Böbrek hastalığı için doğru beslenme, tedavinin ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilir. Teşhis ve muayene sonuçlarına bağlı olarak, sadece ilgili doktor tarafından reçete edilir. Herkes böbrek diyetinin gerekli olduğunu bilmiyor.
Diyete ihtiyacım var mı?
Bildiğiniz gibi böbrekler, omurganın her iki yanında bulunan ve idrar üretme işlevini yerine getiren eşleştirilmiş bir organdır. Karın duvarı sadece ön kısmını kaplar.
Böbreklerin asimetrik bir düzeni vardır, soldaki genellikle sağdakinden biraz daha yüksektir. Ayrıca boyut ve ağırlık olarak daha küçüktür. Şekil olarak, dış tabakası lifli bir kapsülden oluşan fasulyeye benzerler. İkincisi ise yağlı bir tabaka ile kaplıdır.
Her organ gibi böbrekler de başarısız olabilir. İşlevleri yaşla birlikte kaybolur. Diabetes mellitus, hipertansiyon ve sigara içmek yaşa bağlı değişikliklere katkıda bulunabilir ve durumu daha da kötüleştirebilir. Kalıtım da organın sağlığında eşit derecede önemli bir rol oynar.
Diyetinizde değişiklikler yaparak ve doğru diyete bağlı kalarak böbreklerin durumunu önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz. Ve tedavi edilmese biletamamen, o zaman en azından ilaç tedavisiyle birlikte iyileşme şansını artırın.
Yiyeceklerin özellikleri
Böbrek hastalığının ilk aşamalarında sıvı alımı daha fazla dikkat gerektirmez. Patoloji ilerlerse veya doktor diyalize girmekte ısrar ederse kontrole ihtiyaç duyulacaktır. Vücutta sıvı birikmesi, solunum zorluğuna yol açabilir ve öyle ki, acil tıbbi müdahale olmadan bu imkansız hale gelir.
Susuzluğun hastayı rahat bırakması için daha az tuz tüketmesi gerekir. Kan basıncı yükseldiğinde, diyette böyle bir bileşenin az altılması da faydalı olacaktır.
Bunun yerine yemeklere baharat ekleyebilir, bu da pişmiş yemeklerin lezzetini artırır. Yasak ve tuz ikameleri altında. Genellikle vücudun diyet yaparken ihtiyaç duyduğu potasyum içerirler, ancak aynı zamanda sınırlı miktarda bulunurlar.
Ne önemlidir
Kadınlarda ve erkeklerde böbrekler için doğru beslenmeyi geliştirmek için bir ürolog yardımcı olacaktır. Diyet seçerken şunları dikkate alın:
- böbreklere minimum yük;
- vücudun kan basıncını normalleştiren, su dengesini olumlu yönde etkileyen yiyeceklere ihtiyacı vardır;
- tam iyileşmeyi hızlandıran anti-inflamatuar etki;
- Dokulardan sıvı alma işlevinin iyileştirilmesi (idrar yolunun temizlenmesi);
- bağışıklık sistemini güçlendiren yiyecekleri diyete dahil etmek.
Doğru seçilmiş bir terapötik diyet, hastalığın kronik bir forma dönüşmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
Böbrek patolojilerinde karbonhidrat alımının arttırılması önemlidir, proteinlerin aksine az altılmalıdır. Tüketilen kabul edilebilir tuz miktarı günde 5 g'a düşürülür. Böbrek yetmezliğinin başlamasını önlemek için diyette hala mevcut olmalıdır.
İlkeler
Böbrek hastalığı için diyet şarttır. Böylece vücudun hastalıkla baş etmesi çok daha kolay olacaktır.
Temel ilkeleri:
- proteini az altılmış yiyecekler yiyin;
- fazla sıvı içmeyin.
Hepsi bu kadar değil. Kilonun aynı seviyede tutulması arzu edilir, bu nedenle vücudun yeterli kalori alıp almadığına bakmanız gerekir. Bu durumda kilo vermek sadece acıtacaktır.
Ayrıca, kalori eksikliği doku bozulmasına neden olabilir ve hatta vücudun işleyişini bozabilir. Doktordan doğru optimal ağırlığı öğrendikten sonra, değişmediğinden emin olmak için çaba sarf etmeniz gerekir - bunun için her sabah kendinizi tartmanız önerilir. Karbonhidrat kısıtlaması sadece aşırı kilolu olanlar için gerekli olacaktır.
Enerji nereden alınır
Bir doktor proteini sınırlandırmayı önerirse, çoğu kişi vücudun enerjiyi nereden alacağını anlamaz. Ama çok basit: kalorileri ekmek, meyve, sebze ve tahıllardan alabilirsiniz. Enerjinin yanı sıra birçok vitamin, lif ve mineral içerirler.
Yüksek kalorili tatlılara yalnızca kesinlikle gerekli olduğunda izin verilir. Ancak her şeyi yiyemezsiniz, menüde fındık, kakao, çikolata ve muz ile süt bulunmamalıdır. Daha faydalı olacakkekleri ve hamur işlerini bal ve meyveli jöle ile değiştirin.
Yağlar ayrıca eksik kalorileri de telafi edebilir. Diyet sırasında atardamarlar için iyi bir koruma görevi görecek ayçiçeği, kolza tohumu ve zeytinyağı içeren yemeklere yer verebilirsiniz.
Bu tür takviyeleri diyete dahil etmeden önce bir doktora danışmanız gerekir, çünkü aynı kolesterol kalp hastalığına neden olabilir.
Oruç günleri
24 saatte yalnızca bir yemek ima etmek, örneğin bütün gün karpuz yemek ve başka bir şey yememek.
Böbrek hastalıklarında elma, yulaf ezmesi, meyve suları ve özellikle salatalıklarda "boş altma" daha önemlidir. Bu yiyecekler idrar üretimini artırarak vücudu temizlemek için iyidir ve bu da kan basıncını düşürür.
Ayrıca popüler oruç günleri:
- lor;
- süt;
- şeker;
- et;
- salata;
- pirinç;
- komposto.
Oruç günlerinde 1,5 kg'a kadar meyve, çilek veya sebze (hepsi aynı anda değil, tek bir şey), herhangi bir şekilde işlenmiş veya çiğ olarak tavsiye edilir.
Bu tür günler haftada 2 defadan fazla olmayacak şekilde düzenlenmelidir. Görünümleri, bir kişinin vücutta hangi maddeyi yenilemek istediğine bağlıdır.
Her hastalığın kendi diyeti vardır
Çoğu durumda insanlar sağlıklarına yeterince dikkat etmezler. Biri sadece kahve içer, diğeri aç, bir şeyler yemek için en yakın kafeye koşar.bir kase ev yapımı çorba yerine hamburger veya patates kızartması. Üçüncüsü her gün kahve içiyor ve bir paket sigara içiyor. Bu nedenle böbrekler diğer organlardan daha sık nakledilir.
Patolojiler çeşitlidir, her biri belirli vücut fonksiyonlarını iyileştirmeyi amaçlayan bireysel bir diyet anlamına gelir.
Diyet 6
Endikasyonları: ürik asitten taş oluşumu ile ürolitiyazis, gut. Görev vücutta ürik asit oluşumunu normalleştirmek, metabolizmayı iyileştirmektir.
Bu diyet, oksalik asit, pürinler ve sodyum klorür içeren yiyecekleri kısıtlar. Sebze, meyve ve süt gibi alkalize edici gıdaları artırmayı amaçlar. Yağlar ve proteinler orta düzeyde sınırlar.
Ne yapabilir:
- Çeşitli sebzeler ve tahıllar içeren vejetaryen çorbalar, ancak et, balık veya mantar olmamalıdır;
- buğday veya çavdar ekmeği, kepekle de kullanılabilir;
- et, balık ve kümes hayvanlarına haftada yaklaşık üç kez izin verilir;
- fermente süt ürünleri ve süt, bunlara dayalı yemekler;
- günde 1 yumurta yemeniz önerilir, herhangi bir ısıl işlem;
- baklagiller hariç;
- yalnızca salamura ve taze sebzelerden yapılan salatalar;
- meyve ve meyve sayısı maksimum olmalıdır;
- kuru meyveler;
- süt, çilek, meyvelerden jöle ve kremler.
Kahve ve kakao yasaktır. Domates, süt, sebze soslarının yanı sıra mantar, et ve balık esas alınarak hazırlananlar da yenmemelidir. Füme etyemek, ciğer ve sosislere izin verilmez.
İlginç! Hintli bir cerrah böbrek taşlarını çıkarmak için dört saatlik bir ameliyat yaptı. Her zaman, hastanın organından 170 bin taş çıkardı, böylece hayatını geri kazandı. Cerrahın adı Ashish Patil'di. Bu hastalık, bilinen tüm böbrek anormallikleri arasında en yaygın olanıdır. Ayrıca organda farklı tipte taşlar oluşabilir - büyüyen ve tüm pelvisi dolduran karal benzeri kümeler.
Diyet 7
Endikasyonlar: glomerülonefrit için reçete edilir, ayrıca kadınlarda böbrek piyelonefriti için bir diyet olarak önerilir. Görevi böbrekleri rahatlatmak, tansiyonu düşürmek, şişliklerden kurtulmaktır.
Bu, protein, karbonhidrat ve yağ alımını kısmen kısıtlayan bir diyettir. Hastaya kesinlikle tuz verilmez. Sıvı miktarı günde 0,8 litreye düşürülür.
7 menüde bir diyette böbrek hastalıkları için diyette izin verilen ürünler:
- dünün ekmeği;
- Tuzsuz, tereyağlı vejeteryan çorbalar;
- ilk iki hafta boyunca kümes hayvanları ve et sınırlıdır;
- balık (sadece haşlanmış veya fırınlanmış);
- yumuşak haşlanmış yumurta;
- güveç ve diğer yemekler şeklinde süzme peynir ve süt;
- meyve ve sebzeler, sadece termal olarak işlenmiş.
Peynir, konserve, füme etler, salatalık turşusu, siyah ekmek ve tuz içeren tüm ürünler yasaktır.
İlginç! Güneşlenen erkeklerin nefrite yakalanma olasılığı diğerlerinden daha düşüktür. Kadınlarda ilişki takip edilmez.
Bu arada, ama hastalıkkalp ve böbrek birbirine bağlıdır. İkincisinin tedavisi ihmal edilirse, hastalık ileri bir aşamaya geçer ve boş altım sistemi patolojileri ile kalp krizi riski artar.
En az protein diyeti (7B)
Endikasyon - kronik böbrek hastalığı.
Tuz kullanılmaz. Kahve, baharatlı ve alkol hariçtir.
Böbrek hastalığı için 7 numaralı diyet menüsü izin verilen yiyecekleri içerir:
- mısır nişastalı ekmek;
- sebze çorbaları;
- yağsız et ve kümes hayvanları, haşlanmış balık;
- pişmiş sebzeler;
- önerilen proteinli omlet yumurtaları;
- Kısıtlamalı süt ve ekşi süt ürünleri;
- tatlı soslar, domates ve beyaz soslar.
Mantar, balık ve etten yapılan ağır sosların yanı sıra domuz eti yemekleri kesinlikle yasaktır.
Diyet 7B
Kronik böbrek hastalığı, hamile kadınlarda nefrit, böbrek tüberkülozu vb. için reçete edilir.
Diyet ödemin tamamen veya kısmen ortadan kaldırılmasını, kayıp proteinlerin restorasyonunu amaçlar.
Bu, böbrekler için dengeli bir diyettir, koşulları önceki seçeneklere göre daha hafiftir. Vücut için önemli olan çok miktarda protein içerir. Bu diyet hala sınırlı sıvı alımını ve sofra tuzu üzerindeki tabuları vurgulamaktadır.
Günde 5-6 kez küçük öğünler yemek tavsiye edilir.
Onaylı Gıdalar:
- herhangi bir yağsız haşlanmış et;
- kepekli ekmek vebuğday;
- yumurta (haşlanmış);
- salata gibi ama ayçiçek yağı içeren atıştırmalıklar;
- çiğ meyveler ve meyvelerde sınır yok;
- fermente süt ürünleri ve süt;
- termal olarak işlenmiş sebzeler (kızartılmış değil);
- süt, meyve ve domates sosları;
- çay, kompostolar ve kaynatmalar.
Böbrek hastalığı olan kişilerin kilolarını aynı seviyede tutarak dikkatli bir şekilde izlemeleri gerekir. Ayrıca diyet bacaklardaki ve yüzdeki şişliklerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
Haftanın örnek menüsü
Böbrek hastalığı için diyet yaparken menü şu şekilde derlenebilir:
Gün 1:
- Kahv altı: Sütlü pilav, kuru üzümlü süzme peynir, çay.
- İkinci kahv altı: buharda balıklı patates püresi.
- Öğle yemeği: tavuk veya yağsız dana eti ile sebze çorbası, komposto.
- Akşam yemeği: pirinç ve süzme peynirli güveç, kuşburnu kompostosu.
- Gece için: yağsız kefir (yaklaşık 200 gr).
2. Gün:
- Kahv altı: irmik, yeşil çay.
- İkinci kahv altı: şekerli süzme peynir, kefir.
- Öğle yemeği: patates çorbası, dana eti veya tavuk, kissel.
- Akşam yemeği: etli güveç, bir kaşık ballı çay.
- Gece için: 100 gr kuru meyve.
Gün 3:
- Kahv altı: karabuğday sütü, vejetaryen pirzola (havuç), çay.
- İkinci kahv altı: süzme peynirli puding, kuşburnu suyu.
- Öğle yemeği: pancar çorbası, yağsız etler, meyve kompostosu.
- Akşam yemeği: buğulanmış balık köftesi, makarna, süt.
- Gece için: kesilmiş süt.
Gün4.:
- Kahv altı: haşlanmış veya buğulanmış balık, salata sosu, meyve suyu.
- İkinci kahv altı: süzme peynirli güveç.
- Öğle yemeği: vejeteryan erişte çorbası, tavuk parçası, vişne kompostosu.
- Akşam yemeği: tatlı süzme peynir, et güveç, sütlü çay.
- Gece için: kefir.
5. Gün:
- Kahv altı: Bir kaşık ekşi krema ile süzme peynir, sebzeli pilav, komposto.
- İkinci kahv altı: meyveli süt yulaf ezmesi, ballı çay.
- Öğle yemeği: sebze çorbası, etli karabuğday, kissel.
- Akşam yemeği: buğulanmış balık, elmalı krep, komposto.
- Gece için: ev yapımı kesilmiş süt.
6. Gün:
- Kahv altı: karabuğday süt, çay.
- İkinci kahv altı: süzme peynirli güveç.
- Öğle yemeği: şehriyeli süt çorbası, dana eti ve pilav, kuşburnu kompostosu.
- Akşam yemeği: meyveli yulaf ezmesi.
- Gece için: şekerli kefir.
7. Gün:
- Kahv altı: salata sosu, şekerli süzme peynir, ballı çay.
- İkinci kahv altı: dana eti ile patates püresi.
- Öğle yemeği: yağsız pancar çorbası, karabuğdaylı yağsız et, komposto.
- Akşam yemeği: pirinç lorlu güveç, meyve suyu.
- Gece için: kefir.
Menü, hastalığın ciddiyetine ve türüne göre değiştirilebilir.
Yasaklandı
Yararlı yiyeceklere ek olarak, aksine sağlık durumunu kötüleştirebilecek bir dizi ürün de vardır.
Geçersiz:
- peynirler;
- konserve yemek;
- füme yemek;
- fasulye, fasulye;
- çikolata, kahve, kakao;
- oksalik asit içeren yiyeceklerasit;
- siyah ekmek.
Sonuç
Hasta olduğunuzda doğru yiyecekleri yemek, ilaçların durdurulabileceği anlamına gelmez. Diyet sadece sonucu iyileştirmek ve hızlandırmak için gereklidir.
Hastalıkların rahat gelişmesi için hareketsiz oturmaya ve zemin oluşturmaya gerek yok. Egzersizler ve hafif fiziksel egzersizler yapmanız önerilir.
İlk belirtilerde, abur cuburları hariç tutarsanız hastalığın geçeceğini ummadan, zamanında bir doktora danışmanız önerilir. Yalnızca karmaşık terapi sonuç verir.
