Elmalar en uygun fiyatlı vitamin ve mineral kaynağıdır. Tüm yıl boyunca marketlerde satılırlar ve maliyetleri aile bütçesini büyük ölçüde etkilemez. Bununla birlikte, herhangi bir kişinin hayatı alerjiler tarafından gölgelenebilir. Kırmızı elmalar çoğunlukla hastalığın nedenidir. Bu makaleden, hangi semptomların eşlik ettiğini ve ondan sonsuza kadar kurtulmanın mümkün olup olmadığını öğreneceksiniz.
Elmanın faydaları
Bütün meyveler çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Fiber de bunların ayrılmaz bir parçasıdır. Lezzetli lezzetler arasında en popüler olanı elmadır. İnsan diyetinde vazgeçilmez bir ürün olarak kabul edilirler. Neden?
- Yüksek C vitamini içeriği bağışıklık sisteminin işleyişini olumlu etkiler.
- Potasyum endokrin bezlerinin normalleşmesine, kalp kasının beslenmesine katkıda bulunur.
- Büyük miktarda fosfor, kalsiyumun daha iyi emilmesini sağlar.
- Sodyum kan basıncını dengeleyerek kan basıncının düşmesine neden olur.ortalama.
Düzenli elma tüketiminin sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır. İçerdikleri bileşenler mide suyunun üretimini uyararak iştahı iyileştirir. Ne yazık ki, bu ürünün diyette bulunması her zaman sağlık yararları ile ilişkili değildir. Birçok insanın elmalara alerjisi vardır.
Hastalığın ana nedenleri
Elmalar özel bir protein Mal d1 içerir. En sık alerjik reaksiyonun suçlusu olan kişidir. Bu maddenin meyvelerdeki miktarı raf ömrüne bağlıdır. Kabuktaki Mal d1 içeriğinin hamurdan önemli ölçüde daha yüksek olduğunu bilmek de gereklidir. Protein, yüksek sıcaklıklara duyarlılık ile karakterizedir. Isıtıldığında konsantrasyonu azalır. Meyveyi alerjisi olanlar için uygun hale getirmek için elma püresi yapmak, pasta pişirmek veya sufle yapmak yeterlidir.
Hastalığın daha az yaygın bir nedeni kalıtsal yatkınlık değildir. Anne veya babanın elmalara alerjisi varsa, sorunun çocukta tekrarlanma olasılığı %50'dir. Her iki ebeveyn de patoloji belirtilerinden muzdarip olduğunda, ortaya çıkma olasılığı %90'a çıkar.
Elma alerjisinin en ciddi biçimleri, meyveleri pazarlanabilir hale getirmek için tedavi etmek için kullanılan kimyasallardan kaynaklanır. Küçük çiftlikler, ılık su akışı altında kolayca yıkanabilen maddeler kullanır. Endüstriyel ölçekte meyveler difenil (E230) ile işlenir. Bu gıda koruyucu mantar, bakteri vekalıp. Difenil, benzen ve alkolde çözünür, ancak suda çözünmez. Rusya, Beyaz Rusya ve AB ülkelerinde kullanımına izin verilir.
Renk ve derece önemli mi?
Bilim adamları defalarca hipoalerjenik elma çeşitleri geliştirmeye çalıştılar. Deneyler, farklı meyve türlerinin farklı miktarlarda Mal d1 proteini içerdiği bilgisine dayanıyordu. İsviçre'den bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar, aşağıdaki çeşitlerin en yüksek alerjik potansiyele sahip olduğunu göstermiştir:
- Büyükanne Smith.
- Kola Turuncu Pepin.
- Altın Lezzetli.
Meyve mahsullerinin hipoalerjenik çeşitleri arasında şunlar tanımlanabilir:
- Gloucester.
- Prima.
- Bal Gevrek.
- Mantet.
Uzmanlar meyve rengi hakkında ne diyor? Vücudun tepkisinin şiddetini etkiler mi? Alerji en sık renklendirici pigmentlerde görülür. Sadece kabuğunda değil, meyvenin hamurunda da bulunurlar. Bu nedenle doktorlar diyette yeşil elma kullanılmasını önermektedir. Alerjisi olanlar için en güvenli seçenek olarak kabul edilirler. Daha az şekerleri var, ancak daha fazla vitamin ve mineralleri var. Ancak yeşil elma alerjisi de mümkündür.
Sorunu kendin fark et
Bağışıklık sisteminin aşırı duyarlılığı kendini farklı şekillerde gösterebilir. Bozukluğun ana belirtileri, taze meyve yedikten sonraki ilk birkaç saat içinde ortaya çıkar. Ağız bölgesinde döküntülerşiddetli kaşıntıya eşlik eden boşluklar, alerjik reaksiyonun başlangıcını gösterebilir. Tatlı ikramlara karşı tahammülsüzlüğün başka belirtileri de vardır:
- Solunum sistemi kısmında: burun kanallarından akıntı, burun tıkanıklığı, mukoza zarı dokularının iltihabı, öksürük.
- Sindirim sisteminden: kusma, ishal, epigastrik bölgede ağrı.
- Deri belirtileri: vücudun belirli kısımlarında kızarıklık, ağrı ve şişlik.
Elma alerjisi, yalnızca cilt testi ile doğrulanabilen ciddi bir hastalıktır. Test sonuçlarına göre doktor hastayla olası tedavi seçeneklerini tartışır.
Hastalığın çocuklarda tezahürünün özellikleri
Bebeklerde elma alerjisinin ilk belirtisi vücudun her yerinde kızarıklıktır. Ek olarak, vücut ishal, kusma ve karın ağrısı ile reaksiyona girebilir. Çocuk doktorları bu klinik tabloyu sindirim sisteminin kusurlu olması ve bazı enzimlerin eksikliği ile açıklamaktadır. Ancak, ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük durumları hariç tutulmamalıdır.
İlk tamamlayıcı gıda olarak elma verilen bebekler genellikle meyveye diyatez ile tepki verirler. Neredeyse her zaman, patolojiye gevşek dışkı ve şiddetli gaz eşlik eder. Bu tür semptomlardan korkmamalısınız, ancak tamamlayıcı gıdalarla acele etmemek daha iyidir. Çocuk doktorları birkaç ay sonra tekrar denemeyi önerir.
Çocuklarda elma alerjisi, yetişkinlerdeki rahatsızlıktan pratik olarak farklı değildir. Tek fark, çocuğun hastalığı “büyümesi” ve ilaçların yardımı olmadan semptomlarından kurtulmasıdır. Hoşgörüsüzlüğün ilk belirtileri genellikle ebeveynleri çocuklarının diyetinden tatlı tatlıyı çıkarmaya zorlar. Ancak bundan ömür boyu vazgeçmemelisin.
Hamilelik sırasında elmalara alerjim olabilir mi?
Çocuk gebe kaldıktan sonra kadının vücudu değişmeye başlar. Yeni tat tercihleri ortaya çıkıyor ve bir zamanlar sevilen yiyecekler iğrenç olabiliyor. Hamile bir kadın, büyük miktarlarda yediği elmalara karşı bir hoşgörüsüzlük keşfettiyse, korkmamalısınız. Doktorlar vücudun böyle bir tepkisini hormonal ve bağışıklık durumundaki bir değişiklikle açıklıyor.
Bu bozukluğun ilk belirtileri ortaya çıktığında ne yapılmalı? Bunu hamileliği gözlemleyen kadın doğum uzmanı-jinekoloğa söylemek gerekir. Bir süre elmaları diyetten çıkarmak daha iyidir. Doğru yaklaşımla ve doktorların tavsiyelerine uyarak alerjik reaksiyon, bebeğin sağlığını olduğu kadar gelecekteki kadının da sağlığını etkilemelidir.
Alerji tedavisi için yöntemler
Bir çocukta hoşgörüsüzlüğün ilk belirtileri ortaya çıktığında, bir immünolog veya çocuk doktoru ile iletişime geçmek ve ayrıca elmaları diyetten çıkarmak gerekir. Hastalığın belirtilerine ve ciddiyetine bağlı olarak, doktor ilaç yazacaktır. Standart tedavi süreci aşağıdaki ilaçların kullanımını içerir:
- Histamin blokerleri ("Claritin", "Suprastin"). Alerji semptomlarını hafifletmeye, sağlığı iyileştirmeye yardımcı olun. İlaçlar ayrı ayrı reçete edilir. Şurup, sprey, jel veya tablet şeklinde satılırlar. Olumlu dinamiklerin yokluğunda ilacın değiştirilmesi acildir.
- Kortikosteroidler. Solunum işlemlerini kolaylaştırmak için kullanılır.
- Homeopatik ilaçlar. Alerji kaynağının kesin tespiti durumunda tayin, uzun süreli kullanım gerektirir.
Kanı temizlemek için doktor bazen plazmaferez adı verilen bir işlem reçete eder. Bu yaklaşımla tedavinin olumlu etkisi birkaç ay boyunca korunabilir. Nadir durumlarda, yavaş yavaş artan dozlarda insan vücuduna bir alerjenin sokulduğu bağışıklık tedavisi reçete edilir. Sonuç olarak, güçlü bir bağışıklık geliştirilir. Tedavi süresi 3-4 yıldır.
Alternatif tıbba yardım etmek
Elma alerjiniz kötüleşirse başka ne yapabilirsiniz? Bozukluğun belirtileri, bal gibi halk ilaçları yardımıyla hızla giderilebilir. Şifacılar, peteklerden çay veya süte kapak eklemeyi önerir. Bir ay içinde iyileşme gözlemlenir.
Bir başka yararlı çözüm de adaçayı kaynatmadır. Hazırlamak için bitkinin 100 gr kuru yaprağını suyla dökmeniz, 10 dakika kaynatmanız gerekir. Ortaya çıkan içeceğin semptomlar tamamen ortadan kalkana kadar günde birkaç kez tüketilmesi önerilir.
Olası Komplikasyonlar
Elma alerjisi, yetkili tedavi gerektiren oldukça yaygın bir hastalıktır.ilaçların kullanımı. Sadece meyveleri diyetinizden çıkarmak yeterli değildir. Doktor tavsiyelerinin ihmal edilmesi genellikle ciddi komplikasyonlarla sonuçlanır. Bazı hastalar sürekli olarak yorgunluk ve uyuşukluk hissiyle musallat olurken, diğerlerinde hava yollarının şişmesi kronik bronşiyal astıma yol açar. Bu, nitelikli tıbbi müdahale gerektiren ciddi bir hastalıktır. Quincke'nin ödemi en tehlikeli tezahürü olarak kabul edilir. Lezyon derinliğinde diğer patolojilerden farklıdır. Alerjilerin bir diğer ciddi sonucu anafilaktik şoktur. Gelişiminin hızı birkaç saniye ile 5 saat arasında değişebilir. Bu duruma bilinç kaybı, kan basıncında düşüş ve diğer hayati belirtiler eşlik eder. Vakaların %10'unda anafilaktik şok hastanın ölümüyle sonuçlanır.
Önleme önlemleri
Alerjiler önlenebilir mi? Fotoğrafları iştah açıcı olan elmalar sağlıklı bir ürün olarak kabul edilir. Birçok vitamin ve faydalı eser elementler içerirler. Ne yazık ki, hem yetişkinler hem de çocuklar bu tatlı muameleye karşı hoşgörüsüzlükle uğraşmak zorundadır. Alerjiler sadece Mal d1 proteininden değil, meyvenin kabuğunda bulunan kimyasallardan da kaynaklanabilir. Bu nedenle hastalığı önlemek için aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:
- Meyveleri yemeden önce akan sıcak suyun altında yıkayın.
- Elmaların kabuğunu çıkarın.
- Meyveleri ısıl işleme tabi tutun.
- Hoşgörüsüzlük belirtileri göründüğünde, elmalarıdiyet.
Tüm vücutta döküntü, yırtılma, solunum yetmezliği - tüm bu işaretler alerjik reaksiyonu gösterir. Kaynağından emin olmak için bir doktora danışmalısınız. Deri testleri ve tam bir teşhis yaptıktan sonra, uzman alerjeni doğru bir şekilde tanımlayabilecek ve ortadan kaldırmak için önlemler önerebilecektir. Sağlıklı kalın!
