Sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzına sahip çıkanlar, tereddüt etmeden vücudumuzu olumlu yönde etkileyen ürünlere isim verebilirler. Bunlar arasında: doğanın taze hediyeleri - sebzeler ve meyveler, ayrıca salatalar, kuru meyveler, tam tahıllı ekmek, tahıllar, fındık ve diğer birçok sağlıklı "güzellik". Onları birleştiren nedir? Bitkisel kökenli ve düşük kalorili içerik. Ayrıca hepsi gizemli lifler açısından zengindir.
Sebze lifi veya lifi, sebze ve meyvelerin, tahılların ve baklagillerin, kabuklu yemişlerin ve tohumların hücrelerinin kabuğudur. Bu doğal buluşu neden takdir ediyoruz? Bitki liflerinin eksikliği, vücudun güçlü zehirlenmesine yol açan kabızlığa neden olur. Zehirlerin etkisi altında cilt bozulur, üzerinde kızarıklıklar ve soyulmalar olağan hale gelir, saçlar dökülür, tırnaklar kırılır… Beslenme uzmanları lifin en önemli avantajını tespit etmişlerdir: Bitkisel besinlerin bu bileşeni insanlar tarafından sindirilmez. Ana özelliğinin, yaşam aktivitesinin normalleşmesi için son derece önemli olduğu ortaya çıktı: bir "bez" gibi kaba diyet lifleri, bağırsakları içeriden temizler, "araf" perist altizmini iyileştirir,ince bağırsak bölgesini enzimlerin aşındırıcı etkisinden korumak. Diyetolojide, bitkisel lif hem tedavi edici hem de sağlıklı beslenmenin ayrılmaz bir bileşenidir.
Diyet lifi-polisakaritler kompleksi bilim adamları, çözünür tip ve çözünmez olarak ikiye ayrılır. Çözünmeyen lif, odunlaşmış hücre zarı, lignin ve selülozdur. Pratik olarak değişmeyen bu madde, bir sünger gibi, tüm gastrointestinal sistemden geçer, sıvıyı emer, hacmi artar, toksinleri ve asitleri giderir, ardından bağırsakları boş altır. Çeşitli sebzelerde, meyvelerde, ayrıca tahıllarda, baklagillerde ve tahıllarda bulunur.
Çözünür lif, doğal jel benzeri maddelerdir: pektinler, reçineler, alginaz ve heliselüloz. Midede sıvı ile temas ettiğinde jöleye dönüşür. Düşük kalorili bileşimi, figürünüze zarar vermeden uzun süre sihirli bir şekilde tok kalmanızı sağlar. Çok yaygın bir ilaç, kilo kaybı için tabletlerde ve kapsüllerde bu tür liflerdir. İştahta etkili bir azalma, jöle benzeri maddenin şişmesi ve mideyi onunla doldurmasının sonucudur.
Hap ve kapsül almak her zaman gerekli midir? Ürünlerdeki doğal lif: çilek, fasulye, narenciye, kabak ve ayçiçeği çekirdeği, pancar, elma - çözünür diyet lifinden oluşan doğal bir " altın anahtardır".
Herhangi bir lif, günlük su normunun zorunlu kullanımını gerektirir: en az bir buçuk ila iki litre. açıksıvı, faydalı liflerin bağırsaklarda tutulmasına ve bazı emici özelliklerinin kaybolmasına neden olur.
Vücudun sağlıklı çalışması için beslenme uzmanları diyete her iki lif türünü de dahil etmenizi tavsiye ederiz: çözünür ve çözünmez. Oranları 3: 1 olmalıdır, yani diyetin ¾'ü çözünmeyen lif ve ¼ - çözünür olmalıdır.
Sağlıklı diyet lifi yardımıyla kilo kaybı, gastrointestinal floranın normalleşmesi, basit ve karmaşık karbonhidratların yanı sıra yağların emilimini doldurması ve yavaşlatması nedeniyle oluşur. Ek olarak, lif insan vücudunu zararlı aşırı kolesterolden kurtarır. Büyük miktarlarda içeren gıdalar vitaminler ve doğal antioksidanlar açısından zengindir, lipidler ve kaloriler ise tükenir.
Çözünmeyen lif, kepek ve kepekli tahılların, meyve kabuklarının ve kök sebzelerin, koyu yeşil sebzelerin ve salataların, kuruyemişlerin ve tohumların bir bileşenidir. Anlık "kız arkadaşı"nın zengin bir kaynağı kabak, brokoli, elma, fasulye (beyaz ve kırmızı), greyfurt, portakal, kuru erik, üzüm, çeşitli tahıllardan elde edilen ekmektir.
Fiber, mide-bağırsak yolunu, kan şekerini, kalbi ve kan damarlarını düzenli tutmaya yardımcı olan her derde devadır. Böylece sağlığınız uzun yıllar korunur!
