Dulavratotu birkaç isme sahiptir: dulavratotu, dulavratotu, dulavratotu. Bitkiyi anlatmaya gerek yok, ot gibi her yerde yetişiyor. Bununla birlikte, yararlı özellikleri fazla tahmin edilemez. Hatta bazı ülkelerde dulavratotu özellikle sebze mahsulü olarak yetiştirilmektedir. Dulavratotu yaprakları ve kökleri tüketici ve tıbbi amaçlar için kullanılır. Bitkinin kullanımı birçok hastalığa yardımcı olur. Tüm parçaları yemeklerde salata ve sebze çorbaları şeklinde kullanılır. Ancak özellikle vitaminler (A ve B grupları, C, E, P) ve eser elementler (kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum, çinko, selenyum) bakımından zengin dulavratotu kökleri ünlüdür.
Tıbbi kullanım
Burdock, abartısız bir "ambulans" olarak adlandırılabilir. Örneğin baş ağrısı ile taze bir yaprağın üzerine kaynar su dökmek ve onu başın arkasına tutturmak yeterlidir. Ağrıya servikal osteokondroz neden oluyorsa, boyun-yaka bölgesine dulavratotu ile sıcak bir kompres sabitlenmeli, bir film ve sıcak bir eşarp ile örtülmelidir. Bu basit işlemleri yaparsanızdüzenli olarak, ağrı belirgin şekilde zayıflayacaktır. Aynı kompresler ağrıyan eklemlerde ve romatizma, siyatik, artrit ve artroz ile belde yapılır. Dulavratotu kökü ile tedavi mide hastalıkları - gastrit ve ülserler için etkilidir. Bu bitkinin ürolitiyazis ve kolelitiazis, gut, endokrin sistem hastalıkları, özellikle diabetes mellitus ile infüzyonları ve tentürleri alındıktan sonra da mükemmel sonuçlar kaydedilmiştir. Dulavratotu kökü kaynatma geleneksel olarak şu şekilde hazırlanır: iki bardak kaynar su ile dört yemek kaşığı ezilmiş ve kurutulmuş kök dökün ve 12 saat demlenmeye bırakın. Daha sonra infüzyon süzülmeli ve kaynatılmalı, soğutulmalı ve buzdolabında saklanmalıdır.
Günde üç kez bir çorba kaşığı alın. Tentür daha da kolay hazırlanır: hammadde koyu cam bir kaba konur ve alkol veya votka ile dökülür. Filtrelemek gerekli değildir. Bu ilaç cilt hastalıklarını mükemmel bir şekilde tedavi eder - egzama, kaynar ve cildin diğer iltihapları. Alerjiler için dulavratotu saplarından ve köklerinden elde edilen meyve suyu önerilir. Ve bu şaşırtıcı şifalı bitkiye dayanan herhangi bir kaynatma, infüzyon ve yağın saçın durumu üzerindeki iyileştirici etkisi, insanlar tarafından birkaç yüzyıldır bilinmektedir.
Ürün olarak
Taze yıllık dulavratotu yaprakları ve kökleri yenir. Bitkinin sebze, baharat, salatalar için yeşillik olarak kullanımı birçok ülkede çok popüler. Vitamin çorbalarına patates yerine veya onunla birlikte havuç, lahana, otlar ile genç kökler eklenir. Hafif acı yapraklar herhangi bir salataya baharat ekler. Hatta birçoğu kış için fermente edilir ve turşu haline getirilir. Kökler çiğ veya haşlanmış, fırınlanmış veya baharatlanmış olarak yenir.
dulavratotu kökleri nasıl hasat edilir
Bitki köklerinin şu veya bu amaçla kullanılması, hasatın özelliklerini belirler. Bu nedenle, gıdada kullanım için genç yıllık bitkiler dikkati hak ediyor. Taze, sulu kök, yukarıda belirtildiği gibi, çorbalara eklenen her türlü taze salataya gider. Ancak tıbbi amaçlar için, sertleştirilmiş iki yaşındaki dulavratotu kökleri harikadır. Yararlı özellikleri, bitkinin solup olgunlaştığı, güç kazandığı ve paha biçilmez vitaminler ve mikro elementler kazandığı yaz sonunda ve sonbaharın başında artar. Dulavratotu kazılmalı, kökleri kesilmeli ve kurumasına izin verilmelidir. Onları yıkamak tavsiye edilmez. Kurumuş kirler bir fırça ile kolayca temizlenebilir. Daha sonra kökler nemli bir bezle iyice silinmelidir. Daha sonra, ham maddeler gölgede temiz havada kurutulmalı ve daha da iyisi - fırında hafifçe kurutun ve bir taslakta ulaşmalarına izin verin. Köklerin daha hızlı kuruması ve mayalanmaması için kaba bir rende üzerinde kesilmeleri veya rendelenmeleri gerekir. Dulavratotu yaprakları Temmuz-Ağustos aylarında biraz daha erken hasat edilir ve her zamanki gibi gölgede kurutulur.
