Bu ağacın kesilmiş veya kırılmış dallarından çıkan berrak sıvıya huş ağacı özsuyu denir. Bileşimi bitkinin içerdiği maddeler tarafından belirlenir. Tomurcuklar çiçeklenmeye başlamadan önce, ilkbaharda kök basıncının etkisi altında akar. Bir ağaçtan, bileşimi ona tıbbi özellikler veren, günde ortalama 2-3 litre huş ağacı özü alabilirsiniz. Kabuğu keserek veya küçük dalları keserek, mekanik deformasyon yerine bir oluk sabitleyerek, içinden sıvının aşağıya monte edilen kaba (kavanoz, teneke kutu) akacağı bir oluk sabitlenerek çıkarılır.
İçinde bulunan maddeler sayesinde huş ağacı özü ile tedavi mümkün oldu. Özellikle, meyve şekeri, ondan fazla organik asit türü, antimikrobiyal özelliklere sahip fitokitler, mikro ve makro elementler, magnezyum, kalsiyum, potasyum, manganez, bakır, saponinler, uçucu yağlar, betulol'den bahsetmeye değer. Meyve suyu ayrıca enzimler ve tanenler içerir. Kalorisi düşük olduğu için diyet yapan kişiler tarafından tüketilebilir. Huş ağacı sapının ne olduğunu, bu sıvının bileşimini unutmamalıyız.vitaminler, glikoz, bitki hormonları ve demir tuzları da içerdiğini.
Belli bir süre sonra mayalanmaya başlaması ve bulutlu beyaz bir renk alması nedeniyle taze olarak kullanılması tercih edilir. Huş ağacı özünü korumanın belirli yolları vardır, ancak bu durumda bileşim daha az kullanışlı hale gelir, çünkü mineral bileşikler oksijen ve ışığın etkisi altında yok edilir. Özellikle buzdolabında maksimum süre iki gündür. Sıvı donmuşsa uzun süreli saklama mümkündür. Koruyucu kullanırken, hemen hemen tüm faydalı elementler yok edilir ve meyve suyu sıradan şekerli su haline gelir. Huş ağacı özünden alkollü içecekler, örneğin balsam veya şarap yapmak için kullanılabilir. Diğer bir seçenek ise iki çay kaşığı şeker ekleyip serin ve karanlık bir yere koymaktır.
Huş ağacı özünün yararlı ve tıbbi özellikleri arasında bir dizi temel özellik ayırt edilebilir. Özellikle idrar yollarındaki taşları yok eder. Oniki parmak bağırsağı ülseri ve mide tedavisine yardımcı olur. Safra kesesi ve karaciğer rahatsızlıklarında kullanılabilir. Artrit, gut, siyatik ve romatizma için etkilidir. Meyve suyu cilt hastalıkları için, kanı arındırmak, metabolizmayı uyarmak için kullanılabilir. Ondan pastiller ve şuruplar çocuklarda çürüğü önlemek için kullanılır. Genel olarak bu sıvının vücut üzerinde tonik ve onarıcı etkisi vardır, bulaşıcı hastalıklarda zararlı maddeleri uzaklaştırır. huş ağacı sapı varyenileyici ve hematopoietik özellikler. Bademcik iltihabı, tüberküloz, bronşit, iskorbüt, baş ağrısı, öksürük tedavisinde kullanılabilir. Ek olarak, meyve suyunun erkeklerde iktidarsızlık için profilaktik ilaçlara atıfta bulunduğuna dair bir görüş vardır. İyi bir kozmetik ürün olarak kabul edilir, cildi canlandırır. Egzama ve furunküloz, saç dökülmesi, akne, iyileşmeyen ülser ve yaralar, cilt pigmentasyonu için haricen kullanılır.
