Gıda zehirlenmesi genellikle hazımsızlıkla karıştırılır. Ancak aralarındaki fark çok büyüktür, çünkü ilk durumda, zamansız yardım ile halsizlik ölüme yol açabilir ve ikincisinde sadece endişe ve refahta bozulmaya neden olur. Gıda zehirlenmesinin semptomları ve tedavisi normal bir GI bozukluğundan çok farklıdır.
Kendin için yargıla
Aradaki fark, hazımsızlığın çoğunlukla ürünlerin yanlış kullanımından kaynaklanması ve zehirlenmenin vücuda giren zehir ve toksinlerin sonucu olmasıdır. İlk durumda, örneğin ziyafetler sırasında midenin çok dolu olması nedeniyle yiyecekler sindirilmez veya zayıf sindirilir. Ancak ikinci durumda, her şey o kadar basit değil - burada yaşam ve sağlık için bir tehlike var. Bununla birlikte, gıda zehirlenmesi ve hazımsızlığın semptomları ve tedavisi sıklıkla karıştırılır ve bu da aşırı derecede ciddi sonuçlara yol açar.doktorların hastayı kurtarmak için zamanlarının olmadığı durumlar.
Hazımsızlığa ne sebep olur
Yenilen yiyecekler birbiriyle iyi karışmaz. Örneğin, herkes turşuların, taze meyvelerin ve tuzlu pastırmanın sütle yıkanamayacağını tahmin eder - ishal garantilidir. Ama köydeki çocukların taze süt içmeden önce ne yediklerini takip edebilir misiniz? Evet ve yetişkinler bazen sağlıklarının demir gibi olduğunu söylerler.
Sıcak (yalnızca ateşten alınmış) balık, turta ve taze pişmiş ekmek yerseniz rahatsızlık oluşabilir. Çok yağlı, kızartılmış, tütsülenmiş ve baharatlı yiyecekler de midede ağırlık veya mide ekşimesi şeklinde kaygıya neden olabilir. Ancak bu semptomlar sodalı su (mide ekşimesi için), dereotu çayı (ishal için), 6 saatlik açlık veya yiyecekleri sindirmeyi kolaylaştıran enzimler (midede şişkinlik ve ağırlık için) içeren müstahzarlar ile kolayca giderilir.
Gıda zehirlenmesi belirtileri
Şimdi yaşam için bir tehlike olduğunu gösteren belirtileri düşünün. Birlikte veya ayrı olarak görünebilirler. Bu:
- Şiddetli karın ağrısı.
- Bulantı, kusma ve ishal.
- Üşüme ve/veya ateş.
- Zayıflık, baş dönmesi ve hatta bilinç kaybı.
Hastanın durumu doğrudan vücuda ne kadar zehir girdiğine bağlıdır. Zehirlenme ne kadar güçlüyse, kişi o kadar kötü hisseder. Bazen işaretler endişe yaratmıyor gibi görünebilir, ancak risk altında olduklarını unutmayın:
- hamile kadınlar ve çocuklar (onlarsalatalıklardan bile zehirlenebilir);
- mantar yiyenler (özellikle orman mantarları);
- önceki gün alkol karıştıranlar;
- doktor reçetesi olmadan ilaç içenler;
- evde evcil hayvanı olanlar.
Gıda zehirlenmesi için ilk yardım
En ufak ciddi bir hastalık şüphesinde ambulans çağırmalısınız. Bu, özellikle zehirlenmenin nedenini bilmiyorsanız gereklidir. Hastanede gerekli testleri yapabilecek ve sonuca göre tedavi önerebileceklerdir. Gıda zehirlenmesinin semptomlarını ve tedavisini yalnızca bir doktor belirleyebilir. Evde, bu neredeyse imkansızdır. Doktorlar gelmeden önce yapabileceğiniz tek şey, hasta mideyi yıkamak ve onu bol miktarda su içmeye zorlamak. Bu durumda, durum stabilize olana kadar sağlıksız bir kişi tarafından hiçbir şey yenemez. Herhangi bir gıda zehirlenmesi sadece durumu kötüleştirir. Bu arada, pirincin, dereotu, papatya, kuşburnu infüzyonunun yanı sıra jöle, Glisin, Mezima, Kara Kömür vb.
Önleme
Dikkatli olun - şişmiş şapkayı görmezden gelirseniz konserve sırasında bile zehirlenebilirsiniz. Başka? Tabii ki, erken meyveler ve sebzeler: turp, salatalık, karpuz, patlıcan, kavun. Ayrıca unutmayın - yiyecekleri, özellikle mayonez olmak üzere dünün yarı yenen “salatasına” bölemezsiniz. Ayrıca et, domuz yağı, balık kızartırken tavada kalan dünkü yağın üzerine yemek tekrar ısıtmamalısınız ki kanserojen vücuda girmesin.
Lütfen not edin
Gıda zehirlenmesinin belirtileri ve tedavisi karaciğer, mide ve diğer iç organ hastalıklarına benzediği için ciddi şekilde hasta olduğunuzun farkında olmayabilirsiniz. Ancak, titreme, ani halsizlik ve 37,5 derecenin üzerindeki bir sıcaklıkta ambulans çağırmanız gerektiğini her zaman unutmayın. Özellikle bir çocuk, hamile bir kadın veya yaşlı bir kişi hastaysa.
