Şu anda diyabet en tehlikeli hastalıklardan biridir. Bu, insanı yıldırım hızıyla değil, yavaş yavaş öldüren ölümcül bir hastalıktır. Yüksek kan şekeri iç organları (kalp, karaciğer, böbrekler) yıpratır ve kaynaklarını birkaç kat az altır. Bu, şeker hastalarının karşılaştığı sayısız komplikasyonun ana nedenidir. Hastalığın ilerlemesinin sonuçları ölümcül olabilir (koma, ekstremite nekrozu, hipoglisemi, körlük, kangren). Komplikasyonları en aza indirmek için uygun diyabet beslenmesine uyulmalıdır.
Genel bilgi
Önceden tip II diyabetin hastalığın hafif bir şekli olduğu düşünülüyordu. Ancak modern tıp bunun gerçekten böyle olmadığını biliyor. Bu diyabet formuna "insüline bağımlı" denir. Bunun nedeni, birçok hastanın hormonun yapay olarak verilmesini gerektirmesidir.normal bir yaşam sürdürmek için. Hastalığın gelişiminin ilk aşamalarında, kural olarak dışarıdan insülin gerekli değildir. Geleneksel olarak, tip 2 diyabet için özel olarak seçilmiş beslenme, fiziksel aktivite ve gastrointestinal sistemdeki glikoz emilimini yavaşlatan ilaçlar reçete edilir. Pankreastan insülin salınımını artıran ilaçlar da reçete edilebilir.
Neden diyet yapmalısınız
Şu anda dünya çapında milyonlarca insana diyabet teşhisi kondu. Bununla karşılaşanlar diyetlerini tamamen yeniden gözden geçirmelidir. Diyabette doğru beslenme genel bir tavsiye değil, hayati bir gerekliliktir. Diyete uyum, hastanın refahını önemli ölçüde iyileştirir. Bu sayede vücuttaki metabolik süreçler normalleşir ve kan şekeri seviyeleri düşer. Diyet takip edilmezse, ölümcül bir sonuca varan çeşitli komplikasyonlar gözlemlenebilir. Hiper ve hipoglisemi, hastalık kontrolü eksikliğinin en yaygın sonuçlarıdır. İlk durumda kanda çok yüksek oranda şeker bulunur. Bulantı, güç kaybı, yüksek tansiyon ve diğerleri gibi semptomlar eşlik eder. Zamanında tıbbi bakımın olmaması nedeniyle hasta komaya girebilir. Hipoglisemi (düşük kan şekeri), kişinin halsizlik ve baş dönmesi yaşamasına neden olur. Kritik bir glikoz eksikliği acil hastaneye yatmayı gerektirir, ölümcül bir sonuç mümkündür.
Bu nasıl yardımcı olacak
Birçok cahil insan, gelecekte yine de insülin enjekte etmeniz gerekiyorsa, diyabette diyetin ne önemi olduğu konusunda uzun süre tartışabilir. Çok büyük! Bu hastalıkla ilgili temel sorun, hücrelerin karbonhidratların vücut tarafından emilmesi için vazgeçilmez olan insüline karşı duyarlılıklarını kaybetmeleridir. Bir kişi tatlıları kötüye kullandığında durum ağırlaşır. Bu nedenle kan şekeri seviyeleri yükselir. Diyetin ana görevi, hücrelere kayıp insülin duyarlılığını geri kazandırmaktır. Önerilen diyete bağlı kalırsanız, vücut bir kez daha şekeri düzgün bir şekilde emme yeteneğini kazanacaktır.
Yasak yiyecekler
Tip 2 diyabet teşhisi konulduysa, ilgili doktorun önerdiği diyet ve beslenmeye kesinlikle uyulmalıdır. Her şeyden önce, saf haliyle şeker ve büyük miktarlarda içerdiği yiyecekler diyetinizden çıkarılmalıdır. Bu esas olarak çikolata, tatlılar ve diğer tatlılar için geçerlidir. Un, kek ve her türlü kurabiye de yasaktır. Özellikle şeker hastaları için tasarlanmamış şekerleme ürünlerini unutmanız gerekecek. Makarna da tamamen yasak.
Bu hastalıkta doktorlar çok miktarda sebze yemeyi önerir, ancak bazılarının da yenmemesi gerekir. Bu baklagiller, havuçlar ve patatesler için geçerlidir. Bu durumda, sınırlamalar, çok sayıda içermelerinden kaynaklanmaktadır.hastaya faydası olmayan nişasta.
Doymuş yağlar tip 2 diyabette kontrendikedir. Yemekler (tablo 9) sadece diyet etlerini içermelidir. Yağ ve tereyağı tamamen terk edilmelidir. Buna domuz eti, kaz ve ördek de dahildir. Böyle bir hastalık ile yağlı yiyecekler, şeker içeren yiyeceklerin kullanımından daha az zarar vermez. Ayrıca, diyabetli çoğu insanın zaten sahip olduğu kilo alımına katkıda bulunur.
Yarı bitmiş ürünler, tatlı soda, peynir ve lor gibi açıkçası zararlı ürünleri ve yoğunlaştırılmış sütü reddetmek en iyisidir. Bu aynı zamanda mayonez, sıcak ve tuzlu soslar için de geçerlidir. Alkollü ve alkol içeren içeceklerden uzak durmalısınız.
İzin Verilen Yiyecekler
Diyabet için diyet, bitkisel lifler içeren çok sayıda gıdaya dayanmalıdır. Bunlara sebzeler, tahıllar ve fındık dahildir. Bitki lifi yüksek gıdalar kan şekerini düşürmeye yardımcı olur. Bununla birlikte, hastalığın gelişiminde eşit derecede önemli bir rol oynayan kolesterol miktarını da az altır. Lahana (Brüksel lahanası, beyaz lahana ve diğer türleri), salatalık, domates, fasulye, patlıcan, sarımsak üzerine odaklanmanız gerekiyor.
Diyabet hastaları meyvelerden uzak durmalıdır, ama hepsinden değil. Greyfurt, şeftali, tatlı ve ekşi elma ve limon yiyebilirsiniz. Aynı zamanda, bu tür yiyeceklerin günlük alımını aşmamak önemlidir - en fazla 200 g.
Diyabet 2'deyemek türü ve menü yağsız etlerle (balık, tavuk, hindi, dana eti) desteklenmelidir. Deniz ürünleri de yasak değildir.
Yumurta yemek de kabul edilebilir. Bununla birlikte, yalnızca proteinlere izin verildiğine dikkat etmek önemlidir. Sarısı yalnızca ara sıra satın alınabilir.
Tahıllar, uygun diyabet beslenmesinin çok önemli bir parçasıdır. Arpa, buğday, arpa, yulaf ezmesi ve karabuğday lapası yiyebilirsiniz. Aynı zamanda pirinç ve irmik tamamen terk edilmek zorunda kalacak.
Yumurtadan proteinli omlet pişirmeniz veya hafif haşlama yapmanız tavsiye edilir.
İçeceklere gelince, şekerli olanlar hariç tutulmalıdır. Sıradan suya ek olarak, şekersiz ve maden suyu olmadan bitki çayı içebilirsiniz. Gerçekten meyve suyu istiyorsanız, evde sebzelerden pişirmek daha iyidir. Az yağlı süt içebilirsiniz, ancak ölçülü olarak (örneğin, çaya ekleyerek).
Örnek menü
Diyabette doğru beslenme, sağlığın anahtarıdır. Hastalığı ve ilerlemesini kontrol etmeye yardımcı olur. Bu nedenle hasta için doğru bir menü oluşturmak çok önemlidir. Yaklaşık bir günlük diyet aşağıdaki gibi olabilir:
- Kahv altı, yulaf ezmesi (veya izin verilenler listesindeki herhangi bir yulaf lapası) ve şekersiz çay için.
- Öğle yemeğinde bir elma yiyebilirsin.
- Öğle yemeği için sebze çorbası veya et (haşlanmış veya buğulanmış) pişirmek en iyisidir.
- Öğleden sonra atıştırması sırasında bir portakal yiyebilir ve çayı şekersiz içebilirsiniz.
- Akşam yemeği için süzme peynirli güveç, yumuşak haşlanmış yumurta / omlet veya et köftesi uygundur.
- Yatmadan önce bir bardak yoğurt veyaRyazhenka.
Beslenme ilkeleri
Diyabetiniz varsa günde en az beş ila altı kez yemek yemeniz gerekir. Küçük porsiyonlarda kesirli olarak yemelisiniz. Kahv altıyı asla atlamamalısınız. Günün ilk öğünü kan şekeri seviyenizi dengelemeye yardımcı olacaktır. Akşam yemeğine gelince, yatmadan bir buçuk ila iki saat önce yemek tavsiye edilmez. Gerçekten bir şeyler atıştırmak istiyorsan, o zaman bir elma ya da bir bardak kefir alabilirsin.
Süre
Bir kişinin şeker hastalığı varsa, kesinlikle izin verilen gıdalara dayalı bir diyet ve beslenme geçici bir önlem değildir. Hayatın boyunca onlara bağlı kalmak zorunda kalacaksın. Diyet sayesinde bu hastalık için çok önemli olan kiloyu normal sınırlar içinde tutmak mümkündür. Ayrıca körlük, kangren ve diğerleri gibi korkunç komplikasyonların önlenmesine yardımcı olacaktır.
Nasıl çözülmez
Bir kişinin tip 2 diyabeti varsa beslenmesi ve tedavisi ön plana çıkıyor. Yasak yiyecekleri yeme arzusu asla bundan daha önemli olmamalı. Bu bağlamda, herhangi bir provokatör ürünü evinizden çıkarmaya değer. Bu, öncelikle bir kişinin diyeti bozmasına neden olabilecek tatlılar için geçerlidir. Aynı zamanda buzdolabını yiyebileceğiniz ve yemeniz gereken taze ürünlerle doldurmalısınız.
Tanıdan önce bir kişi sağlıklı bir diyet hakkında düşünmediyse ve pratik olarak sebze yemediyse, ilk başta alışması oldukça zor olacaktır. Basit bir numara yardımcı olabilir: plakayı iki parçaya bölün. Bir yarısında sebze olacak ve diğer yarısında geri kalanı olacakyemeğin bir parçası. Alışılmadık yiyeceklerle yemeye başlamanız, onları her zaman diyette olanlarla değiştirmeniz gerekir.
Endüstriyel meyve suları ve tatlı gazlı içecekler sevenler onlardan vazgeçmeyi zor buluyor. Bu bir sorun değil çünkü onları evde pişirebilirsiniz. Taze sıkılmış meyve suları (örneğin portakal) ve hafif karbonatlı şekersiz maden sularının kullanılması kabul edilebilir.
Modern tatlandırıcılar
Birçokları için şekerden tamamen vazgeçmek ilk bakışta göründüğünden daha zordur. Bu nedenle şeker hastaları çeşitli tatlandırıcılar ve izin verilen tatlandırıcılar tüketirler. Kesinlikle kalori içermemeleri dikkat çekicidir. Asesülfam potasyum, sakarin ve aspartam kullanımı kabul edilebilir. Aynı zamanda fruktozun tatlandırıcı olarak kullanımı kategorik olarak önerilmemektedir. Kan şekeri seviyeleri üzerinde önemli bir etkisi olmamasına rağmen kolesterol üzerindeki olumsuz etkisi göz ardı edilemez. Ayrıca fruktoz iştahı artırır. Birçok besinde bulunduğu için doğal olarak elde edilebilir.
Sorbitol, izom alt ve ksilitol tartışmalı tatlandırıcılardır. Düşük glisemik indeksleri vardır, ancak kalorileri yüksektir. Ek olarak, kullanımlarının yaygın bir yan etkisi ishaldir. Kilo vermeye ve kan şekerini normalleştirmeye yardımcı olduklarına dair hiçbir kanıt yoktur. Bu nedenle onları diyabet için düzenli diyetin bir parçası haline getirmekpratik değil.
Zararlı efsaneler
Maalesef tip II diyabet, çeşitli önyargılar ve yanlış anlamalardan oluşan bir haleyle çevrilidir. Örneğin, bazı insanlar özel ilaçlar alırken kan şekeri seviyenizi diyet yapmadan kontrol edebileceğinize inanırlar. Ancak, gerçekte durum hiç de öyle değil. Diyabette kontrolsüz beslenme nedeniyle ortaya çıkan sonuçları insülin enjeksiyonları bile telafi edemez. Aynı zamanda gıda kısıtlamaları ve ilaç tedavisine ek olarak yeterli fiziksel aktivite sağlamak gerektiğini de unutmamak gerekir.
Bununla birlikte, çoğu kişi 9 numaralı diyete bağlı kalmanın inanılmaz derecede zor olduğundan emin, çünkü sözde neredeyse tüm tanıdık yiyecekler yasaklanmış. Evet, bir kişiye diyabet teşhisi konulursa, büyük olasılıkla diyetini ayrıntılı olarak gözden geçirmesi gerekecektir. Ancak bu, lezzetli yiyeceklerin onun için erişilemez hale geleceği anlamına gelmez. Sadece normal kan şekeri seviyelerini korumak ve onu ihlal eden gıdalardan kaçınmak önemlidir.
Diğer bir zararlı efsane, diyet gıdalarla ilgilidir. Bazı insanlar şeker hastalarıyla neredeyse aynı olduklarını düşünürler, ancak pratikte aralarında büyük bir fark vardır. Tüm diyet yiyecekleri diyabetli insanlar için uygun değildir. Mağazada bu tür ürünleri seçerken, ambalajın üzerinde yazanları dikkatlice okumalısınız. Sadece şeker içeriğine değil, kalori içeriğine de dikkat etmelisiniz.
Sonuç
Tip II diyabette doğru beslenmenin önemi göz ardı edilemez. olduğuna inanılıyorbu hastalık yenilmez, ancak kontrol altında tutulabilir. Bunu yapmak için diyete sıkı sıkıya bağlı kalmanız (tablo 9) ve kan şekerini artıran gıdalardan vazgeçmeniz gerekir. Bu sadece hastalığın gelişimini durdurmakla kalmayacak, aynı zamanda diyabetik kişinin sağlığını da iyileştirecektir.
