Bir kişinin modern yaşam tarzı göz önüne alındığında, çoğumuz mide mukozasının iltihaplanma süreci sorunuyla karşılaştık ve gastritin ne olduğunu biliyoruz. Midenin iç duvarlarını kaplayan bez dokusunun kendi kendini iyileştirme yeteneği nedeniyle, hastalık genellikle fark edilmez. Bununla birlikte, patolojik sapma süreci, akut ve hatta kronik bir form kazanabilir. Hastalığın akut fazı, mide duvarlarının iç epitelini etkiler. Sorun, bulaşıcı ajanların varlığı ile daha da kötüleşir. Gastritin kronik formu (makalede belirtileri ve tedavisini ele alacağız), zamanında doktora gitmeyen, önleyici tedbirler almayan ve erken aşamalarda tedaviyi ihmal eden kişileri beklemektedir.
Midenin sindirimdeki rolü
Gastritin ne olduğunu öğrenmeden önce midenin vücudumuzdaki rolünden bahsedelim. İçi boş bir yapıya sahip bir kastır. Sindirim sisteminin bir parçası olarak, bu organ yemek borusu ile yemek borusu arasında yer alır.duodenum ve bir takım özelliklere sahiptir.
Midenin temel işlevleri:
- Ağız boşluğundan yemek borusu yoluyla birincil işlemden sonra gelen gıda ürünlerinin mekanik ve kimyasal işlenmesi. Enzimatik ve hidroklorik asit etkisinden sonra biriken gıda kütlesi bağırsağa taşınır.
- Bir dizi besin maddesinin emilimi. Bu süreç sindirim sisteminin hemen hemen tüm organlarında gerçekleşir. Midede büyük miktarda su, çözünmüş mineral tuz safsızlıkları, az miktarda amino asit ve glikoz moleküllerinin emilimi baskındır.
- Koruyucu ve bakterisit işlev. Böbreklerin boş altım çalışmasının ihlali durumunda, bu rol mide tarafından üstlenilir. Mide suyu, mikroorganizmaların aktivitesini olumsuz yönde etkileyen güçlü bir bakterisit etkiye sahiptir. Temel olarak, bunun nedeni monobazik hidroklorik asittir.
Akut gastrit belirtileri
Akut gastrit, çeşitli kimyasal, mekanik veya bakteriyolojik faktörlerin etkisi altında gelişebilir. Gastritin tipik belirtileri şunlardır: epigastrik bölgede halsizlik ve akut ağrı. Belki mide bulantısı ve hatta kusma durumu. Bu gibi durumlarda, yiyecek kalıntıları mukus ve safra safsızlıklarını içerecektir. Vücutta genel bir zayıflık hissi vardır. İstisnai durumlarda hastanın tansiyonu düşer, nabzı hızlanır ve cilt soluklaşır. Hastanın yüksek vücut ısısı gastrit belirtisiyse, görmezden gelinmesi ciddi sonuçlara yol açabileceğinden hemen tedaviye başlanmalıdır.komplikasyonlar.
Hastalık tanıma
Hastalığın gastroskopi yardımıyla tıbbi olarak tanınması, mide zarının şişmesini ve kızarıklığını ortaya çıkarır. Hastalığın seyri peteşiyal kanamalar ve erozyonlarla geçer. Daha doğru bir teşhis için doktorlar bir elektrokardiyogram önermektedir. Gastrite benzer semptomlar altında, kalp bölgesinde değil, epigastriumda ağrı veren akut bir miyokard enfarktüsü krizi meydana gelebilir.
Akut Faz Tedavisi
Akut fazda gastrit tedavisi gastrik lavaj ve "No-shpa", "Platifilin" veya "Papaverine" gibi ilaçların verilmesi ile gerçekleştirilir. Ağır vakalarda acil hastaneye yatış ve %5 glikoz içeriğine sahip bir sıvı olan salin verilmesi gereklidir. Gastriti antibiyotiklerle tedavi etme yöntemi yalnızca bariz bir bakteriyolojik faktörle kullanılmalıdır.
Hastalığın nedenleri
Gastrit nedir? Onu ne kışkırtabilir? Mide gastritinin ortaya çıkması için belirleyici faktörler:
- Düşük kaliteli gıdalardan gıda zehirlenmesi.
- Reaktifler ve toksik bileşiklerle kimyasal zehirlenme.
- Patojenik mikrofloranın patojenik etkisi.
- Fizyolojik özellikleri dikkate alarak vücudun aşırı fiziksel zorlanması.
- Doğru beslenme, beslenme alışkanlıklarının temel ilkelerine uyulmaması.
Bu hastalığın birkaç ana nedeni vardır. Her şeyden önce, gastrit oluşumu için bir ön koşulmide ortamında asit dengesinin uzun süreli ihlali olarak hizmet edebilir. Midedeki asit ve alkali dengesizliği hidroklorik asidin etkisi altında oluşur. Bileşiminin normdan herhangi bir sapması, dispeptik bozukluklara ve motor salgı niteliğindeki diğer sorunlara yol açar. Mide suyunun asit-baz durumu düşük, yüksek veya normal aralıkta olabilir.
Bakterisit nedenler
Spiral şekilli gram negatif bir bakteri gastrit için hazırlayıcı bir faktör olabilir. Bazı raporlara göre, Helicobacter pylori mikropları, kaydedilen mide hastalıkları vakalarının %80'inden fazlasında bağışıklık sisteminin işlevsel anormalliklerine yol açar. Aktif olarak iç yüzey boyunca hareket eden bakteriler, mukoza tabakasına sabitlenir. Bunu, amidaz grubunun enzimlerinin hızlandırılmış bir sentezi izler. Üreazın etkisi altında, daha sonra tartışılacak olan, asitlikte yerel bir değişiklik meydana gelir.
Düşük asit
Sık stresli durumlar ve enflamatuar süreçler, midedeki asit seviyesinde keskin bir düşüşe neden olabilir. Sempatik sinir dokusunun etkisi altında organın duvarlarında bulunan metasempatik bölüm uyarılır. Merkezden gelen tahriş edici sinyallerin yıkıcı etkisi, mide suyunun bileşimini doğrudan etkiler. Düşük asitli gastrit, gıda sindiriminin kalitesini olumsuz etkiler, genellikle spazm etkisi yaratır. Hasta için bu, mide bulantısı ve gaz nöbetleri hissi ile ifade edilir. Yemek artıkları kas boşluğunda sıkışır veparazitik bakterilerin etkisi altında çürümeye başlar. Bulantı hissi, midedeki konvülsif kasılmalara bir tepkidir. Yararlı elementlerin normal emilim süreci durur ve bir bütün olarak vücudun genel olarak bozulmasına yol açar. Doğal yaşlanmanın arka planına karşı, bu fenomenin kaçınılmaz olduğu ve yavaş yavaş kendini gösterdiği (ancak sadece yaşlılıkta) belirtilmelidir. Midenin parazitlerin üremesine karşı daha fazla korunması, yaygın iltihaplanmaya yol açar. Bu durumda bazı ilaçlar, hidroklorik asit üretiminin daha fazla bastırılması için bir katalizör haline gelecektir. Bütün bunlar, mukus eksikliği nedeniyle hassas olan mide duvarlarına saldırabilen laktik asit üretimine yol açar.
Yüksek asitlik
Popüler inanışın aksine, midenin aşırı asitliği, aşırı duyarlılıktan çok daha az yaygındır. Fundik bezlerin hiperaktivitesi, sadece midede değil, aynı zamanda sindirim kanalında da ülserlerin görünümünü tehdit eden aşırı iç salgıya yol açar. Akut ağrı ve mide ekşimesi hastayı rahatsız eder. Asitliği yüksek gastritin doğru teşhisi ve farklılaşması için enstrümantal tıbbi muayene yapılması gerekir. Aside bağımlı hastalıkları belirlemek için temel prosedürler, sondalama ve pH ölçümüdür. En doğru veriler, sensörler asit seviyesini doğrudan mideden ölçtüğünde ikinci yöntem kullanılarak elde edilebilir.
Reflü gastrit
Bu, sindirim mekanizmasının normalden sapması nedeniyle hastalığın başka bir şeklidir.mide pilorunun sfinkteri boyunca duodenumdan gıda kütlelerinin ters akışı. Genellikle bu valf, maddelerin mideden bağırsaklara akışını düzenlemekten sorumlu olan dairesel tabakanın kalınlaşmasına sahiptir. Pilorik lifler yemek artıklarının geri dönmesini engellemelidir.
Gıdanın mide boşluğuna ters akışının ana tehlikesi, mukus tabakasını ve mide duvarlarının yüzeyini aşındıran safra ve enzimatik sıvıda yatmaktadır. Reflü gastrit, kronik duodenit patolojisi, sindirim sisteminin ameliyat sonrası bir komplikasyonu, kas içi sfinkter bozukluğu veya belirli ağrı kesici ilaçları aldıktan sonra bir yan faktör olabilir.
Duodenal reflü gastrit, içeriğin ince bağırsağın ilk bölümünden geriye doğru atılmasından sonra gelişir. Bu, basıncın arttığı bu bölgede meydana gelen çeşitli inflamatuar süreçlerle kolaylaştırılır. Sonuç olarak, ters sfinkterler başarısız olur ve kardiya yetmezliği yani midenin alt kapakçığında güçsüzlük gelişir.
Safra reflüsü gastritinin nedenleri genellikle duodenumda tıkanıklıktır. Bu hastalığın biliyer formu, pilorun yetersiz kas kasılması veya mide ile bağırsaklar arasındaki bu kasılmaların sırasındaki koordinasyon bozukluğu ile tetiklenebilir.
Hastalığın akut formunun derecelerinin sınıflandırılması
Akut gastrit nedir ve bilinen dereceleri nelerdir? Bu tartışılacaksonraki.
Nezle gastrit
Mukoza iltihabının nezle dönemi, diyetin sistematik olarak ihlali veya hafif bir aşamada zehirlenmeden kaynaklanır. Bu form, gastritin tüm önemli belirtilerini içerir.
Fibrinli gastrit
Fibrinöz gastrit, difteri veya tüberküloz gibi daha ciddi enfeksiyonlara ikincil bir hastalık görevi görür. Lezyonlar midenin duvarlarında yoğunlaşır ve bir protein filmi gibi görünür. Zayıf çözünür fibrin nedeniyle skar dokusu oluşur.
Nekrotik gastrit
Nekrotik, şiddetli derecedeki gastrit, hastalığın fibröz formu ile doğrudan aynı nedenlerle ilişkilidir. Bununla birlikte, pıhtılaşma nekrozu, asit zehirlenmesinin bir sonucu olarak bazı alanlarda nekroz meydana geldiğinde, belirgin kimyasalların yutulmasından kaynaklanır. Kollikasyon nekrozu, etkilenen bölgenin kalsiyum tuzları ile emprenye edilmesi ile karakterize edilir. Bu durumda, nekrotik alanda kalsiyum tuzu birikintileri ortaya çıktığında taşlaşma olgusu gözlenir. Sindirim sistemi dokularının bu durumu ile cerrahi tıbbi müdahale gereklidir.
Flegmonöz gastrit
Yalnızca mukoza, submukozal gevşek dokuyu değil, hatta organın kas çerçevesini de etkileyen pürülan bir gastrit şekli. Bu hastalık türü genellikle önceki yaralanmalar, açık ülserler veya tümör büyümesi ile ilişkilidir. Seröz zar etkilenirse, gıda kitleleri içine girdiğinde, perigastrit veya peritonit şeklinde ciddi komplikasyonlarla hastalık tehlikelidir.karın boşluğu. Acil tıbbi önlemler alınmadığında mağdur ölüm riski altındadır.
Kronik hastalık
Gastritin kronik formu, mide mukozasının uzun süre iltihaplanması ile kendini gösterir. Hastalığın seyri, keskin alevlenmeler ve müteakip yavaş remisyonlar şeklinde dalgalı bir şekilde geçer.
Mide gastritinin belirtileri mide suyunun bileşimine ve asitlik düzeyine bağlıdır. Midenin sekretuar nispi yetersizliği ile karında ağırlık ve epigastrik bölgede ağrıyan ağrılar ağırlıklı olarak hissedilir. Yemekten sonra tokluk ve mide bulantısı hissi bırakmayın. Hasta sürekli yetersizlikten şikayet edebilir. Mide rahatsızlığı nedeniyle, birçoğu yenen yiyecek miktarında kendilerini sınırlamaya başlar. Bu da tüm vücudu etkiler ve kilo kaybına yol açar. Ek sıkıntılar, ishal eğilimini içerir. Dışkı genellikle sıvı, duygusal olur, ancak safsızlıklar kan veya mukus içermez.
Karın palpasyonu ile bir hastayı muayene ederken, kronik gastrit epigastrik bölgede orta derecede ağrı ile karakterizedir. Mide suyunun normal veya artan asitliği olan gastrit, esas olarak gençlerde görülür. Ağrı sendromuna ek olarak, hastalığa yemekten sonra mide ekşimesi, ekşi bir tat ile geğirme ve kabızlık olasılığı eşlik eder. Genellikle dilin yüzeyi bol miktarda beyaz bir kaplama ile kaplanır. Genellikle gastrit ile birlikte duodenal mukoza iltihabı (duodenit) gelişir. Daha sonra semptomlarmide gastrit biraz farklı bir kalite gözlenir.
Hastalığın kronik formunun teşhisi
Kronik gastrit tanısı, hastalığın akut fazında olduğu gibi aynı gastroskopi yöntemiyle belirlenir. Elde edilen verilere ve hastadan alınan bilgilere dayanarak, mukozanın durumu hakkında bir sonuca varılır. Mide mukozasındaki değişiklikler önemli olabilir - şişme ve değişen derecelerde kızarıklık, yaygın süreç (toplam lezyon olarak adlandırılır) - veya kısmi (sadece belirli alanlar etkilenir). Midenin hasarlı yüzeyi aşınabilir ve atrofi belirtileri gösterebilir. İç yapının radyografi ile incelenmesi, mide kanseri veya peptik ülser de dahil olmak üzere bir dizi hastalığın dışlanmasına yardımcı olacaktır. Bu hastalıkların klinik seyri çok benzerdir. Bu muayene türü tanımlayıcı önemini yitirmiş olsa da, hastanın durumunun kararsız olduğu ve diğer prosedürlerin yapılmasına izin vermediği bazı durumlarda geçerliliğini korumaktadır. Gastritin yeterli tedavisini belirlemek için, bir sonda kullanarak mide suyunun asitlik seviyesini bilmek gerekir. Diğer asit testi yöntemleri (tabletler kullanılarak) yalnızca yaklaşık sonuçlar verecektir.
Kronik gastrit tedavisi
Hastalığın kronik formu, tedaviye entegre bir yaklaşım gerektirir. Düzgün seçilmiş bir diyet, bir grup ilaç tedavisi ilacı ile birleştirilmelidir. Mukoza zarı ve mide duvarları ile ilgili ilaçlar, zarflama yapar veonarıcı işlevler. Kural olarak, doktorlar antasit ve emici ilaçlar reçete eder. Yemekten bir süre sonra ilaç alınması tavsiye edilir. Tabletler, mukoza iltihabının yoğunluğunu az altır ve midenin normal çalışmasına devam etmesine izin verir. Sindirim sisteminin daha iyi çalışması için karmaşık gıda yapılarını daha basit elementlere ayıran enzimler kullanılır.
Hiçbir durumda gastriti kendi kendinize tedavi etmeyin. Hastalığın çeşitli formlarının belirtileri oldukça benzerdir. Tedaviye başlamadan önce hastalığın türünü belirlemeniz gerekir ve bunu yalnızca bir uzman yapabilir.
Atrofik fokal gastrit
Fokal atrofik gastrit, epigastrik bölgede hafif rahatsızlık ve hoş olmayan bir yanma hissi ile hafifçe ifade edilir. Bununla birlikte, hafif bir yemek yedikten sonra bile bir ağırlık hissi ve mide bulantısı durumu ortaya çıkabilir. Lokal olarak etkilenen hücrelerin çalışması, sağlıklı epitel dokuları tarafından telafi edilir. Atrofik gastritin ilk belirtilerini görmezden geldikten sonra, mide ekşimesi, iştahsızlık ve sıcaklıkta yavaş bir artış bunlara eklenir.
Bu hastalık, parietal hücrelerin yavaş yavaş kaybolduğu kronik gastrit formunu ifade eder. Başka bir deyişle, hidroklorik asit üretiminden sorumlu parietal hücre sayısı azalır. Buna karşılık, tüm bunlar B12 vitamini eksikliğine yol açar ve megaloblastik anemi ile tehdit eder. Parietal bezlerin yıkım süreci nedeniyle yavaş yavaş incelir.midede mukus tabakası. İlerleyici bir hastalık, midenin fundusuna zarar vererek duvarlarını yavaş yavaş etkiler. Zamanında başlanan doğru tedavi, atrofik gastritin kanserli bir tümöre dönüşmesini önleyebilir.
Mide antrum iltihabı
Antral gastrit, midenin pilorik kısmının kronik bir iltihabıdır. Başka bir şekilde, etken madde Helicobacter Pylori (Helicobacter Pylori) adlı bir bakteri olduğunda bu hastalığa B grubu gastrit denir. Bu patojenin rahat yaşam alanı pH asitliği açısından 4 ile 6 arasında değişmektedir. Agresif koşullarda, bakteri adapte olur ve inaktif bir form alır. Uygun bir anın başlangıcında, organın sağlıklı hücrelerini tekrar enfekte edebilir. Bakterinin ürettiği enzimler mide içi ortamı olumsuz etkiler. Etkileri altında üre amonyağa dönüştürülür ve mukoza tabakası normal viskozitesini kaybeder. Bundan sonra, zararlı mikroplar midenin antrum denilen alt kısmına hareket eder (dolayısıyla adı - antral gastrit). Epitel hücrelerine nüfuz ederek aktif olarak çoğalırlar. Dokuların bütünlüğü ihlal edilir, bu da daha sonra salgı bezlerinin çalışmasının bir komplikasyonuna yol açar.
Difüz gastrit
Bu tür gastrit için ön koşullar mide dokularındaki distrofik süreçlerdir. Salgı bezlerinin hücre bölünmesi kusurludur, bu nedenle doku dejenerasyonu düzgün bitmez. Zamanla, sağlıklı hücreler giderek olgunlaşmamış hücrelerle değiştirilir. açık delil olarakbu hastalık çukur şeklinde mide bunalımları olacaktır.
Hastalığın aşındırıcı formu
Mide mukozasında aşındırıcı yaraların görünümü genellikle stresli durumların sonucudur. Görünüşün nedeni, psikolojik algının yoğunlaştığı ilkbahar-sonbahar mevsimlerinin değişmesi de olabilir. Yanlış ve düzensiz beslenme de eroziv gastrit gelişimine katkıda bulunur. Erozyondan etkilenen alanların tamamen restorasyonu, kendine has özellikleri olan özel duruma bağlıdır. Bazen yara iyileşmesi yavaş olur, ardından tedavi birkaç ay ertelenir.
Gastritin eroziv formuyla, ağrı bileşeni, diğer hastalık türlerinden çok daha fazladır. Bu gerçek doğrudan gıda alımı ile ilgilidir. Bunun, mide duvarlarının durumundan kaynaklandığı ve iç kanama ile komplike hale geldiği görülür. Eroziv gastrit, asitlik düzeyine bağlı değildir. Bu teşhis ancak gastroskopiye başvurularak konulabilir.
Dev hipertrofik gastrit
Menetrier hastalığı olarak da adlandırılan çok nadir görülen bir gastrit türü. Alt ekstremitelerin beslenme distrofisi ve etkilenen bölgelerin lomber, kısmi anemisi ile kendini gösterir. Hastalık, ilerleyici bir metabolik bozukluğun bir sonucu olarak genel tükenme arka planına karşı gelişir. Ana klinik belirtiler sadece proteinsiz ödem değil, aynı zamanda hastalık için olağan olan epigastrik bölgede ağrı, bulantı ve periyodik kusmadır. Mukoza yapısındaki değişiklikler nedeniyle kandaki protein miktarında azalma olur.etkilenen organın zarları. Gastroskopi sayesinde mukozanın geniş şişmiş kıvrımları tanınır. Bu gibi durumlarda bir kan testi, düşük bir hemoglobin ve protein (hipoproteinemi) seviyesi gösterir. Tedavi sadece hastanede yapılmalıdır.
Gastritin önlenmesi
Gastroenterologların genel tavsiyeleri, sadece mide ile ilgili değil, aynı zamanda bir bütün olarak sindirim sistemi ile ilgili ciddi problemlerin önlenmesine yardımcı olacaktır. Aşağıdaki önleme kurallarına uymalısınız:
- Doğru beslenme ve dengeli beslenme için çabalamak. Özellikle popüler fast food işletmelerinde çok fazla yemekten kaçınmaya çalışın. Kokulu et veya balık yemekleri olağanüstü bir tada sahip olabilir, ancak aynı zamanda mukoza zarının tahriş olmasına neden olur. Çok sayıda katkı maddesi ve baharat, tüm epitelyumu olumsuz yönde etkileyen tübüler bezlerin işleyişini bozar. Ek olarak, beslenme uzmanları katı ve kuru gıdaların sıvı yemeklerle zorunlu olarak değiştirilmesinde ısrar ediyorlar.
- Yediğiniz suyun ve yiyeceğin kalitesine dikkat edin. Ürünlerin kalitesinden şüphe duyuluyorsa, bu tür ürünleri yemek pişirmek için kullanmamak daha iyidir. Halka açık kantinleri ziyaret ettiğinizde yiyeceklerin görünümünü ve kokusunu kesinlikle izleyin. Mümkünse, bu tür mallar için sağlanıyorsa, satıcılardan kalite sertifikaları veya uygunluk beyanları isteyin. Yiyecek alışverişi yaparken doğal içeriklere odaklanın ve yapay malzemelerden kaçının.
- BiriGastritin herhangi bir belirtisini önlemenin etkili bir yolu, diyete uymaktır. Bugün, yemek kültürü giderek daha alakalı bir konu haline geliyor. Gıda tüketimi programına önemli bir rol verilir. Bu konuda belirlenen zaman ve düzene bağlı kalınarak mide salgısının seviyesi normale döndürülebilir.
- Gastrit diyetinin sadece konuyla ilgili olmadığını belirtmekte fayda var. Aşırı yeme sırasında mideye aşırı yük binmesi sadece gastrit görünümüne katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda obeziteye de yol açabilir. Durum akşam geç saatlerde bir şölenle ağırlaşacak. Yediğiniz yemek miktarını kontrol edin.
- Sakin, hoş müziğin en iyi sindirime sahip olduğu bilinen bir gerçektir. Doktorlar, diğer işlemler tarafından dikkatiniz dağılmadan acele etmemenizi ve yiyecekleri iyice çiğnememenizi tavsiye ediyor.
- Sigara mide mukozasının durumunu doğrudan etkilemez, ancak alkol veya diğer faktörlerle birlikte dolaylı olarak bileşiminde değişikliklere neden olur. Sahte alkollü ürünler genellikle sadece iltihaplanmaya değil, aynı zamanda tehlikeli kimyasal yanıklara da neden oldu. Alkol içeren içeceklerin kötüye kullanılması, vücutta geri dönüşü olmayan sonuçlara yol açar. Gastrit gibi bir hastalık istisna değildir.
- Toksik ve kimyasal bileşiklerle çalışmanın özellikleri, özel koruyucu ekipman kullanımını gerektirir. Bu maddelerin sindirim sistemine yanlışlıkla veya kasıtlı olarak alınması durumunda, eroziv ülseratif gastrit formları gelişir.
- Mide apsesinin önlenmesi için kesinlikle ve zamanında müdahale etmek gerekir.bulaşıcı nitelikteki cerahatli iltihaplı süreçlerin tedavisi.
Yüksek asitli gastrit diyeti
Gıda tüketimi kısmi bir şekilde az altılmalıdır: küçük dozlarda sık öğünler. Heliktobakter bakterilerinin varlığında günlük diyette baharatlı yiyecekler ve alkollü içecekler yasaktır. Gastrit için diyet, diyette çeşitli sebze ve meyvelerin baskın olmasını sağlar. Üstelik hem taze hem de haşlanmış olarak kullanabilirsiniz. Gastrit için hemen hemen her diyet, yağlı gıdaların tüketimini hariç tutar. Alevlenme sırasında patates, haşlanmış pirinç veya yulaf ezmesi içeren yemeklerin tüketimi en aza indirilmelidir. Gastritin gerileme döneminde günlük diyete yüksek kaliteli et ürünleri eklenebilir.
Düşük asitli gastrit için yiyeceklerde kısıtlama
Öncelikle, düşük asit düzeyine sahip mide gastriti için bir diyet, organın düzgün işleyişini uyarmaya odaklanmalıdır. Mide salgısının aktivasyonu, et sularında, çorbalarda, pancar çorbasında ve ayrıca tam tahıl unundan yapılan ürünlerde bulunan bazı maddelerin biyokimyasal etkisi altında gerçekleşir. Hem taze sebzeler hem de fermente edilmiş ve salamura edilmiş yiyeceklerin uyarıcı etkisi vardır.
Hastalık durumunda izin verilen içecekler
Gastrit için diyet sadece doğru yiyecekleri değil, içecekleri de içerir. Bazıları iyi emilir, midedeki asit seviyesini az altır ve kısmen nötralize eder. Onlarajöle ve sütü içerir, ancak her iki durumda da bu sıvıların ilaçların yerini alacağı varsayılmamalıdır. Kuru gıdaya ek olarak kullanılabilirler.
Zayıf demlenmiş çayın soğuk olarak içilmesi tavsiye edilir. Narenciye grubunun ekşi sularının kullanılması istenmez. Bu amaçlar için, hamurla serpiştirilmiş meyve suları uygundur: muz, armut veya domates. Meyve suları oda sıcaklığında olmalıdır. Mineral-alkali sular hastalıkla daha hızlı baş etmeye yardımcı olacaktır. Gastrit için diyet, her türlü tatlı köpüklü su kullanımını hariç tutar.
