Yetişkinlerde ve çocuklarda fruktoz intoleransı, vücudun onu faydalı elementlere ayıran bir enzimden yoksun olduğu, genetik olarak belirlenmiş bir hastalıktır. Zayıflamış bağışıklık, durumun bozulmasına katkıda bulunur. Yetersiz miktarda fruktoz-1-fosfat aldolaz ile yiyecekler zayıf bir şekilde emilir, bağırsakta fermantasyon süreci başlar. Sindirilmemiş maddelerin kalıntıları vücuttan zayıf bir şekilde atılır. Bu nedenle karaciğerde, böbreklerde ve bağırsaklarda aşırı miktarda fruktoz-1-fosfat birikimi oluşur.
İnsan vücudunun bu tür patolojik durumu, genellikle çocuklar arasında meyve şekeri açısından zengin yiyecekler yerken ortaya çıkar. Fruktoz intoleransının semptomları hakkında konuşursak, bu mide bulantısı, kusma, hipoglisemi ve hepatomegali içermelidir. Bu patoloji ölüme bile neden olabileceğinden, hastalığın tedavisi zamanında başlatılmalıdır.
Fruktoz intoleransı ve alerjiden farkı
Fruktoz reddi ve buna karşı aşırı duyarlılık insan vücudu hemen hemen aynı gösterir. Yetişkinlerde fruktoz intoleransı belirtileri ve bu maddeye karşı alerjiler büyük ölçüde benzerdir. Her şeyden önce, bu ciltte ve ayrıca mukoza zarlarında kaşıntılı bir sendrom içermelidir. Fruktoz intoleransının belirtileri arasında karakteristik bir döküntü, epigastrik bölgede ağrı, bozulmuş dışkı dahil olmak üzere sindirim sistemindeki bozulmalar yer alır.
Alerjik belirtilere gelince, insan vücudunun belirli uyaranlara karşı bağışıklık tepkisinin arka planında gözlenirler. Bu durumda provoke edici faktör, kişinin tükettiği fruktozdur. Vücut bu maddeyi yabancı olarak algılar ve bunun sonucunda immünoglobulin adı verilen çok sayıda koruyucu antikor üretir. Alerjik semptomlara neden olan onlardır.
Gıda intoleransı sırasında bu reaksiyon gözlenmez. Uzmanlar, karbonhidratlara karşı artan duyarlılığın, alerjiler için alışılmadık olan G tipi immünoglobulinlerin oluşumuyla ilişkili olduğuna inanıyor.
Bir gıda sendromunun gelişmesi için, bir kişinin az miktarda alerjen tüketmesi yeterlidir, bunun sonucunda ilgili semptomlar ortaya çıkmaya başlar. Ve fruktoz intoleransında, çoğunlukla belirli yiyecekleri yedikten birkaç gün sonra gecikmiş bir reaksiyon olur.
İstatistikler, belirli bir gıda türüne karşı hoşgörüsüzlük belirtilerinin ortaya çıkmasının, belirli bir bileşene karşı alerjik reaksiyonlardan çok daha sık teşhis edildiğini öne sürüyor. Bu durumda fruktozdan bahsediyoruz.
Fruktoz intoleransının karakteristik semptomları esas olarak metabolik bozukluklardan, gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip kişilerde görülür. Ayrıca, sigarayı kötüye kullanan veya hareketsiz bir yaşam tarzı sürdüren kişiler de bu patolojiye yatkındır.
Çocuklarda ve yetişkinlerde hoşgörüsüzlük belirtilerinin tezahürü
Fruktoz intoleransı bir uzman tarafından teşhis edildiyse, bu maddenin küçük bir miktarının kullanılmasıyla bile yetişkinlerde belirtiler ortaya çıkabilir. Her şeyden önce, sakaroz buraya atfedilmelidir. İnsan vücudunda şeker fruktoza dönüştürülür ve içeriğinin kandaki miktarı azalır. Bir çocukta ve bir yetişkinde fruktoz intoleransı aşağıdaki belirtilerle ilerleyecektir:
- aşırı terleme;
- titreyen uzuvlar;
- uzayda sınırlandırma;
- epigastrik bölgede ağrı;
- bulantı ve kusma;
- konvülsiyonlar.
- daha ciddi vakalarda ortaya çıkan koma.
Bir hasta uzun süre yanlış yerse ve diyetinde fruktoz içeren yiyecekler varsa, sobaların çalışması bozulur ve bu da farklı bir özgüllükte daha fazla tedavi gerektirir.
Görüntü nedenihoşgörüsüzlük
Fruktoz intoleransının ana nedeni, insan vücudunda faydalı maddeleri şekere parçalayan enzimlerin eksikliğidir. Buna paralel olarak, zayıflamış bir bağışıklık sistemi, gıda reddinin etkisini artırır. Fruktoz-1-fosfat aldolaz, yiyeceklerin normal sindirimine katkıda bulunur ve ayrıca tüm sindirilmemiş yiyecek kalıntılarını ortadan kaldırır. Bu enzimin eksikliği varsa, insan vücudunda sindirilmeyen ürünlerin çürümesi sürecinin yanı sıra fermantasyon süreçleri başlayacaktır. Bu durumda fruktoz parçalanmayacak, insan vücudunda istenmeyen zararlı birikimler şeklinde kalacaktır.
En şiddetli vakalarda, meyve şekeri miktarı karaciğer sirozuna neden olur ve ayrıca gastrointestinal sistemde sorunlara yol açar. Yetişkinlerde fruktoza karşı olumsuz reaksiyonların nedenleri şunlardır:
- Düzensiz yemekler veya sürekli aşırı yeme.
- Aşırı meyve, bal, meyve suları, tatlı tüketimi.
- Yenidoğanlarda tamamlayıcı gıdaların çok erken tanıtılması.
- Emziren bir annenin çok miktarda meyve, tatlı, bal, meyve suyu ve şurup tüketmesi.
- İnsan vücudunun bu bileşene karşı artan duyarlılığı.
- Alerjik reaksiyonlara kalıtsal yatkınlık.
- Pankreasın patolojik hastalıkları.
- Bebeklerde kalıtsal veya doğuştan fruktoz intoleransı.
Yeni doğan bebeklerbu bileşene karşı genetik bir hoşgörüsüzlüğe sahipseniz, doğumdan sonra fruktoz içermeyen özel beslenmeye aktarılmalıdırlar. Fruktoz intoleransı teşhisi, bebek üç aylıkken yapılır. Bu çocuklar için özel testler ve egzersiz testleri geliştirildi, bunun sonucunda diyete bağlı kalmaya devam etmenin gerekli olup olmadığı veya iptal edilip edilemeyeceği ortaya çıktı.
Bebeklerde hoşgörüsüzlük belirtileri
Bu maddeye karşı tam hoşgörüsüzlük, kalıtsal olduğu bebeklerde gelişir. Bir hastalık nedeniyle, bir bebek gerekli miktarda sağlıklı sebze ve meyve alamaz, bu nedenle vücudundaki bazı sistemler çok yavaş gelişir ve ayrıca temel işlevleriyle baş edemez. Vücut yeterince kütle kazanamaz, hazımsızlık ve kolik oluşur. Bebeklerde fruktoz intoleransının nedenleri şunlar olabilir:
- Hamile bir kadın, diyetine meyve şekeri içeren çok sayıda gıda ekledi.
- Bebeğin diyeti yanlış derlenmiş. Bir çocuk için çok fazla veya çok az meyve iyi değildir.
- Bebek çok sık iletim yapıyor. Bu nedenle yemek artıkları midede birikmeye başlar, ardından çürür ve dolaşır.
Test
Bir hasta bir tıbbi kuruma gittiğinde, uzman bir dizi teşhis önlemi reçete etmelidir,hangi hoşgörüsüzlük tespit edilir. Her şeyden önce, ortaya çıkan semptomların doğası, ortaya çıkma süreleri ve öncül faktörler hakkında bilgi toplamak gerekir. Ek olarak, hastanın böyle bir patolojiye kalıtsal bir yatkınlığı olup olmadığını öğrenmeniz gerekir.
Bundan sonra, örneğin kan biyokimyası gibi laboratuvar testleri reçete edilir. Bazı durumlarda, bir DNA çalışması yapılır ve bunun sonucunda genlerde bir mutasyon tespit edilir. Genel kan ve idrar testleri zorunludur ve biyolojik sıvıdaki şeker seviyesi kontrol edilir.
Biyopsi yardımıyla karaciğerin durumu ve ayrıca üretilen fruktozun parçalanmasını destekleyen enzimin aktivitesi belirlenir.
Buna paralel olarak uzman, en basit karbonhidrata tepki veren özel bir test yapar. Bu işlem sırasında, bir kişiye belirli bir miktarda bir madde enjekte edilir, ardından bir kan örneğinde değişiklik olup olmadığı incelenir. Bu teşhis sayesinde fruktoz intoleransı belirlenir.
Tedavi yöntemleri
Karbonhidratlara karşı aşırı duyarlılığınız varsa, alerjen olan yiyecekler diyetten çıkarılmalıdır. Bunlar fruktoz içerenleri içerir. Küçük miktarlarda bile karakteristik semptomlara neden olabilir. Vücuda giren alerjenleri uzaklaştırmak için sorbent preparatları kullanılır.
Histamin üretiminin engellenmesine neden olan antihistaminiklerin yardımıyla hoşgörüsüzlüğün hoş olmayan tezahürlerini ortadan kaldırabilirsiniz.
Yiyeceklerin özellikleri
Tedavifruktoz intoleransı, belirli bileşenlerin tüm diyetten çıkarılması anlamına gelir. Her şeyden önce, yasaklı ürünler şunları içerir:
- Kavun, armut, erik, elma, kiraz, patates, brokoli, dolmalık biber, karnabahar.
- Yapıştır ve fruktoz meyve bazlı sos.
- Bal ve diğer arı ürünleri.
- Müstahkem şarap.
Fruktozdan daha fazla glikoz içeren yiyecekleri yemeye izin verilir. Bunlara ahududu, çilek, yaban mersini, kızılcık, mandalina, portakal, kivi, muz dahildir.
Tatlılar, şeker, sakız, tatlı hamur işleri, kekler ve kurabiyelerden de vazgeçmek gerekecek.
Diyetin özellikleri
Fruktoz içeren gıdalara karşı intoleransınız varsa, bunlar günlük beslenmenizden tamamen çıkarılmalıdır. Böyle bir diyetle birlikte, emici etkisi olan ilaçlar alınır. Tahriş edici bileşenlerin vücuttan atılmasına yardımcı olurlar.
Derideki kızarıklıktan kurtulmak için anti alerjik etkiye sahip topikal ilaçlar kullanabilirsiniz.
Önleyici yöntemler
Bu patolojiye kalıtsal yatkınlığı ortadan kaldırmak için maalesef hiçbir yol yok. Sadece hoşgörüsüzlük belirtilerini önlemek için önlemler uygulayabilirsiniz. Bunu yapmak için, fruktoz içeren, transfer etmeyen, önleme için kalsiyum glukonat içeren diyet ürünlerinden hariç tutmak gerekir.gastrointestinal sistem hastalıklarını zamanında tedavi edin ve tespit edin.
Sonuç
Fruktoz intoleransı hastaların yaşamları boyunca sahip oldukları bir problemdir. Ancak, bu patolojiyle savaşmak mümkündür. Önleyici tedbirlere uyulması sayesinde, birçok hasta hoş olmayan semptomlardan ve istenmeyen komplikasyonlardan kaçınmayı başarır.
