Chokeberry, yaygın olarak kullanılan sağlıklı bir meyvedir. Turta özel bir tada ve hoş bir kokuya sahiptir. Chokeberry, birçok hastalığın tedavisinde kullanılan faydalı özelliklere sahiptir. Mevcut kontrendikasyonlar nedeniyle kullanımı bir uzmanla koordine edilmelidir.
chokeberry'nin bileşimi
Meyveler, multivitaminlerin doğal kompleksine atfedilebilir. Chokeberry, yararlı ve iyileştirici özelliklere sahiptir. Aşağıdaki öğeleri içerir:
- B, C, P, E, K ve A vitaminleri;
- mineraller (demir, iyot, bakır, bor, selenyum, potasyum);
- fruktoz, glikoz ve sakaroz;
- nikotinik ve folik asit;
- pektil ve tanenler.
Üvez meyvelerinde iyot biriktirir. 4 kat daha fazla içerirlerahududu, bektaşi üzümü ve çilekten daha element. Hamur, amigdalin, kumarin ve diğer maddeleri içerir.
İyileştirici özellikler
Üvez meyvelerinin birçok iyileştirici özelliği vardır. Bu dengeli kompozisyondan kaynaklanmaktadır. Chokeberry'nin hem kontrendikasyonları hem de faydalı özellikleri vardır. Başlıca avantajları:
- Berry vücut direncini artırır ve güçlendirici bir etkiye sahiptir.
- Yüksek rutin ve askorbik asit içeriği kılcal kırılganlığı önler, redoks işlemlerini normalleştirir. Vazodilatör özelliğinden dolayı damar sertliği ve hipertansiyonda etkin bir şekilde kullanılabilir.
- Pektin maddeleri, vücuttan radyoaktif maddeleri ve ayrıca patojenik mikroflorayı uzaklaştırmak için kullanılır. Aktif flavonoidler kateşinler, radyonüklidleri vücuttan uzaklaştırabilir. Pektinler sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir, bağırsaklardaki spazmodik ağrıyı az altır ve kolleretik bir etki yaratır.
- Ahududu bitkisinin ana tedavi edici etkisi, kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmektir.
- İyot içeriği nedeniyle, dut tiroid patolojisinin tedavisinde yardımcı olur.
- Neoplazmaların oluşmasını önler.
- Meyvelerin bir parçası olan potasyum, kalp ve kan damarlarının işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve ayrıca şişmeyi az altır.
- Rowan kanama bozukluklarına, uzun süreli kanamalara ve alerjilere yardımcı olur.
- Düzenli meyve suyu tüketimi kan damarlarını genişletir, kan dolaşım sürecini harekete geçirir.
- Antiseptik etkiye sahiptir.
- Şeker hastaları için özellikle değerli olan kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.
- Enflamatuar süreçlerin gelişmesini engeller.
- Üvez meyveleri duygusal dengesizliği az altır. Uyarma ve engelleme süreçlerinin stabilizasyonuna katkıda bulunun.
- Yüksek demir içeriği nedeniyle kansızlığı önler.
- Sürekli kullanılan yemişler beyin üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve performansı artırır.
Antik çağlardan beri, chokeberry'nin faydalı özellikleri geleneksel tıp tariflerinde kullanılmıştır. Resmi tıpta geçen yüzyılın ortalarından beri aktif olarak kullanılmaktadır.
Endikasyonlar. Geleneksel tıp tarifleri
Ahududu'nun faydalı özellikleri aşağıdaki hastalıkları tedavi etmek için kullanılır:
- bozuk bağışıklık;
- arteriyel hipertansiyon;
- romatizma;
- düşük asitli gastrit;
- anemi;
- radyasyon hastalığı;
- avitaminoz;
- iç kanama.
Vücudun direncini arttırmak için kuru meyveler (40 gr) 1/2 litre suya dökülür. Ateşe koyun ve 10 dakika kaynatın. Karışım infüze edilir ve daha sonra süzülür. Günde üç kez 1/2 bardak tüketin. Ameliyattan sonra veya uzun süreli soğuk algınlığından sonra alın.
Bağışıklığı artırmak için üvez meyvelerinden elde edilen boşlukları diyete dahil etmek yeterlidir. Meyve içecekleri, reçel ve komposto olabilir. Meyveler vücuttaki toksinleri temizlemeye yardımcı olur,radyoaktif bileşikler ve patojenler.
Chokeberry'nin sayısız faydalı özelliği. Bununla birlikte, kontrendikasyonlar da mevcuttur.
Çilek kan ve kafa içi basıncını az altabilir. Kolesterol seviyelerini düzenlerler, aterosklerotik plakların oluşumunu engellerler ve kanın pıhtılaşması üzerinde gözle görülür bir etkiye sahiptirler. Düzenli dağ külü kullanımından sonra küçük damarların tromboz riski azalır. Bu, varis, iskemi ve felç oluşumunun önlenmesine hizmet eder.
Ağaç üzümü meyveleri temelinde yapılan ürünler, kan damarlarının elastikiyetini ve sıkılığını geri kazandırır. Yüksek tansiyonu düşürmek için yemeklerden yarım saat önce günde 3 defa 5 çay kaşığı seyreltilmemiş meyve suyu içmeniz gerekir.
Ateroskleroz gelişimini önlemek için, yararlı özellikleri eski zamanlardan beri bilinen 100 chokeberry meyvesi günde 3 kez kullanılır. Terapi 30 gün boyunca gerçekleştirilir. Ek bir etki için kuşburnu suyu ve frenk üzümü kullanın.
Meyveler kan basıncını önemli ölçüde düşürür, bu nedenle hipotansif hastalarda dikkatli kullanılmalıdır. Bu, meyve suyu, reçel, meyve infüzyonları için geçerlidir.
Gastrit ile taze hazırlanmış üvez suyu etkili yardım sağlar. Gün boyunca 4 doza bölünmüş bir bardak içecek için.
beriberi ile üvez meyvelerinden çay hazırlanır. 6 sanat. yemek kaşığı kuru meyveler 3 bardak su dökün. Getirmekkaynatın ve 7-8 dakika pişirin. 6-7 saat ısrar edin ve 5-6 dozda çay için. Tadı iyileştirmek için biraz bal ekleyin.
Kansızlık durumunda günde 250 gr çilek tüketilir. Etkisini arttırmak için kuşburnu çayı içiyorlar.
Romatizma ve radyasyon hastalığında meyveler toz haline getirilerek ağızdan alınır. Sabah ve akşam kullanılır, gerekli doz 2 gr'dır.
Kullanım özellikleri
Sadece meyvelerin iyileştirici özellikleri yoktur, aynı zamanda ondan içecekler de vardır. Chokeberry suyunun faydalı özellikleri şunları içerir:
- safra üretiminin iyileştirilmesi ve karaciğer aktivitesinin normalleştirilmesi;
- kan damarlarının güçlendirilmesi ve restorasyonu;
- tansiyonu düşürmek.
Hipertansiyon tedavisi için reçete aşağıdaki gibidir: 2 yemek kaşığı karıştırın. 1 yemek kaşığı ile üvez suyu kaşıkları. bir kaşık bal. Yemeklerden yarım saat önce, günde üç kez 30 gün boyunca alın. Meyve suyuna bal yerine şeker koyabilirsiniz.
İçki yanıkları iyileştirebilir. Etkilenen bölge, tamamen iyileşene kadar sürekli olarak meyve suyuyla bulaşır.
Vitamin içeceği (komposto) sadece taze değil aynı zamanda kuru meyvelerden de hazırlanır. Oran aşağıdaki gibidir: 2 yemek kaşığı. 400 ml su içinde çilek yemek kaşığı. Kaynatın ve tadına şeker ekleyin. Bir çare olarak komposto günde 3 kez içilir. Tadını iyileştirmek için bal ekleyebilirsiniz.
Faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları üzerinde çalıştığımız chokeberry reçeli, hipertansiyon tedavisine ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olur.
Onun içinyemek pişirmek için 1 kg çilek ve 500 gr şeker almanız gerekir. Başlangıçta beyazlatırlar, daha sonra tavaya aktarılırlar. Şekeri ilave edip kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. Reçel 2-3 kez kaynatılmalı ve gece boyunca bırakılmalıdır. Daha sonra kuru steril kavanozlara koyun ve kapaklarını yuvarlayın. 1-2 yemek kaşığı kullanın. günde üç kez kaşıkla.
Ahududu'nun insan vücudu için faydalı özelliklerini korumak için ısıl işleme tabi tutulmadan reçel hazırlanır. 1 kg çileği bir blender ile öğütün ve 800 gr şeker ekleyin. Kütle kısa bir süre demlenmeye bırakılır. Şeker kristalleri tamamen eriyene kadar karıştırın. Cam kavanozlara koyun ve buzdolabında saklayın.
Üvez meyvelerinin kaynatılmasına genel bir tonik denir. Hazırlamak için 1 yemek kaşığı alın. bir kaşık kuru meyve ve 200 ml sıcak su dökün. Elde edilen bileşim kaynama noktasına getirilir. Gün boyunca 2-3 yudum için.
Genel bir tonik ve tonik olarak, üvez meyvelerinin alkol tentürü kullanılır. Daha önce meyveler ezilir, ardından şekerle kaplanır. Elde edilen bileşim bir hafta boyunca karanlık bir yere yerleştirilir. Ve sonra alkolle doldururlar. Tentür 2 ay boyunca karanlık bir yerde saklanır ve ancak o zaman kullanıma hazır hale gelir.
Üvez meyvelerinden uzun süre faydalanmak için dondurulur. Sonuç olarak, tüm olumlu özellikler onlarda korunur.
Meyve mevsiminin sonunda meyve hasat edin. Güçlü meyveleri şımarık olanlardan ayırın. Yıkayın ve ardından temiz bir bezle kurulayın.
Dondurmanın yolları varçoklu:
- Her meyve ayrı ayrı. Bu yöntemle meyveler birer birer, gerekli miktarda dökülerek alınabilir. Bunu yapmak için, meyveler, sarılmak film ile kaplanmış bir kesme tahtası üzerine serilir. Ardından dondurucuya gönderilir.
- Basit yöntemde, üvez meyveleri bir kaba konur ve ardından dondurulur.
Buz çözüldükten sonra meyveler çay veya kompostoya eklenir. Onları et ve balıktan ayrı tutun. Bu durumda, chokeberry'nin insanlar için tüm faydalı özellikleri korunur. Bütün böğürtlenler genellikle turta dolgusu olarak kullanılır.
Çorbanın kadınlar, erkekler ve çocuklar için faydaları nelerdir
Böğürtlenleri herkes yiyebilir ve her durumda özel niteliklerini gösterirler.
Rowan kadın vücudunu mükemmel şekilde güçlendirir, çünkü iyot miktarı açısından sadece feijoa'dan sonra ikinci sıradadır. Elementin yüksek konsantrasyonu nedeniyle, tiroid bezinin işleyişini olumlu yönde etkiler. Sonuç olarak, bir kadının hormonal arka planı normalleşir.
Böğürtlen, adet sırasında vücudun kaybettiği demir rezervlerini yenileyebilir. Baş ağrılarını az altır, uykuyu iyileştirir ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirir.
Çorbanın erkek vücudu için faydalı özellikleri vardır. Kan damarları üzerinde olumlu bir etkiye ve kalp hastalığının gelişimini önlemeye ek olarak, bir antioksidan kaynağıdır - inflamatuar süreçler üzerinde zararlı etkisi olan maddeler. Taze üvez işi normalleştirirüriner sistem ve prostat patolojilerinin gelişmesini engeller.
Taze üvez meyveleri bağışıklık sistemini güçlendirir ve çocuğun büyümesini teşvik eder. Tüm çocuklar kendine özgü tadından memnun değildir, ancak reçel veya meyve suyu şeklinde chokeberry soğuk algınlığı ile baş edebilir. Bu lezzetlerin sık tüketilmesi bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olacaktır.
Hamilelik sırasında, chokeberry meyvelerinin faydalı özellikleri özellikle paha biçilmez olacaktır. Zengin bileşimi nedeniyle, bir kadının ve çocuğunun sağlığını korumak için gerekli olan bir vitamin kompleksi alımının yerini alabilir.
Rowan, bebeğin düzgün gelişimi için gerekli olan B vitaminlerini almaya bir alternatif olabilir ve askorbik asit ve glikoz toksikozun seyrini kolaylaştıracaktır. Mikro besinler kalp hastalığının gelişmesini engelleyebilir.
Böğürtlenlerin sürekli kullanımı ile hamile bir kadının vücudu demir eksikliği hissetmeyecektir.
Kuru üvez nasıl alınır
Berry sadece taze olarak kullanılabilir. Rowan ayrıca kurutulmuş halde kullanılır. Bunu yapmak için meyve verme mevsiminin sonunda hasat edilir.
Meyveler açıkta kurutulur, ancak bu durumda meyveler çürür veya küflenir. Dağ külünü fırında kurutmak en iyisidir.
Hasat edilen mahsul bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayılır ve fırına gönderilir. Sıcaklık 50 derece olmalıdır. Meyveler tahta bir spatula ile sürekli karıştırılır. Düzgün kurutulmuş üvez kiraz kırmızısı bir renk alır. Bu gölge, meyvelerde PP vitamininin korunduğunu doğrular. Meyveleri koruyunkağıt torbalarda veya cam kaplarda.
Kuru chokeberry'nin faydalı özellikleri midenin salgılama fonksiyonunu ihlal ederek kullanılır. Bunu yapmak için yemekten önce birkaç tane çilek çiğneyin.
Vücutta yetersiz miktarda C vitamini ve iyot bulunan üvez onların eksikliğini giderecektir. Bu nedenle tiroid bezi patolojilerinde ve endokrin sistem hastalıklarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Diyabet tedavisinde 1 yemek kaşığı. bir bardak kaynar suya bir kaşık kuru meyve eklenir. Israr edin, sonra süzün. 2-3 yemek kaşığı infüzyon alın. günde üç kez kaşık. Araç kan damarlarını genişletir, kan basıncını düşürür ve sindirimi iyileştirir.
Tiroid bezinin iltihabı ile 4 yemek kaşığı. çilek kaşıkları bir bardak kaynar su dökün. Kaynatma 2 saat ısrar ediyor. Günde 3 kez bir bardak kullanın. Terapi süresi 10-30 gündür.
Şiddetli stres ve yorgunluk ile 2 yemek kaşığı. Kaşık üvez bir bardak sıcak su dökün. Çay gibi iç ve çilek ye.
Hemoglobin seviyenizi yükseltmek için taze veya kuru meyveleri rendelenmiş çiğ pancarla birlikte yiyin.
Kozmetolojide çilek
Kozmetolojide kullanıldığında chokeberry'nin kadın vücudu için faydalı özellikleri kendini gösterir.
Donmuş meyve suyu, kan damarlarını dar altmak için yüze sürülebilir.
Maskelere üvez eklemek dermisin durumunu iyileştirir. Alet cildi pürüzsüzleştirebilir, tahrişi giderebilir ve cildi iyileştirebilir.
Yüz için aşağıdaki maskeyi hazırlayabilirsiniz: Karıştırınbir bardak doğranmış çilek, 1 yemek kaşığı. bir kaşık zeytinyağı ve 25 gr maya. Yüze çeyrek saat uygulayın, oda sıcaklığında suyla durulayın.
Bir kısım gliserin ve kolonya ve 2 kısım üvez suyu ile yapılan bir losyon, yüz derisine parlak ve sağlıklı bir görünüm kazandıracaktır.
Siğilleri yok etmek için etkilenen bölgeye yapışık yarım bir dut kullanabilirsiniz.
Etkili yardım, 2 doğranmış taze salatalık ve 1 yemek kaşığından yapılmış bir maske ile sağlanır. üvez kaşıkları. Malzemeleri iyice karıştırın, bir damla limon suyu ekleyin. Yüze çeyrek saat uygulayın.
Besleyici maskeler hazırlamak için kuru meyveleri öğütün ve az miktarda ekşi krema veya sütle karıştırın. Elde edilen kütleyi 5-7 dakika yüze uygulayın. Oda sıcaklığında su ile yıkayınız. Maske gözenekleri sıkılaştırır, yağ bezlerinin işleyişini iyileştirir ve cildin yaşlanmasını yavaşlatır.
Kilo kaybı için chokeberry
Kalorili meyveler - 100 g ürün başına en fazla 55 kcal. Diyetinize ekleyerek karın ve uyluklardaki yağ birikimini az altabilirsiniz.
ABD Tarım Bakanlığı uzmanları, chokeberry'nin faydalı özellikleri üzerine bir araştırma yaptı. İnsanlar bir ay boyunca suyunu aldı. Sonuç olarak, normal su içen kilo verme grubuna kıyasla ağırlıkları %10 azaldı.
Böğürtlen yağ hücrelerinin büyümesini engelledi ve açlık hissini az alttı. Kilo verenlerin ilk grubunda, glikoz ve kolesterol seviyesi daha düşüktü. Böylece olurateroskleroz ve iskeminin önlenmesi.
Meyvelerden ne zaman kaçınılmalıdır
Ahududu meyvelerinin faydalı özelliklerine rağmen, aynı zamanda kontrendikasyonları da vardır. Bu gibi durumlarda kabul reddedilir:
- bireysel meyve intoleransı;
- yüksek asitliğin neden olduğu mide ve bağırsaklarda iltihaplanma süreci;
- hipotansiyon;
- mide ülseri;
- 2 yaşından küçük çocuklar;
- safra taşı hastalığı;
- artan kan pıhtılaşması;
Kabızlığa meyilli olan dut kullanılması tavsiye edilmez. Belirgin bir bağlanma etkisi vardır.
Chokeberry'yi tıbbi amaçlar için kullanmadan önce, vücut üzerindeki olumsuz etkilerinden kaçınmak için bir uzmana danışmak en iyisidir.
Sonuç olarak
Chokeberry'nin birçok faydalı özelliği vardır. Genellikle çeşitli hastalıkların karmaşık tedavisinde kullanılır. Meyveden reçel, komposto, köpük ve kaynatma yapabilirsiniz. Rowan, yetişkinlerin ve çocukların vücuduna fayda sağlar. Doğru kullanılmalıdır, çünkü meyvenin de bazı kontrendikasyonları vardır.
