Yazımızın "kahramanı" yağları parçalayabilen kırmızı bir pigmenttir. Karotenoid ailesine aittir. En sevdiğimiz meyve, çilek, sebze, sonbahar yaprakları tonlarından sorumludurlar. Örneğin likopen, domateslere zengin bir kırmızı renk verir. Ancak modern araştırmacılar, şaşırtıcı özelliklerinden bir başkasını ortaya çıkardılar. Likopen, insan vücudu için çok faydalı olan doğal bir antioksidandır. Özellikle, belirli kanserli tümörlerin gelişimine, kardiyovasküler patolojilerin ilerlemesine direnmeye yardımcı olur. Elementin özellikleri, endikasyonları ve kontrendikasyonları hakkında daha sonra konuşacağız.
Antioksidan faydaları
Vücudun neden likopen ihtiyacı var? Cevap, yararlı özelliklerinin numaralandırılmasında yatar:
- Patojenik bağırsak mikroflorasının baskılanması.
- İştahın normalleşmesi.
- Kilo kaybını teşvik edin.
- Vücuttaki kolesterol metabolizmasının normalleşmesi.
- Kardiyovasküler hastalıkların nedenleriyle mücadele.
- Anti-mantar, anti-inflamatuar nitelikler.
- Karaciğer bozukluklarının önlenmesi.
- Cilt, kılcal damarlar vegemiler.
- Ten renginizin kalitesini iyileştirin ve güneş yanığı riskini az altın.
- Normal sindirimin aktivasyonu.
- Alkalinin normalleşmesi, asit dengesi.
- Hemopoeziste katılım.
Ayırt edici öğe özellikleri
Likopen ne için? Öncelikle insan vücuduna olmazsa olmaz yardımı sağlamak için:
- Doğal bir antioksidan olan likopen, çeşitli hastalıkların gelişmesine neden olan moleküller olan serbest radikalleri yok etme yeteneğine sahiptir.
- Bir dizi kronik hastalığın önlenmesi. Kardiyovasküler sistem lezyonlarını aralarından ayırmak özellikle önemlidir.
- Elementin yüksek konsantrasyonu oksitlenmiş DNA bileşenlerinin sayısını az altacaktır. Ve bu mide ve prostat kanserinin önlenmesidir. Ayrıca birçok araştırmacı, likopenin kansere direnebilen tek karotenoid olduğu konusunda hemfikirdir.
- Klinik çalışmalara dönecek olursak, elementi içeren ürün ve müstahzarların düzenli kullanımının kanser hücrelerinin büyüme hızını %70 oranında yavaşlattığını göreceğiz. Haftalık domates tüketiminin (meyvesi likopen içerir) kansere yakalanma riskini %35 oranında az alttığına inanılıyor!
Kullanım endikasyonları
Likopen kullanımı öncelikle aşağıdaki hastalıklardan muzdarip kişiler için endikedir:
- Sindirim sistemi hastalıkları, pankreas.
- Kronik kabızlık.
- Anemi.
- Kardiyovasküler patoloji, iskemik kalp hastalığı.
- Ateroskleroz.
- Disbakteriyoz.
- Avitaminoz.
- Fazla kilolu.
- Mineral metabolizmasının ihlali.
- Cilt hastalıkları.
- İkincil immün yetmezlikler.
- Göz hastalıklarının (özellikle katarakt) önlenmesi - bu element retinadaki dejeneratif süreçleri yavaşlatır.
- Prostat ve midenin onkolojik hastalıklarının önlenmesi.
- Enflamatuar süreçlerin önlenmesi.
Öğe hem önleme aracı olarak hem de terapinin bileşenlerinden biri olarak belirtilir.
Kontrendikasyonlar
Likopen, kullanım için minimum sayıda kontrendikasyonu olan bir ilaçtır:
- Hamilelik ve emzirme zamanı.
- Okul öncesi.
- Bileşene karşı bireysel hoşgörüsüzlük.
- kolelitiazis.
Faydalı ürünler
Önemli bir şekilde, antioksidan sadece ilaç şeklinde değil, aynı zamanda lezzetli meyve ve sebzeler yemek şeklinde de alınabilir:
- Domates. Doğal "taşıyıcıları" arasında bir maddenin yüzdesinde liderdirler. Ayrıca, kırmızı domates çeşitleri daha yüksek oranda likopen içerecektir. Önemli bir özellik - mikro element, meyvelerin ısıl işleminden sonra özelliklerini kaybetmez! Bu nedenle domates suları, patates püresi, soslar, ketçap daha az faydalı olmayacaktır.
- Likopen içeriği açısından ikinci sıradakırmızı greyfurt, karpuz ve guava.
- Likopen pembe greyfurt, kavun, havuç, kayısı, kuşburnu, pancar, papaya, kuşkonmaz, kırmızı lahana, tatlı kırmızı biberde de bulunur.
- Meyvelerin ve böğürtlenlerin geri kalanı zengin kırmızıdır. Ancak yine de sınırlı miktarlarda tüketilmelidirler - daha yüksek dozlar cildinizin pigmentasyonunu değiştirebilir. Bu nedenle, örneğin Tayland'da domates yemek geleneksel değildir - yerliler ciltte çirkin koyu lekelerin ortaya çıkmasından korkarlar.
Likopen içeren ürünlerin kullanım özellikleri
Bu, en sevdiğimiz yiyeceklerde ve yemeklerde bulunan bir antioksidandır. İşte bu yiyecekleri yemek için bazı yararlı ipuçları:
- Sebze ve meyvelerin hem çiğ hem de ısıl işleminden sonra mükemmel sindirilebilir. Bu nedenle, bir tabak haşlanmış domates, taze bir domatesten daha az sağlıklı olmayacaktır.
- Günlük likopen ihtiyacınızı karşılamak için günde 2 bardak domates suyu içmeniz yeterlidir. Veya 1 yemek kaşığı domates salçası yiyin. Domates ürünleri de "gençleştirici" özelliklere sahiptir - ürünün bu şekilde günlük kullanımı ciltteki kolajen seviyesini %30 arttırır.
- Önemli bir nokta - bu antioksidanın organların hücrelerinde birikmesi, vücuda besinlerle alınmasına katkıda bulunur.
- Likopen içeren ürünlerin kullanımı periyodik ve sistematik olmalıdır. Örneğin, domates ve domatesi görmezden gelirsenizbir hafta boyunca öğün yemek, vücudunuzdaki antioksidan yüzdesi %50 düşecek!
Domates: yararları ve zararları
Domates kullanımının her insan için hayati olduğuna inanılıyor. Ve bu sadece yüksek likopen içeriği değil:
- Sebze tohumları dolaşım sistemi için son derece faydalıdır. Şiddetli patolojiler (özellikle tromboz) geliştirme riskini az altan, kanı incelten onlardır.
- Bazı insanlar, sindirilmediğine inanarak kabuğu meyveden ayırır. Bu tamamen doğru değil. Kabuk, sindirim sisteminin çalışmasını normalleştirebilir, kabızlığın mükemmel bir şekilde önlenmesine hizmet eder.
- Likopen ise, domatesin ısıl işleminden sonra vücut tarafından daha iyi emilir - salça, ketçap, meyve suyu şeklinde.
Ama onlardan sınırsız miktarda domates ve yemek tüketmenin gerekli olduğunu düşünmeyin. İşte dikkatli yapmanız gereken durumlar:
- kolelitiazis. Bir sebze hastalığın alevlenmesine neden olur.
- Böbrek ve mesane taşları. Bu sonuç, nişastalı yiyeceklerle birlikte domates suyunun uzun süreli düzensiz kullanımına yol açar.
- Kardiyovasküler hastalık, hipertansiyon. Bu patolojilerden muzdarip insanlar kendilerini salamura, tuzlanmış, konserve domates kullanımıyla sınırlamalıdır. Buradaki nokta, bu ürünlerdeki yüksek sofra tuzu içeriğidir.
Eczanede likopen
Sözlü bir ürün olarak satılır -tozlar, kapsüller, tabletler. Bununla birlikte, bu tür ilaçların ana işlevi tamamen antioksidandır. Antibakteriyel ve antifungal özelliklerinden dolayı kardiyovasküler hastalıkları önlemek için kullanılırlar.
İlaç ürünleri için bitkisel antioksidan, bitkilerden ekstrakte edilerek elde edilir. Bu arada bu şekilde elde edilen likopen de kırmızı bir gıda boyasıdır (E 160d). Daha çok kozmetik sektöründe kullanılmaktadır. Birçok cilt bakım maskesinin etken maddesidir.
Aşağıdaki likopenli ilaçlar en iyi bilinenlerdir (kullanım talimatları her birine eklidir):
- "Apiferrum". Araç, onarıcı etkisi için dikkat çekicidir. Toksinlerin ve toksinlerin vücuttan doğal bir şekilde atılmasını destekler. İştahı az altır, metabolizmanın normalleşmesini destekler, hematopoez süreçleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, yaraların iyileşmesine yardımcı olur. Ayrıca balsam formunda da mevcuttur - biyolojik olarak aktif bir gıda takviyesi.
- "Lakto-likopen". Bu ilaç daha çok cildin derin katmanlarının yenilenmesini, kollajen sentezini uyarmayı, liflerini hasardan korumayı amaçlar. Tabletler, doğal olarak genç bir cilde sahip olmak isteyen kadınlar için önerilir.
- "Likoprofit", "Tiens", Ateronon, "Likopid". Damar ve onkolojik hastalıkları önlemek için tabletler kullanılır.
İlaç incelemeleri
Yorumlarda likopen içeren ilaçların tüketicileri ve üreticilerifaydalı özelliklere ve fon talebine odaklanın. Önleyici amaçlarla kullanılması tavsiye edilir.
Ancak likopenin en faydalı kullanımının yemekle birlikte olduğunu unutmayın. Özellikle Rusya'da bu kadar yaygın olan, nispeten uygun fiyatlı domatesler. Domates yemekleri sağlıklı ve lezzetlidir, ancak size sunduğumuz kontrendikasyonları unutmayın.
