Doğa, sağlığı iyileştirmek için birçok fırsat sunar. Mevcut çeşitli sebzeler, meyveler, meyveler, otlar ve diğer şeyler, her kişinin eksik besinleri kendisi bulmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca bazı meyveler hem mutfak hem de ilaç endüstrisinde kullanılmaktadır. Birçok alanda yaygınlaşan bitkilerden biri de ardıçtır.
Böğürtlenlerin mutfaktaki amacı
Bu ürün birçok eyalette gelenekseldir. Örneğin, Finlandiya kendi ardıç demlemesiyle ünlüdür. Bu çalının meyveleri ayrıca İngilizler tarafından cin olarak bilinen votka yapmak için kullanılır. Genellikle bitki, balık veya gurme et yemekleri pişirirken veya hamura kokulu orijinal katkı maddesi olarak özel ve hoş kokulu bir baharat olarak kullanılır.
Ancak ardıç meyveleri, özelliklerini açıklamaya çalışacağımız özel bir ilgiyi hak ediyor.
Başlangıç olarak, bu çalı bitkisinin selvi olarak sınıflandırıldığını belirtmekte fayda var. Çok çeşitli yaprak dökmeyen ardıçlar vardır, ancak Rusya topraklarında en büyük avantaj ortak ardıçtır. Veres (insanlar tarafından denildiği gibi) bitki lüks bir görünüme sahip olduğu için sadece peyzaj alanlarını süslemek amacıyla yetiştirilmektedir.
Çoğu zaman, şifalı özelliklerini bildiğiniz birçok ardıç çalısı (meyveler ana değerdir) görebilirsiniz.
Ardıçtaki kimyasal elementler
Sırrın, bitkinin meyvelerinin kimyasal bileşiminde yattığı ortaya çıktı. Aralarında formik, asetik ve malik, reçineler ve hızlı karbonhidratlar bulunan en değerli organik asitler olan uçucu yağ içerirler. Ayrıca, tüm kütlenin neredeyse yarısı, ikinci maddeler tarafından temsil edilir. Bu arada, bu ardıç ürünlerinde bulunan değerli elementlerin tam listesi değildir. Meyveleri manganez, bakır, demir ile zenginleştirilmiştir. Vitamin bileşenlerine gelince, burada öncelik C vitaminine aittir. Kimyasal analizler, 100 gram çalı meyvesinin aynı anda üç kişi için bir gün için yeterli olan element rezervine sahip olduğunu doğruladı.
Okul botanik dersinde ardıç meyvelerine koni meyveleri denir. Bu arada bitkinin hem iğneleri hem de kabuğu faydalarla doyurulur. Askorbik asit, reçineler ve daha fazlasını içerirler.
Bitki nasıl iyileşir?
Eczane çeşitlerigenellikle ardıç bazlı çeşitli müstahzarlarla temsil edilir. Kontrendikasyonları da mevcut olan meyveler ve çalı iğneleri, bir dizi paha biçilmez kaliteye sahip olabilen fitokitler adı verilen özel kimyasal bileşikler içerir. Aynı zamanda, farmasötikler alanında hak ettikleri güveni antibakteriyel, mantar öldürücü ve antiprotozoal özelliklerine borçludurlar.
Bundan, ardıç bitkisinin biyolojik aktivitede farklılık gösteren sayısız sayıda bu tür maddeler üretebildiği sonucu çıkar. Laboratuvar kimyasal çalışmaları, bir hektar büyüyen ardıç bitkisinin 24 saat boyunca atmosfere 25 kg'dan fazla fitocid saldığını gösteriyor.
Dolayısıyla ardıç dikildiği yerde, iyileşmeyi ve vücudun solunum sisteminin durumunu uygun seviyede tutmayı teşvik eden özel, temiz bir hava vardır.
Kullanım için olası zararlar ve kontrendikasyonlar
Ardıç meyvelerinin ne kadar faydalı olduğu sorulduğunda, kullanımının olası kontrendikasyonlarından ve yan etkilerinden bahsetmeden olmaz. İlk olarak, konilere dayalı halk tariflerine göre hazırlanan ilaç ve ürünlerin uzun süreli kullanımı önerilmez. Doktorlar, uzun bir tedavi sürecinden geçmek gerekirse, hastaların bu tür ilaçların kullanımına ara vermeleri gerektiği konusunda uyarıyorlar. Aranın yaklaşık bir ay olması daha iyidir. Küçük dozlarda hemen hemen her şeyin faydalı olduğu bilinen bir gerçektir.aşırı sağlığa oldukça zararlı olabilir.
Bu tür ilaçların aşırı kullanımı ile ardıçta bulunan aktif maddeler, kardiyovasküler sistem ve böbrekler üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir, bu da arteriyel hipertansiyon ve akut piyelonefrite neden olma tehdidinde bulunur. Bu nedenle, hamilelik sırasında çalı meyvelerinden ilaç kullanmak kesinlikle yasaktır. Ayrıca ardıç meyveleri alerjiye neden olabilir. Bir terapötik kursa girerken bir doktorun tavsiyesini ihmal etmemeniz ve talimatlarına uymanız tavsiye edilir.
Ardıcın kurtaracağı hastalıklar
Eski çağlardan beri insanlığın ardıç bitkisinin iyileştirici özelliklerini bildiği ortaya çıktı. Modern tıpta, meyveleri çeşitli hastalıkların tedavisinde inanılmaz bir etkiye sahip olan ardıç kullanımını da unutmazlar. Çam meyvelerinin baş etmeye yardımcı olduğu başlıca rahatsızlıklar şunlardır:
- solunum sistemi organları ile ilgili problemler;
- karaciğer hastalığı (ardıç meyvesinin deve dikeni ile birlikte yaygın kullanımı);
- her türlü gastrointestinal rahatsızlık;
- hem kadınlarda hem de erkeklerde genitoüriner sistemin inflamatuar süreçleri.
İlaç veya diüretik ürünler seçerken, genellikle ardıçlara öncelik verilir, bu durumda avantajı, maksimum sıvı atılımı ile elektrolit sızıntısını en aza indirme yeteneğidir. Meyve tüketimi sıklıkla tavsiye edilirmide suyunun yoğun üretimine katkıda bulundukları için iştahsız hastalar. Ayrıca, koni meyvesinin suyunun etkili bir antiseptik özelliği olduğu bilinmektedir.
Ardıç meyvelerinin kullanım alanları
Bitkinin meyve olmayan kısımlarının olumlu özelliklerine rağmen, ilaç tedavisi ve üretiminde daha az talep görmektedir. Ardıç meyvelerinin faydalı özellikleri, iğnelerin erdemleri veya kabuğun iyileştirici nitelikleri ile karşılaştırılamaz, bu nedenle önemli ölçüde onlara üstün gelirler. Ayrıca, çalının meyveleri, tabletler ve vitaminlerden süspansiyonlara ve tentürlere kadar çeşitli formlardaki ilaçların temeli olarak hizmet eder.
Halk tıbbında, bir kural olarak, ardıç kaynatma, hastaların akciğer hastalıklarıyla başa çıkmasına yardımcı olmak, artrit, osteokondroz için iyileşme sürecini hızlandırmak ve böbreklerden taşları çıkarmak için kullanılır. İştahı korumak için, bu çalının meyvelerinin kaynatılması basitçe yeri doldurulamaz.
Geleneksel şifacılar ardıç kozalağı meyvesi infüzyonunun karaciğeri temizlemede ve vücuttaki fazla safrayı boş altmada da etkili olduğunu söylüyor. Bu bitkinin kaynatılması, bağırsakların doğal, kademeli olarak temizlenmesini destekler.
Jinekoloji alanında, hastalara bazen ardıç suyu ilavesiyle özel duşlar reçete edilir ve meyvelerinden elde edilen tentür, sistit ve damlaya karşı mücadelede mükemmel bir ilaçtır.
Bir kaynatma ve merhem nasıl hazırlanır?
Evde böyle bir kaynatma hazırlamak zor değil, çünkü tarifioldukça basit: 500 ml su için 2 yemek kaşığı kuru ardıç. Kısık ateşte 15 dakikadan fazla kaynatmayın. Çalı meyvelerini sonbaharda toplamak en iyisidir - bu dönemde muhtemelen tamamen olgunlaşırlar. Doğal olarak kurutmak önemlidir, fırın veya fırın kullanmaya gerek yoktur.
Yaralanma, donma, yanık gibi durumlarda bitkinin koni meyvelerinden hazırlanan bir merhem işe yarayacaktır. Hasar üzerinde hareket eder, yaralar üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir, etkilenen dokulardan pürülan çıkışı hızlandırmaya ve hastalıklı cilt bölgelerinin yenilenmesine yardımcı olur.
Tıpta ardıç
Uyuz, sıtma, liken, ödem, periodontal hastalık ve diğer birçok rahatsızlık için ilaç üretim sürecinde ardıç meyveleri son sırada yer almıyor. Tıbbi ürünlerin kullanımına ilişkin talimatlar, yan etkilerden kaçınmak için dikkatli bir şekilde okunmasını ve sıkı bir şekilde uyulmasını gerektirir.
