Kabak eski zamanlardan beri bilinmektedir. Anavatanı Amerika'dır. Amerikan Kızılderililerinin tıbbi yemekler hazırladığı bilinmektedir. Günümüzde balkabağı dünyanın her ülkesinde yetiştirilmektedir ve 900'e kadar türü sayılabilmektedir. Ve ondan neredeyse birçok yemek hazırlanabilir. Ama asıl mesele bu değil. Hazine içeride. Kabak çekirdeği, normal insan yaşamı için gerekli olan bir vitamin, eser element, amino asit deposudur. Kaliteli tohum elde etmenin zor bir tarafı yoktur. Ana şey doğru yapmaktır. Bu yazıda bunun hakkında konuşacağız.
İyileştirici özellikler
Yukarıda belirtildiği gibi kabak şifalı maddeleri uzun yıllardır bilinmektedir. Kabak çekirdeğinin iyileştirici özelliklerinin listesi sadece çok büyük, gerçekten “yaşayan su” veya daha doğrusu “yaşayan tohum”. Peki kabak çekirdeği hangi durumda yardımcı olur:
- Uykudan şikayet mi ediyorsunuz yoksa depresyondan mı muzdaripsiniz? Kabak çekirdeği, insan vücudunda bir kez gece uykusunun kalitesiyle doğrudan ilişkili olan, serotonin ve niasine dönüştürülen amino asit L-triptofan içerdiğinden uyku kalitesini artırır.
- Yüksek tansiyon? Kabak çekirdeğinde bulunan arginin, insan vücudunda nitrik okside dönüştürülür, atardamarlardan ve kan damarlarından sorumludur ve içlerindeki kan akışını iyileştirir.
- Kolesterolünüzü nasıl düşüreceğinizi bilmiyor musunuz? Günlük diyetinize kabak çekirdeği ekleyin. Bunların bir parçası olan fitosteroller ateroskleroz gelişimini engeller.
- Cildin güzelliğini ve gençliğini korumak ister misin? Kabak çekirdeği size yardımcı olacaktır. İçerdikleri A ve E vitaminleri cildin pürüzsüzlüğünden ve elastikiyetinden sorumludur.
- Artrit yüzünden mi sorun yaşadınız? Kabak çekirdeği deneyin. İçerdikleri çinko kesinlikle kemiklerinize fayda sağlayacaktır.
- Prostatit mi? İstatistiklere göre, 25 yıl sonra erkeklerin %30'undan fazlası buna sahip. Kabak çekirdeğinde bulunan çinko ve yağ asitleri BPH'yi önler.
- Kalp sorunu mu? Balkabağının içerdiği magnezyum kalbe fayda sağlayacaktır. Kabak çekirdeği onu ritim bozukluklarından güvenilir bir şekilde koruyacak ve kalbin kasılma işlevini normalleştirmeye yardımcı olacaktır.
- Solucanlardan nasıl kurtulacağınızı bilmiyor musunuz? Antik çağlardan beri kabak çekirdeği parazitler için en iyi çarelerden biri olmuştur. Birçok ülkede kıl kurdu için doğal bir çare olarak kullanılmaktadır.
- Kabak çekirdeği diyabete nasıl yardımcı olabilir? Kalorileri çok yüksek olmasına rağmen, kabak çekirdeği kolayca sindirilen protein içerir vekan şekerini normalleştirir.
- Bağırsak sorunları mı? Kabak içindeki lif bağırsaklara faydalıdır. Kabak çekirdeği bağırsak hareketliliğini iyileştirir ve bunun için bir tür "fırça" görevi görür. Kronik kabızlık için günlük menüde kabak çekirdeğine yer verilmesi önerilir.
- Tiroid beziniz başarısız mı oldu? Normal çalışması için çinkoya ihtiyaç duyar, kabak çekirdeğinde bulunur. Tiroid bezi hastalıklarından korunmak için her gün 140 grama kadar kabak çekirdeği yemek yeterlidir.
Tohum Bileşimi
Doğanın bize bahşettiği ilacın ne kadar değerli olduğu hakkında fikir sahibi olmak için kabak çekirdeğinin faydalarına daha yakından bakalım. Daha doğrusu, onların kompozisyonu. Kabak çekirdeği mineraller, vitaminler, yağlar ve amino asitler açısından zengindir. Taze kabak çekirdeği şunları içerir:
- su - 8, 2;
- karbonhidrat – 13, 4;
- protein – 24.5;
- yağlar – 25, 7;
- lif – 4, 1.
Kabak çekirdeği kül, askorbik asit, doymuş yağ asitleri, A, E, K vitaminleri, hemen hemen tüm B vitaminlerini içerir. Kabak çekirdeği bol miktarda demir, fosfor, magnezyum, manganez ve çinko içerir. Vücudun %20'sinin günlük çinko alımını sağlamak için 25 gr soyulmuş tohum yeterlidir. Buna göre 100 gr tohum vücuda %80 çinko sağlar. Aynı miktardaki kabak çekirdeği günlük magnezyum normunu - % 160, manganez - % 130 ve kalp için gerekli potasyum - % 40 sağlar
Profilaktik ve onarıcı özellikler
Cömert doğa bize yan etkisi olmayan ilaçlar hazırlamıştır. Kabak çekirdeği ayrıca, vücudun normal işleyişinin imkansız olduğu temel amino asitlerin yanı sıra diğer vitaminleri de içerir: izolösin, arginin, lizin, valin, metionin ve histidin. Kabak çekirdeği vücuda başka ne iyi gelir:
- K vitamini normal kan pıhtılaşmasını sağlar.
- A vitamini, rodopsin üretiminde yer alır ve renk algısını ve alacakaranlık görüşünü iyileştirmeye yardımcı olur.
- Fosfor, erkek kısırlığının önlenmesi için önemli bir bileşendir.
- Kabak vejetaryenler, oruç tutanlar veya çiğ yemek yiyenler için değerli bir protein kaynağıdır.
- Kabak çekirdeği seks hormonlarının üretimini destekler. Tohumların sistematik olarak alınması hem erkekler hem de kadınlar için faydalı olacaktır.
- Kabak çekirdeği bilişsel yeteneklerin (özellikle hafızanın) geliştirilmesine yardımcı olur.
- Kabak çekirdeği yağı, bağışıklık sistemini güçlendiren maddeler içerir. Bu nedenle sonbahar-kış döneminde kabak çekirdeğini unutmamak gerekir.
- Kabak çekirdeği mide bulantısını az altır. Seyahat hastalığı ve hamile kadınlar için önerilir (ılımlı olarak).
Kadınlar için faydaları
Kabak çekirdeğinin her iki cinsiyete de fayda sağlayacak tıbbi özelliklerini öğrendik. Şimdi kadın sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan terapötik eylemler üzerinde daha ayrıntılı durmamız gerekiyor. Kadınlar için kabak çekirdeğinin şüphesiz büyük faydaları vardır. Bunlarinsanlığın güzel yarısına yardım edecek ve sağlığı iyileştirecek ve her zaman güzel kalacaktır.
Son verilere göre, kadınların osteoporozdan muzdarip olma olasılığı erkeklerden önemli ölçüde daha fazladır. Kalsiyum özellikle 45 yıl sonra kemiklerden aktif olarak yıkanır. Kabak çekirdeğini oluşturan mineraller istenmeyen süreci durdurmaya yardımcı olacaktır.
Anemi aynı zamanda yaygın bir "kadın sorunudur". Kabak çekirdeği mükemmel bir demir kaynağıdır. Sadece 100 gr tohum, bu eser elementin günlük ihtiyacının neredeyse %100'ünü karşılayacaktır.
Tohumlardaki yağ asitleri cildi içten nemlendirerek saç ve tırnakları güçlendirmeye, cildi sıkı ve pürüzsüz tutmaya ve kepeği önlemeye yardımcı olur.
Tohumlarda bulunan fitoöstrojenler uyku ve ruh halini normalleştirir, depresyonla savaşmaya yardımcı olur. Triptofan eklem ağrısını ve baş ağrısını giderir. Kadınların menopoz sırasında bu semptomları yaşadığı bilinmektedir.
Hamilelik sırasında bir avuç tohum, toksikozun tezahürünü az altacaktır: mide bulantısını ve kokulara karşı tahammülsüzlüğü az altacaktır. Faydası nedir? Kadınlar için kabak çekirdeği sadece bir kurtuluş çünkü çocuk doğurmaya genellikle kansızlık ve kabızlık eşlik ediyor.
Erkekler için faydaları
Doğanın güçlü yarısının temsilcileri de mahrum kalmadı - kabak çekirdeği erkekler için faydalıdır. Bu, erkek hastalıklarına karşı mücadelede mükemmel bir araçtır. Prostat bezinin en iyi şekilde çalışması için çinko gereklidir ve kural olarak vücudun gıda ile aldığı miktar yeterli değildir, bu da prostat iltihabına yol açar. Bu sorun akut50 yıl sonra. Kendinizi prostatitten korumak için her gün 50 adet kabak çekirdeği yemeniz yeterlidir. Ayrıca:
- Kabak çekirdeğindeki eser elementler sperm hareketliliğini arttırır, bu yüzden erkeklerde kısırlığın mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
- Erkekler erken yaşta saç dökülmesine (kellik) eğilimlidir. Saç köklerini güçlendirmek ve erken saç dökülmesini önlemek, kabak çekirdeğinin sürekli alımına yardımcı olacaktır. Bileşimlerindeki çinko kepekle savaşmaya yardımcı olur.
- Erkeklerde damar sertliği kadınlardan daha erken başlar. Bu felçlere ve kalp krizlerine yol açar. Kabak çekirdeğinin erkeklere faydaları nelerdir? Kabak çekirdeği tüketimi bu süreci durdurmaya yardımcı olacaktır: amino asitler kan damarlarının duvarlarını güçlendirecek, demir hemoglobini artıracak, arginin kan damarlarına yardımcı olacak, fitosteroller kolesterolü düşürecektir.
Tohum Zararı
Kabak çekirdeğinin zararı ancak aşırı kullanımda fark edilir:
- Aşırı kilolu. Kabak çekirdeği yüksek kalorili bir üründür: 100 g tohum başına 559 kcal. Ne yapalım? Günde 140 gr'dan fazla yemeyin.
- Eklemlerdeki durgunluk süreçleri. Ne yapalım? Tuzlanmış ve kavrulmuş tohumları sınırlayın.
- Diş minesi hasarı. Ne yapalım? Tohumları dişlerinizle değil, elinizle soyun.
Kontrendikasyonlar
Kabak çekirdeğinin sağlığa verebileceği zararlardan bahsettiğimiz için kontrendikasyonlarından bahsetmemiz gerekiyor. Hangi hastalıklar için kabak çekirdeğini reddetmek gerekir:
- HastalıklardaSindirim organları. Niye ya? Gastroenterologlar, gastrit ve mide ülseri için kaba yiyecekler yemeyi önermezler.
- Kabak posasına tahammülsüzlük. Niye ya? Bu meyvenin çekirdeklerini yerken de alerjik reaksiyon meydana gelebilir.
- Kilolu olduğunda. Niye ya? Kabak çekirdeği kalorileri yüksektir, bu nedenle sadece durumu ağırlaştıracak ve zarar verecektir. Bu durumda kabak çekirdeği günde 140 gr'dan fazla tüketilmemelidir.
Kabak çekirdeğinden tıbbi iksirlere başlamadan önce, tohumları nasıl, yılın hangi zamanında ve nerede doğru şekilde kurutacağınızı bulmanız gerekir.
Tohumlar nasıl düzgün bir şekilde kurutulur
Tohumların maksimum miktarda faydalı madde tutması ve lezzetini kaybetmemesi için uygun şekilde kurutulmaları gerekir. Tohumları meyvenin özünden çıkarın, çürümüş ve hasarlı olanları çıkarın ve tohumları akan su altında iyice durulayın. Bunu yapmak için bir kevgir kullanabilirsiniz. Daha sonra kabak çekirdeği bir havlu üzerine serilebilir ve her iki tarafta kurutulabilir - bu, fazla nemi onlardan uzaklaştıracaktır.
Tohumları kızartmayı planlıyorsanız, kurutmanıza gerek yoktur. Kuru bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın. 15 dakika yeterli.
Havalı ızgarada tohum 60 derecede yarım saat kurutulur.
Elektrikli kurutucuda - 80 derecede 40 dakika.
Fırın önceden 80 dereceye ısıtılır ve 20 dakika kurutulur.
Açık havada, tamamen kuruması yaklaşık bir hafta sürer. Oldukça uzun bir süreç, ancak bu şekilde en faydalı ürün elde edilir,tüm eser elementleri ve vitaminleri korur.
Kabak çekirdeği serin bir yerde pamuklu bir torbada veya sıkıca kapatılmış cam bir kapta saklanır
Kabak çekirdeği nasıl alınır
Kabak çekirdeği, elbette, kızarmıştan daha iyi çiğdir. Böylece ondan daha fazla faydalanabilirsiniz. Kabak çekirdeği nasıl alınır?
- Salatalara, özellikle yeşil salatalara ek olarak.
- En saf haliyle.
- Yulaf lapası veya sebze güvecine ek olarak.
- Pişmiş ürünlere ekleyin.
- Salata soslarına ekleyin.
- Doğal bal ile karıştırılır.
Son yöntem üzerinde daha detaylı duracağız.
ballı kabak çekirdeği
ballı kabak çekirdeği sadece bir tedavi değil, birçok hastalık için gerçek bir tedavidir. Bal ve kabak çekirdeği karışımı erkekler için çok faydalıdır. Bundan zarar, yalnızca bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük durumunda veya bir doktorun ifadesine göre olabilir. Prostatit ve erektil disfonksiyona yardımcı olur.
Şifa iksiri hazırlamak için bir bardak kabuğu soyulmamış kabak çekirdeği ve yarım bardak bal gerekir. Kütleden, çapı 1,5 cm'den fazla olmayan toplar yapın, buzdolabına koyun ve aynı yerde saklayın. İlacı yemeklerden 40 dakika önce aç karnına alınız. İstenirse "kabak-bal tabletleri" bir kursta alınabilir: bir ay, bir hafta ara.
İlaç lezzetli bir tedaviye de dönüştürülebilir: Kabak çekirdeğini (tadına göre) kıyılmış fındık, kuru erik ve kuru kayısı ile karıştırın. Balı ekleyip top haline getirin. Onlara verdonmak. Bundan sonra lezzetli ve sağlıklı bir ikram yemeye hazır.
Ezilmiş tohumları balla dökebilir ve yemeklerden 20 dakika önce günde birkaç kez alabilirsiniz. Kötüye kullanmayın: Günde 3 yemek kaşığından fazla yenilmemelidir.
Bal ve kabak çekirdeği karışımının kadınlara faydası nedir? Zarar, kötüye kullanılmadıysa, kesinlikle bundan olmaz. Ancak osteoporozla mücadelede bu karışım en iyi yardımcıdır. Azalmış kemik yoğunluğu, yaşla birlikte gelen kadınlar için yaygın bir sorundur. Bu sık kırıklara neden olur. Bal ve kabak çekirdeği karışımı kemik dokusunu güçlendirecek, hemoglobini artıracak ve kalp fonksiyonlarını iyileştirecektir. Ve elbette, bu karışım "kız sorunları" için mükemmel bir çözümdür. Yardım edecek:
- saç, tırnak ve cildin durumunu iyileştirin;
- akneleri giderin, epidermisi yenileyin ve cildi esnek ve genç yapın;
- kepek görünümünü ortadan kaldırın;
- saç dökülmesini önleyin;
- vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirin.
Madem güzellikten bahsediyoruz, hadi buna daha yakından bakalım.
Kozmetikte kabak çekirdeği
Şekil hakkında kısaca. Kilo vermek isteyenler için kabak çekirdeği de iyidir. Sadece yüksek kalorili tohumlar atıştırmalık olarak kullanılmamalı, kalori dengesine dahil edilmelidir. Kabak çekirdeği metabolizmayı hızlandırır ve elbette ürünlerin enerji dengesini bozmadığı sürece yağ yakımına yol açar. Kabak çekirdeği kozmetikte sadece endüstriyel ölçekte kullanılmaz, evde de yapılabilir:
- losyonlar;
- maskeler;
- kremler;
- scrubs.
Kabak çekirdeğinde bulunan oleik ve linoleik asitler, yaşlanan cilde ek besin sağlar.
- Besleyici bir maske için kabak çekirdeklerini öğütün ve biraz yağ veya bal ekleyin.
- Cildi yaşlılık lekelerinden temizler, öğütülmüş tohum, su ve bal ile dövülür. Günlük bir prosedürle cilt beyazlaması garanti edilir.
- Cildin tekrar elastik hale gelmesi için aynı bileşime nişasta eklenmelidir.
Kabak Çekirdeği Tedavisi
Kabak çekirdeği ile şifa genellikle bu ürünün günlük önerilen miktarlarda tüketilmesine bağlıdır. Kabak çekirdeğinin yemeklere düzenli olarak dahil edilmesi birçok hastalığın önlenmesidir. Geleneksel tıp bile kabak çekirdeğinin faydalarını kabul etmiştir. Eczanelerde "Tykveol" bulabilirsiniz. Prostatit tedavisi için birçok ilacın yanı sıra: Peponen, Prostamed, Prostanorm vb. Bu ilaçlar, kabak çekirdeği yağı ve kabak içerir, bu da kabak çekirdeğinin erkekler için faydalarını bir kez daha doğrular.
Yaralar ve yanıklar için çare
Nasıl pişirilir: tohumları öğütün ve kalın bir beze (gazlı bez) sarın ve kaynar suyla haşlayın. Soğuduktan sonra sıkıştırın, ağrılı noktalara uygulayın. Kabak çekirdeği lapası ağrıyı giderir ve doku yenilenmesini hızlandırır.
Prostatit Tedavisi 1
Malzemeler: yarım kilo tohum ve 200 gr bal.
Nasıl pişirilir: Çekirdekleri bir kahve değirmeni içinde öğütün ve balla karıştırın. Karışımı buzdolabına koyun. Kıvam aldıktan sonra fındık büyüklüğünde toplar yuvarlayın.1-3 tanesini aç karnına yiyin. Tedavi süresi bir aydır.
Prostatit Tedavisi 2
Malzemeler: tohumlar ve bal.
Nasıl pişirilir: Tohumları iyice kurulayın ve kabuğuyla birlikte öğütün. Elde edilen tozu günde 2 kez eleyin ve alın. Karışımdan iki yemek kaşığı ballı su için (yemeklerden önce).
Böbrek ve idrar yolu tedavisi
İltihap ilacı
Malzemeler: Eşit miktarda kenevir tohumu ve kabak çekirdeği.
Nasıl pişirilir: 1 çay kaşığı tohum (karışım) günde 2 defa.
Kabak sütü
Malzemeler: 50 gr kabak çekirdeği, 20 gr şeker, 80 ml su.
Nasıl pişirilir: Belirtilen tüm malzemeleri karıştırın ve günde 3 kez bir çay kaşığı (yemeklerden önce) alın.
Sinirleri tedavi edin
Kabak suyu, sinir gerginliğini gidermeye ve uykuyu iyileştirmeye yardımcı olur
Malzemeler: 0,3 litre su, 3 yemek kaşığı kabak çekirdeği
Nasıl pişirilir: Malzemeleri karıştırın ve kaynatın. Kısık ateşte 4 dakika kaynatın ve soğutun. Yatmadan önce veya duygusal stres sırasında (çeyrek fincan) bir kaynatma yapın.
Parazitlerden kurtulun
Kabak çekirdeği, parazitlerle mücadelede etkili bir çare olan cucurbitin içerir. Bu yüzden dünyanın her yerindeki parazitologlar hastalarına kabak çekirdeği ikram ediyor. Kukurbitinin faydası nedir? Parazitlerin ölümüne neden olarak üzerlerinde felç etkisi yaratır. Kabak çekirdeğinin en büyük avantajı, insanlar üzerinde toksik bir etkiye sahip olmamasıdır.eylemler, sindirim organlarını tahriş etmez ve yaş sınırlaması yoktur.
Verminant
Malzemeler: yetişkinler - 300 g tohum, 10 yaşından büyük çocuklar - 150 g, 5 - 7 yaş - 100 g, 4 yaşına kadar - 50 g.
Nasıl pişirilir: Belirtilen sayıda tohum soyun. Tohumu kaplayan filmin (yeşilimsi film) tohum üzerinde kalması önemlidir. Tohumları bir kaseye dökün ve öğütün. Bu sırada azar azar su ekleyin - bir seferde 10 damla. 300 g tohum başına yaklaşık 4 yemek kaşığı. Elde edilen yulaf ezmesi sabahları aç karnına yenir. Tüm porsiyon bir saat içinde yenmelidir. 3 saat sonra müshil için ve temizleyici bir lavman yapın. Bu yöntem uyuşturucuya başvurmadan parazitlerden kurtulmanızı sağlayacaktır.
Kabak çekirdeği başka hangi hastalıkları tedavi edebilir?
Kalp sorunları ve anjina pektoris için her gün en az 20 tohum yemelisiniz.
Yemekten önce bir yemek kaşığı tohum yerseniz fazla kilolarınızdan kurtulabilirsiniz.
Prostatit ile bir ay boyunca her gün en az 50 tohum yemeniz gerekir.
Olası kombinasyonlar
Nevrasteni durumunda, bir bardak soyulmuş kabak çekirdeğini pişene kadar kızartın ve bir kıyma makinesinde çevirin. Bir bardak mürver reçeli ekleyin. Temiz ve iyi kurutulmuş tavuk kabuklarını ezin. Tatlı kütleye bir çay kaşığı ekleyin ve karıştırın. Her gün bir çay kaşığı yiyin.
İktidarsızlıkta aşağıdaki karışım da yardımcı olabilir: 100 gr çiğ doğranmış kabak çekirdeği, 100 gr kızarmış ve doğranmış pirinç, karıştırın. 50 gr wiki tohumu öğütün,kızartın, öğütün ve ilk karışıma ekleyin. Buraya 150 gr bal ve aynı miktarda yağ ekleyin. Karışım. Her 2 saatte bir karışımdan bir çay kaşığı yiyin.
İdrar güçlükleri ve böbrek hastalıkları için günde iki kez bir çorba kaşığı kabak çekirdeği yiyin. Daha fazla etki için, onları kenevir tohumu ile almanız gerekir. Bu koleksiyon iltihap önleyici, idrar söktürücü ve analjeziktir.
Hematüri ile bu karışım yardımcı olacaktır: 100 gr kabak çekirdeği, kenevir ve keten tohumu. Aynı miktarda böğürtlen yaprağı, ıhlamur çiçeği, sarı kantaron ve mürver ekleyin. Buraya 50 gr papatya ekleyin. Karışımdan 4 yemek kaşığı bir kaseye koyun ve yarım litre kaynar su dökün. Ürünü ılık bir yerde 2 saat demleyin. İnfüzyonu günde 4 kez için.
Kabak çekirdeği faydalı ve değerli bir üründür. Uzun ömür ve sağlık getirirler. Sadece hastalıklardan değil, ağır metalleri insan vücudundan uzaklaştırma yetenekleri de kanıtlanmıştır. Kabak çekirdeğinin gerçekten de doğanın bir armağanı olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz!
