Fosfatüri için diyet: menü planlaması, izin verilen yiyecekler

İçindekiler:

Fosfatüri için diyet: menü planlaması, izin verilen yiyecekler
Fosfatüri için diyet: menü planlaması, izin verilen yiyecekler

Video: Fosfatüri için diyet: menü planlaması, izin verilen yiyecekler

Video: Fosfatüri için diyet: menü planlaması, izin verilen yiyecekler
Video: Lekelerden Nasıl Kurtuluruz? Lekeler Nasıl Geçer? - Doç. Dr. Ezgi Özkur 2024, Temmuz
Anonim

Diyetler, ürolitiazisin ortaya çıkmasını önlemenin ve halihazırda var olan bir hastalığın seyrini hafifletmenin en etkili yoludur. Fosfatüri diyeti, ekşi süt ve süt ürünleri, sıcak baharatlar, kızarmış yiyecekler ve çok miktarda kahve kullanımının yasaklanmasından oluşur.

Hastalık ortaya çıktığında

Fosfaturi eşlik eden bir hastalık olarak ortaya çıktıysa, uzun süre belirgin semptomlar olmadan ilerler, ancak remisyon süresi genellikle kısadır. Hastalığın alevlenmesi, normal durumdan önemli sapmalara yol açabilir, bu da sonunda şiddetli ağrıya ve uzun bir iyileşmeye yol açar.

Birincil fosfatüri aşağıdaki nedenlerle ortaya çıkabilir:

  • metabolik bozukluk;
  • merkezi sinir sistemi hastalıkları;
  • paratiroid bezlerinin bozulması;
  • böbreklerde veya üreterde doğuştan hasar;
  • fosfat absorpsiyon problemleri;
  • viral ve bakteriyel lezyonlar.

Bütün hastalıklar fosfat kaybına neden olurböbreklerde ve üreterde taş oluşumunu tetikleyen yağış.

Yetişkinler için sağlıklı beslenme derlemesi

Yetişkinlerde fosfatüri için diyet, asitlik indeksinin normalleştirilmesinin yanı sıra idrarda tuz ve fosfat çökelmesini önlemeye dayanır. En iyi etki için uzmanlar, bu hastalığın tezahürünü bastırmaya ve semptomları hafifletmeye yardımcı olan kişi olduğu için 14 numaralı diyetin kullanılmasını tavsiye eder. Fosfatüri için beslenme aşağıdaki göstergelere dayalı olacaktır:

  • günde tüketilen kalori - en fazla 2500 kcal;
  • Bir hasta günde 2,5 litreden fazla su içmemelidir;
  • Tüketilen gıdadaki tuz içeriği 5-7 gr'dan fazla değil;
  • 300-500 gr basit/karmaşık karbonhidrat;
  • yağlar - en fazla 100g

Doktor içme rejimi için herhangi bir özel kontrendikasyon belirlemediyse, 2,5 litre sıvı içmesine izin verilir: bu norm, günde içilen meyve suları, çaylar ve kaynatma içerir.

Önerilen Yiyecekler

Fosfaturiden muzdarip bir hasta için bitkisel ve hayvansal yağların dengesine kesinlikle uyması çok önemlidir: ikincisi mümkün olduğunca menüde olmalıdır. Ağır çözünmeyen yağlardan vazgeçmek, kalsiyum içeriği yüksek gıdaların alımını sınırlamak çok önemlidir: fındık, süt, ekşi krema, peynir.

Diyette tahıllar, haşlanmış balık, idrardaki asitliği artırmaya yardımcı olacak yağsız etler varsa iyidir. Günde içtiğiniz çok miktarda sıvı, iyileşme için başka bir önemli eylemdir. Önce ve sonra içmek önemlidirama uzmanlar yemeklerle birlikte su içilmemesini tavsiye ediyor.

Menü planlama
Menü planlama

Asitliği geri kazanma

Asitliği hızla geri kazanmaya yardımcı olan yiyecekler:

  • herhangi bir yeşil sebze: bezelye, lahana, kuzukulağı;
  • taze meyveler ve meyveler: nar, ahududu, yeşil elma;
  • tahıllar ve baklagiller (onlardan yulaf lapası pişirebilirsiniz);
  • yağsız et ve haşlanmış balık;
  • yumurta (sadece protein yenir);
  • doğal tatlı yiyecekler: pancar şekeri, bal;
  • bileşiminde minimum miktarda yumurta sarısı ve süt bulunan büfeler;
  • bitkisel yağ;
  • minimum miktarda şeker, bitkisel tentürler, zayıf çay ve kahve içeren kompostolar.

Ayrıca beslenme uzmanları, fosfatüri hastalarına asitte artışa neden olan maden suyu içmelerini tavsiye ediyor. Maden suyu "Narzan" veya "Naftusya" çok uygundur - idrarı asitleştiren doğru miktarda mineral içerirler. Yemekten 30 dakika önce veya 1,5 saat sonra maden suyu içmeniz gerekir.

Yasaklanmış yiyecekler

Uzmanlar, diyetinizden tamamen çıkarmanız gereken bir grup ürün belirlediler.

Yememeniz Gereken Yiyecekler
Yememeniz Gereken Yiyecekler

Bunlar şunları içerir:

  • herhangi bir alkollü içecek (alkolsüz bira, şarap ve enerji içecekleri);
  • kekler, kremalı kekler;
  • yüksek yağlı et, domuz yağı;
  • tüm süt ürünleri.

Beste yapmakfosfatüri menüsü

14 numaralı yetişkinler için fosfatüri menüsü, fraksiyonel beslenmenin tamamen reddedilmesidir, günde 4 ila 5 kez yemek yemek önemlidir. Oruç veya oruç günleri yasaktır.

doktora git
doktora git

Diyetisyenler, asit seviyesini ve hastanın genel durumunu hızla normalleştirmeye yardımcı olacak hastalar için yaklaşık bir menü derledi:

  • ilk kahv altı: mantar ve yumurta akı ile pişmiş makarna. Kızılcık suyu;
  • ikinci kahv altı: birkaç yeşil elma, kuru ekmek;
  • öğle yemeği: lahana salatası, yağlı bezelye, tavuk göğüslü karabuğday, tahıllı çorba. Komposto veya meyve içeceği - çorba hariç yaklaşık iki bardak içmeniz gerekir;
  • snack: tatlı dolgu, ahududu suyu veya kuşburnu kompostosu içermeyen herhangi bir tatlı ürün;
  • akşam yemeği: balık köftesi, kurutulmuş tost ve kompostolu yulaf lapası.

Yatmadan önce bir bardak kuşburnu suyu içebilirsiniz. Aniden hasta acıkırsa, tost veya çörek yiyebilir, doldurmadan - diyetle aç kalmak kesinlikle yasaktır. Yiyecekleri herhangi bir şekilde işleyebilirsiniz: kaynatın, hayvansal yağ içermeyen bir kabuğa kızartın, birkaç kez pişirin. Fosfatürili süt ürünleri hariçtir, ancak pişmiş bir yemeğe eklenen bir çorba kaşığı az yağlı ekşi krema sağlığı hiçbir şekilde etkilemez. Bu formdaki süt ürünleri 13:00'e kadar tüketilebilir.

İdrar yeniden teşhis edildikten sonra içindeki fosfat miktarı aynı kalırsa, hastalığın ilaçlarla tedavi edilmesi gerekecektir. Diyet, fosfatüriyi önlemenin bir yoludurnüksetme olasılığını az altın.

Etkilenen çocuklar

Başlangıçta çocuk vücudunda herhangi bir değişiklik hissetmeyebilir, ancak taş büyük bir boyuta ulaşana kadar. Taş üriner sistemde hareket etmeye başladıktan sonra bebek ağrı ve rahatsızlık hissedecektir. Taşın keskin kenarları varsa, hareket sırasında üreter dokularına zarar verir ve iltihaplanmaya neden olur.

çocuk beslenmesi
çocuk beslenmesi

Çocuklarda fosfatüri diyeti şunları içerir:

  • tüm tahıllar;
  • kümes hayvanları, et, balık ve hayvansal protein açısından zengin diğer az yağlı yiyecekler;
  • kabak, kabak, bezelye, patates, salatalık;
  • herhangi bir ekşi meyve.

Kontrendikasyon yoksa bol su içilmesine izin verilir.

Bu diyet son derece kısıtlı olduğu için diyete mümkün olduğunca az süre devam edilmeli, çocuk düzenli olarak doktor tarafından görülmeli ve sık idrar tahlili yaptırılmalıdır.

Bir çocuk için yasak yiyecek
Bir çocuk için yasak yiyecek

Bir çocuğun idrarında çok miktarda fosfat tespit edildikten sonra, diyet aşağıdaki yiyecekleri diyetten çıkarmalıdır:

  • tatlılar: tatlılar, çikolatalar;
  • şekerleme: hamburgerler, kekler;
  • konserve ve salamura yiyecekler, füme etler;
  • tüketilen tuz miktarını az altmak;
  • kızarmış yiyeceklerden ve derin yağda kızartmadan kaçının.

Hamile kadınlar için diyet

Diyet uygulandıktan sonra ikinci bir idrar testi yapılırsaçok miktarda fosfat ortaya çıkardı, daha sonra doktor diğer hastalıkların arka planında ortaya çıkabilecek ikincil fosfatüriyi belirler. Spesifik nedene bağlı olarak, bir uzman pozisyondaki bir kadın için karmaşık bir tedavi önerecektir.

Hastalığın nedeni belirlendikten sonra, hamile kadına vücutta fosfat oluşumuna ve fosfatüri gelişimine yol açan gıdaları dışlayan bir diyet verilir. Hamilelik diyeti aşağıdaki yiyecekleri yasaklar:

  • sebzeler;
  • süt ürünleri;
  • kuvvetli çay veya kahve;
  • baharatlı yemekler;
  • tatlı gazlı içecekler.
hamileler için sağlıksız yiyecekler
hamileler için sağlıksız yiyecekler

Gebe kadınlarda fosfatüri diyeti mümkün olduğunca fazla protein içermelidir. Sebzelerden kuşkonmaz, balkabağı, Brüksel lahanasına daha fazla dikkat edilmelidir. Menüye çilek ekleyebilirsiniz - yaban mersini ve kuş üzümü. Raf ömrünü uzatmak için birçoğu fosfatla işlendiğinden, bayat yiyecekler yemek yasaktır.

Hamile bir kadın için beslenme
Hamile bir kadın için beslenme

Uzmanlar, toksikozu olan hamile bir kadının farklı vitamin kompleksleri almasını tavsiye ediyor. D, B ve A vitaminlerinin yanı sıra magnezyumun idrardaki asitlik seviyesini artırmasına izin verilir.

Diyet yaparken özellikle dikkatli olmak önemlidir. Diyet ürünlerinin kullanımı terapötik çerçeve içinde kalmalıdır, aksi takdirde idrarda keskin kenarlı oksalat oluşumuna yol açacak güçlü bir asitleşme elde edebilirsiniz. Diyete başladıktan bir hafta sonra, teşhis için tekrar idrar testi yapmanız gerekir.fosfat indeksi.

Önerilen: