğ lahana küçük miktarlarda yenebilir, ancak pankreas ihlalleri varsa, sadece haşlanmış, pişmiş halde tüketilebilir. lahana turşusu gibilahana, o zaman çok ekşi olmamalıdır. Yeşil bezelye, havuç, pancar, balkabağı, patates, kabak yapabilirsiniz. Baklagillere gelince, 5 numaralı diyete göre hariç tutulurlar, ancak remisyon döneminde kullanımları çok sınırlı miktarda mümkündür.
Kolesistitli domates yiyebilir miyim? Ağırlaştırmadan yenebilirler, ancak sadece kabuksuz, ölçülü olarak, salamura ve tuzlanmış hariçtir.
Zerdeçal, safrayı sulandıran ve vücuttan atılmasını hızlandırmaya yardımcı olan kolesistit için yararlı bir baharat olarak kabul edilir.
Artık kolesistit ile neler yiyebileceğiniz belli oldu. İzin verilmeyenler aşağıda gösterilmiştir.
Yasak yiyecekler
Kabul edilebilir yiyeceklere ek olarak, kolesistit teşhisi konan bir hasta, kaçınılması gereken yiyecekleri bilmelidir. Bu hastalığa sahip hastalar için yasak kapsamında aşağıdaki ürünler bulunmaktadır:
- Mercimek, bezelye ve fasulye dahil fasulye. Bu yiyecekler kolesistiti alevlendirebilecek gaza neden olabilir.
- Sarımsak, soğan, ıspanak ve turp. Bu sebzeler, mide ve safra kesesinin mukoza zarını tahriş edebilen özel uçucu yağlar içerir. Aynı zamanda yasak, bu sebzelerin çiğ halde kullanılması için de geçerlidir. Isıl işlemden sonra onları yiyebilir ve hatta yemeniz gerekir.
- Konserve yemek. Balık, et veya turşu ve marine soslar dahil ev yapımı reçeller olabilir.
- Hardal ve yaban turpu. Bu ürünler mide suyu üretimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve bu da mide suyuna dönüşebilir.aşırı safra üretiminin nedeni. İltihaplı safra kesesi böyle bir akıntıyla baş edemez ve kolesistitte durgunluk ve alevlenme meydana gelir.
- Böbrekler, karaciğer ve diğer sakatatlar, yağlı et veya balık.
- Ekşi meyveler ve meyveler, mantarlar.
- Kızarmış yemeklerin yanı sıra füme etler, balık ve et suları, baharatlı soslar, sirke ve baharatlar.
- Dondurma, çikolata, kakao, tatlı hamur işleri.
- Sütsüz güçlü kahve.
Hastalar sıklıkla kolesistit ile içmenin mümkün olup olmadığını soruyorlar? Alkollü içecekler yasaktır.
Remisyon sırasında tuz miktarı günde 10 gramı geçmemeli ve günlük tüketilmesine izin verilen şeker miktarı 9 çay kaşığıdır.
Bal alabilir miyim?
Kolesistitli birçok hasta sıklıkla bal yeme olasılığını sorar. Doktorlar balı bu tür hastalar için faydalı ve gerekli bir ürün olarak görmektedir. Diyeti ihlal edenler için, aç karnına içmeniz ve sağ tarafınıza yatmanız gereken bal ve ılık su karışımı yapmanız önerilir. Yaklaşık üç dakika uzanmanız gerekir, ancak bu biriken safranın kanallardan çıkarılmasına yardımcı olacaktır. İşlem beş gün boyunca tekrarlanır.
Kendi kendinize ilaç almanız önerilmez. Bunun nedeni, safra kesesi veya kanallarında küçük bir taş varlığında bile bal karışımının sıvının çekilmesini zorlayabilmesi ve alevlenmeye neden olabilmesidir. Çoğu zaman bu tür uçarılık acil ameliyata yol açar.
Tedavi için yaklaşık menükolesistit
Doğru beslenmeyi organize etmek için kolesistitli bir kişinin yaklaşık günlük veya haftalık bir menü düşünmesi gerekir. Bu yüzden beslenme, rutin ve izin verilen yiyeceklerin ilkelerini anlamayı öğrenin. Menünün oldukça çeşitli olduğunu ve özellikle günde en az beş öğün yemek zorunda kalacağınız için insanı acıktırmadığını söylemeliyim. Kolesistitli bir kişinin yaklaşık günlük diyeti şuna benzer:
1. Sabah kahv altısı. "Tembel" şekilde yapılan süzme peynirli puding veya şekersiz köfte. Sütlü karabuğday lapası ve şeker ilavesiz zayıf çayı da tercih edebilirsiniz.
2. Öğle yemeği. Tatlı bir elma atıştırmak.
3. Akşam yemeği. Yağsız lahana çorbası, süt soslu haşlanmış yağsız et, ekşi krema ile haşlanmış havuç salatası, komposto.
4. beş çayı. Beyaz ekmekli kruton, kuşburnu suyu.
5. Akşam yemeği. Otlar ve krema soslu az yağlı haşlanmış balık, sebze pirzola, bir bardak az yağlı yoğurt.
Bu çok yaklaşık bir menüdür, üzerinde ayarlamalar ve değişiklikler yapabilirsiniz. Örneğin, bir kişi geç yatarsa, ikinci bir akşam yemeği eklemesi önerilir ve ardından öğünlerin çoğulluğu 6 kat olacaktır.
Remisyon bir yıldan fazla sürdüğünde, kendinize bazı "yasak" tatlılar ve hatta ızgarada pişirilmiş yemekler bile verebilirsiniz. Yatmadan önce, açlığı giderecek ve sindirim organlarına minimum yük bindirecek bir bardak kefir veya fermente pişmiş süt içebilirsiniz.
Sonuç
Kolesistit tedavisi sırasında beslenme, hem alevlenme hem de remisyon sırasında önemlidir. Bir doktorun diyet konusundaki tavsiyelerini göz ardı etmemelisiniz, çünkü bu alevlenmeye ve remisyon dönemlerinin olmamasına neden olabilir. Hiçbir ilaç, doğru beslenme ve uzun süre rejime bağlılık gibi kolesistit ile başa çıkmaya yardımcı olmaz. Bu nedenle, gastroenterologdan beslenme kurallarını ve izin verilen yiyecekleri ayrıntılı olarak öğrenmek ve ardından bir diyet düzenlemek gerekir.
Kolesistit ile neler yiyip yiyemeyeceğinize baktık.
