Vücudumuzda biriken, zehirleyen ve hastalıklara neden olan bazı anlaşılmaz cüruflar ve ağır metallerden çoğu zaman korkarız. İlaç piyasası, antioksidan özelliklere sahip etilendiamintetraasetik asit, EDTA'nın onlardan kurtulmaya yardımcı olacağını iddia ediyor. Bu ilaç nedir?
Hap mı mayonez mi?
Öncelikle şu soruyu soralım: "EDTA - nedir ve ne kadar yaygındır?" Bir besin takviyesi olarak konumlandırılan bu maddenin müstahzarları için reklamları zaten görmüş olabilirsiniz. Bu hapları almalı mıyım? Aslında EDTA, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan ve E-385 olarak adlandırılan bir asittir. Buzdolabınıza bakın, mayonez ve diğer ürünlerin bileşimini okuyun, bu işareti pakette görmeniz oldukça olasıdır. Bu nedenle, her birimizin küçük miktarlarda da olsa EDTA maddesini tükettiği söylenebilir. Ne olduğunu ve nasıl çalıştığını öğrenelim.
Şelasyon Terapisi
Şelasyon gibi korkunç bir kelime, vücuttaki zararlı maddelerin bağlanması sürecini ifade eder. Aynen öyleEDTA, %5'lik bir çözelti içinde tıbbi amaçlar için kullanılan bir asittir. Bu maddenin molekülleri, kana girdikten sonra, ağır metal iyonlarını, hatta cıva gibi tehlikeli olanları bile sararak, hücrelerle reaksiyona girmelerini engelliyor gibi görünüyor. Böyle bir bağlı durumda, toksik maddeler artık vücutta kalamaz ve güvenli bir şekilde atılır. Bu etkisi nedeniyle EDTA, tıpta kardiyovasküler hastalıklar da dahil olmak üzere birçok hastalığı daha etkili bir şekilde tedavi etmek için sıklıkla kullanılır.
Hem Rusya'da hem de yurtdışında yapılan çok sayıda gözlem, EDTA'nın belirgin faydalar sağladığını göstermiştir, bu asit preparatlarını alan hastalar durumlarında önemli bir iyileşme olduğunu belirtmektedir.
Ayrıca diş hekimliğinde E-385 kullanılmaktadır. EDTA doğası gereği asit olduğundan, dişteki dar kök kanallarının tedavisi için gerekli olan bazı dokuları yumuşatabilir ve geçirgenliğini artırabilir.
Mayonezin bununla ne ilgisi var?
Tıbbi ilaç EDTA neden gıda endüstrisinde kullanılıyor? Yiyeceklerimize haberimiz olmadan ilaç eklenmesi nasıl bir şey! Ancak bütün mesele şu ki, E-385 metalleri bağlayarak oksidasyonunu önleyerek ürünlerin raf ömrünü uzatıyor. Ek olarak, bu madde genellikle kalın, dayanıklı bir köpük oluşturduğu için kozmetiklere eklenir. Aslında, EDTA (EDTA) 1935'te keşfedildi ve hemen konserveden kağıt üretimine kadar birçok endüstride çok geniş bir uygulama aldı. Her yıl bu amino asitbüyük miktarlarda üretiliyor, ancak nedense kimse EDTA takviyelerinin ne gibi zararları olabileceğinden bahsetmiyor. Bu madde güvenli mi?
Kritik kütle
etilendiamintetraasetik asitin hoş olmayan bir özelliği vardır - doğada bozulmaz. Bu asidin toksisitesi çok zayıftır, bir kişiye belirgin zarar verme yeteneğine sahip değildir, ancak bildiğiniz gibi, aynı madde doza bağlı olarak hem zehir hem de ilaç olabilir. EDTA, ağır metal iyonlarını bağlamasına rağmen, kendisi neredeyse etkilenmez ve hem insan vücudunda hem de çevrede birikebilir. Büyük dozlarda, bu bileşik sitotoksik bir etkiye sahiptir, yani hücrelerin çalışmasını bastırır. Kozmetik seçerken cilde nüfuz ettikleri için bunu hatırlamak özellikle önemlidir. Kural olarak, EDTA maddesini tanımlarken, "yan etkiler" sütununda sadece "bireysel hoşgörüsüzlük" yazarlar, ancak doktorlar bu ilacı çocuklara vermeyi önermez, bu da sizi zaten düşündürür. Ekolojistler, giderek artan bir şekilde, EDTA'nın bu kadar yaygın bir şekilde kullanılmaya devam etmesi durumunda, ekolojik bir felaketten kaçınılamayacağını söylüyorlar, çünkü ilaç insanlara zarar vermese bile, doğal süreçlere müdahale ederek toprakta birikiyor.
İçmek mi içmemek mi?
O halde tekrar soralım: "EDTA - nedir? Bir ilaç mı yoksa potansiyel olarak zararlı başka bir kimyasal katkı maddesi mi?" İkisi birden. EDTA'nın hem yararlı hem de zararlı özellikleri vardır, bu nedenle bu amino asidi alınDoktor reçetesi olmayan takviyeler kesinlikle buna değmez. Metabolik bozukluklara yol açan herhangi bir hastalığınız varsa, EDTA dokulardan zararlı bileşikleri uzaklaştırdığı için şüphesiz çok faydalı olacaktır. Ve dahası, bu ilaç ağır metal zehirlenmesi için vazgeçilmezdir.
Ancak, düşük toksisiteye rağmen, yüksek dozlarda bu madde çok tehlikeli olabilir (örneğin, sıçanlar, 1 kg vücut ağırlığı başına 2 gram EDTA dozunda ölür). Asit olduğu için diş dokularını bile az da olsa yumuşatabilir ve hücrelerde biriktiğinde çalışmalarını engeller. Başka bir nokta - EDTA, bizim için çok gerekli olan demir ve kalsiyum dahil hemen hemen tüm serbest iyonları bağlar. Bu nedenle, sağlığınızla iyi gidiyorsanız, EDTA'dan kaçınmak en iyisidir. Sonuçta vücudumuz kendi kendini düzenleyen bir sistemdir ve çoğu zaman asıl mesele gereksiz bakıma müdahale etmemektir.
